Книга: Почти как мы. Вся правда о свиньях - Кристоффер Эндресен

Добавлена в библиотеку: 22 ноября 2023, 13:06

Автор книги: Кристоффер Эндресен

Жанр: Природа и животные, Дом и Семья

Серия: Животные (Альпина)
Язык: русский
Язык оригинала: норвежский
Переводчик(и): Яна Матросова
Издательство: Альпина нон-фикшн
ISBN: 9785001398592 Размер: 1 Мб

Комментарии [0] |
Просмотров: 834 |
- 86
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
4.3 Оценок: 3

сообщить о неприемлемом содержимом

Авторские права соблюдены

Описание книги

Уинстон Черчилль как-то сказал: «Мне нравятся свиньи. Собаки смотрят на нас снизу вверх, кошки – сверху вниз, но свиньи смотрят на нас как на равных». Однако отношения людей и свиней совсем не так просты. Свинья для нас – живое воплощение всего грязного, мерзкого, стыдного и грешного. Ее ловко убрали из нашего поля зрения, а точнее, заперли подальше от людских глаз. Жизнь свиньи на крупной ферме длится всего полгода. В отличие от коров, за всю жизнь ей ни разу не суждено вдохнуть свежего воздуха, но до этого никому нет дела. В то же время свинья – незаменимая в медицинской науке модель человеческого тела и животное, мясо которого в последние полвека мы едим чаще всего. Кристоффер Эндресен проследил жизненный путь поросят от рождения до промышленной скотобойни и облек собранные им факты в увлекательный рассказ о гастрономическом пристрастии и отвращении, о пище и моральном выборе. Его книга заново ставит вопрос, которым люди задаются веками: где проходит черта, отделяющая нас от животных?

Последнее впечатление о книге

HollyBabuls:
10-07-2025, 15:26

Книга, которая оказалась не совсем тем, что я от нее ожидала. Но, как говорится, ваши ожидания - ваши проблемы.

Автор книги - историк и журналист, что во многом определяет тот угол, под которым он взялся рассматривать свою тему.

Ещё

Все предыдущие книги этой серии “Альпины”, которые мне довелось почитать, были написаны учеными. Они хотели разделить очарованность своим предметом изучения с читателями, поэтому там было не так много контекста, а больше информации об эволюции, способностях и повадках.

Здесь же все несколько иначе. Автор любит кушать свинину и в какой-то момент решает разобраться - насколько это этично. В своем расследовании Эндерсен двигается двумя путями - устраивается на свиноводческую ферму, чтобы ближе познакомиться со свиньями, а также погружается в историю, чтобы больше узнать о том, как менялось отношение человека к свиньями от почитания, например, у древних викингов, где вепрь - символ силы и мужества, до полного неприятия, например, в сообществах, где свинья считается нечистым животным, а ее употребление в пищу - грехом.

На ферме Эндерсен провел примерно 5-6 месяцев, именно столько проживает мясной поросенок от рождения до забоя. Мне понравилось, как автор перемежает свои “сводки с полей”, то есть со свинофермы, с релевантными историческими справками о том, почему свинья ассоциируется с уродством, как свиньи были одомашнены и, конечно, может ли животноводство быть этичным.

Непростое, местами даже болезненное чтение — но абсолютно необходимое, если вы готовы задуматься о том, что стоит за привычным беконом на завтрак.

Свернуть

Остальные комментарии

Читать

Читать книгу "Почти как мы. Вся правда о свиньях" Кристоффера Эндресен

Узнаете о свиноводстве в современной Норвегии. В общем-то и всё. Журналисткой репортаж зачем-то обернутый в наукообразную форму. Будучи археологом я с ужасом читал рассуждения автора о наскальной живописи и о палео-фауне в целом. Рассуждения об изображении свиньи из Сулавеси, как впрочем и в целом о наскальной живописи - поверхностны. Автору невдомек видимо, что в палеолите (когда и была распространена реалистичная пещерная живопись) свинья не входила в комплекс "мамонтовой фауны", а там, где свинья жила - (Индонезия) её и изображали. Никакой табуированности здесь нет.

Рассуждения о вирусологии приведут в ужас врачей. О религии - религиоведов и ортодоксов.

Мне в целом не понятен читатель который должен прочитать эту книгу и сказать - да, здорово. Я многое для себя узнал. Много ненужных рассуждений. Очень, очень много фактических ошибок в истории, археологии и искусствоведении.

Ну и конечно же вездесущая "повесточка" - плохие Китай и Россия, ужасные выбросы от всего на свете, страх и ужас.

Разочарован на 100%.

Ставлю 3 только за неплохое издание и хороший перевод. Причем очень здорово, что переводчики по мере сил в сносках стараются избавиться от косяков автора - и в несуществующей цитате Л.Н. Толстого, и в античных сочинениях. Мне даже показалось, что им неловко за автора в некоторых моментах.

Бесполезная трата 500 рублей.

Свернуть

ErnestaRun:
13-01-2024, 14:54

Однозначно нельзя сказать, что это - всеобъемлющая история свиньи. Скорее набор интересных фактов, плюс-минус логически объединенных в одно произведение. И интересность этих фактов том, что они жаренные: употребление свинины мусульманами и иудеями, медицинские эксперименты, включая создание химеры свиньи с ДНК человека, зоофилия, казни, бойни, людоедство и т.

Ещё