Текст книги "Бизнес на даче"

Полезные вещества, содержащиеся в растениях

Вам также следует знать, какие вещества содержатся в лекарственных растениях и в каком состоянии они там находятся.

Алкалоиды – органические вещества природного происхождения, содержащие азот. В растениях находятся в виде солей и кислот. Ядовиты, в малых дозах обеспечивают оздоровительный эффект. Присутствуют в кокаине, кофеине, стрихнине.

Витамины – органические соединения, полезные для организма. Способствуют общему укреплению и выведению токсинов. В растениях содержатся в сбалансированном состоянии. В наше время известно около тридцати витаминов.

Гликозиды – вещества, состоящие из сахаристой и несахаристой частей и не содержащие азота.

Дубильные – сложные вещества, являющиеся производными многоатомных фенолов. Хорошо растворяются в воде и спирте. Содержатся во многих растениях.

Жирные масла – сложные эфиры глицерина и высокомолекулярных жирных кислот. Очень широко применяются в медицине.

Микроэлементы – вещества, совместно с витаминами обеспечивающие жизнедеятельность организма. Наиболее известные из них калий, кальций, марганец, йод, медь, цинк.

Флавоноиды – кислородсодержащие гетероциклические соединения, плохо растворяющиеся в воде. Организм человека не способен их синтезировать. Они попадают в него только с растениями.

Эфирные масла – летучие, безазотистые вещества, обладающие сильным запахом. Широко применяются в медицине.

Все о травах, которые вы сможете выращивать у себя на участке

Ну вот и пришло время поговорить о тех травах, которые вы с успехом сможете вырастить на своем дачном участке. Из этой части вы узнаете не только о том, как выглядят эти растения, как их можно использовать, но и познакомитесь с условиями их выращивания.

Алтей лекарственный

Растение многолетнее. Семейство мальвовых.

Серовато-зеленое растение высотой до 1,5 м. Может иметь несколько стеблей. Корневище мощное, толстое, короткое, многоглавое с боковыми разветвлениями. В верхней части деревенеет. Цветет в летний период. Цветы светло-розовые, семена созревают в августе-сентябре.

Распространено на Кавказе, в Поволжье, Средней Азии, Восточной и Западной Сибири.

Предпочитает влажную почву, чтобы грунтовые воды достаточно близко подходили к корням. Лучше всего растет на земле, побывавшей под парами.

Сырьем являются корни растения. Собирать их следует либо осенью, либо ранней весной. Снимают корень на глубине 30 см. Сушат при температуре 40 °С. Хранится такое сырье в закрытой таре до 3 лет.

Содержит глюкозу, крахмал, жирные масла, аспарагин, лецитин, каротин, витамины, минеральные соли и большое количество слизи.

Способ выращивания. Под алтей почву перекапывают на глубину 25–30 см. Посевным материалом являются однолетние или двулетние семена. Их сушат перед посевом до сыпучего состояния. Сеют в междурядья на расстоянии 70 см и на глубину 2 см и посев присыпают перепревшим навозом.

Еще один способ размножения – корневищем. Его делят на более мелкие побеги с обязательными молодыми приростами. Прикапывают в сырой грунт и отливают в течение недели.

Размножение рассадой. Уход за высеянными растениями начинается через 5–7 дней со дня посева. Почву надо постоянно поддерживать в разрыхленном состоянии, регулярно пропалывайте грядки. Всходы прореживают, высаживают в грунт по 10 растений на 1 кв. м. По осени всю надземную массу скашивают на высоте 5–7 см и убирают.

В медицине используется как смягчающее средство, обладает обволакивающим и отхаркивающим действием, а также противовоспалительным, обезболивающим и уменьшающим раздражение.

Астрагал шерстистоцветковый

Растение многолетнее. Семейство бобовых.

Стебли многочисленные, прямые. Высота растения – до 40 см. Листья очередные, сложные, шелковисто-мохнатые. Цветки желтые, собраны в соцветия. Цветет в начале лета. Семена в виде боба. Время созревания – июль.

Распространено в лесостепных и степных зонах в европейской части страны.

Предпочитает открытые места, поляны и опушки леса. Можно выращивать в условиях плантаций.

Сырьем являются трава и корни. Собирают траву во время цветения и срезают растение на высоте 7–8 см. При сборе корни повреждать нельзя. Сушат в проветриваемом помещении, раскладывая сырье тонким слоем. Хранят в мешочках в течение года.

Содержит флавоноиды, витамины, много железа, а также кальций, магний, фосфор, натрий, может накапливать селен.

Способ выращивания. Почву под посев готовят с осени. Предпочтение отдается почвам с богатым минеральным составом. Во время перекопки на 1 кв. м вносят навоз – 2 кг, суперфосфат – 30 г, селитру аммиачную – 20 г, соль калия – 10 г.

Сеют ранней весной. В рядки на 1 погонный метр высаживают по 15–17 растений на глубину 3 см. Расстояние между самими рядками должно быть 45–50 см. Всхожесть семян очень низкая – до 20 %, но при скарификации наждачкой увеличивается до 50 %. Прорастание семян можно ускорить, поместив их в серную кислоту примерно на полчаса, а затем хорошо промыв в проточной воде.

В первые два месяца растения развиваются медленно и требуют постоянного ухода. Начиная со второго года, можно прикармливать аммиачной селитрой или суперфосфатом из расчета 10 или 20 г на 1 кв. м соответственно. Можно для подкормки использовать разведенную навозную жижу.

В медицине используется как средство, обладающее успокаивающим действием, применяют при гипертонии, стенокардии, заболеваниях почек.

Бессмертник песчаный

Растение многолетние. Семейство астровых.

Стебель шерстистый, листья цельнокрайние, очередные. Высота до 60 см. Нижние листья черешковые. Цветы желтые или оранжевые, собраны в соцветие. Цветет с начала лета по октябрь.

Распространено в степных районах, в Предкавказье и Средней Азии.

Предпочитает солнечные каменистые склоны, открытые места, рыхлую и меловую почву, тепло.

Сырьем являются только сами цветки. Соцветия собирают, пока они еще не до конца распустились. Снимают их с черенком в 2 см. После сбора цветы сразу просушивают в проветриваемом помещении, раскладывая тонким слоем на лист ватмана или картона. Хранят готовое сырье в закрытой таре в темном сухом месте. Срок хранения – до 3 лет.

Содержит эфирные масла, смолы, органические кислоты, флавоноиды, каротиноиды, витамины, слизи, дубильные вещества, минеральные соли и микроэлементы.

Способ выращивания. Размножается семенами. Участок под посев нужно готовить еще с осени. Во время перекопки вносят 2 кг навоза и 20 г минеральных веществ на 1 кв. м. Семена высевают в рядки на глубину 1 см. Расстояние между рядами 45–50 см.

Всходы появляются на 8–11-й день. Спустя два месяца побеги начинают усиленно расти, некоторые зацветают уже на первом году, но их цветение длится только месяц. В зиму надземная часть обычно отмирает. Поскольку растение теплолюбиво, в холодную зиму без укрывания и снега может погибнуть. Чтобы уберечь его, на грядках делайте снегозадержание.

Бессмертник может расти на одном месте до 7 лет.

В медицине используется против холецистита, желчнокаменной болезни, гепатита, гастрита с пониженной кислотностью и как глистогонное средство.

Валериана лекарственная

Растение двулетнее или многолетнее. Семейство валериановых.

Стебель прямой, в верхней части зачастую ветвистый, полый, цилиндрический, весь голый. Иногда внизу может быть опушенным. Высота до 170 см. Прикорневые листья с длинными черенками, лохматыми у основания, листья, расположенные в середине растения, короткочерешковые, верхние – сидячие. Цветет с мая по август. Цветки белого или розового цвета, очень душистые, собраны в соцветия. Созревают с середины лета и до сентября.

Распространено почти по всей территории страны, за исключением северных районов и пустыни.

Предпочитает разные места обитания. Но все же является довольно влаголюбивым. Культивируется уже в течение 150 лет.

Сырьем являются двулетние корневища вместе с корнями. Снимают в конце лета или в начале осени, когда цвет уже облетел, а сами стебли еще сохранены. Выкапывайте острой лопатой. Корни после сбора промывают и раскладывают на 2–3 дня слоем в 10 см. Затем слой уменьшается до 3 см. Сушат корни в проветриваемом помещении при температуре не выше +35 °С. Пересушенные корни – некачественное сырье. Срок хранения – 3 года.

Содержит эфирное масло, дубильные и смолистые вещества, кислоты – яблочную, уксусную, муравьиную, масляную.

Способ выращивания. Размножается семенами. Высевают как весной, так и под зиму. Почва под посев должна быть плодородной, некислой. Лучше растет на почве, находившейся под парами.

При перекопке в почву вносят 1,5 ведра навоза, 40 г фосфора, 40 г азота, 50 г калия на 1 кв. м. Семена осенью высевают в бороздки на глубину 3 см, без заделки. Весной – на глубину 1–2 см с заделкой. Расстояние между рядами – 50–60 см. Семена на переносят засухи, поэтому лучше всего высевать их при температуре +4–5 °С.

Всходит валериана достаточно долго, и первые росточки появляются лишь через 2 недели. После всходов почву необходимо постоянно пропалывать и рыхлить, следите за наличием вредителей и вовремя их уничтожайте.

Чтобы повысить урожайность на 40 %, на второй год цветоносные стебли срезайте 3 раза, как только они отрастут на 25 см. Корни осеннего посева убирают на следующий год, весеннего – через год. Собирать их нужно за 3 недели до первых заморозков на почве.

В медицине используется как средство, успокаивающее нервную систему, а также при бессоннице, нервном возбуждении, неврозах, спазмах коронарных сосудов, эпилепсии и даже при запорах. Поскольку валериана обладает очень сильным специфическим запахом, ее применяют и для повышения аппетита и улучшения пищеварения.

Горицвет весенний (адонис)

Растение многолетнее. Семейство лютиковых.

Имеет несколько стеблей, образующих куст. Высота до 50 см. Листья сидячие, пильчато-раздельные. Цветки ярко-желтые, крупные, одиночные. Цветет весной. Плодами являются сборные шишкообразные семянки. Созревание происходит в начале лета.

Распространено в европейской части России и степной части Западной Сибири.

Предпочитает рыхлую влажную почву.

Сырьем является трава. Ее можно заготавливать от начала цветения и вплоть до осыпания семян. Но наиболее эффективна трава, собранная во время цветения. Снимают ее на высоте 15–17 см от земли. Чтобы растение продолжало расти, в одном месте срез следует делать не чаще раза в 2 года, оставляя нетронутыми несколько веточек.

Сырье не терпит большой плотности, поэтому после сбора укладывается довольно рыхло. Сушку проводят быстро при температуре +45–50 °С в хорошо проветриваемом помещении, раскладывая на марлю или сетку. Готовность проверяют по хорошей ломкости толстых стеблей. Хранят в закрытой таре в темном помещении. Срок хранения – 1 год.

Содержит сердечные гликозиды, адониловую кислоту, кумарины, хиноины, фитостерин.

Способ выращивания. Размножается как корневищами, так и семенами. Корневища высаживают во влажную почву как весной, так и осенью. Их разрезают вдоль на несколько частей так, чтобы на каждой сохранилось по паре почек. Высаживают на расстоянии 30×60 см. Семена высевают весной по той же схеме на глубину 3 см, присыпая их почвоперегнойной смесью и известью.

Всходы появляются лишь через месяц. Первые 2 года растение развивается медленно, цветение начинается на 3-й год. Полностью рост заканчивается лишь к 5 годам. На одном месте можно выращивать до 10 лет.

В медицине используется как регулирующее сердечную деятельность и для успокоения центральной нервной системы. Обладает мочегонным эффектом, применяют как средство против одышки.

Противопоказания: язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит, стенокардия.

Девясил высокий

Растение многолетнее. Семейство астровых.

Стебель бороздчатый с волосяным покровом высотой до 2 метров. Корневище короткое, толстое, мясистое, имеет много голов. Листья снизу черенковые, бархатистые, сверху мелкие, сидячие, жесткоколосистые. Цветки золотисто-желтые, собраны в маленькие корзинки. Цветет с середины лета до сентября. Созревает в сентябре-октябре. Плод – продолговатая, четырехгранная семянка бурого цвета.

Распространено в Средней Азии, лесостепи и в лесах Европейской части России, а также на Кавказе.

Предпочитает луга, поляны, опушки лесов, даже хвойных, берега рек и озер.

Сырьем являются корни и корневища. Заготовку проводят осенью. Корни собирают, отряхивают от земли, промывают, отделив от надземной части, режут на несколько частей вдоль длиной по 10 см. Отмершие места удаляют сразу.

Подготовленное сырье вялят 3 дня, а затем сушат в теплом проветриваемом помещении при температуре +40 °С. Слой не должен превышать 5 см. Хранят в мешках, стеклянной таре. Срок хранения – 3 года.

Содержит смолы, инулин, пигмент, слизь, алкалоиды, эфирное масло, уксусную кислоту и витамин Е.

Способ выращивания. Размножается как семенами, так и обрезками корневищ, содержащими по нескольку почек. Семена высеиваются сначала в рассаду и лишь потом в открытый грунт.

Окрепшие кусты высаживают в почву на расстоянии 1 м друг от друга. Перед высадкой грунт хорошо удобряют торфом и минеральными комплексными добавками. Растение не токсично, его могут поедать лошади и козы.

В медицине используется как средство при воспалении дыхательных путей, кашле, гастритах, заболеваниях желчного пузыря и печени, при нерегулярном менструальном цикле, ревматизме и сахарном диабете.

Душица обыкновенная

Растение многолетнее. Семейство яснотковых.

Стебель покрыт мягкими волосками. Высота стебля до 70 см. Листья продолговато-яйцевидные, супротивные. Корневище косое, ползучее. Цветки лиловые или фиолетовые, собраны в колоски. Цветет с середины лета до начала осени. Семена созревают в сентябре.

Распространено в Западной и Средней Сибири, на Кавказе и в Европейской части России.

Предпочитает опушки лесов, суходольные луга, залежи и заросли кустов. Обладает приятным ароматом и поэтому является медоносом.

Сырьем являются цветущие верхушки растения длиной до 20 см. Сбор проводят в разгар цветения в солнечную погоду. Собранное сырье раскладывают слоем в 5 см на листе ватмана или на ткани. Сушат в проветриваемом помещении, периодически переворачивая.

Просушенную траву обшелушивают и просеивают, отделяя от стеблей и крупных веточек. Хранят в стеклянной, плотно закрытой таре. Срок хранения – 3 года.

Содержит аскорбиновую кислоту, дубильные вещества, эфирные масла, фенолы, жирные масла, тимол.

Способ выращивания. Размножается рассадой. В самом начале очень требовательна к теплу. Растет довольно медленно, поэтому в первое время участок нужно содержать в чистом от сорняков виде. На одном месте выращивают 5 лет.

Осенью участок перекапывают на глубину 25 см, весной еще раз тщательно перерабатывают почву. Осенью вносят 3 кг навоза на 1 кв. м и 200 г суперфосфата. В период вегетации вносят 100 г аммиачной селитры на 1 кв. м.

Рассаду высаживают весной. Расстояние между растениями 50 см, между рядами – 60 см.

В медицине используется как средство, действующее на нервную систему успокаивающее секрецию бронхиальных и пищеварительных желез, как противовоспалительное, антимикробное и болеутоляющее.

Ежевика сизая

Растение кустарникового типа, многолетнее. Семейство розоцветных.

Стебли покрыты шипами, листья на черешках, тройчатые, с шипами. Высота растения до 1,5 м. Цветки собраны в редкие кисти. Цветет в июне-июле. Созревает в августе. Плод – костянка.

Распространено в Сибири, Крыму, на Кавказе, по всей европейской части России.

Предпочитает каменистые откосы, опушки леса, просеки.

Сырьем являются молодые листья и зрелые плоды. Сбор можно проводить все лето. Сушат в проветриваемом помещении при температуре +50 °С. Высушенное сырье, если оно качественное, не должно поменять цвет.

Содержит органические кислоты, дубильные вещества, молочную, яблочную, щавелевую кислоты, флавоноиды. В ягодах присутствуют сахароза, глюкоза, фруктоза, кислоты, витамины, соли калия, ароматические вещества.

Способ выращивания. Размножается стеблевыми и верхушечными почками. Можно размножать и корневыми отпрысками. Осенью в почву вносят 2 кг навоза, 40 г калия, 45 г фосфора. Весной вносят 35 г азота на 1 кв. м.

Растения высаживают на расстоянии 1,7×1 м друг от друга. В период вегетации почву необходимо разрыхлять 5–6 раз.

В медицине используется как средство, обладающее бактерицидным, потогонным, мочегонным, противовоспалительным, ранозаживляющим и успокаивающим действием. Употребляется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Женьшень обыкновенный

Растение многолетнее. Семейство аралиевых.

Листья длинночерешковые, пятипалые. Высота растения – до 70 см. Корень цилиндрический, стержневой, разветвленный, светлого цвета. В его верхней части могут закладываться почки, из которых по весне идут новые стебли. Стебель гладкий и прямой, заканчивается 3–5-листной мутовкой. Цветки бледно-розовые, собраны в простые зонтики. Женьшень – двуполое растение, цветы развиваются одновременно, на одном зонтике. Созревает в конце лета. Плоды – красные ягоды, семена – светло-желтые, морщинистые.

Распространено в Приморском и Хабаровском краях, возделывается по всей территории страны.

Предпочитает рыхлые, супесчаные, суглинистые почвы со слабым содержанием кислотности (5,2–6,3 Ph).

Сырьем являются только корни растения. Их собирают, как и все корневые растения, осенью. Тщательно промывают, отделяют поврежденные места, а качественные просушивают. Корни перед просушкой разрезают на мелкие колечки и выкладывают на тряпочную основу. Пересушивать корни не рекомендуется. Хранят в плотной стеклянной посуде. Срок хранения – 3 года.

Содержит эфирное масло, придающее корням приятный запах, панаксовую кислоту, панаксодизы А, В, С, Д, Е. А также алкалоиды, сахара, смолы, слизи, витамины С, В1, В2, марганец и железо.

Способ выращивания. Достаточно трудоемок, но приносит свои плоды. Семена собирают в августе, отделяют их от мякоти, промывают водой. Затем просушивают в тени в течение суток. Хранят во влажном песке, чтобы они не пересохли.

Прорастают семена лишь на второй год, образуя при этом один лист с тремя листочками. На второй год формируются уже 2 листа с 5 листочками. Рассаду нужно выкапывать очень осторожно, чтобы не повредить ни мелких корешков, ни почек. Маленькие и плохие корни сразу выбраковывают. Хорошо развитые корешки опускают в 1 %-ный раствор бордоской жидкости на 10 минут. Расправляют и высаживают в почву под углом 45°. При этом головки корней должны находиться на глубине 5 см.

Грядки под высадку готовят размером 30×100 см, располагая их с востока на запад. Почву тщательно рыхлят. Высадку проводят в конце сентября по схеме 20×20 см. Почву уплотняют и присыпают опилками или листовым перегноем слоем в 2 см. Весенние высадки отливают, осенние утепляют еще одним слоем в 7 см.

Почву под высадку готовят за 1,5 года. В ее основу входят торф, листовой и навозный перегной, лесная земля, крупнозернистый песок, каменноугольный шлак. В начале сентября, за 2 недели до высадки в почву, дополнительно вносят 10 кг хлористого калия на 1 кв. м. Азотных удобрений женьшень не любит.

Женьшень зимостоек, но не переносит оттепелей. В летний период ему достаточно температуры +18 °С. Для ее поддержания устанавливаются щитки. С южной стороны – 1 м, а с северной – до 1,5 м высотой. На них устанавливают козырьки для защиты от солнца. В конце вегетационного периода влажность должна быть выше обычной. Для сохранения почек стебли на зиму срезают на расстоянии 3 см от земли.

Уход заключается в постоянном поливе, рыхлении почвы на глубину 3 см. 3 раза дают подкормки: 3 %-ный раствор смешанных удобрений из расчета 3 л на 1 кв. м. И 6 раз за лето опрыскивают 1 %-ным раствором бордоской жидкости. Первую обработку проводят 5 %-ной жидкостью, когда листья только развернулись.

В медицине используется как средство от 100 болезней. Здесь и хорошая деятельность сосудов, и сжигание жиров, и эндокринная система. Женьшень обладает болеутоляющим, успокаивающим действием. Снижает сахар в крови. Пожалуй, всех достоинств женьшеня и не перечислишь.

Зверобой продырявленный

Растение многолетнее. Семейство зверобойных.

Стебель гладкий, ровный, с двумя боковыми ребрами. Высота растения – до 1 м. Корневище сильноветвистое, тонкое. Листья гладкие, цельные, продолговато-яйцевидные. Цветы ярко-желтые, иногда оранжевые, собраны в соцветия. Цветет все лето. Плод – коробочка. Семена мелкие, бурого цвета.

Распространено по всей территории страны, за исключением северных районов.

Предпочитает холмы, опушки леса, сухие места, поляны. Часто встречается как сорняк.

Сырьем являются цветы и трава. Сбор проводят во время интенсивного цветения, срезая стебли на высоте 15–20 см. Трава имеет приятный запах. Сушат ее на чердаке или в проветриваемом помещении при температуре +60 °С. Можно проводить два сбора за лето: первый во время интенсивного цветения и второй – через месяц. Хранят в мешочках. Срок хранения – 2 года.

Содержит эфирное масло, никотиновую и аскорбиновую кислоты, флавоноиды, витамины Р и РР, каротин, а также вещества, обладающие бактерицидным свойством.

Способ выращивания. Самым хорошим предшественником являются озимые культуры и пар. Зверобой предпочитает удобренные земли, во время перекопки в почву вносят 4 кг навоза, 30 г азота, 40 г калия, 30 г фосфора на 1 кв. м.

Высевают семена весной или осенью из расчета 3 г на 1 кв. м. Семена кладут в рыхлую почву в рядочки, расстояние междурядий – 40–45 см. Всходы у зверобоя небольшие, так что его постоянно необходимо пропалывать, не менее 5 раз за лето. Одновременно вносят микроэлементы в той же пропорции, что и перед посевом. Весной с участка удаляют старые веточки.

Используется при расстройствах желудочно-кишечного тракта как кровоостанавливающее, противовоспалительное и дезинфицирующее, а также в других областях медицины в компонентном составе с другими травами.

Земляника лесная

Растение многолетние. Семейство розоцветных.

Похожа на садовую клубнику. Корень короткий, с многочисленными придатками. Высота растения – 20 см. Стебель прямой, листья длинночерешковые, мягкоопушенные, тройчатые. Из-под корневища выходят побеги (усы), которые потом дают собственные корни. Цветки белого цвета, на длинной плодоножке. Плод ложный, представляет собой мясистое цветоложе. Созревает в июле-августе.

Распространено Восточной Сибири, на Кавказе, в Европейской части России.

Предпочитает светлые леса и их опушки, открытые поляны, солнечные склоны.

Сырьем являются зрелые плоды и листья. Листья собирают во время цветения растения, просушивают в проветриваемом помещении. Для сушки их расстилают тонким слоем на листе ватмана или картона. Хранят в мешочках. Срок хранения – 1 год.

Плоды собирают в спелом виде, отделяя их от плодоножек. Собирать нужно утром, когда роса уже сошла, в противном случае плоды портятся и быстро вянут. Перед сушкой еще раз сортируют, отделяя от мусора. Сушат при температуре +50–60 °С, все время следя, чтобы не появилось плесени. После хорошей просушки плоды хорошо рассыпаются. Хранят в стеклянной посуде. Срок хранения – 2 года.

Содержит органические кислоты, сахара, дубильные, азотистые, пектиновые вещества, алкалоиды, витамины группы В, фолиевую, аскорбиновую кислоты, каротин и минеральные вещества.

Способ выращивания. Размножается вегетативно. Перед посадкой землю удобряют навозом, разрыхляют.

В медицине используется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта как тонизирующее средство, вызывающее аппетит, при лечении малокровия.

Листья используют при атеросклерозе, заболеваниях мочеполовой системы, как мочегонное.

Календула лекарственная (ноготки)

Растение однолетнее. Семейство астровых.

Листья очередные, нижние – широколапчатые, верхние – продолговатые. Высота растения – 50–60 см. Стебель ветвистый, ребристый, мягкоопушенный. Цветки ярко-желтые или оранжевые. Цветет все лето. Имеет ароматный, стойкий запах. Созревает в июле, плод – согнутая семянка.

Распространено только в культивируемом виде, редко встречается как сорняк.

Предпочитает открытые, влажные, солнечные места.

Сырьем являются соцветия. Их собирают по мере раскрытия все лето с интервалом в 4–6 дней. Снимать можно 3/4 от общей массы цветов. Сушат на открытом воздухе, раскладывая тонким слоем на листе бумаги, при температуре +45–50 °С, постоянно помешивая. Сырье готово, когда при нажатии корзинка распадается. Хранят в плотно закрытой таре. Срок хранения – 1 год.

Содержит каротин, цитроксантин, флавохром, виликсантин, а также смолы, органические кислоты, слизи, горькие вещества.

Способ выращивания. Хорошо произрастает на почве из-под рано убранных культур. Осенью при перекопке вносят 4 кг навоза, 10 г аммиачной селитры, 45 г суперфосфата на 1 кв м. Сам посев проводят весной, во время сева яровых культур.

Сеют в рядочки на глубину 3 см. Расстояние между рядами – 60 см. Во время посева в почву вносят еще 30 г гранулированного суперфосфата на 1 кв. м.

Семена собирают из коробочек, провеивают и хранят в закрытой посуде, годными являются одно– и двулетние семена.

В медицине используется как средство при порезах, ожогах, эрозии шейки матки, как болеутоляющее, желчегонное, противовоспалительное, спазмолитическое.

Крапива двудомная

Растение многолетнее. Семейство крапивных. Считается сорняковым растением.

Стебель четырехгранный, прямостоячий. Высота растения – до 40 см. Листья черешковые, яйцевидно-ланцетовидной формы, крупнозубчатые по краям. Покрыты жгучими волосками. Цветки мелкие, собраны в повисающие соцветия. Цветет в июне-августе.

Распространено по всей территории страны.

Предпочитает влажные, затененные места, овраги, а также огороды и фермы.

Сырьем являются листья. Сбор проводят во время цветения, снимая половину от общей массы. Просушивают сырье в проветриваемом помещении. Ни в коем случае нельзя сушить на солнце, потому что крапива теряет все свои полезные свойства. Хранят в мешочках. Срок хранения – 2 года.

Содержит витамины С, В, К, пантотеновую, муравьиную, кремниевую кислоты, жиры, каротин, дубильные вещества, а также минеральные вещества – железо, калий, кальций.

Выращивают семенами. Высевают их в подготовленную землю, удобряют органическими веществами. Сеют в бороздки, ширина между ними – 60 см.

Можно размножать корневищами и отводками. Куст аккуратно снимают и переносят в удобренную почву. Особых сложностей в разведении не существует.

В медицине используется при маточных, носовых, легочных, а также желудочных кровотечениях. Используется при лечении хронических заболеваний. Крапива является крововосстанавливающим средством, хорошо помогает при анемии, заболеваниях печени и желчного пузыря.

Красавка

Растение многолетнее. Семейство пасленовых.

Стебель прямостоячий. Разветвлен в верхней части. Покрыт густыми колючими волосками. Высота растения – до 2 м. Нижние листья очередные, верхние – попарные, цельнокройные, яйцевидной формы. Корневище многоглавое, с мясистыми разветвлениями. Цветки поникающие, расположены в пазухах верхних листьев. Цветет с середины до конца лета. Плод – блестящая, сочная ягода округлой формы с большим количеством семян.

Распространено на Кавказе, в Крыму и на Карпатах.

Предпочитает лесные опушки, склоны, вырубки. Растет как одиночно, так и кустами. Требует влажной, перегнойной почвы. Растение теплолюбиво.

Сырьем являются листья и корни. Заготовку листьев проводят в начале цветения. Снимают только нижние листки. Сушат сырье сразу в проветриваемом помещении при температуре +40 °С. Раскладывают тонким слоем. Если допустите пересушивание, растение потеряет свои качества.

Корни выкапывают весной или осенью. Промывают под проточной водой, отделяют от гнили и поврежденных мест, нарезают маленькими кружочками. Сначала вялят при температуре +50 °С, затем сушат при температуре +40 °С. Хранят в мешочках или деревянной таре. Срок хранения – 2 года.

Содержит атропин, скополамин, белладонин, гиосциамин. Является ядовитым растением.

Способ выращивания. Культивируется на больших плантациях. Растение теплолюбиво. Не нуждается в особых условиях выращивания. Размножается семенами.

В медицине используется как средство, расслабляющее тонус гладкомышечной ткани. Применяют как противовоспалительное при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Поскольку растение ядовито, лечение требует контроля врачей.

Кровохлебка лекарственная

Растение многолетнее. Семейство розоцветных.

Стебель полый, прямостоячий. Высота растения – до 1 м. Листья прикорневые черешковые, с многочисленными листочками. Сверху – темные, снизу – светлее. Цветки темно-красные, собраны в овальные головки. Цветет с середины лета и до осени. Плод – односемянный коричневый орешек. Созревает в сентябре.

Распространено почти по всей территории страны.

Предпочитает рыхлую почву, солнечные места.

Сырьем являются корневища и корни, реже – трава. Заготовку проводят во время созревания плодов. Выкапывают острыми палочками или совком. Корни отряхивают от земли, промывают и нарезают мелкими кружочками. Провяливают и сушат при температуре +45–50 °С на открытом месте, готовность сырья проверяют по ломкости и цвету. Сверху корни должны быть темными, внутри светлыми, желтоватыми. Хранят в деревянной таре. Срок хранения – 5 лет.

Содержит дубильные вещества, щавелевую, эллаговую кислоты, витамин С, крахмал, пигменты, эфирное масло, каротин, стерины.

Способ выращивания. Размножается семенами и отростками корневищ. После схода снега в почву вносятся минеральные удобрения из расчета 40 г на 1 кв. м. Такое же количество вносят и непосредственно перед самим посевом.

Посев проводят в грядки на расстоянии 20 см. Затем поливают и присыпают землей, торфом и песком в равных пропорциях. В вегетационный период почва должна быть чистой от сорняков и достаточно рыхлой.

Хорошее противовоспалительное, кровоостанавливающее и вяжущее средство. Обладает болеутоляющим и бактерицидным эффектом и используется против дизентерийной и тифопаратифозной групп.

Любисток лекарственный

Растение многолетнее. Семейство зонтичных.

Стебли многочисленные, прямолинейные, наверху разветвленные. Высота растения до 2 м. Корневища крупные, мясистые, многоглавые. Листья длинночерешковые, крупные, темно-зеленого цвета, средние более мелкие, верхние – сидячие. Цветки желто-зеленые, собраны в сложный зонтик, который расположен на конце ветви. Цветет в середине лета. Созревает в сентябре. Плод – двусемянка желто-бурого цвета.

Распространено в горных районах.

Предпочитает прохладные места.

Сырьем являются корни, плоды и трава. Корни заготавливают осенью. Выкапывают, промывают в холодной воде, очищают и подвяливают. Затем сушат в закрытом помещении при температуре +30 °С. Листья собирают вместе с черешками. Сушат на открытом воздухе. Плоды и корни хранят в закрытой таре, траву – в льняных мешочках. Срок хранения корней – 2 года, травы – 1 год.