Электронная библиотека » Л. Зданович » скачать книгу Энциклопедия русской кухни

Книга: Энциклопедия русской кухни -

  • Добавлена в библиотеку: 1 июня 2020, 17:41
обложка книги Энциклопедия русской кухни автора Л. Зданович


Автор книги: Л. Зданович


Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Серия: Лучшие в мире кулинарные рецепты
Язык: русский
Издательство: ООО «Остеон-Пресс»
Город издания: Ногинск
Год издания: 2015
ISBN: 978-1-987907-05-6 Размер: 1 Мб

сообщить о неприемлемом содержимом

Описание книги

Вниманию читателя предлагается великолепное историко-кулинарное исследование о традиционной и современной русской национальной кулинарии. Современная русская кухня вобрала в себя традиции разных народов, некогда входивших в число подданных российской империи или повлиявших на русскую историю. Так с присоединением Кавказа в русской кухне прижились шашлыки, с покорением Сибири – на нашем столе появились пельмени, а с эмиграцией французов после Великой французской революции, русский стол обогатился массой французских блюд с соответствующей кулинарной терминологией. Таким образом «Энциклопедия русской кухни» – это поистине уникальная книга, рассказывающая о том, как через века трансформировалась русская национальная русская кулинария, придя к ее настоящему существованию.






Правообладателям!

Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?

Комментарии
Добавить комментарий
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Популярные книги за неделю


Рекомендации