Текст книги "Прощай, бизнес-ланч. Часть II. Изгнание из рая"

Прощай, бизнес-ланч
Часть II. Изгнание из рая
Ё-Маззай

Иллюстратор Ё-Маззай

Дизайнер обложки Денис Коршунов

© Ё-Маззай, 2017

© Ё-Маззай, иллюстрации, 2017

© Денис Коршунов, дизайн обложки, 2017

ISBN 978-5-4485-6294-5

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Краткое содержание первой части

В первой части романа Валерий Коршунов, генеральный директор одного из столичных кадровых агентств, неожиданно для себя увлекается кулинарией и оставляет рекрутмент.

Новая жизнь – новое имя. Валерий придумывает себе творческий псевдоним – Ё-Маззай – и окунается в новую реальность.

Одновременно с кулинарной практикой Маззай ведёт непримиримую борьбу со своими вредными привычками и в заключение первой части их вроде бы побеждает. Он знакомится со своими дакинями – демонами вредных привычек – и, на своей очередной пьянке, они вместе бросают пить и курить.

Предисловие

Во второй части романа Е-Маззай продолжает спасать человечество от энзимной недостаточности, а себя – от вредных привычек.

Борьба с дурными наклонностями ведётся непримиримая, и, в конце концов, герой их опять побеждает. В книге Вы найдёте новые рецепты безусловно полезных блюд и напитков, и нескучные описания бытия.

Роман непременно заставит Вас улыбнуться :-)

Зажигательные планы

Шуряк и Кузьма больше не появлялись. Видимо, на третьем плане проходят испытательный срок и им там нравится.

Интересно, а где моё дакини курения? Кузьма то некурящий, Шура только два года назад ко мне прилип, а курю я уже 20 лет.

К этой мысли я возвращался несколько раз. И дакини появилось. Это была красивая блондинка лет 30-ти, уже почти проявленная, в длинном белом платье с широкими рукавами. Платье было очень похоже на прикид Ари, в котором она изображает белую птицу. Весь её внешний вид говорил о готовности перехода на третий план. Я её только умыл, и она стала чёткой и светлой. Девушка летала кругами над головой и назойливо торопила меня бросить курить. На следующий день, устав от уговоров, она сиганула на третий план. И остался я один, без дакинь.

Странно, почему же я ещё пью и курю. Надо бы завязывать скорее, а то запеленгуют меня другие жители потустороннего мира.

Как только я об этом подумал, возникла целая толпа демонов, все в очень запущенном состоянии – серые тени, каким вначале был Кузьма.

Ёлы-палы, ребята, да я вам что, космодром Байконур, запускать вас на третий план!

Выбрал я более-менее светлое существо и проявил его. Им оказался мужик лет сорока, в сером костюме, с классическим пробором. Весь такой чистенький и ухоженный. Видать манагером работал, пока не спился.

Я ему технику проявления объяснил и наказал проявлять других, а те чтоб следующих и так далее. Все дакини очень быстро рассеялись. На следующий день я наблюдал картину тотального просветления второго плана, видел быстрое распространение света. Ну, надо же, ненароком такое доброе дело сделал.

Сегодня встал в 5.15. Состояние абалденное – лёгкость в теле, ясность мысли. А ведь вчера опять засадил дежурные 450 грамм. Видимо, водка хорошая. С недавних пор, от бедности, перешёл на «Велес» – 90 рублей бутылка. Так она оказалась лучше, чем те, что покупал за 180.

Выпил простокваши, сижу, курю. Вот странно, столько дакинь с себя стряхнул, а всё также хочется курить и бухать. Опять убеждаюсь, что не в них дело, только во мне. Заглянул внутрь себя и увидел там покосившийся каркас здания, внутри него стояла плотная темнота. Мне нужно выправлять свою энергетическую структуру. Попробовал растянуть и расправить каркас. Внутри появился слабый свет, на сердце потеплело.

Так, что-то я слегка затянул процесс бросания. Сегодня удачное стечение обстоятельств – много поездок. А так как в транспорте мне очень хорошо пишется, то есть шанс в процессе написания натолкнуться на свеженький стимул для бросания и войти в состояние готовности.

Еду в маршрутке. Начинаю писать.

Видимо я анти целеустремлённый человек: стремлюсь сделать одно, а получается нечто другое. Вот, например, хотели мы с Максом подрасти. Стали подтягиваться с гантелями, привязанными к ногам, на турнике фортеля разные выделывать. В результате, я не вырос ни на один сантиметр, зато стал очень сильным. Захотели мы с Максом сделать большие деньги. Не сделали, зато на деньги попали. И опустились на самое, как нам казалось, дно розничного бизнеса – стали в Лужниках продавцами конфет. А через некоторое время начали зарабатывать такие деньжищи, которые нам и не снились. Потом захотели развить наш бизнес, а он, через полгода, после того как мы отдали все свои долги, рухнул. И мы год бомбили на нашей многострадальной Volvo, а потом на королеве Российских дорог – Волге.

Хотел бросить курить и докатился до дремучего пьянства.

Стремился подготовиться к кризису и спасти бизнес, а страстно увлекся кулинарией и на фирму махнул рукой.

Большинство результатов мне нравится. Но смущает их непредсказуемость. Конечно, переделывать себя в моём предпенсионном возрасте я не буду. Но постараюсь воспользоваться этой своей анти целеустремлённостью. Как её применить в деле полного освобождения от вредных привычек? И чтобы без ломок было и злости к ним и к их носителям?

Во-первых, перестать «бросать» и переключить своё внимание на то, что как-то пересекается с в/п, но ими не является. Выбрать другую значимую цель. Например, начать создавать какую-то новую телесную практику. А почему бы ещё глубже не окунуться в кулинарию? Нет, всё это не подходит: я и так уже окУнут в кулинарию по самые на балуй и физической культурой занимаюсь. ООО! Мысля! Нужно создать индивидуальную систему избавления от вредных привычек! Система пития то своя есть. Ха, вспомнил – мне Юлёк это ещё в начале года предлагала сделать.

Следуя логике, можно предположить, что систему эту я не создам. Зато брошу пить и курить. Вот это озарение! Да, правильно сказал классик :-) «Писание проясняет сознание».

Какие еще могут быть позитивные результаты движения к этой цели? Повысится уровень саморефлексии, неплохо потренируется мозг, увеличится уровень креативности: задачка то не из простых, здесь всё будет включено – и тело, и мозг и Душа. Параллельно, буду создавать систему разработки индивидуальной системы бросания. Вот это будет ценняк!

Считаю, что в школе первым предметом должна быть наука как самостоятельно и эффективно учиться. Вторым предметом – как создавать индивидуальные системы: видения мира, физических практик и т. д. А то ведь нам в голову просто пихают разный мусор, который лежит там без дела. Учат нас запоминать, а не думать. Ну и, конечно, наше просвещенное, гуманное общество, во избежание социальных катаклизмов всеми силами старается распрямить наши извилины в одном направлении, чтобы думали одинаково, делали одинаково. Ну и чтоб пахали с радостью и до седьмого пота.

А системы разные! Вот удалось человеку продвинуться на пути самопознания в каком либо искусстве или практике. Продуктом его самореализации становится новая система. Его и только его, она исключительно индивидуальна. Но человека прёт, он, как всегда, хочет осчастливить весь мир и продвигает свою систему в массы. Многие из тех, кто найдёт в ней здравый смыл, решит, что она – панацея, лучшая из лучших. И ходят потом миллионы людей, шары катают. Лучше б яйца свои покатали.

Вот Ояма – насколько я помню, это был именно он – ушёл в горы и пару лет создавал свою технику, свой стиль каратэ. Потом спустился к людям и начал творить чудеса – ударом кулака убивал быков. Но это Ояма, он и сам здоровый и большой был, аки бык. А мне хоть 10 лет в горах тренируйся, я всё равно быка кулаком никогда не уложу, только руки поломаю.

Итак, решено! Создаю систему и систему создания системы. Зажигательные планы!

Миры рождают установки

Случилось это тёплым октябрьским днём. Утром поехал пастись в Серебряный. Потом колесил по улицам. Теплынь, солнышко светит. Решил разобраться со своим здоровенным комплексом – ревностью. В результате раздумий в очередной раз пришёл к выводу, что гипертрофированная ревность – результат моей прошлой распутной жизни. Бывало, с такими приличными женщинами получалось и в таких неожиданных местах. Мне даже стало казаться, что чрезмерная парядашность накапливает в женщине настолько могучий потенциал, что если её броню недоступности пробить, она покажет такой секс в большом городе, проституткам фору даст.

Ну а что получалось, когда я начинал встречаться с одной единственной и испытывать к ней высокие чувства? В моём мире витал дух тотального распутства, и любой маломальский повод вызывал у меня мучительные подозрения.

Это я понял уже давно. А катаясь на велосипеде, в тот теплый октябрьский денёк, решил представить, что мир целомудреннен и чист. И никто не желает чужих женщин и мужчин. Не курил я к тому времени часа три, и сознание было очень послушным и гибким.

Начал представлять. И о чудо!!! Мир преобразился, подобрел, стал радикально приличней. А у меня на время исчезла похоть. Я был в таком состоянии радости, что мне казалось – свечусь. У меня даже проявилось ощущение, что все мы едины. Я видел нашу общую Душу или Бога, который одинаково присутствовал в каждом. Точнее, мы все находились в общем потоке осмысленной энергии. ОН пронизывал нас всех. Удивительно, но окружающие люди стали в тот день проявлять ко мне необычный уровень симпатии.

Мне стали улыбаться. Очаровательная женщина спросила, как проехать до Мневников. Полдороги объяснил и говорю, – «А потом найдете такого же симпатичного молодого человека и спросите дорогу дальше». Она мило улыбнулась. Я по привычке спросил у нее телефончик. Женщина не дала. Пожелал ей удачи и поехал дальше. Раньше я бы попытался её уговорить, хотя бы телефон свой оставил.

Приехал на почту, сижу, заполняю бланк. Подходят две девушки. Улыбаются мне. Поболтал с ними непринужденно. Потом распрощались. А по старому сценарию я бы их к себе стал приглашать и телефоны выспрашивать.

Провожая взглядом уходящие фигуры, про зад одной из них отметил – вот это станок. Но это так, отголоски былой распущенности.

Двадцатый лунный день

В одном лунном календаре я прочёл, что двадцатый лунный день – лучшая дата для избавления от вредных привычек. Пробовал не раз. Не получалось.

Естественно, все праздники и день рождения – тоже прекрасные поводы бросить. Эти шансы я тоже использовал.

И тут нарисовалась еще одна магическая дата.

Моя мудрая и очаровательная подруга Виктория написала, что 15 января будет солнечное затмение и это прекрасный шанс бросить и не мучиться.

Она примерно описала ритуал, но заметила, что я и сам могу его придумать, главное, чтобы впечатлило и запомнилось. Ещё она прислала много мантр, чтобы они меня успокаивали и гармонизировали в моменты ломок.

К тому времени и Юлёк сделали ещё один ценнейший подарок.

Переписывался я ней вечерком, уже подшофе, и вдруг получаю письмо с такими строками, – «О Боже! Все Альпы пропитались твоим запахом алкоголя!»

Она в Италии живет.

Я внимательно перечитал все письма, которые только что ей отправил и не нашёл ни одного признака пьяного пера. Обиделся и лёг спать.

Наутро она прислала мне книгу Энтони де Мэлло «Осознание» и написала, что у неё тоже была кой-какая в/п и книга ей очень помогла.

В момент солнечного затмения, по совету Виктории, я провёл ритуал бросания. Мероприятие получилось завораживающе красивым – по всей квартире горели свечи (злых духов распугивал и карму чистил :-) В туалете стояла салатница до краёв наполненная водой (для потопления сигарет).

Ровно в 11.05 я, уже конкретно обкурившись за утро, кидаю свою последнюю сигарету в салатницу. Туда же летят оставшиеся сигареты.

Всё, бросил!

Король жёсткого прикола

Коллекторы и сотрудники отделов контроля платежей звонили не переставая. Под вечер у меня мозги просто плавились.

Однажды, случайно, встретил в Москве Николая. Познакомились с ним накануне, на одном из эко-фестов. Он строительством соломенных домов занимается.

Стоим, беседуем. Звонит мобильный. Определяется номер СБанка.

– Коль, ща я с банкирами поговорю побыренькому и продолжим.

Начинаю беседу с банком – традиционные ответы на вопросы.

И тут, Коля неожиданно стал громко читать Отче наш, прямо в мою трубку. Читал зычно и нараспев, так профессионально, как будто он был солистом церковного хора.

На том конце провода девушка взволнованно, – «Где Вы находитесь?»

Я не растерялся, – «В церкви. Пришёл помолиться за скорейшую отдачу долга Вашему банку».

– В церкви по мобильному не разговаривают.

– А я в сторонку отошёл.

– Хам, – выпалила девушка и кинула трубку.

Через некоторое время приехал к Коле в гости. Сидим в его добротном соломенном доме, о том о сём беседуем. Звонит мобильный, определяется номер коллекторского агентства «Громадное вечно зелёное дерево». Беру трубку и начинаю мычать уже опостылевшие оправдания и обещания.

Коля мне говорит:

– Маззай, ты с этим козлом не так разговариваешь. Дай мне трубу.

И тянет руку.

Трубку я не дал, а, видимо, услышавший Колину фразу коллектор, как-то очень быстро распрощался.

– Маззаич, давай проведём тренинг. Представь, я – это ты, а ты – коллектор. Начинай.

Я начал, – «Валерий Александрович, если Вы до 15-го числа не заплатите, то Вам грозит уголовная статья №».

И тут Колян на меня ка-а-ак заорёт, – «А ты знаешь, кто я?! Я пеку хлеб и кормлю людей! А знаешь, кто ты? Ты – пособник ростовщичества! А оно запрещено всеми религиями мира! Ты грешен и грешишь! А я молюсь за тебя, каждый день молюсь, во искупление грехов твоих, смерд!»

– Вот так с ними разговаривать надо.

– Коль, так меня, после подобного пассажа, в психушку упекут.

– Козырный вариант: с психа взятки гладки – никто потом с тебя возврата долгов требовать не будет.

– А как я потом с белым билетом буду проводить мастер-классы по здоровому питанию и образу жизни?

– Тоже верно: на мастер-класс к психу мало кто пойдёт.

И всё же, тренинг Коляна пригодился. Из РФБанка названивал мне один мужик, такой редкостно нудный, что я даже его И.О. запомнил – Сергей Петрович.

В течение трёх месяцев он пытался убедить меня в том, что я смогу в течение недели отдать банку все причитающиеся ему 77000 руб.

Выдался как-то весьма неудачный день – с утра до вечера нескладушки-неладушки. Настроение соответствующее. Звонит Сергей Петрович, уже второй раз за этот день. И своим скрипучим, как несмазанная телега, голосом начинает меня прессинговать:

– Вам начислят штрафы и пени.

– Так мне и надо :-)

– Ваши родственники не смогут выехать за границу.

– Патриотами станут :)

– Мы пришлём к Вам выездную бригаду.

– Ничего страшного. Не забудьте автоматы Калашников в «Детском мире» прикупить.

– Не страшно? Вам будет страшно!!!

Ах ты, думаю, сука такая. Ладно мне всё похер, но есть же более впечатлительные люди. Они от таких наездов на валидол подсядут.

Недолго думая, я выдал Сергею Петровичу Колин монолог.

Он замолчал. Секунд на 10. Потом, уже совсем не скрипучим голосом, мне говорит, – «Но Вы ведь тоже грешите и пособничаете ростовщичеству. Зачем кредит брали?»

А ведь прав, зараза :-)

Эх, Сергей Петрович, Сергей Петрович, когда мы на том свете встретимся, я под чан с Вами дровишек то подкину. Хотя, может, и сам буду париться в чане соседнем. Главное, чтоб мы в один и том же не угодили. Не симпатичны Вы мне, а я – Вам. Но это здесь, на этом свете, а на том…?

На пути спасения человечества от энзимной недостаточности

В первый год, занимаясь своей кулинарно-ботанической практикой, я и не предполагал, что она может ещё кого-то заинтересовать. Во всяком случае, в моём окружении таких людей не было.

У меня не хватало воображения представить, что когда-нибудь я стану проводить мастер-классы и даже зарабатывать на этом какие-то деньги. Но представился случай.

Поехал я на трёхдневный практикум по Белояру. Проходил он в поселении Светлое, в поместье Людмилы, инструктора по этой замечательной гимнастике. В анонсе мероприятия отмечалось, что питание будем вегетарианским.

Я был сильно удивлён представлению поселенцев о вег. питании: в меню – макароны, мармелад, печенье. Людмиле я своё удивление корректно выразил и угостил ростками пшеницы и подсолнечника. Она заинтересовалась и предложила провести для поселенцев семинар.

Накануне назначенного дня я решил провести строгий однодневный пост – не бухать. Но в гости неожиданно приехал Виталик, с бутылкой водки и всеми вытекающими отсюда последствиями. Свой первый мастер-класс мне предстояло провести с бодуна. И это было символично, так как все последующие мероприятия, за исключением 2—3, я провёл в таком же состоянии.

Утром приехал сын Людмилы, Константин, мы погрузили в его машину мои банки-склянки и поехали в Светлое.

25 июля 2009 года состоялся мой первый семинар-дегустация. Слушателям представил свои наработки: ростки, кисель Изотова, свекольный квас и паштет из бобовых. Всем понравилось: тема эта для поселенцев сверх актуальна.

Потом Константин занялся продвижением семинаров-дегустаций в среде анастасиевцев, а я – среди остальных поклонников ЗОЖ.

Постепенно я набирался опыта и последовательно проходил все стадии развития популяризатора здорового питания. Первая – это когда ты только что узнал и попробовал нечто для себя новое, тебе очень понравилось и ты делишься с миром своим открытием. На этот стадии ты – не эксперт, но очень вдохновляющий рассказчик. Через некоторое время, собрав о предмете более полную и разностороннюю информацию, ты понимаешь, что иногда нёс ахинею и полную чушь, и сей продукт опять не панацея от всех болезней. Потом, набравшись опыта и дойдя до способности делать о предмете свои собственные выводы, ты становишься экспертом. Некоторые вопросы для тебя становятся настолько очевидными, что на мастер-классах ты их можешь просто опускать. Но, так как эти мелочи могут быть весьма значимы, слушатели получают не полную информацию, и дома, уже самостоятельно, не могут достичь желаемых результатов. Все эти этапы я прошёл неосознанно.

А когда их осознал, то решил стать настоящим мастером – структурировал мастер-классы, подготовил раздаточные материалы и добавил кучу полезной по моему мнению информации. М-к стали тоскливыми, информация избыточной, а слушатели уходили с больной головой. Потом, дабы избежать информационной перегрузки участников, я стал разбивать объёмные мастер-классы на 2—3 отдельных.

Со временем ко мне стали приходить мастера более высокого уровня. Я, не стесняясь, искренне этому радовался и у них учился. Так, например, о правильном уходе за закваской я узнал от Анны на своём мастер-классе по выпечке хлеба :-)

Как у оратора, у меня есть несколько недостатков, один из них – слово-паразит «вот». Никак не могу от него избавиться. Вот :-) Но этот косячок не идёт ни в какое сравнение с другим недостатком – я очень быстро говорю, как пулемёт. На одном семинаре, как сейчас помню – в Джаганнате, я с таким запалом тараторил о выпечке хлеба, что женщина, которая быстро записывала, пытаясь за мной угнаться, в конце концов, сдалась, положила ручку и, обхватив голову руками, с отчаянием смотрела на меня всё оставшееся время.

В интернете наткнулся на пост одной девушки, – Была у Ё-Маззая на мастер-классе по выпечке хлеба. Вышла с покосившейся крышей. Никаких рецептов и никаких пропорций, такое впечатление, что пекарем нужно родиться. Через несколько дней увидела в магазине ржаную муку, закваска была от Маззая, с мастер-класса, Вы не поверите, я испекла хлеб!

Значит, я не так безнадёжен. Обязуюсь повышать свой профессиональный уровень! Жду вас в гости!

Биогенное питание

Биогенное питание – это сверх бомбовая тема! Три месяца употребления травы пшеницы превратили меня в монстра – в два раза уменьшилась потребность в пище и, наверное, настолько же увеличился уровень энергии и выносливости.

Важно – траву нужно съесть не позднее 30 минут после срезания.

Приступаем к её приготовлению:

• Кладем зерно пшеницы в обычный лоток для продуктов, тщательно промываем. Качественное зерно тяжелее воды. Всплывшие зерна выбрасываем.

• Дезинфицируем продукт (об этом отдельно напишу).

• Заливаем водой. Закрываем крышкой (желательно с дыркой, для притока воздуха). Ставим в тёмное место на сутки.

• В течение этих суток один раз меняем воду.

• Через сутки сливаем воду. Промываем зерно. Закрываем крышкой и ставим ещё на одни сутки, но уже без воды. В лотке, закрытом крышкой, поддерживается достаточная влажность, поэтому класть туда ещё и мокрую марлю нет никакого смысла.

• В течение вторых суток один раз зерно промываем.

• По прошествии вторых суток промываем зерно ещё раз.

• Берем банку (от 200 гр. до литра, в зависимости от семени/зерна, об этом подробнее потом напишу), пластиковую крышку с дыркой, бинт или марлю. Отрезаем бинта столько, чтобы хватило сложить его в 2 – 4 слоя, и кладём на дно банки. Наливаем немного воды, палкой или ложкой распределяем бинт по дну банки, сливаем лишнюю воду.

• Начинаем посевную – равномерно раскидываем зёрна одним слоем. Зёрна с черными пятнами и любыми другими следами болезней – рукой (если влазит в банку) или пинцетом – достаём и выкидываем. Закрываем крышкой с дыркой. Всё, с этого момента никаких хлопот. В банке формируется благоприятный микроклимат, а дырка в крышке дает необходимый доступ воздуха. Через неделю после посадки вы получите хороший урожай хлорофилла.

• Ставим банку в темное место. Здесь мы имитируем природные условия, зёрна типа ещё под землей прорастают. Этот прием заметно улучшает качество ростков (травы) пшеницы, они получаются «жирнее», сочнее и слаще.

• Когда ростки достигнут длинны 1 – 4 сантиметра (это зависит от того, что вы проращиваете, для подсолнечника – 1 см. достаточно, для пшеницы 3 – 4 см.) выставляем банку на свет. У пшеницы и др. зерновых ростки будут жёлтого цвета. Наливаться хлорофиллом они будут прямо на глазах. Через пару дней станут зелёными.

• Когда урожай будет готов – вытаскиваем ростки, отрезаем ножницами и едим.

Дезинфицирующие жидкости

• Горячая хлорированная водопроводная вода

• Слабый раствор марганцовки

• Вода, настоянная на серебре (например, на серебряной ложке)

Проращивание пшеницы. Нюансы

• Длинна потребляемой травы 10 – 15 сантиметров. 15 сантиметров – это примерная высота литровой банки.

• Проращивать лучше в узких, а не пузатых банках. Вопрос остается открытым – либо зерна пшеницы любят расти плотненько плечом к плечу (как в московском метро в час пик), либо, чем меньше свободного пространства в банке, тем меньше кол-во спор плесени, взвешенных в воздухе. Факт остается фактом, в ростках пшеницы, растущих в узких банках (предпочитаю даже пол-литровые брать), плесень появляется гораздо реже.

• Трава пшеница среди всех опробованных мною злаков (ячмень, рожь, овес) дает наиболее стабильный урожай, она ее сладкая, плесень на ней образуется реже всего. После пшеницы – рожь: вкус её как у диетического продукта (слабо выразителен), трава менее сочная. Овёс и ячмень для проращивания я встречал только в шелухе, неочищенные. Процент всхожести – низкий, вкус горьковатый. Видел на кухне у родителей друга очень милую грядку с зелёным овсом. Проращивают его для кошек. Конечно, семя в земле растет лучше. Но надежного источника эко-грунтов у меня пока нет.

• Пшеничная линейка «Самооздоровление». В Питере есть группа энтузиастов, которые уже не одно десятилетие занимаются проростками и ростками пшеницы. Такое впечатление создается, что только их они и едят :-) Начинали они с проростков («Самовыживание №1), их нынешний хит – набор городского агронома «Самооздоровление №6». Туда входит чистая эко-пшеница и специальный грунт, который они подобрали для выращивания ростков. Познакомьтесь с их сайтом, там много интересной информации http://www.rostki.ru/samoeglavnoe.htm. Там столько инфы о пользе травы пшеницы, что вы, наверняка, под впечатлением засеете ею пару квадратных метров своих подоконников. Там же – некоторая инфа о ферментах (энзимах) и рецепт киселя Южина, что-то подобное киселю Изотова, только ещё «живее», но процесс его приготовления более трудоёмок.

• Потребление ростков пшеницы: лучше предварять ими приём пищи, а не добавлять в салаты. Как заметил еще Данила, её травянистая структура резко выделяется среди обычной салатной массы, к тому же нещадно застревает в зубах.

• Насчет застревания в зубах, так это только плюс. Это ж получается лучшая зубная биоактивная щетка!

Проращивание семян подсолнечника

Нюансы:

• При промывке семян, они всплывают. Это не говорит об их плохом качестве, просто они легче воды. За это их выбрасывать не надо :-)

• Лучшая банка для подсолнечника – из-под майонеза. Засеивать его нужно менее плотно, чем пшеницу, иначе, при прорастании, они «подушат» друг друга. Как результат – всё та же вездесущая плесень.

• А можно вырастить из семечек целую клумбу подсолнечников. У меня они «заколосились» месяца через два после посадки в обычный цветочный горшок.

• Для «блондинок» :-) – проращивать нужно свежие, не жареные семена. Шелуху, которая остается на проросших ростках есть не надо.