Текст книги "Сок сельдерея. Природный эликсир энергии и здоровья"

Рассеянный склероз

При рассеянном склерозе сельдерейный сок может стать мощным целительным ресурсом. Его лечебные свойства пригодятся вам не раз. Истинная причина рассеянного склероза – вирус Эпштейна – Барр, производящий нейротоксины, которые приводят к воспалению центральной нервной системы. Кластеры солей натрия, содержащиеся в сельдерее, тормозят и сдерживают развитие вирусов, ослабляя и разрушая их путем растворения наружной мембраны вирусных клеток. Как только вирусная атака слабеет, больному сразу становится легче, и симптомы начинают исчезать.

Сельдерейный сок нейтрализует также токсины, которые накапливаются в организме больного. У таких людей ослабленная и застойная печень, наполненная вирусными токсинами и их отходами, а также тяжелыми металлами и другими вредными веществами. Сок же очищает печень, нейтрализуя и связывая эти токсины и нейротоксины, а затем выводит их из организма.

Очистка организма от вирусов и токсинов уменьшает воспаление – один из главных симптомов, с которыми сталкивается больной рассеянным склерозом. Это может быть затяжное или краткосрочное воспаление миелиновых оболочек нервов и их синапсов. Сок из сельдерея помогает в обоих случаях.

Больные рассеянным склерозом страдают также от рассогласованной работы эндокринной системы, и растительные гормоны из сельдерейного сока помогают укрепить железы, что ценно для организма. К тому же уникальная разновидность витамина С, содержащегося в соке, биоактивная и легкоусвояемая, оказывает немедленный эффект. В отличие от других питательных веществ, именно этот витамин С не нуждается в преобразовании в печени, он поднимает иммунитет сразу же. Это имеет огромное значение для больных рассеянным склерозом – тех, кто борется с вирусом Эпштейна – Барр и кому нужна мощная иммунная поддержка.

Сельдерейный сок сам по себе – одно из самых сильных средств для борьбы с рассеянным склерозом. Вооруженные этими знаниями и всей информацией о болезни и способах борьбы с ней, приведенными в моих книгах, больные рассеянным склерозом твердо станут на путь выздоровления и освобождения многих от симптомов, связанных с этой болезнью.

Ревматоидный артрит, псориатический артрит и склеродермия

Эти типы суставных болей происходят от воспаления, вызванного ВЭБ. В возникновении этих заболеваний обвиняют иммунную систему, потому что наука считает антитела, вырабатываемые при этом, аутоантителами. И опять же: присутствие этих антител вовсе не означает, что иммунная система «стреляет по своим». ВЭБ – вот причина воспаления суставов и нервов. Антитела вырабатываются иммунной системой, чтобы бороться с вирусами, а не с собственным организмом. Сельдерейный сок приходит на помощь как противовирусное средство высшей марки, уничтожая ВЭБ и облегчая симптомы ревматоидного и псориатического артрита.

Кстати, последний возникает не из-за отложений кальция. Причина – в вирусах Эпштейна – Барр, засевших внутри печени и питающихся медью и ртутью и выделяющих в кровь нейротоксины, которые затем оседают в области суставов. В этом случае ВЭБ также выделяет дерматотоксины, которые выходят на поверхность кожи вокруг суставов, периодически вызывая сыпь. Псориатический артрит может принимать множество разных форм, в зависимости от содержания в печени токсинов и вирусов. Сельдерейный сок помогает удалить медь и ртуть из печени; уже одно это уменьшит вирусную нагрузку, поскольку лишает вирусы их любимой пищи. В то же время соли натрия помогают вычистить скопления ВЭБ из всего организма, так что больной наконец начинает выздоравливать.

При склеродермии дерматотоксины и нейротоксины вырабатываются штаммом ВЭБ, питающимся ртутью и медью. Эти припасы вирусам поставляют в основном такие источники, как инсектициды, а также пестициды и фунгициды. В результате дерматотоксины создают жар и боль глубоко в тканях всего организма. Очистительное действие сельдерейного сока на печень помогает нейтрализовать пестициды, фунгициды и гербициды и вымыть их из организма. Сок помогает очистить печень и от дерматотоксинов, так что больные склеродермией в конце концов избавляются от ее симптомов.

Фибромиалгия

Сельдерейный сок очень полезен при фибромиалгии, потому что он нейтрализует токсины, вызывающие ее, а именно нейротоксины вируса Эпштейна – Барр. Они оседают на нервах и приводят к воспалениям центральной и периферической нервных систем. При употреблении этого сока его кристаллические соли прикрепляются к нейротоксинам и выводят их из организма (не причиняя ему вреда), уменьшая их воздействие на нервы. И этим эффект не исчерпывается. Зачастую у людей, страдающих фибромиалгией, печень пропитана ядами, и этот факт остается незамеченным. А сок прочищает печень, удаляя большое количество нейротоксинов, вырабатываемых вирусами, и не давая им достичь нервов. При регулярном приеме сельдерейного сока боли по всему телу стихают, остаются лишь отдельные болезненные участки, состояние которых со временем тоже значительно улучшается.

Бессонница

Одна из причин бессонницы – волнения и беспокойство, будь то дополнительный стресс, утрата близких, любовные неудачи, конфликты, ощущение, что тебя не понимают, или нерешенные жизненные проблемы. У тех, кто испытывает это состояние и теряет сон, быстро расходуются нейротрансмиттеры. Натрий является важнейшей составляющей этих соединений. Натрий в сельдерее имеет совершенно иное строение, чем получаемый из других источников, и служит незаменимым компонентом для этих веществ, не говоря уже о том, что в кластеры солей натрия входят десятки микроэлементов, также полезных для мозга. Способствуя пополнению запаса нейротрансмиттеров, сельдерейный сок помогает преодолеть черную полосу в жизни.

Другая причина бессонницы – хроническая вирусная инфекция. Распространенный вирус Эпштейна – Барр выделяет огромное количество нейротоксинов, которые разносятся с током крови, достигают мозга и ослабляют нейротрансмиттеры, что приводит к нарушениям сна. Соли натрия в сельдерейном соке деактивируют, обезвреживают и нейтрализуют эти нейротоксины, уменьшая их вредное воздействие на нейротрансмиттеры. Длительное употребление этого сока помогает избавиться от причины бессонницы – подавить и разрушить вирусы, вырабатывающие нейротоксины.

Бессонница также может быть результатом проблем с печенью. Больная, ослабленная, застойная печень, наполненная ядовитыми отходами, может ночью спазмироваться и «будить» вас, даже если вы не чувствуете спазмов. Опять же, если вы «прогуляетесь» в туалет или начнете думать о чем-то, вам будет тяжело вновь уснуть. Сельдерейный сок очистит печень от токсинов, уничтожит живущие в ней вирусы, которые тоже производят токсины, и это поможет вернуть печень к жизни, одновременно успокаивая ее и снимая излишнее напряжение. «Спокойная» печень меньше спазмируется и, соответственно, меньше нарушает ваш сон.

Некоторые люди не могут спать из-за гиперчувствительной нервной системы. Невралгии, синдром «беспокойных ног», подергивания, спазмы и нервная слабость часто не позволяют людям нормально высыпаться. То же самое происходит с теми, кому поставлен диагноз миалгического энцефаломиелита (синдром хронической усталости) или болезни Лайма. Кристаллические соли натрия в соке сельдерея – самый мощный электролит в природе, равного которому среди продуктов нет. Этот электролит защищает центральную нервную систему, и состояние больных улучшается, а также убирает отдельные симптомы и признаки аутоиммунных расстройств, которыми сейчас страдают многие.

Зачастую люди не могут спать из-за воспаления чувствительной внутренней оболочки кишечника. Это значит, что пища, проходя по кишечнику ночью, не дает человеку спать. Как и в случае со спазмами печени, уровень сигнала может быть таким слабым, что человек может его и не чувствовать – ему будет казаться, что он просыпается без какой-либо причины. Сельдерейный сок улучшает пищеварение на всех уровнях. Например, он «усиливает» соляную кислоту, так что белки лучше расщепляются. Он восстанавливает изношенные выстилающие ткани кишечника, возвращая им естественную текстуру (похожую на наждачную бумагу), что позволяет лучше перерабатывать клетчатку. А поскольку сельдерейный сок восстанавливает нервные окончания в кишечнике, то они станут получать сигналы на запуск перистальтики, которая тоже улучшится. Все это вместе обеспечит более здоровый сон.

Боковой амиотрофический склероз (бас, болезнь лу герига)

БАС до сих пор остается медицинской загадкой. Этот диагноз не объясняет ни первичную причину болезни, ни ее механизм. У больного могут быть самые разные неврологические симптомы, и, по правде говоря, диагнозы врач ставит лишь на основании тех симптомов, которые наблюдал своими глазами, поэтому загадка остается неразгаданной.

Истинная причина БАС – вирусная инфекция в мозге, чаще всего HHV-6, в сопровождении еще одного или двух вирусов (например, герпесы или вирус Эпштейна – Барр) в других областях организма. Симптомы БАС вызывают определенные вирусные нейротоксины, и они образуются лишь при наличии в организме значительного количества тяжелых металлов: это прежде всего алюминий, на втором месте ртуть, и медь – на третьем. Реакция между этими металлами приводит к коррозии, и это повреждает нейроны. Отложения тяжелых металлов, затронутых коррозией, также являются пищей для HHV-6, потому что они тоже часто находятся в мозге. А когда тяжелые металлы и их корродированные отложения присутствуют в других органах, они обеспечивают питанием близлежащие вирусы герпеса, вовлеченные в процесс.

Большинство людей с БАС ощущают боль по всему телу. Часто они жалуются на множество симптомов – от различных видов дефицита до хронических воспалений по всему телу. Их печень плохо работает, и поэтому плохо усваивается пища, что и вызывает нехватку полезных веществ в организме. Сельдерейный сок обладает высокой биодоступностью, содержит большинство питательных веществ (таких как уникальный витамин С) и микроэлементов, которые не нуждаются в обработке. Это настоящий божий дар для тех, кто страдает от БАС, – они могут усваивать полезные вещества прямо из сока.

Симптомы БАС могут перейти в легкую форму, а нейроны – регенерировать, если следовать строгой антивирусной процедуре и провести соответствующую очистку организма от тяжелых металлов. Сельдерейный сок – еще одно средство ускорить этот процесс. При БАС нейроны нужно восстановить как можно быстрее, и сок – лучший электролит для этих целей. Кристаллические соли натрия, содержащиеся в нем, и микроэлементы, включенные в кластеры, вместе с антиоксидантным, биоактивным витамином С и другими питательными веществами, которые соли легко доставляют по месту назначения благодаря своей уникальной скорости, не только восстанавливают нейроны – они оживляют и защищают прилежащие ткани мозга. Не говоря уже о том, что благодаря солям натрия сельдерейный сок содержит полный набор веществ, необходимых для поддержки нейротрансмиттеров. Все это дает больным БАС шанс на выздоровление. Увеличение ежедневной порции сока вдвое вкупе с порцией смузи для детоксикации от тяжелых металлов, о котором вы прочтете в главе 8, – это мудрый выбор для больных БАС.

Болезнь Альцгеймера, деменция и проблемы с памятью

Проблемы с памятью могут проявиться по-разному – в виде сложностей с восстановлением долговременной памяти, потери кратковременной памяти или даже флуктуаций, когда оба вида памяти то пропадают, то возвращаются. Мы говорим не о наших обычных, повседневных проблемах, когда голова так загружена, что мы забываем класть вещи на свои места (а порой, зайдя в многолюдный торговый центр, не можем вспомнить, где оставили машину). Сельдерей, конечно, поможет и в этих случаях, когда нужно удержать в голове множество разных дел, а день и так полон стрессов. Однако если речь идет о серьезных проблемах с памятью, таких как болезнь Альцгеймера и деменция, люди обычно не понимают, что они вызваны наличием тяжелых металлов в мозге, – чаще всего это ртуть и алюминий, следом за которыми (по частоте) идут медь, никель, кадмий, свинец и мышьяк. Каждый носит в мозге свой набор токсичных металлов в разных комбинациях, причем некоторые из них непосредственно соприкасаются, другие находятся рядом, а иные присутствуют в сплавах.

Особенно сильно проявляются проблемы с памятью, когда эти металлы окисляются. При этом они теряют свой заряд. Помните пятна ржавчины на автомобиле – металл становится хрупким и вздувается пузырями. Примерно это же происходит в мозге, хоть и в микроскопическом (или даже наноскопическом) масштабе. Главная причина такой реакции – высокая концентрация жира в крови, как полезного, так и вредного. Все равно, состоит ли ваша диета из высококачественного масла, орехов, семечек, авокадо, сыра, яиц, курятины, рыбы и говядины или же гидрогенизированных жиров, пирожков, печенья, пончиков и других жареных изделий, – в любом случае жир в крови приводит к окислению тяжелых металлов в мозге. Они начинают разлагаться, и это не идет организму на пользу. Отложения ржавеют, изменяют вид и форму, разрушаются, а то и расползаются потеками. И только сельдерейный сок – несравненный, самый мощный источник электролита в природе – помогает возместить этот ущерб.

Во-первых, сложная смесь микроэлементов в сельдерейном соке не только восстанавливает нейротрансмиттеры – она содержит полный набор этих элементов, что очень важно, поскольку ржавые потеки оксидов металлов загрязняют нейротрансмиттеры, и они становятся менее активными. Во-вторых, сок счищает оксидную пленку с нейронов, и это еще одна важнейшая функция, поскольку нейроны не могут долго выдерживать бомбардировку оксидами тяжелых металлов. Сельдерейный сок связывает окисленное вещество, нейтрализует его и делает менее ядовитым. И когда благодаря сельдерею оживают поврежденные нейротрансмиттеры на нейронах, память начинает улучшаться, и даже болезнь Альцгеймера может повернуть вспять.

Если вы считаете, что ваш организм свободен от тяжелых металлов, то напрягите мозги и вспомните: вы когда-нибудь ели рыбные консервы, пили напиток из алюминиевой банки? Ели закуску в алюминиевой упаковке или сэндвич, подогретый в фольге? Пили воду из-под крана, которую ежедневно используют миллионы ресторанов по всему миру? Это и есть ежедневные источники тяжелых металлов в нашем организме. Да и лекарства из аптек содержат тяжелые металлы. Они присутствуют даже в воздухе, которым мы дышим, – из выхлопных газов или самолетного топлива. К тому же они передаются из поколения в поколение, особенно медь и ртуть. Симптомом их присутствия в мозге может быть депрессия. То же самое и с повышенной тревожностью. На некоторых присутствие тяжелых металлов сказывается очень быстро (оксидативный стресс может проявляться даже у молодых людей), а иногда это занимает больше времени и болезнь развивается годами. Это зависит от того, в какой области мозга осели металлы, как долго они там находятся и какая часть их окислилась. И когда вследствие этого начинаются проблемы с памятью, то картина в таком случае у всех людей выглядит одинаково: металлы разлагаются, изменяют структуру, окисляются, проникают в прилегающие ткани мозга и повреждают нейроны и нейротрансмиттеры. Когда те слабеют и усыхают, может возникнуть также спутанность сознания.

Учитывая всю серьезность таких проблем, как деменция, болезнь Альцгеймера и другие виды потери памяти, прием 50 граммов сока сельдерея в неделю не поможет. В следующей главе говорится о том, как лечить подобные состояния, а в главе 8 приведен рецепт смузи для вывода тяжелых металлов из организма.

Болезнь Паркинсона

Считается, что болезнь Паркинсона возникает из-за потери нейротрансмиттера дофамина в мозге. Это не совсем так. Дефицит дофамина – недостаточная причина для возникновения заболевания. А вот дефицит нескольких разновидностей нейротрансмиттеров (один из которых дофамин) может способствовать этому. Люди с болезнью Паркинсона страдают от нехватки и потери множества различных нейротрансмиттеров. Причина в том, что нейроны повреждаются и загрязняются тяжелыми металлами. В случае болезни Паркинсона основная роль в этом принадлежит ртути. Отложения ртути быстро окисляются и высвобождают очень ядовитые оксидированные отходы, которые начинают покрывать прилежащие ткани мозга, угнетая деятельность нейронов. А когда нейроны находятся в таком «придушенном» состоянии, их нейротрансмиттеры также пропитываются оксидами и быстро теряют свои функции. Так что на самом деле болезнь Паркинсона возникает оттого, что в мозге появляются потёки тяжелых металлов, вследствие чего нарушается работа нейротрансмиттеров.

Антиоксиданты в сельдерейном соке помогают остановить процесс окисления. В случае болезни Паркинсона также очень важно восстановить нейроны, и сок справляется с этой задачей – он пропитывает нейроны разнообразными микроэлементами. Сельдерей помогает печени вырабатывать и метилировать витамин В₁₂, необходимый для роста нейронов, и поскольку кластеры солей натрия обладают уникальной способностью быстро транспортировать питательные вещества, они доставляют эти микродозы В₁₂ от печени до самого мозга. Длительное употребление больших доз сельдерейного сока поможет восстановить истощенные запасы нейротрансмиттеров и освежить нейроны, заставляя их отрастать заново.

Если кто-то уже страдает от тяжелых симптомов болезни Паркинсона, повернуть болезнь вспять возможно, но на это потребуется время. Чем дольше оксиды тяжелых металлов пропитывали прилежащие ткани мозга, тем больше времени уйдет на восстановление нейронов и этих тканей. Те, у кого более мягкая форма болезни Паркинсона, имеют лучшие шансы на быстрейшее восстановление нейротрансмиттеров и выздоровление. Однако и тем, и другим было бы полезно сочетать прием сока сельдерея с активным выводом тяжелых металлов с помощью ежедневного смузи для детоксикации (см. главу 8).

Высокий холестерин

Все, что связано с холестерином, имеет непосредственное отношение к печени. Любая проблема с холестерином говорит о том, что с печенью что-то не в порядке. Она производит холестерин, контролирует и распределяет его, а также запасает впрок. И когда печень с годами становится слабой, застойной и токсичной – состояние, которое не определяется во врачебном кабинете, – и ее функции начинают угасать, содержание холестерина изменяется. Это может произойти задолго до того, как анализы покажут повышенное содержание печеночных ферментов, так что на том этапе никто и не поймет, что причина – в печени.

Вы когда-нибудь интересовались, каким образом человек, сидящий на строжайшей диете, может вернуть свои показатели холестерина до нормальных значений? Дело в том, что его печень еще не истощена до конца. Другой ваш знакомый может придерживаться такой же здоровой диеты, но у него диагностирован повышенный уровень холестерина, потому что показатели внушают тревогу врачам. У этого человека печень начинает сдавать, потому что была перегружена слишком долго. Этот орган у всех находится в разном состоянии. У некоторых печень заполнена патогенами, например ВЭБ и стрептококками. У других – и патогенами, и токсинами, такими как тяжелые ядовитые металлы, пестициды, гербициды, фунгициды, лекарства, пластики и другие нефтепродукты. Когда накопления в печени достигают определенного предела, ее способность переваривать, преобразовывать, создавать, хранить и выделять холестерин начинает угасать.

Сельдерей гораздо действеннее, чем любой статин, – он влияет на первопричину избытка холестерина. Он «работает» в печени – помогает промыть ее, очистить и вывести яды, токсины и патогены, восстанавливает и оживляет поврежденные доли печени, а тем временем кластеры солей натрия уменьшают вирусную и бактериальную нагрузку. Эти кластеры также поддерживают ее разнообразные функции, относящиеся к холестерину, и улучшают качество желчи, а концентрированная желчь лучше расщепляет жиры.

Генные мутации фермента MTHFR и проблемы с метилированием

Сельдерейный сок может снизить возросший уровень гомоцистеина – это явление наблюдают у больных с диагнозом «генная мутация MTHFR (метилентетрагидрофолатредуктазы)». Уровень гомоцистеина возрастает при хроническом воспалении печени, и сок сельдерея помогает ей подзарядиться новой энергией, омолаживает и обновляет ее, а кроме того, чистит от избытка токсинов, обитающих в ней. Самый распространенный тип токсинов в печени связан с наличием мертвых вирусных клеток. Когда вирусы, такие как ВЭБ, активны в организме, они выделяют отходы в печень, и когда эти токсины присутствуют там долгое время, они сеют внутри хаос и разрушения, орган воспаляется. Сельдерейный сок нейтрализует эти отходы – и в печени, и в кровеносной системе. Даже если у больного нормальный уровень гомоцистеина, причина болезни, определяемой как генная мутация MTHFR, та же самая: хроническая вирусная нагрузка печени (неважно, высокая или низкая), отчего орган работает с перегрузкой и слабеет. Воспаление касается не только печени – оно может затронуть все тело, даже без гомоцистеинового маркера. Воспаление возникает, когда вирусные токсины попадают в кровоток, и в анализе крови мы видим позитивную реакцию на генную мутацию MTHFR, которая в действительности является реакцией на воспаление.

Кластеры солей натрия нейтрализуют и сокращают количество вирусных токсинов в крови, приводящих к воспалению. Сельдерейный сок помогает вымыть эти яды из печени, крови и почек. Соли фолиевой кислоты также очень важны для людей с нарушением метилирования и диагнозом «генная мутация MTHFR», потому что эта форма фолата такая простая, что его может усвоить даже ослабленная печень, не способная должным образом проводить процесс метилирования. Как только печень оздоровится в процессе долгого употребления сока сельдерея, она начнет метилировать вещества уже самостоятельно. Это жизненно важно, потому что получение витаминов и других питательных веществ из ЖКТ, переваривание их, по мере необходимости – хранение и высвобождение в кровоток в более биодоступном виде – важнейшие функции печени. Это способствует уменьшению воспаления во всем организме и поможет вернуть показатели анализов к норме.

Если вам трудно поначалу поверить в эту версию, знайте, что она имеет множество подтверждений: первоначальный анализ на генную мутацию MTHFR приходит с положительным ответом, а затем, после применения правильных технологий здоровья, следующий анализ показывает, что «генная мутация исчезла». Это озадачивает врачей. Истина же в том, что как только вы восстанавливаете свою печень с помощью большого количества сельдерейного сока и других оздоровительных процедур, появляется возможность уточнить диагноз, который был на самом деле неправильно поставлен изначально.