Текст книги "Лук и чеснок"

Лечение диабетов

Диабет – тяжелое заболевание, вызванное тем, что поджелудочная железа вырабатывает слишком много инсулина (такая форма диабета называется гипогликемической) или же слишком мало инсулина (гипергликемическая форма диабета). Нарушение производства инсулина в организме способствует тому, что в крови появляется слишком много или, наоборот, слишком мало сахара. Возникают тяжелые нарушения в организме. Признаки болезни таковы: частое мочеиспускание, неутолимая жажда, постоянное чувство голода, слабость, ухудшение зрения, сердечная астма, плохое заживление ран, кожный зуд, привкус железа во рту.

Больным диабетом назначают специальную диету, которая требует исключения из рациона всех продуктов, содержащих в себе сахар и крахмал. Рекомендуется употреблять в пищу как можно больше мяса и фруктов, кроме крахмалосодержащих, есть больше жиров, творога, простокваши и молока.

При чем же тут чеснок? Все дело в том, что он способен снизить содержание сахара в крови, что подтверждено многими экспериментами. Это его свойство и используется при лечении больных.

При неустойчивом диабете чеснок в больших дозах противопоказан. Поэтому, если вы страдаете подобным заболеванием, прежде чем пользоваться чесноком в лечебных целях, следует посоветоваться со своим врачом.

Лук можно сочетать с травами и принимать при сахарном диабете.

Требуется: 2 ст. л. лукового сока, 1 ст. л. листьев черники, 1 ст. л. листьев крапивы, 1 ст. л. травы хвоща, 1 л воды.

Приготовление. Травы и листья смешайте и залейте кипятком, настаивайте 20 мин, добавьте луковый сок. Принимайте по 1 ст. л. за 30 мин до еды 3 раза в день.

Требуется: 1 ст. л. лукового сока, 2 ст. л. травы горца полевого, 1 ст. л. коры крушины, 1 ст. л. листьев брусники, 1 стакан воды.

Приготовление. Смешайте все составляющие, кроме лукового сока, залейте кипятком, настаивайте 20 мин, добавьте луковый сок. Принимайте по 2 ст. л. 3 раза в день за 15 мин до еды.

Лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта

Долгое время считалось, что язвы желудка и 12-перстной кишки происходят от изменения кислотности в желудке и стрессов, и только недавно выяснилось, что очень часто они сопровождаются еще инфекцией, вызываемой бактерией Heliсobacter. С тех пор больным стали назначать, помимо противокислотных препаратов, еще и антибиотики. Чеснок можно включать в свой рацион, применяя в сыром виде или употребляя всевозможные, уже описанные ранее коктейли. Чтобы избавиться от запаха, некоторые предпочитают глотать чесночные пилюли. Я бы не советовал лечиться таким образом, потому что таблетки освобождаются от своей оболочки не в желудке, что нам требуется, а уже в кишечнике. Поэтому они малоэффективны.

Больным с язвой желудка можно посоветовать употреблять чеснок вместе с первым блюдом. Для этого зубчик нужно мелко порезать и приправлять им суп. Поверьте, вы не только почувствуете себя лучше, но и аппетит несравненно возрастет.

Хорошим средством от язвы желудка является капустный сок. А вот если смешаете его с чесночным соком, действие будет еще более эффективным. Для этого 0,5 стакана сока капусты смешайте с 1 ст. л. чесночного. Принимать следует 2 раза в день перед едой.

При умеренных болях в желудке при язве можно попробовать такое средство.

Требуется: 3 зубчика чеснока, 0,5 ч. л. соли, 1 стакан воды.

Приготовление. Разотрите чеснок, добавьте 0,5 ч. л. соли и залейте кипятком. Настаивайте в течение часа, пока не остынет до комнатной температуры. Употреблять следует 3 раза в день по 0,3 стакана в течение 3 дней. Потом сделайте перерыв. Обычно 1 курса бывает достаточно, чтобы боли утихли.

Требуется: 1 ст. л. лукового сока, 1 ч. л. цветков ромашки, 1 ст. л. цветков календулы, 1 ст. л. плодов боярышника, 1 стакан воды.

Приготовление. Все смешайте и залейте кипятком. Настаивайте 20 мин, добавьте луковый сок, Принимайте по 1 ст. л. 4 раза в день.

Нарушением работы кишечника считаются запоры. Люди, страдающие ими, нередко регулярно употребляют лекарственные препараты и становятся настолько зависимыми от них, что просто уже не представляют себе жизни без таблеток или травяного отвара. С нашей точки зрения, это большой промах. Лучше всего отрегулировать кишечник умеренными физическими упражнениями, употреблением в пищу большого количества фруктов и овощей и обильным питьем.

Чеснок по сути своей не является слабительным, однако он может быть полезен, так как причиной запоров часто бывает слабое пищеварение или нарушение баланса желудочно-кишечной микрофлоры, а в этих случаях он всегда оказывается довольно эффективным средством.

Для лечения запоров могу посоветовать сначала изменить свой образ жизни в соответствии с предложенными рекомендациями, а потом провести 3-дневный курс лечения сырым чесноком, т. е. каждый день нужно съедать его, как минимум, 5–7 зубчиков. Можно не грызть, а размельчить, смешайте в чашке с водой, молоком или морковным соком и выпейте или добавлять в сыром виде во все блюда, где это допустимо.

Требуется: 2 крупные луковицы, 200 г водки.

Приготовление. Лук нарежьте и сложите в стеклянную посуду, залейте водкой и настаивайте 2 недели в теплом месте. Готовую настойку следует принимать 3 раза в день по 10–15 капель.

Требуется: 3 ст. л. лукового сока, 10 фиников, 2 стакана воды.

Приготовление. Финики залейте водой, прокипятите 5 мин, остудите, добавьте луковый сок. Принимайте по 1 стакану утром и вечером.

Требуется: 0, 5 ч. л. травы золототысячника, 0,5 ч. л. травы крапивы, 0,5 ч. л. травы мяты, 0,2 ч. л. травы полыни, 0,2 ч. л корня одуванчика, 0,5 ч. л плоды укропа, 1 ч. л. лукового сока, 5 стаканов воды.

Приготовление. Все залейте водой, прокипятить 20 мин, настаивайте 2 ч. Принимайте по 1 ст. л. 4 раза в день.

Требуется: 0,2 ч. л. травы полыни, 0,5 травы горца почечуйного, 1 ч. л цветков ромашки, 0,5 ст. л. травы донника, лист мяты, 0,5 ч. л. корня ревеня, 0,2 ч. л. семян укропа, 5 стаканов воды.

Приготовление. Все смешайте и прокипятить 20 мин, настаивайте 2 ч, процедить. Принимайте по 1 ст. л. 6 раз в день.

Чрезвычайно неприятные заболевания диарея и дизентерия чаще всего вызваны проникновением в желудок бактерий. Многим знакома такая ситуация, когда понос начинается во время путешествия. Это от незнакомых продуктов, в которых есть болезнетворные бактерии. Для профилактики диареи нужно каждый день съедать по зубчику чеснока (не забудьте, что он уничтожает бактерии), а если вы уже заболели, то следует употреблять в день 2–3 зубчика.

Даже в этом случае лук так же полезен, как и чеснок. Я предлагаю вашему вниманию старинный рецепт от поноса, в котором лук является важной составной частью. Итак, если с вами или с кем-либо из ваших домочадцев приключилось такое несчастье, то возьмите луковицу среднего размера, натрите ее на терке, а затем из получившейся массы выжмите сок.

Требуется: 1 яйцо, 5 капель лукового сока.

Приготовление. Возьмите сырое яйцо и аккуратно отделите желток от белка. Желток вы можете использовать, как вам заблагорассудится, а вот в сырой яичный белок накапайте 4–5 капель лукового сока. Это снадобье употребляйте 2 раза в день. Таким способом вы можете вылечить в домашних условиях даже дизентерию.

Чем же объясняется столь великолепный результат при употреблении этого средства?

Оказывается, все очень просто. Лук, являясь замечательным обеззараживающим средством, убивает кишечную инфекцию, а белок, обволакивая стенки желудка, не дает ядреному луковому соку повредить слизистую оболочку такого важного пищеварительного органа.

Михаил Д. 62 лет в течение 5 лет страдает геморроем. За последние 6 месяцев улучшение не наступало. Хирург назначал обезболивающие свечи, общеукрепляющую терапию. По совету знакомого врача, попробовал народное средство, главным составляющим которого был чеснок.

Для этого можно применять свечи, сделанные на основе чеснока, чесночные сидячие ванны, чесночный пар.

Требуется: 2 зубчика чеснока, 1 ст. л. кокосового масла.

Приготовление. Смешайте чесночный порошок или толченый чеснок с растопленным кокосовым маслом, остудите смесь в холодильнике, а потом руками скатайте колбаску толщиной 4–6 мм и порежьте ее на кусочки длиной 2–3 см. Эти свечи следует хранить в холодильнике. Вставляйте их впрямую кишку, под влиянием тепла масло тает, высвобождая чеснок, который и оказывает свое целительное действие.

Вместо свечи в задний проход также можно вставить целый зубчик чеснока (вот только освобождать от оболочки его следует с большой осторожностью, чтобы не повредить). Свечи будут более эффективны, если зубчик чеснока предварительно обернуть в марлю, пропитанную оливковым маслом.

Можно также применять сидячие чесночные ванны. Кроме того, благотворное влияние оказывает также чесночный пар.

Требуется: 5 зубчиков чеснока, 0,5 л воды.

Приготовление. Для этой процедуры разотрите 4–5 зубчиков, залейте кипятком и влейте смесь в ночной горшок. Сядьте на горшок таким образом, чтобы чесночный пар шел непосредственно на анальное отверстие. Будьте осторожны, чтобы не обвариться паром! Эта процедура существенно облегчает боли и благотворно воздействует на геморроидальные шишки.

Лечение заболеваний органов дыхания и простудных заболеваний

Чеснок широко применяется при лечении такого заболевания, как астма. Он обладает противоастматическим действием, т. е. существенно облегчает затрудненное дыхание.

Этот недуг выражается в том, что больной время от времени страдает приступами удушья, которые продолжаются от нескольких секунд до нескольких часов или даже дней. При этом чувствуется стеснение в груди, затрудненное дыхание, страх, нередко появляется кашель с выделением большого количества вязкой мокроты. Могут также возникнуть колющие, сверлящие, жгучие боли, отдающие в плечо.

Облегчить дыхание больного во время приступа можно, если напоить его специально приготовленной настойкой. Порежьте мелко 2 зубчика чеснока, добавьте пригоршню листьев иссопа (это растение можно приобрести в фитоаптеках), залейте стаканом воды и кипятите смесь на слабом огне 20–30 мин.

При желании можно приготовить следующий чесночный отвар.

Требуется: 3 зубчика чеснока.

Приготовление. Нарежьте мелко 3 зубчика чеснока, залейте их водой и кипятите 20 мин в плотно закрытой посуде. Дайте остыть в закрытой посуде. При такой обработке образуются серосодержащие производные, которые расширяют бронхи. Некоторые врачи советуют для лечения астмы натирать чесноком холодные ступни ног и мочки ушей.

Для облегчения приступа нужно обеспечить отток крови. Для этого в области икр и предплечий можно поставить припарки.

Требуется: 1 головка чеснока, 1 ст. л. оливкового масла.

Приготовление. Очистите и измельчите головку чеснока. Выложите массу на горячую салфетку. Смажьте оливковым маслом кожу ног (или рук), положите припарки и наденьте сверху носки. Через несколько минут должно появиться жжение в местах припарок, а в дыхании – запах чеснока. Это значит, что чеснок уже впитался через кожу. Припарки пора снимать. Вот только вам следует быть осторожным: у некоторых людей кожа очень чувствительная, и, немного передержав компресс, вы рискуете обжечь ее.

Неизлечимой считается эмфизема, или хроническая легочная недостаточность. Я не предлагаю вам универсального средства, способного помочь там, где врачи отступили, однако состояние больного можно заметно улучшить. Эмфизема вызвана разрушением легочной ткани, остановить этот процесс практически невозможно.

Но помочь можно, если ежедневно делать ванны для рук и ног.

Требуется: 1 головка чеснока, 10 г боярышника, 10 г шалфея, 10 г тимьяна.

Применение. Взять 1 головку и измельчите ее. Всех остальных трав берите в равных пропорциях – примерно по горсти. Смешайте все компоненты, залейте 1 л горячей воды и настаивайте в течение ночи. Полученное средство можно разлить по бутылкам из темного стекла и хранить в течение месяца. Для ванны нужно вскипятить 2–3 л воды и добавьте в нее 1 стакан настоя. Вода должна быть такой горячей, какую только можно терпеть. Ноги напаривайте утром, до того как вы позавтракаете, а руки – вечером, после ужина. Процедура проводится в течение точно указанного времени – 8 мин – ни больше, ни меньше. Именно это обеспечивает лучшее действие препарата. Жидкость для ванны можно нагревать и использовать несколько раз, главное условие – не давать ей кипеть.

При лечении бронхитов чеснок является универсальным средством, так как служит не только отхаркивающим, но и универсальным антибиотиком. Когда он попадает в организм, часть его выветривается через легкие. Летучие вещества чеснока имеют антисептические и антибиотические свойства, что позволяет лечить весь организм как бы изнутри.

Все больше и больше я убеждаюсь в том, что и лук – совершенно универсальное средство от всех болезней, даже от бронхита. Он вылечивает, помогая ликвидировать воспалительный процесс и смягчая кашель.

Мой сосед по даче более 10 лет страдает хроническим бронхитом. Весной и осенью во время обострения этого заболевания самостоятельно проводит лечение луком. Естественно, он не пренебрегает советами врачей и добросовестно выполняет все назначения. Но лук считает хорошим и проверенным средством при обострении бронхита. Это снадобье готовится из репчатого лука.

Требуется: 1 кг лука, 1 стакан меда.

Приготовление. Натрите на средней терке и выжать из получившейся кашицы сок. Должен получится 1 л сока. Луковый сок смешайте со стаканом жидкого меда и тщательно перемешайте. Это лекарство следует употреблять по 2 ст. л. 3 раза в день перед едой, а также перед сном.

Не менее эффективным является лук, сваренный в молоке.

Требуется: 2 луковицы, 3 ст. л. сахара.

Приготовление. Лук перетрите на мелкой терке, смешайте с сахаром, сварите на медленном огне. Принимайте по одной ст. л. через каждые 2–3 ч.

Многие мои читатели и пациенты пишут мне письма и делятся в них рецептами, проверенными временем. Иван Д. в своем письме рассказывает о полезности лука в лечении бронхита: «Каждый год уже в течение 5 лет весной и осенью провожу профилактику бронхита луком. До этого очень часто болел, и мне поставили диагноз – хронический бронхит. Во время обострения лечился, по назначению врача, с использованием антибиотиков. Но главным антибиотиком считаю чеснок. Советую всем при бронхите луковое средство, которое обязательно поможет. А если и не поможет, то вреда точно не нанесет.

Требуется: 1 средняя луковица, 2 ст. л. корня алтея, 1,5 стакана воды.

Приготовление. Лук натрите на мелкой терке, корень алтея залейте кипятком, настаивайте 30 мин. После все перемешайте и принимайте по 1 ст. л. 4–6 раз в день».

При ангинах также очень полезно полощите горло чесноком так, как об этом уже было сказано. Кроме того, при лечении заболеваний верхних дыхательных путей можно применять ингаляцию. Для этого измельчите 1 зубчик и заверните его в кусочек хлопчатобумажной ткани. Вдыхайте пары, держа узелок у ноздрей.

При боли в горле хорошо помогает и чесночный сироп.

Требуется: 10 головок чеснока, 4 ст. л. сахара.

Приготовление. 10–12 головок измельчите и заполните стеклянную банку попеременно тонкими слоями чеснока и сахара. Сахар впитает в себя чесночный сок. После полного растворения сахара процедите и применяйте при кашле, боли в горле, ларингите, хрипоте и подобных заболеваниях.

Из письма одной пациентки: «Моя дочь Маша 14 лет очень часто болеет ангиной. Много читала об этом заболевании, знаю об осложнениях, именно поэтому обратилась к народной медицине. С помощью лука стала лечить свою дочь.

Для того чтобы с помощью лука вылечиться от ангины, вам пригодится этот рецепт.

Требуется: 2 луковицы, 200 г малины, 1,5 стакан воды, 1 ст. л. меда.

Приготовление. Малину залейте водой, добавьте в нее протертый лук. Варить на медленном огне 10 мин. Затем отвар процедить и добавьте мед».

Еще наши предки для лечения от ангины использовали такое средство.

Можно сделать луковый компресс.

Требуется: 6 луковиц.

Приготовление. Лук пропустите через мясорубку и отожмите сок. Кашицу уложите на марлю, обернуть шею и держать 30 мин.

Рецепт из лука и редьки.

Требуется: 1 редька, 1 луковица, 0,5 ст. л. столового уксуса.

Приготовление. Очистите редьку и лук, натрите на терке. Отожмите сок, добавьте уксус и настаивайте 15 мин. Этой смесью полощите горло.

Компресс из лука и капусты.

Требуется: 5 луковиц, 10 капустных листов.

Приготовление. Лук пропустите через мясорубку, затем выложите эту смесь на капустные листья и оберните ими шею. Сверху повяжите шарф. Выдержать 30 мин.

Настой из лука и шалфея.

При затяжном сильном кашле уместно растирание груди. Для этого измельчите в миксере головку чеснока и головку лука. Полученную смесь выложите на ткань, которая хорошо впитывает влагу. Потом ею растирайте грудь.

Хорошо помогает при бронхите смесь из чесночной кашицы и молока.

Требуется: 1 головка чеснока, 1 стакан молока.

Приготовление. Для этого истолките головку чеснока и прокипятите в стакане молока, добавьте немного сока мяты и меда. Принимайте по 1 ст. л. каждый час.

Предлагаю воспользоваться этим луковым средством.

Требуется: 8 луковиц, 1 головка чеснока, 1 л молока, 1 ст. л. сливочного масла.

Приготовление. Измельчите лук и головку чеснока, залейте эти продукты 1 л молока и кипятите до тех пор, пока овощи не станут совсем мягкими. Когда варево будет готово, добавьте в него 1 ст. л. меда и 1 ст. л. сливочного масла и конечно же все тщательно перемешайте. Когда лекарство немного остынет, можете применять его по назначению.

Насморк – штука коварная и очень противная, но и с ней справиться можно. Врачи очень часто говорят, что если насморк не лечить, то он проходит через неделю, а если лечить, то через 7 дней.

Но я хочу посоветовать вам одно средство, которое поставит вас на ноги (вернее, ваш нос) буквально за 2–3 дня. Предупреждаю сразу: процедура эта малоприятная, но чего не сделаешь, на какие жертвы не пойдешь ради утраченного здоровья, есть, правда, и такие граждане, которые согласны поболеть лишний денек, лишь бы только не доставлять себе неприятных минут тем или иным способом лечения. Но такие люди не станут читать мои опусы, а с вами, дорогие читатели, я могу поделиться любыми секретами и дать вам массу полезных советов, прекрасно зная, что вы ими воспользуетесь. А уж в том, что они принесут вам пользу, я уверен на все 100 %.

Итак, у вас насморк, а вы никак не можете одолеть эту заразу. Что ж, вам крупно повезло, ведь я предлагаю вам совершенно уникальный рецепт лечения насморка.

Требуется: репчатый лук и растительное масло.

Приготовление. На 1 ст. л. растительного масла 5–7 капель лукового сока. Сок и масло хорошенько перемешайте и закапайте в нос. Повторите процедуру через 2–3 ч. Поверьте, через 2–3 дня вы и думать забудете о насморке.

Долгое время моя пациентка Людмила Г. страдала хроническим ринитом. Уже перепробовала множество различных процедур, прошла курс физиотерапии. А лекарство находилось совсем близко – 7-дневный прием чесночных капель.

Требуется: 1 головка чеснока, 0,5 стакана молока.

Приготовление. Возьмите немного чеснока и при помощи соковыжималки отожмите сок. Смешайте его с холодной кипяченой водой в соотношении 1: 10. Закапывать следует в нос по 1–2 капли каждые 30 мин. Они также хороши для профилактики гриппа и простудных заболеваний. Если они предназначаются детям, рекомендуется вместо воды использовать свежевыжатый морковный сок.

Простуда нередко сопровождается болью в ухе. Чаще всего от этого страдают дети. В таком случае следует исключить из их рациона молочные и слизеобразующие продукты и, наоборот, увеличить потребление жидкости. Это частично облегчит боль. В уши полезно вводить теплые чесночные капли. Запомните, что холодные не только не улучшат состояние больного, но могут его и усугубить. Делаются они на масляной основе.

Требуется: 1 головка чеснока, 0,5 стакана растительного масла.

Приготовление. Очистите 1 головку чеснока и с помощью миксера мелко-мелко измельчите. Залейте кашицу 0,5 стакана растительного масла. Настаивайте нужно не менее 3 суток в темном месте. Закапывая такие капли в ухо больного, внимательно следите за его состоянием. Если ребенок почувствует дискомфорт, удалите масло из уха при помощи ватки. Чеснок хорошо согревает больное ухо изнутри и способствует быстрому исцелению.

Считается, что в нашей стране обстановка по туберкулезу стабилизировалась. Может быть, так и обстояли дела в советские времена, однако сейчас складывается довольно удручающая картина. Низкий уровень доходов основной массы населения, недостаток витаминов – все это способствует возвращению туберкулеза на прежние позиции.

Я предлагаю вам замечательное средство от туберкулеза. Его обычно использовали в своей врачебной практике деревенские знахари и, надо сказать, добивались отличных результатов. В состав этого средства входит лук.

Требуется: 1 стакан мелко нарубленного репчатого лука, 1 л жидкого меда, 100 г растительного масла, 1 стакан березовых почек, 50 г липового цвета и 2 стакана воды.

Приготовление. Мед растопите в кастрюле и добавьте к нему изрубленный репчатый лук. Заварите отдельно друг от друга березовые почки и липовый цвет, прокипятив 3 мин. Из липового цвета и березовых почек выжмите сок и добавьте мед с луком. Полученную смесь разделите на 2 равные части, перелив в 2 сосуда, а затем добавив в каждый растительное масло в равных долях – лекарство готово. Это лекарство употребляйте по 1 ст. л. 3 раза в день после еды. Перед употреблением не забывайте взбалтывать.

Больные туберкулезом почти не употребляют лекарств домашнего изготовления. Однако не всегда эффективны те, что выписаны врачом. Чеснок, несомненно, облегчит состояние больного, а в некоторых случаях и полностью излечит недуг. На Востоке при туберкулезе издавна пользуются специально приготовленным снадобьем, рецепт которого я сейчас и предлагаю.

Требуется: 1 головка чеснока и 0,25 чашки риса.

Приготовление. Чеснок очистите, не разрезая зубчиков. В 1 чашку кипящей воды положите зубчики чеснока на 1 мин, а потом извлеките их. В эту чесночную воду добавьте хорошо промытый рис и сварите кашу. Вареные зубчики чеснока смешайте с рисовой кашей. Больному нужно давать ежедневно по 1 ст. л. этой смеси после приема пищи. Кроме того, если он будет ежедневно съедать еще по 5 зубчиков в день, это благотворно отразится на его здоровье.