Текст книги "Разведение и выращивание песцов"

Илья Мельников, Александр Ханников
Разведение и выращивание песцов

Биологические особенности песцов

Существует несколько разновидностей песцов – шпицбергенские, командорские, материковые, гренладские, голубые и др. Гренладских песцов разводят на Аляске, в Гренландии и других зверофермах. Разновидность голубых песцов выведена от диких животных, завезенных с Соловецких островов и островов Кильдина. Голубые песцы могут быть разнообразных окрасок – от белой до коричневой или черной. Окраска шерсти (и голубая, и белая) передается потомству по наследству. В случае скрещивания особей разных окрасов их потомство не считается чистопородным.

Песец белого цвета светлеет только зимой. Белым волосяным покровом и полпушью обладают только взрослые особи. Зимний покров молодняка при недостаточной зрелости меха может иметь синевато-бурый оттенок, а подпушь – голубоватую. И зимой, и летом голубой песец сохраняет общий серовато-дымчатый или каштановый оттенок кроющего волоса и серовато-голубую окраску подпуши. Лучшие по своей окраске песцы имеют темно-дымчатую с голубоватым оттенком расцветку кроющего волоса и голубоватый цвет подпуши.

Основные тона окраски у голубых песцов, которых разводят на современных зверофермах, могут быть следующими: темно окрашенные, имеющие в основном коричевую или коричнево-дымчатую окраску с разнообразными оттенками, порой даже с легким свинцовым отливом. На хребте, шее и голове цвет волос может быть немного темнее, чем на остальных частях тел серебристые, имеющие общий серый или серо-голубой тон волосяного покрова, бледно-голубой оттенок ости и подпуши. Среди них могут быть песцы с небольшой примесью белых волос; голубые песцы, характеризующиеся более светлой, то тоже равномерной голубовато-дымчатой окраской волосяного покрова; белые или почти белые песцы, имеющие белую или белесую с голубым оттенком окраску зимнего волосяного покрова.

Среди многообразия обитающих на территории северной части Европы и Азии песцов различают отдельные географические расы, которые принято называть кряжами. Новоземельский кряж – с Новой Земли, Якутский – с северного побережья Якутии и с побережья Охотского моря, Обдорский – с низовьев реки Оби, Енисейский – от реки Таз до реки Амбары, Печорский – с северного побережья Европейской части России, Камчатский кряж – на Чукотке и по реке Анадырю. Разделение по кряжам может проводиться по самым незначительным отличиям волосяного покрова шкурок, которые получают из разных географических районов, например, по толщине, густоте, особенностям строения волосяного покрова песцов и т. д.

По своим пушно-меховым качествам наиболее высоко ценятся новоземельский и енисейские белые песцы. Волосяной покров у них шелковистый, чисто-белый, густой. Енисейский песец крупнее новоземельского, с него получают красивые большие шкурки. Далее по качеству идут якутские, обдорские и печорские песцы. Считается, что по внешнему виду и строению песцы занимают промежуточное положение между волками и лисицами.

Как и у других млекопитающих, волосяной покров песца представляет собой ороговевшую часть поверхностного слоя кожи. Пигмент, придающий волосу определенный цвет или оттенок, равномерно или в виде зерен распределяется и в сердцевине волоса, в его корковом слое. Волосяной покров песцов образуется несколькими категориями волос: направляющими волосами, остевыми и пухом. Остевой волос мягче, нежнее, в основании волнистый. Несколькими переходами он связан с волнистыми, однородными по всей своей длине пушковыми волосами. Плотный кроющий волос покрывает пух от намокания.

Волосяной покров песцов постоянно развивается, происходят его сезонные смены. Смена волос происходит постепенно, поэтому густота волос (число волос на единицу площади) в разное время года различно. В зимнее время у взрослого песца на 1 кв. мм кожи растет примерно 214 волосков, осенью – больше 260. У молодых песцов волосы растут равномерно, без группировки в пучки, у взрослых – пучками, как у собак, лисиц, норок. Соотношение пуха и кроющего волоса меняется в довольно широких пределах. Формируется волосяной покров постепенно, с возрастом. У молодых песцов он состоит из одинаковых, однородных волосков.

Со временем происходит образование волос разной категории. В волосяном покрове 20-дневного щенка больше нежных волос. Каждый волосок имеет одинаковую толщину по всей длине. По мере развития и формирования летнего волосяного покрова возрастает число грубых кроющих волос. Больше всего их насчитывается во второй половине лета. При смене волосяного покрова с летнего на зимний вновь увеличивается количество пуха.

В зависимости от возраста песцов и времени года меняется длина кроющего волоса. У щенков полутора – двухмесячного возраста волос имеет длину 27 мм, в трех – пятимесячном возрасте – 29 мм, осенью – 64 мм, зимой – 82 мм. Кроющий волос становится длиннее, толще и от сезона к сезону сменяется совершенно новым волосом.

Как содержать песцов

Основной целью разведения песцов является получение ценного пушно-мехового сырья. Фермер, планирующий заниматься разведением песцов, должен знать их условия жизни в дикой природе, учитывать эти особенности в своей практике, уметь правильно выбрать место для фермы, оборудовать ее, построить клетки и домики, уметь обращаться с песцами, знать как их кормить, поить, разводить и выращивать молодняк, изучать закономерности наследования песцами окраски волосяного покрова, определять качество шкурки, умело распределять хозяйственные задачи в разные производственные периоды и т. д. Без этих знаний получить чистопородных песцов не удастся.

Основными производственными периодами на ферме являются:

подготовка к гону (август – середина февраля) – период, когда организм песцов перестраиваться и приспосабливаться к размножению;

гон (середина февраля – май) – период, когда самки входят в охоту, а самцы способны покрыть самку;

период беременности самок – время развития и вынашивания плода;

лактация – период, когда самка кормит потомство молоком;

период выращивания отсаженного молодняка;

период покоя для самцов – отдых после гона, для самок – время после отсадки щенков до подготовки к очередному гону.

Чтобы эффективно разводить песцов важно правильно выбрать место для фермы. Обычно ферму для разведения песцов располагают неподалеку от жилых построек (150–250 м) на сухом, слегка возвышенном месте, защищенном от ветров кустарниками и деревьями. Площадь фермы зависит от количества песцов и площади клеток, в которых они будут находиться. Клетки друг от друга располагают на расстоянии одного метра, расстояние между рядами – около двух метров. Ферму нужно огородить специальным забором с козырьком и подземным креплением, чтобы песцы не сделали подкоп. Расстояние от изгороди до клеток – пять метров.

Клетки и домики для песцов. Клетки для содержания взрослых песцов и племенного молодняка делают с сетчатым приподнятым полом. Для взрослых песцов их сооружают из металлической оцинкованной сетки с ячейками от 20 х 20 до 40 х 40 см, которую натягивают на каркас и устанавливают на ножках высотой до 65–80 см или на стеллажах. На стенки ставят сетку с более крупными ячейками, для пола – с более мелкими. По сетке с мелкими ячейками песцам будет удобнее ходить. Длина клетки – от 2 до 6 м, ширина – 1–1,3, высота – 0,6–0,8 м. Дверцу делают сбоку.

Клетки для песцов, выращиваемых на шкурки, ставят под навесом. Клетки имеют сетчатый пол, потолок и переднюю и заднюю стенки. Для двух смежных клеток делают общие боковые стенки, из плотно сбитых досок. Два ряда клеток располагают на расстоянии 1,3–1,5 м, над которыми делается общая крыша. Дверцы клеток располагают на стене, обращенной к проходу между клетками. Площадь клеток 1–1,5 кв. м, высота – 70–80 см.

В некоторых хозяйствах строят единые клетки, в которых содержат, в зависимости от сезона только взрослых зверей или весь помет. Размеры клеток: длина – 6 м, ширина 1,2–1,5 м, высота 85 – 100 см возле передней стенки и 70–80 см у задней. Передняя и одна боковая стенка делается из сетки, задняя, одна боковая и крыша из досок. Четвертая часть крыши или задней стенки, примыкающей к боковой сетчатой стенке, делается съемной. Под ними натягивают сетку, чтобы в период беременности самок, а также в первые месяцы выхаживания молодняка, можно было их открывать для проветривания и солнечных лучей.

В задней стенке делают три прореза, через которые после отсадки молодняка вставляют поперечные стенки и разделяют клетку на четыре одинаковые части площадью 1,5 х 1–1,5 м. На задней стенке или на откидных перегородках на высоте 40–55 см устанавливают деревянные полки шириной 20 см, на которых песцы могут лежать. В передней стенке вырезают для каждого отделения свою дверцу.

В клетке для взрослого песца должен быть свой домик. Домик для самок сделан в виде деревянного ящика на ножках. Сверху его прикрывают наклонной крышкой и соединяют с клеткой деревянной трубой. Внутренние размеры домика: 65 х 115 см. Удобны домики с двойным дном. Одно дно из мелкой сетки прикрепляют прочно, другое, деревянное, изготовляют выдвижным, что значительно облегчает уборку. Уборку необходимо делать регулярно, не допуская появления мух. Планировки домика, как для самок, так и для самцов, бывают различных типов.

Клетки на ферме расставляют в определенном порядке – рядами, между которыми прокладывают дорожки. Чтобы удобнее было ухаживать за песцами, впереди ставят клетки самцов, что позволяет во время гона наблюдать за помещенными вместе самцами и самками. Работать будет удобнее, если дверцы двух рядов клеток будут выходить на одну дорожку. Если клетки необходимо затенить, их располагают так, чтобы в них не попадали солнечные лучи, иначе затенение будет напрасным, у песцов ухудшится окраска, мех будет выгорать. Сараи для молодых песцов, предназначенных к забою, располагают в самом отдаленном месте фермы.

Наилучшими условиями содержания песцов считаются такие, при которых на протяжении всего года их содержат по одному. Исключением является период выращивания щенков с участием самки. Если клеток мало, можно держать вместе по два молодых песца из тех, которые предназначены к забою. В этом случае подбирают похожих песцов по поведению и развитию, лучше из одного помета. Если пол земляной, нечистоты убирают небольшим совком вместе с землей, так как на землю могут выпадать яйца глистов и распространять инфекцию. Если пол деревянный, дважды в месяц его обрабатывают горячей водой с добавлением 3 % щелока или креолина. В клетках с маленькими щенками уборку делают каждые два дня.

Развитие песцов

Выращивая песцов на ферме, необходимо поддерживать их питание на определенном, достаточном для нормального развития и размножения уровне на протяжении года. В этом случае возможно в значительной степени влиять на их рост и живой вес. Постоянный прирост живого веса является одним из важных показателей состояния здоровья и нормального течения всех процессов в организме песца. За год и взрослые песцы, и молодняк не раз меняют свой вес. Поэтому их необходимо постоянно взвешивать.

В конце лета живой вес песцов уменьшается в результате усиленного расхода питательных веществ, отложенных в организме. Расход питательных веществ увеличивается в период деторождения, подсоса у самок, в результате большой подвижности и дополнительного расхода энергии, идущего на смену волосяного покрова. Наибольший расход питательных веществ у самок приходится на период гона, беременности и подсоса. Самцы тратят питательные вещества в период гона и линьки. Поэтому самки худеют летом, а осенью в весе прибавляют.

Молодняк песцов быстрее всего растет в период подсоса. В это время щенки быстро прибавляют в росте и весе. Когда они переходят от материнского молока на корма взрослых песцов, скорость их роста снижается. Во время полового созревания песцы развиваются еще медленнее. Особенности роста песцов и их развития требуется постоянно учитывать, увеличивая количество кормов у самок в период подсоса и у молодняка в период быстрого развития. В возрасте 7–8 месяцев масса самок в среднем достигает 4,9 кг, самцов – 5,6 кг. В полтора года масса самок достигает 5,8 кг, самцов – 6,5 кг. В два с половиной года самки весят 6,2 кг, самцы – 7,2 кг.

В период быстрого роста, когда щенки питаются материнским молоком, существенно изменяется и длина туловища песцов. Длина туловища самок в 7–8 месяцев достигает 50–70 см, в 1,5 года колебания длины туловища самок составляют 55–68 см, самцов – 54–72 см. В два с половиной года длина самки может быть от 57 до 69 см, самцов – от 58 до 75 см. Развитие костяка по его размерам завершается в основном в первый год жизни песца.

При содержании в клетках примерно 70 % самок приносит нормальное потомство, около 12 % составляет число неблагополучных или абортирующих самок. В среднем в одном помете рождается от 5 до 12 щенков. Известны случаи, когда самки приносили 18–25 щенков. Самцов в приплоде обычно рождается около 53 %, самок – 45 %. Размножаются песцы, как правило, весной.

Как кормить песцов

В питании песцов основным является мясо-рыбный корм. Но чтобы животные росли здоровыми, им дают молочные, зерновые, сочные, и добавочные корма. К мясо-рыбным кормам относят мясо животных, их кровь, рыбу, кровяную, рыбную и мясо-костную муку. Из рыбных кормов можно давать сельдь, пикшу, мойву, треску, акулу, камбалу, морского ерша, а также отходы рыбоконсервной промышленности. Корма лучше всего давать сырыми, при этом необходимо быть уверенным, что забитые животные не были больны. В некоторых случаях для кормления можно использовать не очень свежее мясо, но тогда его необходимо хорошо проварить. Обязательно проваривают легкие и кишки. Сердце, почки, печень можно давать в сыром виде. Особенно ценится печень, так как в ней содержится много необходимых песцам витаминов.

Рыбные и мясные корма можно скармливать по отдельности, порезав на небольшие кусочки. Для хранения рыбу обязательно потрошат. Мясо-рыбный корм можно смешивать с другими кормами. В этом случале корма тщательно измельчают, так как песцы выберут кусочки мяса или рыбы, а остальное есть не станут.

Поедают песцы кости, а также рыбную и мясо-костную муку. Крупные кости дробят, мелкие пропускают через мясорубку и подмешивают в корм. Мясо-костную и рыбную муку следует проварить в большом количестве воды, так как в ней содержится жир, который при длительном хранении портится. При варке всплывший жир собирают и удаляют. Оставшийся корм песцы поедают охотно.

Для хранения мясо, рыбу и требуху можно сушить, вялить и консервировать. Мясо обычно консервируют в молочной сыворотке или в собственном соку в бочках. Соленое мясо песцам, как правило, не дают, но если есть такая необходимость, солонину вымачивают, так как большое потребление соли может привести к солевому отравлению. Если мяса не хватает, его можно заменить жмыхом из подсолнечника или льна, кормовыми дрожжами, яйцами домашних и диких птиц.

Сочные корма дают в свежем виде. К ним относятся различные овощи, дикорастущие травы, ягоды, пророщенную зелень из любого зерна. Картофель перед употреблением отваривают, им можно заменить большую половину зерновых кормов. Ценным источником витаминов является морковь. С большой охотой песцы поедают брюкву, турнепс, свеклу. В рацион песцов включают также шпинат, салат, зеленые ростки овса, ботву свеклы и моркови. Для кормления в зимний период ботву, травы, ягоды можно высушить и приготовить из сухой зелени муку, которую перед употреблением запаривают. Зимой песцам дают не слишком соленую квашеную капусту и силос и ботвы дикорастущих и огородных растений. Весной, когда витаминов еще недостаточно, дают пророщенное зерно.

Очень хорошим кормом для молодняка являются молоко и молочные продукты (пахта, творог, снятое молоко и др.). Этот корм питательный и повышает усвояемость других кормов. Особенно ценно молоко в период подсоса молодняка. В нем содержатся большое количество витаминов, а также все необходимые для роста щенков вещества. Молоко можно давать как свежим, так и заквашенным.

Все злаки и бобовые для песцов являются прекрасными источниками белков и витаминов. Перед употреблением зерно необходимо измельчить, так как песцы плохо переваривают оболочку зерна. Как правило, из зерновых варят каши на молоке, бульоне или воде. В некоторых хозяйствах сначала варят кашу из целого зерна, а затем ее пропускают через мясорубку. Перемалывая зерна, получают муку, которую заваривают в кипятке или используют для выпечки хлеба. Горох не рекомендуется молодняку до 3-х месяцев, так как вызывает запоры.

Витаминные и минеральные корма полезны песцам для правильного развития. Во время роста щенкам необходимы кальций и фосфор. Эти минералы имеются в костях и костной муке. Минеральной добавкой считается поваренная соль. Приготовляя каши или хлеб, их нужно слегка посолить.

Очень полезны песцам витамины А, Е, Д, В и С. Витамин А находится в печени, молоке, рыбьем жире. Этот витамин можно давать в виде концентрата, который смешивают с растительным маслом, или рыбьим жире. Витамин Е необходим для плодовитости. Он содержится в зародышах пшеницы, зеленом корме, зеленых частях растений. Витамин Д предупреждает рахит и помогает усваивать минеральные вещества. Больше всего этого витамина содержится в рыбьем жире. Витамин С обычно дают молодняку. Много его содержится в ягодах, овощах, сыром картофеле. При недостатке витамина В развиваются бесплодие и выпадают волосы, делая шкурки непригодными для пушнины. Витамин В содержится в печени и дрожжах. Чтобы дрожжи принесли максимальную пользу их необходимо правильно давать и при необходимости изготавливать.

Чтобы предотвратить брожение в организме песца, дрожжевые грибки нужно убить. Для этого пивные или пекарские дрожжи следует прокипятить. Гидролизные дрожжи можно давать без предварительного кипячения. Для приготовления дрожжей необходимо отварить хмель, процедить полученную жидкость и заварить ею муку до получения массы, имеющей консистенцию сметаны. Полученную массу перекладывают в емкость с широким горлом, завязывают сверху тканью и ставят в теплое место. Когда масса начинает бродить, дрожжи готовы. Перед использованием их необходимо прокипятить. Так как рыба разрушает витамины группы В, дрожжи и печень следует давать отдельно от рыбы.

Режим питания и рацион песцов необходимо соблюдать неукоснительно и кормить их каждый день в одно и то же время. Если животных приучить к определенному режиму кормления, они будут лучше поедать и усваивать корма. Режим кормления в течение дня зависит от сезона. Кормить песцов нужно два-три раза в день. Если кормят три раза, утром скармливают 30–35 % всех предназначенных на день кормов, в обед – 10–15 %, вечером – 50–55 % всех кормов. Если кормят два раза, песцы должны получать больше корма вечером, чем утром – примерно 60 % всего рациона.

Время кормления определяют по количеству кормежек и продолжительности дня. Перевод времени с одного кормления на другое проводят сразу. Утром кормление можно проводить в 7–9 часов. Зимой кормят позже, летом – раньше. Дневное кормление проводят в 13–14 часов, вечернее – в 17–20 часов.

Чтобы корма не портились, приготавливать их нужно непосредственно перед кормлением. Летом приготавливают только на одно кормление, смешивают только холодные корма. Зимой можно подготавливать корма с утра на весь день, но смешивать их можно только перед кормлением. Зимой можно давать теплый корм. Скисший или забродивший корм песцам давать нельзя.

Приготавливая мешанки, все компоненты следует пропускать через мясорубку и смешивать в необходимых пропорциях. Кашу следует давать холодной, дрожжи прокипячеными, но остужеными. Сырое мясо дают после того, как будет съедена каша или молочные продукты.

Если нет мороза, вода для питья должна быть постоянно. Меняют ее каждый день, в жару 3 раза в день. Зимой вместо воды дают колотый лед или чистый снег. Поилки на стене укрепляют так, чтобы песцы пили из нее, привставая на задние лапы. Это сохраняет воду чистой.

Щенков обычно кормят из алюминиевых кормушек. Взрослым песцамо корм накладывают в кормушки, которые крепятся снаружи клеток или на деревянные дощечки. Количество корма определяется индивидуально. Здесь важную роль играет общее состояние песца и его аппетит. Через 30 минут после раздачи корма его остатки убирают, кормушки моют горячей водой с небольшим количеством креолина.

Как кормить песцов перед гоном и в период гона. Перед гоном, песцы должны набраться сил, выносить детей, благополучно их родить и выкормить. Для этого необходимо сбалансированное питание. Летом песцы весят меньше всего, однако, к гону, который начинается в феврале, они должны стать упитанными, но не жирными. Для контроля веса их взвешивают и в соответствии с показателями меняют нормы потребления кормов.

В период подготовки к гону песцов кормят один-два раза в день. Рацион для песцов перед гоном должен включать следующие корма: не слишком жирное мясо с костями, цельное молоко, овсянку, морковь и другие овощи, рыбий жир. Дополнительно можно кормить костной мукой или костной золой. В день в среднем песцы должны получать 350–400 г мяса, 50 г молока, 50 г зерна, 100 г сочных кормов, 5 г костной муки, 2 г рыбьего жира либо концентрированный витамин А один раз в 6 дней, а также 10 г гидролизных или прокипяченных дрожжей, 20 г свежей зелени либо пророщенного зерна. Всего в день песцы должны съедать около 600 г кормов. В зимний период песцам требуется больше энергии, поэтому рацион необходимо увеличить на 15–20 %. Если при взвешивании оказывается, что песцы набирают лишний вес, рацион уменьшают.

В период гона кормить песцов необходимо 2–3 раза в день. В это время аппетит у них снижается, поэтому нужно пересмотреть их рацион и давать те корма, которые едят с аппетитом. Нормы витаминов и минеральных веществ сохраняются такими же, как и в период подготовки к гону.

Рацион наиболее активных самцов, покрывающих в день по несколько самок, можно пополнить, введя дополнительную подкормку. Дополнительная подкормка состоит из куска свежего мяса – 90 – 100 г или мясного фарша с добавление половины или целого яйца. Вместо молока так же можно давать мясо. Менее активные самцы при усиленном питании быстро жиреют, поэтому их рацион сокращают. В период гона самцы должны получать в день 340 г мяса, 40 г молока, 35 г зерна, 55 г овощей, 2 г рыбьего жира.

При кормлении животных на шкурку, они не должны быть слишком упитанными, поэтому их рационы уменьшают на 10–15 %. Песцам, предназначенным на убой, не следует давать много мясного или рыбного корма, так как рост у них окончен. Поэтому вместо большого количества мясо-рыбного корма можно использовать заменители мяса, например, молочные корма, внутренности, кровь и др. При откармливании на убой следует помнить, что шкурка песца является самым ценным, что можно при этом получить. В связи с этим рацион необходимо сбалансировать так, чтобы качество шкурок от этого не пострадало.

Несмотря на то, что рацион несколько уменьшился, недокармливать песцов нельзя, так как это отрицательно повлияет на качество шкурок. Если недокармливать в августе-сентябре, то подпушь и ость остаются неразвитыми, что часто случается, при недостатке мясных кормов. В этом периоде в рационе должно быть больше мяса, чем ранее. При сокращении рациона линька может задержаться и волосы не будут обновляться, что отразится на качестве опушения.

В октябре начинает развиваться подпушь. Недостаточное кормление в этом периоде может отразиться на ее качестве, поэтому в это время питание должно быть не слишком обильным, но разнообразным. В рационе песцов, предназначенных на шкурку, не рекомендуется заменять зерновые корма картофелем. Если вареный картофель будет составлять больше половины всех положенных по рациону зерновых кормов, волос обесцветится и станет ломким. Дело в том, что картофель повышает потребность организма в витаминах группы В, если этих витаминов недостаточно, качество меха резко снижается. Песцов необходимо кормить кормами, содержащими витамин В – дрожжами и печенью.

Качество опушения снизится, если более половины мяса будет заменено кровью, слишком много будет костей и костной муки. От такого корма волос становится ломким и теряет блеск. По этой же причине не рекомендуется кормить песцов только отходами рыбного производства в виде голов и хребтов.

Если необходимо улучшить качество волос, повысить их шелковистость и блеск, необходимо давать по 10–15 г в день льняного жмыха, запаренного льняного семени или куколки тутового шелкопряда.

При приготовлении, кормлении и раздаче кормов, чтобы песцы не болели, большое значение имеет соблюдение чистоты и гигиенических норм. Места хранения кормов должны быть чистыми. Для отлова крыс и мышей следует установить крысоловки и мышеловки, отравами пользоваться нельзя. Поилки и кормушки следует мыть регулярно. В помещении, где приготавливают корм, не должно быть мух и тараканов, так как они являются переносчиками болезней, личинки мух делают корм непригодным к пище. Каждый день после работы в помещении, где приготавливают пищу для песцов, необходимо тщательно вымыть посуду и пол. Два раза в год в помещении необходимо белить стены.