Книги автора Евгения Богуславская
Жанр: Кулинария, Дом и Семья
+12
Запеканки – одни из самых любимых и несложных в приготовлении блюд. Запеченная в духовке, мультиварке или микроволновке сытная и вкусная запеканка сохранит максимум витаминов и сэкономит время. Из мяса и субпродуктов, свежей или консервированной рыбы, творога, свежих или замороженных овощей и грибов, фруктов и орехов – в книге собрано около 700 самых лучших рецептов. Английский пудинг, французский гратен, итальянская лазанья, греческая мусака или русский лапшевник – вы сможете приготовить румяную запеканку в качестве основного блюда или нежнейшего десерта к обеду и ужину, и одна из них обязательно станет вашим фирменным блюдом!
• Сытная запеканка из свинины с баклажанами и цукини
• Нежная запеканка из индейки с рисом
• Рождественский мясной пудинг
• Запеканка с морским окунем, рисом и яблоками
• Запеканка из маслят в сметане под сырной корочкой
• Запеканка из тыквы и красной фасоли в пряной панировке
• Лазанья с цыпленком и ветчиной
• Запеканка из груш с творогом и...
Жанр: Кулинария, Дом и Семья
+18
Используя детальные рекомендации и доступное оборудование, вы сможете приготовить красные и белые, сухие, крепленые и игристые, сортовые и купажированные, виноградные и плодово-ягодные вина. Подробно описан весь процесс от подготовки сусла и браги до фильтрации, очистки, облагораживания и ароматизации пряностями и душистыми травами. Кроме того – пошаговое приготовление домашнего самогона из сахара, а также зерна, овощей и фруктов и более 30 рецептов домашнего...
