Текст книги "Полный справочник птицевода"

Вылупившихся перепелят забирают из инкубатора и переносят в брудерный ящик. Сделать его можно из всевозможных подсобных предметов. Их размер зависит от количества птенцов. В теплое время года в качестве брудерного ящика используют оцинкованную ванночку, ее вполне хватает для 120–150 птенцов на первые две недели жизни.

Температура в брудерном ящике в первые дни должна быть около 35–37 °С с дальнейшим понижением до 30 °С на десятый день. Чаще всего нагревательным элементом служат обычные электрические лампочки мощностью 60–100 ватт. Поднимая/опуская лампы добиваются необходимой температуры. Птенцы не должны сбиваться под лампами в кучи, а равномерно перемещаться по ящику.

Подстилкой в ящике сначала может служить мелкая стружка, сено, солома. Через неделю вполне подойдут опилки. Не следует применять опилки в первые дни – несмышленыши принимают их за корм, склевывают и травятся. Однако через неделю можно пересаживать птенцов на опилки.

В качестве кормушек и поилок в первые два дня могут служить пластмассовые крышки из-под банок. Затем ставят в брудер вакуумную поилку для цыплят и кормушки с бортиками 2 см. В вакуумную поилку следует положить кусок провода или небольшие камешки. Новорожденные перепелята столь малы, что могут утонуть в поилке для цыплят. Через неделю провод/ камешки можно убрать.

Кормят перепелят до трехнедельного возраста стартовым комбикормом для бройлеров. Никаких влажных мешанок, творога и вареных яиц! Только комбикорм и вода.

В брудерном ящике птенцы живут 2–3 недели, затем их переводят в клетки для взрослой птицы.

Если у вас для инкубации перепелиных яиц мало, то лучше прикупить их из расчета, что вылупится (считая по минимуму) 30%, причем не менее половины цыплят будут петушки.

Если вам нужно только две-три курочки, то проще купить их по объявлению, а не пытаться выводить в инкубаторе. Дело в том, что 3–5 вылупившихся птенцов вырастить едва ли удастся. Перепелята спокойнее чувствуют себя в большой компании. Ваши же несколько птенцов все время будут пищать, и даже посвятив им все свободное время, вы вряд ли сможете уберечь их от стресса и даже гибели.

Если вы перед закладкой яиц хорошо помыли и продезинфицировали инкубатор, а яйца заложили свежие, то развитие в них должно пройти нормально.

Но дружный вывод – полдела, нужно еще сохранить молодняк. Перечислим основные причины возможной гибели. Перепелята тонут в воде, поэтому нужна вакуумная поилка. Прячутся под бумагу, кормушки, поилки, застревают между инвентарем.

Учтите: перепела очень прыгучие! Не давайте им возможности сбежать из коробки – поймать в доме перепеленка нелегко.

Обязательно до месяца просеивайте комбикорм через обычный дуршлаг. Но если все-таки птенец поперхнется сухим кормом, его можно спасти, аккуратно протолкнув застрявший кусочек пищи.

Купать перепелов в зольно-песочной ванне надо обязательно, но не раньше чем в возрасте 45 дней.

Никогда не поите заболевших птенцов насильно. Если перепеленок не может пить самостоятельно, то он погибнет в любом случае.

Никогда не выносите перепелов на улицу. Поверьте, вы за ними не уследите. А в природе они погибнут.

Выращивание молодняка

В процессе одомашнивания самки перепелов утратили инстинкт высиживания яиц, поэтому для вывода молодняка используют либо инкубаторы, либо находят другие способы насиживания, например, подкладывают яйца перепелов голубям или курам породы бентамок.

Для этих целей необходимо приобрести инкубатор или изготовить самим, руководствуясь специальной литературой. Можно использовать любую механическую «наседку», рассчитанную на «высиживание» куриных яиц, можно ее приспособить и для выведения перепелят. Если же куриная «наседка» вас не устраивает, то ее можно будет заказать или у перепеловодов, занимающихся промышленным разведением перепелов, или в больших перепелиных хозяйствах.

Каким бы ни был инкубатор, промышленным или самодельным, он должен соответствовать определенным требованиям. Прежде всего переворот яиц должен осуществляться автоматически. Кроме того, агрегат должен поддерживать необходимую температуру – 37–39 °С.

Для инкубации перепелиных яиц используются любые малогабаритные бытовые инкубаторы. Их можно приобрести на любом рынке или в специализированном магазине. Емкость этих инкубаторов различна, и, как правило, указывается из расчета количества куриных яиц.

Птенцы вылупляются дружно на 17–18-й день инкубации. Вывод заканчивается через 6–7 часов после вывода первого перепеленка. Выведенные перепелята покрыты коричневым пушком с двумя светлыми полосками вдоль спины. Они очень подвижны, хотя масса их в это время составляет всего 6–8 г.

При выводе перепелята могут разбежаться. Поэтому их выемку и посадку в ящики следует проводить очень быстро. Дно и стенки выводных лотков покрывают сеткой с ячейками не более 0,8×0,8 мм. В этих целях также можно использовать пластмассовую мелкоячеистую сетку, предназначенную для предохранения окон от насекомых. Выводные лотки покрывают крышками из такой же сетки.

Перепелят оставляют в инкубаторе еще на 12–15 часов, чтобы дать им хорошо обсохнуть. Из-за малой живой массы перепелята могут легко остыть, поэтому держать их при температуре ниже, чем в инкубаторе, больше 30 минут нельзя.

После вывода перепелят следует сразу же напоить. Используют воду комнатной температуры с небольшим количеством марганцовокислого калия (до слабо-розовой окраски). Птенца берут правой рукой за спинку, клювик его направляют к краю сосуда с водой, при этом указательным пальцем надавливают на голову под углом 45° к линии воды. Когда птенец наберет воду, ему дают поднять голову, чтобы он смог проглотить воду. Так повторяют 2–3 раза. Такой процесс очень важен для дальнейшего сохранения молодняка.

Как только выведенные перепелята обсохнут, их переносят в помещение для выращивания. Суточный молодняк не рекомендуется перевозить на большие расстояния, так как это приводит к большим потерям молодняка.

Конструкция клеток для молодняка (до 3–4 недель) может быть различной, но главное требование – наличие электрообогревателей. Ими могут быть или электрообогреватели, или лампы инфракрасного излучения.

Стенки и пол клетки для перепелят делают из металлической сетки с размером ячейки не более 10×10 мм. В многоярусных клеточных батареях дверки клетки устраивают в передней стенке. Нижняя часть передней стенки стационарная, высотой 7–10 см. Она предохраняет перепелят от выпадания из клетки при раздаче корма, воды, замене бумаги или сетки. Верхнюю часть клетки прикрепляют на шарнирах к нижней части. Она открывается сверху вниз. Высота клеток как для молодняка, так и для взрослых перепелов может быть на уровне 14 см. В клетках для молодняка такая высота позволяет легко обслуживать птицу, для взрослой птицы – предотвращать травмирование головы при попытках перепелов взлететь.

В первые 5–7 дней выращивания в клетках ноги перепелят проваливаются в ячейки сетки, поэтому пол в клетках покрывают плотной бумагой. Однако иногда у суточных перепелят наблюдается слабость ног, и на скользкой поверхности они разъезжаются. В этом случае лучше покрывать пол клеток тканью типа мешковины. После стирки ее можно использовать неоднократно. Очень важно уложить бумагу или мешковину ровно, так как часть птенцов инстинктивно прячется под сгибами и гибнет. Загрязненную подстилку ежедневно меняют.

Рекомендуют также сетчатые полы с ячейкой 5×5 мм. Но через мелкие ячейки помет плохо проваливается, поэтому такие сетки тоже ежедневно меняют. Исключение можно сделать при выращивании перепелят в первые 2–3 дня, когда они еще очень малы, а сетки незначительно загрязняются пометом.

Оборудование для молодняка раннего возраста: а – поилка вакуумного типа (1 – емкость для воды; 2 – отверстие для вытекания воды; 3 – подставка; 4 – миска); б – кормушка-противень; в – кормушка лотковая; г – кормушка желобковая

Все части клеток и сменные полы должны быть очень хорошо подогнаны, не иметь щелей и зазоров, в противном случае будет большой отход молодняка из-за травм.

• Клетку для молодняка можно изготовить самостоятельно. Ширина ее – 145, глубина – 60, высота – 30 см. Стенки клетки делают из металлической сетки с ячейками 5×5 мм, пол – также из сетки с ячейками 10×10 мм. Передняя стенка является одновременно и дверцей. Она должна открываться сверху вниз. Под полом устанавливают пометный противень из листового оцинкованного железа. В такой клетке можно разместить 60 суточных перепелят. Внутри клетка разделяется на обогревательное и кормовое отделения. В обогревательном отделении устанавливают источник тепла (электрическая лампа с абажуром), в кормовом – кормушки и поилки. В первую неделю выращивания пол застилают бумагой.

Для первой недели выращивания перепелят желательно применять кормушку-противень, в дальнейшем лучше ее заменить на желобковую, которая не позволяет садиться птенцам в кормушку и загрязнять корм. В качестве поилки желательно использовать вакуумную поилку. Вакуумная поилка необходима при выращивании перепелят в течение первой недели после вылупления, так как в других типах поилок они часто тонут.

Плотность посадки перепелят в клетках любой конструкции должна составлять 77 см² на голову до трехнедельного возраста и 115 см² на голову в период от 3 до 8 недель.

Глубина кормушек в первую неделю жизни перепелят не должна превышать 2 см.

Одним из основных факторов выращивания перепелов является световой режим: источники света, освещенность и продолжительность освещения.

Установлено, что освещение красным светом не только позволяет добиться более ранней половой зрелости перепелов, но и обеспечивает впоследствии большие массу яиц и общую яйценоскость.

Лучшие результаты по продуктивности перепелов дает выращивание их при освещенности от 10 до 100 лк. При освещенности 1 лк задерживается половое развитие птицы, при освещенности 1000 лк перепела дают более мелкие яйца.

Освещенность на уровне кормушек желательно держать на уровне 10–85 лк. Низкая освещенность затрудняет обслуживание птицы, а при излишней освещенности повышается возбудимость перепелов (возрастает количество травм о клетку при испуге), может возникать и расклев, особенно после наступления у перепелов половой зрелости.

Для перепелят яичного направления продуктивности в первые 2 недели устанавливают круглосуточное освещение (30 лк), затем, сокращая его продолжительность на 2 часа в неделю, доводят до 17 часов.

При выращивании на мясо в первые 3 недели нужно поддерживать круглосуточное освещение (25 лк). После этого для самок применяют прерывистое освещение (5 лк): 1 час света и 2 часа темноты; для самцов световой день следует сократить до 8 часов при той же (25 лк) освещенности.

Перепелята с первых часов после вылупления способны самостоятельно питаться. В силу очень быстрого роста и развития им требуется корм с высоким содержанием протеина, витаминов и минеральных веществ.

В первые дни жизни перепелят кормят мелкорубленым вареным яйцом, творогом, простоквашей, резанной зеленью, а также птичьим комбикормом для молодняка в возрасте от 1 до 10 дней. Можно перепелят в первые дни кормить и такой смесью: отруби, яичные желтки, измельченная свежая зелень и тертая морковь. Кормовую смесь измельчают. С 3–4 дней молодняк кормят пшеном, пшеничной крупой, мелкими мучными червями, крутым яйцом, зеленью.

Другой вариант состава корма для перепелят: тщательно протертые вместе со скорлупой перепелиные яйца (или куриные без скорлупы), пшено, мелкая пшеничная крупа и вареная рыба, измельченная зелень из крапивы, одуванчика и других трав.

Свежие мешанки закладывают в кормушки. Это может быть кормушка-противень или желобковая кормушка.

Расход корма на содержание перепелят в первую неделю выращивания составляет 3–4 г, а к месячному возрасту – 15– 16 г на голову в сутки.

Растут перепелята очень быстро. За два месяца они увеличивают свою массу более чем в 20 раз, а цыплята за этот же период увеличивают массу всего в 14 раз. Всех излишних самцов в месячном возрасте отделяют и откармливают на убой до 4– 5 недель в затемненном помещении. Размещают их в многоярусных клетках, где на голову приходится 200 см². Кормят усиленно сухим кормом.

В период выращивания перепелят необходимо следить за свежестью и чистотой корма. В кормушках и поилках корм и вода должны быть всегда свежими. Воду в поилках меняют ежедневно, сами поилки необходимо часто мыть, а клетки ежедневно чистить от помета.

С 8 по 28-й день жизни основу корма перепелят составляет комбикорм. С 29 по 42-й день перепелам уже можно давать корма по рациону взрослых, включая дробленые зерновые корма, хотя содержание протеина желательно снизить до 16–18%, так как у перепелят может наступить раннее половое созревание, что вредно отражается на будущей продуктивности самок.

Первую неделю перепелят кормят 5 раз в день, затем число кормлений сокращается до 4 раз. В первые три недели перепелятам нельзя давать песок. Они не отличают его от корма и, наклевавшись, могут погибнуть.

Питьевую воду наливают в плоские чашки не глубже 0,5 см, чтобы птенцы не захлебнулись, либо используют вакуумные поилки (по одной на клетку). Перепелят периодически поят раствором марганцовки (на 1 л воды 0,1 г марганцовокислого калия).

Пол перепелят можно определить с 20-дневного возраста, так как их оперение уже принимает окраску, свойственную взрослым особям. Самцы отличаются от самок наличием на груди коричневых перьев с черными пятнышками и розовой кожей в области клоаки. У самок оперение на груди светло-серое с крупными серыми крапинками, а кожа в области клоаки синевато-серого оттенка. Птиц с неясно выраженными половыми отличиями, как правило, выбраковывают и на племя не оставляют.

При разделении перепелят по полу появляется возможность отбора наиболее развитых самцов для использования их в племенных целях. Остальных самцов выращивают для откорма.

Перепелята гибнут чаще всего в первые 3–6 дней после вывода. Падеж может произойти из-за недостатка либо из-за избытка витаминов в рационе, из-за закупорки клоаки, из-за заболевания, вызываемого энтеробактериями, – поллороза.

Для профилактики перепелятам с первого дня рекомендуется давать слабо-розовый раствор марганца, крутое протертое перепелиное яйцо, измельченные перья лука, рубленую крапиву, тертую морковь, творог, рыбий жир.

С 3-го дня необходимо добавить в корм поливитамины (одна капля на две птицы), кормовой биомицин (1 ч. л. на 100 птиц), вареную нежирную рыбу (хек, минтай), через сутки – левомицетин-скуцинат.

В качестве подстилки для перепелят в первые несколько дней используют бумагу, а затем речной песок.

Желательно продезинфицировать помещение бактерицидным облучателем ОББ-92 (он продается в магазинах электротоваров).

При закупорке клоаки пинцетом удаляют помет, обмывают вокруг перышки теплой водой и обрабатывают зеленкой или растительным маслом.

От поллороза хорошо помогает кормовой антибиотик – голофан. Не реже одного раза в неделю необходима сухая ванна из песка с золой в соотношении 3:1.

Профилактика болезней перепелов

Здоровая птица всегда активна, много двигается. У нее хороший аппетит, она не отказывается от питья, но и не пьет воду слишком часто. Оперение у здоровой птицы гладкое, блестящее, чистое. Перья не взлохмачены и не взъерошены. Птица хорошо стоит на ногах, не заваливается на бок, двигательные функции крыльев и ног не нарушены.

При замеченных изменениях в поведении и внешнем виде перепелов нужно сразу же отсадить заболевших в отдельную клетку и вызвать ветеринара – только специалист может точно установить диагноз и назначить лечение.

Заразные болезни (инфекционные и инвазионные) могут возникнуть только путем переноса болезни (паразитов) через пищу, воду, воздух (если в птичнике одновременно содержатся разные виды птиц), могут быть привнесены с пополнением стада перепелов.

При содержании перепелов в квартире появление заразных болезней минимально, тем более что перепела из-за своей высокой температуры тела чрезвычайно редко болеют инфекционными заболеваниями. Минимальные профилактические меры для предотвращения заболевания перепелов, живущих в квартире, состоят в следующем:

• содержать птиц в приемлемых условиях (плотность посадки, температурный и световой режимы);

• обеспечить перепелов полноценным кормом и питьем;

• поддерживать чистоту клеток и инвентаря (кормушек и поилок);

• не допускать контакта перепелов с другими, в том числе дикими, птицами;

• птенцов, молодых и взрослых птиц содержать отдельно;

• соблюдать карантинную выдержку при приобретении новых птиц;

• регулярно проводить общую дезобработку клеток;

• своевременно выяснять причины даже незначительного ухудшения здоровья каждого перепела.

При выращивании, разведении и откорме перепелов на перепелиных фермах, когда птица содержится большими партиями, необходимо строго выполнять следующие ветеринарно-профилактические требования:

1. Размещать перепелов в помещениях изолированно от птицы других видов, в каждом отдельном помещении содержать перепелов одной возрастной группы.

2. Своевременно очищать пол клеток от помета, регулярно мыть клетки, кормушки и поилки и прочий инвентарь. Обеззараживание кормушек и поилок проводить не реже одного раза в 6 дней. Для этого применяются 2%-ный раствор креолина или 0,5%-ный раствор формалина.

3. Поддерживать в чистоте территорию фермы. При входе во все производственные помещения птицефермы помещать дезинфекционные кюветы с ковриками из пенопласта или пористой резины, регулярно поливая их 2%-ным раствором формалина или 1%-ным раствором едкого натра.

4. Не допускать контакта персонала фермы с работниками, обслуживающими другие виды птицы. Инвентарь должен быть закреплен за каждым помещением. Весь обслуживающий персонал и посетители обеспечиваются халатами, спецобувью и шапочками.

5. Соблюдать санитарные перерывы между сдачей поголовья на мясо и приемом новой партии: при замене взрослой птицы – 15 дней, молодняка – 10 и один раз в год – 20 дней.

Во время санитарных перерывов делать двукратную дезинфекцию помещений: влажная – методом полива (орошения) 5%-ным раствором кальцинированной соды или 2–3%-ным горячим (70 °С) раствором едкого натра из расчета 1–2 мл на 1 м² и вторая – аэрозольная формальдегидом из расчета 15–20 мл/м³ помещения.

Мелкие предметы и инвентарь дезинфицируют погружением в горячий раствор, спецодежду кипятят.

6. Перед каждой закладкой перепелиных яиц на инкубацию проводить их дезинфекцию и помещения инкубатория парами формалина.

Можно использовать также аэрозоли гексахлорфена в триэтиленгликоле.

При дезинфекции помещения и оборудования вместо марганцовокислого калия можно использовать хлорную известь, содержащую 20% активного хлора, в соотношении 1 часть формалина и 1 часть хлорной извести.

Для однократной аэрозольной дезинфекции инкубационных яиц можно также использовать новый препарат ВВ-1 – новое комплексное соединение органических компонентов, обладающий мощным бактериостатическим, бактерицидным и фунгицидным действием. В рекомендуемой концентрации (0,25%) нетоксичен, безвреден, не обладает аллергическим действием.

Кроме широкого спектра антимикробного влияния, действующего на протяжении всего периода инкубации, этот препарат снимает статические заряды, образующиеся в зародыше в процессе развития, особенно во втором периоде инкубации.

В хозяйствах, неблагополучных в отношении колибактериоза, сальмонеллеза и других острозаразных болезней, рекомендуется вторичная обработка этим препаратом яиц в период наклева. Этим же раствором с успехом можно санировать инвентарь, оборудование, внутренние и внешние поверхности инкубационных шкафов.

7. При использовании белковых и минеральных добавок к комбикормам необходимо проверять их на бактериальную обсемененность.

8. Ежедневно вести наблюдения за состоянием перепелов и поедаемостью корма и потреблением воды.

9. Немедленно отправлять в ветеринарную клинику павшую птицу, упакованную в непроницаемую тару. Диагностика проводится на основании лабораторных и патологоанатомических исследований.

При подтверждении диагноза на заразное заболевание по указанию специалиста ветеринарной медицины проводить дезинфекцию, кратность которой и время выдержки помещения после нее определяет специалист.

Во время эпидемии острых заразных заболеваний павшую птицу сжигать или зарывать в землю на глубину 1,5 м с тем, чтобы предотвратить доступ к ней бродячих и диких животных.

10. При приобретении новых перепелов для пополнения стада или для племенного разведения необходимо вновь прибывших птиц размещать в отдельном помещении и в течение месяца держать отдельно от других птиц (на карантине). В течение месяца следят за поеданием кормов. Если у перепела хороший аппетит и нормальный стул в последние две недели месяца и он выглядит здоровым, то его можно подсаживать к остальной птице. В первые две недели карантина у птицы может ухудшаться поедаемость корма и стул из-за стресса при перевозке и изменении рациона.

Желательно во время первой недели карантина давать перепелам воду со слабым раствором марганцовокислого калия.

При возможности два раза в течение карантина (с промежутком в неделю) проводить бактериологическое и паразитологическое исследование кала приобретенных перепелов.

Это исследование проводится в лаборатории ветеринарной поликлиники.