Текст книги "Жизнь ведьмы. Практическое руководство, как сделать каждый день волшебным"

Остара (20–23 марта)

Остара, или день весеннего равноденствия, обычно приходится на середину марта.

Равноденствия происходят два раза в год, когда солнце проходит небесный экватор, в результате чего день и ночь имеют одинаковую продолжительность. Весеннее наступает ежегодно 21 марта (или около того).

В Остаре действительно чувствуется, что пришла весна и обещание Имболка было исполнено. Хотя погода все еще может быть переменчивой (как говорится, март приходит, как лев, и уходит, как ягненок), в воздухе уже чувствуются перемены. Утренний птичий хор в самом разгаре, пташки начинают свои брачные ритуалы и строят гнезда, ночь и день равны по продолжительности – кажется, что весь мир затаил дыхание, балансируя на краю пропасти. Это похоже на американские горки: медленное восхождение к самой высокой точке, на которой видно только небо, пока вы не окажетесь там, где, затаив дыхание, будете ждать острых ощущений, которые вот-вот придут…

Для меня Остара – пороговый праздник, точка между Тьмой и Светом, кажущееся вневременным пространство, где происходит волшебство, которое происходит по вашему желанию. Скоро это пройдет, и мы с головой окунемся в атмосферу весны. Возникает чувство ожидания, которое отражается и в мире природы, когда млекопитающие вынашивают детенышей, птицы откладывают яйца, а цветы на деревьях ждут своего часа в тугих маленьких бутонах, готовые раскрыть шелковые лепестки. Остара – это обещание новой жизни, света и роста.

Медитация Остары

Закройте глаза, сделайте глубокий вдох и задержите дыхание на несколько мгновений, прежде чем продолжить дышать естественным образом.

Вы обнаруживаете себя сразу за входной дверью, на улице. Раннее утро, солнце только восходит, медленно наполняя день яркостью. На улице пусто и тихо. Вы можете услышать пение птиц – черного дрозда, зовущего свою пару, нежную песню малиновки, болтовню воробьев. Это духовный звук, похожий на пение хора природы, приветствующего рассвет нового дня. Он наполняет ваше сердце легкой радостью, и вы на мгновение растворяетесь в нем.

Вы выходите из сада и идете по улице, обращая внимание на детали, которых раньше не замечали. Все видится словно в дымке, и вы способны разглядеть волшебство в привычном пейзаже, когда обещание нового дня просачивается в обыденное, превращая его во что-то другое, нечто большее.

Вскоре вы оказываетесь на лесной тропинке. Бледный солнечный свет сияет сквозь древесный полог, окрашивая листья в золотисто-изумрудный цвет, который мерцает необыкновенным блеском молодой весенней зелени. Здесь громче звучит утренний хор, вдоль тропинки растут полевые цветы. Вы не торопитесь и блуждаете по лесной дорожке, наслаждаясь прелестями весеннего утра, золотым солнцем, яркой листвой и цветами, похожими на драгоценности в зеленом море.

Тропинка становится у́же, деревья толще, пение птиц громче, и вскоре вы ступаете по оленьей тропе через лес, но совершенно спокойны и расслаблены. Вы чувствуете себя в абсолютной безопасности. Путь пересекает лань, ее живот раздут от растущей жизни внутри нее. Она смотрит на вас, но не боится и просто продолжает свой путь. Черный дрозд пролетает низко и исчезает в чаще. Вы видите его ярко-оранжевый клюв, то, как он сидит в гнезде, давая своей возлюбленной столь необходимый отдых. Это время расправить крылья и поискать червей среди листьев. Дрозд наблюдает за вами своими черными глазами, не встревоженный, но настороженный, а вы продолжаете путь. Лес вокруг кишит пробуждающейся жизнью, взволнованный солнцем равноденствия и согретой землей.

Лес волшебен, он красив и манящ, но жизнь – это круговорот, и мы должны двигаться только вперед. Как все живое в период равноденствия, мы должны найти время, чтобы сбалансироваться, но мы все равно должны двигаться вперед. Лиминальная точка подобна лесу, подпитывающему нас энергией, столь необходимой для творчества, для привнесения волшебства и новизны в жизнь.

Итак, вы идете дальше и вскоре снова оказываетесь на тихой сонной улице, которую, кажется, покинули так давно. Солнечный свет сияет бледным золотом. Он отражается в окнах домов, умножая свою яркость. Вскоре вы возвращаетесь в сад, в свой дом. Вы готовы расти и становиться тем, кто вы есть на самом деле…

Сделайте глубокий вдох и задержитесь на несколько секунд, прежде чем выдохнуть и восстановить дыхание. Обратите внимание, насколько вы расслаблены и спокойны, как вы полны энергии и жизни. Вы чувствуете себя обновленным. Уловите ощущения комнаты вокруг вас, звуки дома и улицы. Полежите немного, наслаждаясь этим чувством. Когда будете готовы, сядьте и откройте глаза. Если нужно, выпейте воды или фруктового сока, чтобы помочь себе заземлиться.

Ритуал Остары

Равноденствия – это период равновесия, когда день и ночь имеют одинаковую продолжительность. Остара – время баланса перед наступлением весны. Суровые зимние холода наконец-то прошли, а дни лета еще впереди. Есть причина, по которой так много животных выводят потомство в это время. Мы знаем, что по мере того, как чаша весов склоняется к теплому полюсу, дни становятся длиннее и светлее, а в воздухе витает радостный гул. Весь мир это чувствует – птицы откладывают яйца, млекопитающие заботятся о только что выведенном потомстве, деревья и цветы начинают цвести, и все кажется таким зеленым, свежим и новым.

Эти аспекты можно использовать или чтить в ритуале. Вы можете использовать эти практики, чтобы подключиться к энергии, изобилующей в это время. Если есть возможность, проведите его на улице. Под деревом будет идеально! Если у вас нет места на свежем воздухе, где можно было бы спокойно посидеть и никто бы вас не потревожил, то можете провести этот ритуал в помещении. Правда, нужно приоткрыть окно, чтобы ощутить дуновение свежего воздуха и услышать пение птиц.

Проводите этот ритуал на рассвете, в полдень или на закате дня равноденствия.

Вам понадобятся:

• алтарь (постоянный или переносной/временный);

• белая свеча;

• подношение, такое как миска с водой или семенами и орехами.

Подготовка

Установите алтарь, следуя инструкциям, данным в первой главе. Создайте священное пространство, очертив круг, или сожгите травы, такие как шалфей или розмарин. Зажгите свечу.

Действие

Положите руки ладонями вниз на землю и обратите внимание на свои ощущения. Чувствуете энергию пробуждающейся Земли? Почувствуйте, как она поддерживает ваш вес, когда вы сидите. Поскольку вы знаете, что мы с этой планеты, вы поймете, что наши тела отлиты из глины жизни.

Положите руку на грудь и почувствуйте, как бьется сердце, качающее кровь. Она увлажняет тело Земли живительными качествами Воды. Эта стихия способствует жизни, это амниотическая жидкость беременности, родов и секса.

Теперь сделайте глубокий вдох. Почувствуйте запах чистого Воздуха, то, как он устремляется в легкие, впуская жизнь в ваше тело Земли. Почувствуйте тело во время дыхания. Почувствуйте Воздух на коже.

А Огонь? Он горит внутри нас. Это живительная искра жизни. Это то, что питает наши сердца, это электрические импульсы, которые щелкают между синапсами. Это нервная система. Это сознание, мысли.

Когда будете готовы, произнесите слова:

Новая жизнь повсюду.

Наполняющие энергии Остары,

Я чувствую, как вы поднимаетесь во мне.

Позвольте мне увидеть обновленными глазами

Красоту пробуждающейся Земли,

Увидеть ее жизнь.

Птичье пение ласкает мой слух,

Прогоняя старые страхи.

Стихии сбалансированы, как день и ночь,

Равноденствие во всей своей мощи!

Новая жизнь повсюду,

Энергия Остары бьет ключом!

Сидите столько, сколько потребуется, и впитывайте растущую энергию. Почувствуйте ее внутри себя. Радуйтесь, когда она наполняет вас силой, почувствуйте, как она поднимается в вас. Можете оставить подношение для земли – простую миску с водой для птиц или горсть семян, которые могут служить едой для существ, с которыми мы делим нашу планету.

Магическая работа Остары

На самом деле это два ритуала в одном, но они идеально подходят для объединения, особенно во время ухода зимы и встречи весны. Речь идет о том, чтобы оставить проблемы позади, чтобы наши желания в отношении будущего могли беспрепятственно сбыться.

Вам понадобятся:

• алтарь (постоянный или переносной/временный);

• свеча любого цвета;

• 2 яйца;

• фломастер или чернильная ручка;

• чаша.

Подготовка

Соберите предметы для заклинания и установите алтарь, следуя инструкциям, приведенным в первой главе. Зажгите свечу и проведите несколько минут в медитации.

Метод

Возьмите одно из яиц и подержите его в руках. Вспомните все свои беды, неприятности и тревоги – все то, что вы хотели бы убрать из жизни. Шепните их яйцу и запишите слова на скорлупе. Теперь разбейте его! Возможно, вам захочется сделать это где-нибудь еще, на открытом воздухе. Когда яйцо разбивается, почувствуйте, как все, что вы ему сказали, ломается и рушится. Позвольте негативу уйти из вашей жизни. Пусть он растворится в небытии.

Теперь возьмите второе яйцо. Это будет сосуд для надежд, мечтаний и желаний – обеспечивающий их безопасное созревание, а затем и рождение в мир. Держа яйцо в руках, проведите несколько минут в медитации, визуализируя все, чего вы надеетесь достичь, все, чего хотите в этой жизни. Представьте, что уже наслаждаетесь этим. Когда будете готовы, поднесите яйцо к губам и прошепчите ему все, о чем мечтаете, а затем осторожно подуйте на яйцо. Напишите свои надежды на скорлупе с помощью маркера.

Возьмите это яйцо и закопайте. Можете сделать это в саду или в каком-нибудь значимом для вас месте, например под любимым деревом. Если нет безопасного места на улице, возьмите большой горшок с почвой и закопайте яйцо туда, посадив сверху растение или цветок. Оставьте горшок на ступеньках у входной двери или на подоконнике, чтобы ваши надежды, мечты и желания росли и цвели, а их аромат и красота наполняли дом и вашу жизнь.

Рецепт Остары: шоколадные пирожные с густым сливочным заварным кремом

Я выбрала этот рецепт, потому что он содержит яйца, а также из-за шоколада – в конце концов, это Остара! Это хорошее время для закрепления магических действий. Это богатое блюдо – идеальный способ подсластить условия, которые позволят вашей энергии, мечтам, желаниям и надеждам расти и приносить плоды.

Ингредиенты:

• 400 г сахарной пудры;

• 200 г сливочного масла;

• 60 г какао-порошка;

• 4 взбитых яйца;

• 200 г муки;

• половина ч. л. разрыхлителя.

Приготовление

Смешайте сахар и масло вместе до пышности, затем добавьте какао-порошок перед тем, как вбить в смесь яйца. В отдельной миске просейте муку и разрыхлитель, затем добавьте к масляной смеси, тщательно перемешивая ингредиенты. Выложите смесь ложкой на смазанный маслом противень и выпекайте при температуре 180 °C около 25 минут.

Пока брауни остывают, приготовьте вкусный и нежный заварной крем.

Ингредиенты для заварного крема:

• 400 мл молока;

• 200 мл жирных сливок;

• семена 1 стручка ванили или 1 ч. л. ванильного экстракта;

• 3 яичных желтка;

• 25 г сахарной пудры.

Приготовление

Залейте молоко и сливки в кастрюлю, добавьте семена или экстракт ванили, затем поставьте на средний огонь. Не нужно доводить смесь до кипения, необходимо, чтобы она была на грани между теплым и горячим. Пока она нагревается, в миске разотрите яичные желтки и сахар. Когда смесь молока и сливок нагреется, медленно добавьте ее к сахару и яичному желтку. Важно, чтобы вы продолжали перемешивать, пока добавляете жидкость, иначе в итоге получится яичница-болтунья! Вылейте заварной крем обратно в кастрюлю и осторожно нагревайте, постоянно помешивая, пока он не станет густым и кремообразным. Теперь можно подавать, полив кремом пирожные.

Благовоние Остары

Всякий раз, когда вы готовите смеси благовоний, помните, что нужно использовать сухие ингредиенты, потому что влажные не будут гореть должным образом.

Вам понадобятся:

• 2 части ромашки;

• 1 часть лаванды;

• 1 часть розмарина;

• 1 часть тимьяна;

• 1 часть сосновой живицы.

Поместите все материалы в ступку и с помощью пестика измельчите их, пока не получите грубо смолотый порошок. Используйте это благовоние для любого ритуала, заклинания или медитации Остары.

Масло Остары

Можете использовать благовония для настаивания растительного масла (например, подсолнечного) для смазывания свечей. Поместите ингредиенты в банку и добавьте масло. Оставьте на неделю и затем процедите в чистую банку.

Белтейн (30 апреля)

Белтейн уже здесь, вечеринка началась! Воздух наполнен волшебством и весельем. Вы чувствуете это? Пламя свечи Имболка превратилось в костер Белтейна. Надежды, мечты и желания Имболка и Остары стали явными, и кажется, что весь мир празднует. Погода теплеет, и лето не за горами. Завеса между нашим миром и высшими планами тонка как паутина, сквозь нее просачивается магия. В воздухе пахнет цветами. Все плодородно. Природа полностью проснулась. Вы это чувствуете?

Белтейн – это светлый праздник: мы пережили долгую холодную зиму. Приготовления, сделанные в течение весны, расцвели, как деревья, усыпанные цветами, и пришло время насладиться этим моментом (до наступления летних работ).

Белтейн также является огненным праздником, в котором пламя используется для очищения и защиты. Связь с этой стихией можно увидеть в возрастающей силе солнца по мере того, как дни становятся длиннее и теплее. Настает время использовать очищающую силу огня, чтобы сжечь препятствия, стоящие на нашем пути.

Медитация Белтейна

Эта медитация предназначена для ощущения магии, которая, кажется, сгущает воздух в это время. Она также будет полезна для прочувствования огня, который горит внутри нас. Как бы мы ни использовали инструменты в наших колдовских практиках, что действительно нужно – так это понимание связи между нами и природой, как видимой, так и невидимой. Эта медитация помогает видеть все вещи более ясно. Плодородное время Белтейна идеально подходит не только для работы над нашими целями, но и для наслаждения путешествием самопознания, которое оно сопровождает.

Закройте глаза. Дышите свободно, позволяя себе привыкнуть к окружающей среде. Не фокусируйтесь ни на каких мыслях или ощущениях, просто признайте их и позвольте им находиться в вашем разуме.

Вы оказываетесь на лугу. День подходит к концу, и вокруг вас сгущаются сумерки. В этот период время словно перестает существовать – и прямо сейчас остатки света собираются, как сироп, проливаясь то здесь, то там, медленно меняя свой цвет.

Луг расположен между лесом и городом, между цивилизацией и дикой природой. Вы можете слышать отдаленные звуки мегаполиса, смешивающиеся с переливами леса, который оживает с пробуждением ночных существ. Это успокаивающее сочетание, которое кажется удивительно подходящим для этого места. Кусты боярышника растут по границе луга, их белые цветы ловят последние лучи света, угасающего на закате, так что кажется, будто они светятся в мягких тенях первой темноты. Неподвижный теплый воздух пропитан их пряным ароматом. Вы глубоко вдыхаете, приближаясь к боярышнику, пока не окажетесь настолько близко, что сможете увидеть отдельные цветы – теперь запах будет казаться опьяняющим. Вы закрываете глаза, и все вокруг исчезает: звуки города, шепот леса. Мысленным взором вы видите дерево, усыпанное цветами. Их так много, что невозможно смотреть, эта красота почти невыносима. Все остальное уходит на задний план, все, кроме запаха этих цветов. Вы наклоняетесь ближе и делаете глубокий вдох…

…И когда вы открываете глаза, вы уже не на лугу, а в самом сердце леса. Перед вами стоит боярышник – колдовское дерево.

Солнце уже давно село, цветы ловят пятнистый лунный свет, просачивающийся сквозь древесный полог, и сияют, словно серебро. Лес наполняется шорохами ночных созданий, занимающихся своими делами, а ветерок, дующий с верхушек деревьев, заставляет листья шептаться, но вам не страшно. Здесь царит веселая атмосфера, и вы почти можете почувствовать тайный мир, который скрыт за деревьями. Вы протягиваете руку и прикасаетесь к нему – сначала к мягким лепесткам, затем к прохладной зелени молодых листьев, к грубой коре. Вы цепляетесь пальцем за шип, и на кончике появляется единственная капля крови. Вы низко наклоняетесь и позволяете ей капать на землю у основания дерева, ветер снова усиливается, а вы слышите шепот, только на этот раз кажется, что он идет из-за дерева. Слышится нежный, похожий на детский смех, и вы улыбаетесь в ответ на этот звук. Здесь вам нечего бояться.

Все живо и плодородно, только и ждет, чтобы расцвести и принести в мир энергию. Прошло всего лишь мгновение когда вы, положив руку на ствол дерева, почувствовали, как его энергия течет сквозь вас. Это дает ощущение силы и могущества, как будто ничто не может встать на вашем пути. Вы делаете глубокий вдох, наслаждаясь ароматом цветов, ощущением грубой коры под рукой, глинистой лесной земли под ногами, энергии и благословения дерева. Когда вы открываете глаза, то понимаете, что пора идти. Вы уже увидели свой путь, дорогу, очищенную от препятствий, и знаете, что сейчас настало время проявить истинную природу, принести в мир свою энергию и позволить ей работать на вас.

Вы говорите спасибо волшебному дереву и идете по тропинке через лес, пока деревья не начинают редеть, и снова оказываетесь на лугу.

Уже совсем темно, но во мгле виден огонь. Вы направляетесь к нему, наслаждаясь теплом, хотя раньше не чувствовали холода. Вы подходите к костру, садитесь рядом с ним и растворяетесь в танце языков пламени. Ветер приносит запах майских цветов и звуки леса, похожие на пение. Вы ложитесь на мягкую траву и закрываете глаза, слушая потрескивание огня и песню сказочного дерева.

Сделайте глубокий вдох и задержите дыхание на счет три, прежде чем выдохнуть. Теперь позвольте дыханию вернуться в нормальное русло. Медленно начните замечать свое окружение и, когда будете готовы, откройте глаза. Выпейте глоток воды и съешьте что-нибудь.

Ритуал Белтейна

Белтейн – идеальное время для воплощения наших планов в жизнь. Воздух обновления так и чувствуется в мире природы: деревья в полном цвету, слышен рассветный птичий хор – сейчас они хотят привлечь партнера, а также заявить права на свою территорию. Воздух наполнен любовью – все вокруг кажется плодородным. Но эта плодовитость выходит за рамки биологического понимания. Сейчас идеальное время, чтобы начать работу по привлечению того, что нам нужно, в мир. Но перед этим мы должны «прыгнуть» в огонь, сжигая все затянувшиеся сомнения, страхи, неуверенность и любые негативные энергии.

Этот ритуал можно проводить как в одиночку, так и в группе. Поскольку в нем будет задействован огонь, само собой разумеется, что следует соблюдать все меры предосторожности и рекомендации по пожарной безопасности. Нужно будет провести ритуал там, где вы сможете разжечь огонь. Если нет сада, то, возможно, друг или член семьи позволит вам использовать свой; вы также можете посетить местные кемпинги, где разводят костер. Если ничего из этого не подходит и вам просто негде разжечь огонь, то подойдет небольшой котел или огнеупорная миска. Если нет и ее, соберите и зажгите как можно больше свечей! Мы, ведьмы, королевы смекалки!

Хотя этот ритуал можно проводить и в одиночку, Белтейн – время для празднования. Если у вас нет группы или ковена, можете сосредоточить эту энергию, пригласив нескольких близких друзей, чтобы вместе с ними выпить и перекусить. Атмосфера веселья поистине мощна!

Вам понадобятся:

• костер или инструменты для его разведения;

• растопка;

• дрова;

• огнеупорная посуда или небольшой котел;

• спички или зажигалка;

• еда и питье;

• лист бумаги и ручка.

Подготовка

Перед тем как развести костер, нужно будет выкопать для него достаточно большую яму. Для небольшого костра я бы рекомендовала сделать яму глубиной не менее 30 см и шириной около 90 см. Скомкайте старые газеты в шарики и положите их на дно ямы, прежде чем накрыть растопкой (например, сухими листьями и небольшими веточками). Затем составьте дрова в форме вигвама. Зажгите огонь при помощи спичек и бумаги. Возможно, придется подпалить бумагу в нескольких местах, чтобы огонь разгорался равномерно.

Если вы не можете развести огонь на улице, разведите его в котле или зажгите свечи.

Действие

Когда огонь будет разожжен, потратьте несколько минут, наблюдая за движением языков пламени, прежде чем сказать:

Огонь, ярко горящий

Во тьме ночной,

Прогони всю боль и страх,

Исполни желания.

Защити от незримых врагов,

Прогони все беды.

Огонь, ярко горящий,

Наполни меня своим защитным светом.

Теперь веселитесь, танцуйте, ешьте и пейте всю ночь напролет. В процессе почувствуйте, как в вас накапливается благоприятная энергия. Когда огонь начнет догорать, возьмите лист бумаги и ручку и напишите, чего вы хотите достичь, какие энергии привнести в мир. Сложите бумагу и поместите ее в огонь. Когда листок сгорит, снова прочтите заклинание. Совершите возлияние и оставьте подношение Честному народу (фейри). А теперь пришло время перепрыгнуть через огонь, чтобы получить его очищение и защиту! Если костер слишком велик или перепрыгнуть через него просто невозможно, то обойдите его три раза по часовой стрелке, повторяя заклинание на ходу.

Убедитесь, что вы потушили огонь, прежде чем уйти. Залейте кострище водой и засыпьте яму землей, уплотнив ее ногами. Если вы развели небольшой огонь в котле или миске, просто залейте его водой. Погасите все свечи и используйте их для любых работ или религиозных обрядов в течение всего сезона.

Магическая работа Белтейна

Это заклинание включает в себя создание простого защитного амулета, и поскольку для этого требуются некоторые природные материалы, вам нужно будет собрать их. Для заклинаний и работ лучше собирать то, что вы возьмете из природы, потому что тогда вы можете быть уверены, что материалы были собраны этично и правильно, с должным выражением благодарности, а также оставленным подношением. Оно не должно быть экстравагантным, хорошо подойдет горсть семян или возлияние воды на почву.

Веточки боярышника хорошо использовать из-за их ассоциации с Белтейном и народом фейри. Это колючее дерево, и с точки зрения симпатической магии его шипы хорошо использовать для защиты. Для этих целей подойдут и веточки терновника. Я советую делать оберег вне помещения, если вы суеверны, так как, согласно поверьям, не следует приносить боярышник в дом, так как считается, что это принесет несчастье.

Вам понадобятся:

• 6 веточек боярышника (или другого дерева) длиной от 10 до 20 сантиметров;

• красная или белая нить, шерсть или веревка;

• ножницы;

• белая свеча.

Подготовка

Создайте священное пространство, очертив круг (инструкции можно найти в первой главе), чтобы обозначить рабочую зону. Соберите упавшие ветки боярышника. Не срезайте их прямо с дерева. Возьмите нить или шерсть, отмерьте 15 сантиметров и сделайте несколько отрезов.

Метод

Возьмите четыре веточки и соедините их вместе таким образом, чтобы получился квадрат. Используйте нить, чтобы связать элементы между собой. Затем возьмите еще две ветки, сформируйте треугольник внутри квадрата с основанием, стоящим внизу (его вершина должна располагаться в верхней точке квадрата). Четырехугольник представляет собой барьер, который будет отражать негатив, исходящий из любого направления, в то время как треугольник является классическим предупредительным знаком. Однако он также говорит о созидании, так как в нем есть двойка – стабильное число, которое способствует росту. При завязывании нити делайте каждый раз по три узла. Когда формируете свой амулет, произносите заклинание:

Трижды связанный боярышник

Четверицей защитит,

Беду и горе отвратит.

Троица силы собирает,

Сила узлов защищает.

Трижды связанный боярышник,

Как я пожелаю, так и будет!

Повесьте амулет за пределами дома, будь то в саду или на крыльце, чтобы отогнать неприятности и вдохновить внутреннюю силу и рост.

Рецепт Белтейна: жареные клецки и острая сальса

Жареные клецки – традиционное ямайское блюдо; они очень вкусные. Я включила этот рецепт в книгу, потому что оно не только очень просто в приготовлении, но и является идеальной едой для вечеринок. Подавайте клецки на шабашах во время ритуала Белтейна, и ваши гости не будут разочарованы. Здесь я соединила их с острой сальсой, что будет символизировать жар огня.

Ингредиенты для клецок:

• 200 г муки;

• половина ч. л. разрыхлителя;

• щепотка соли;

• 100 мл холодного молока;

• масло для жарки.

Приготовление

Смешайте все сухие ингредиенты в миске и медленно добавляйте молоко, пока у вас не получится мягкое тесто, которое не должно быть липким. Выложите его на посыпанную мукой поверхность и месите в течение нескольких минут. Накройте тесто пищевой пленкой или влажным кухонным полотенцем и оставьте на 20 минут. Можете использовать это время, чтобы приготовить сальсу.

Через 20 минут разогрейте сковороду с маслом на среднем огне, отщипните кусочки теста и скатайте в небольшие шарики (достаточно большие для одного укуса – идеальный размер). Обжаривайте до румяной корочки, переворачивая, чтобы они равномерно прожарились с каждой стороны. Подавайте на подносе, чтобы ваши гости могли самостоятельно брать их.

Ингредиенты для острой сальсы:

• 6 нарезанных помидоров;

• половина нарезанного огурца;

• 1 или 2 луковицы;

• 1 или 2 зубчика чеснока;

• 4 сладких перца;

• 2 ч. л. бальзамического уксуса;

• 1 ч. л. сахара;

• 1 шт. или 2 шт. мелко нарезанного перца чили.

Тщательно перемешайте все ингредиенты в миске, пока сахар не растворится. Прелесть сальсы заключается в том, что вы можете сделать соус острым по своему вкусу. Накройте его крышкой и поставьте в холодильник до момента подачи.

Можете оживить вкус клецок, добавив в начинку травы, специи или, возможно, кусочек сыра. Для сладкого лакомства их можно посыпать сахарной пудрой и подать с шоколадным соусом. И конечно же, оставьте подношение Честному народу (фейри) или любым духам и божествам, с которыми работаете. Я уверена, они им тоже понравятся!

Благовоние Белтейна

Эта смесь благовоний идеальна для весеннего времени года. Фиалка в цвету совершенна в своей невинности, но Белтейн – это огонь, поэтому невинности фиалки сопутствует пряность корицы – идеальное сочетание для Майского дня! И помните, все ингредиенты должны быть сухими.

Вам понадобятся:

• 2 части фиалки;

• 1 часть ладана;

• 1 часть пачули;

• 1 часть корицы.

Зажгите это благовоние для любой работы в Белтейн или с фейри.

Масло Белтейна

Можете приготовить смесь для смазывания свечей, используя ингредиенты, перечисленные в предыдущем рецепте, настаивая их на масле (например, на подсолнечном). Оставьте на неделю, прежде чем процедить в чистую бутылку.