Текст книги "Большая книга дачника"

Лариса Георгиевна Петровская
Большая книга дачника

Введение

Двадцать лет назад, дорогие читатели, я была обыкновенной женщиной, живущей обычной городской жизнью: работа, магазин, дом, в выходные – большой шопинг и редкие выезды на природу. Но однажды в моей жизни появилась дача. И жизнь моя круто изменилась. На протяжении нескольких лет все силы уходили на борьбу: с сорняками, вредителями, погодными условиями. За урожай, красоту, комфорт…

В то время еще не существовало специализированных сайтов, не было красивых журналов по ландшафтному дизайну, а имеющиеся книги на данную тему в один голос вещали о «рационализации» и «продуктивности». Я была твердо уверена, что дача – тяжкий крест, «черная дыра», отнимающая душевные и физические силы и не приносящая никакого удовлетворения. И на семейном совете мы почти было решили избавиться от этого кошмара. Но однажды я познакомилась в электричке с одним замечательным человеком, который изменил мой взгляд на дачу. Моя жизнь перестала быть борьбой и начала приносить радость. Этой радостью я хочу поделиться с вами, собрав в данной книге все, что нужно знать современному дачнику, что узнала и на собственном опыте проверила я.

На вашем дачном участке уже стоит дом, проложены основные коммуникации, теперь необходимо благоустроить территорию. С чего начать? Как избежать ошибок? Как самому создать неповторимый дизайн, разбить сад и цветник, посадить огород и вырастить богатый урожай, устроить водоем, газон, зону отдыха? Как стать успешным современным дачником? Надеюсь, мои советы помогут вам.

Очень хочется всего и сразу – накупить семян и саженцев, засадить ими все свободное место и ждать потрясающих результатов. Результаты действительно могут потрясти, но не так приятно, как хотелось бы. И данная книга создана для того, чтобы вы могли этого избежать.

Самое главное – не смотрите завистливо на соседский участок. Даже если он представляет собой образчик великолепного ландшафтного дизайна и эталон изобилия, создайте свое. Подумайте, может быть, газон из луговых трав подойдет вам гораздо больше, чем партерное великолепие. А в саду вы посадите колонновидные яблони. Возможно, для вашего огорода оптимальным вариантом являются высокие грядки. Во всяком случае, всегда полезно взять только самое лучшее и, не копируя, преобразовать в необходимое лично вам.

Ваша дача даст вам все, что пожелаете. Считаете, что работа на дачном участке – каторжный труд, получите каторгу. Убеждены, что дача создана для отдыха, радости, наслаждения природой и плодами труда, – будете иметь райский уголок со всеми вышеперечисленными составляющими.

В ваших силах сделать свой участок безопасным, функциональным, урожайным, красивым и непохожим на другие. И это будет не борьба, а творчество. Приступим!

Глава 1 Планирование территории приусадебного участка

Оценка участка

Первым делом нам нужно осознать, что участок – это не просто кусок земли с какими-либо постройками и посадками. Это живой организм со своим рельефом, определенными видами почвы, степенью открытости ветрам, доступа солнечных лучей, соотношением света и тени и уровнем грунтовых вод. Всю информацию об участке мы собираем путем внимательного наблюдения, а затем используем в процессе планирования.

У вас на участке каменистая или заболоченная почва? Много тени? Или, наоборот, палящее солнце? Вместо того чтобы сражаться с силами природы, попробуйте работать с тем, что есть. Помните: безвыходных ситуаций не бывает.

Для начала необходимо наметить границы участка, подписать на плане расположение сторон света, соседних участков и дорог. Затем нанести уже существующие постройки и имеющиеся деревья и кустарники. Нелишним будет зарисовать постройки и деревья соседей, находящиеся в непосредственной близости к вашим границам. Отнеситесь к каждому дереву и кустику с вниманием, не просто пометьте их точкой, а укажите диаметр кроны взрослого растения.

Теперь переходим к самому увлекательному этапу. Подумайте, что бы вы хотели видеть на своем участке и чем заниматься, опросите всех домашних, обсудите их пожелания и предпочтения. Не стесняйтесь в своих фантазиях, ведь это ваш участок, который должен приносить пользу и удовлетворение именно вам. Решите, сколько места будет занимать огород, нужен ли плодовый сад и какие деревья вы хотели бы там видеть; сколько вам нужно зон отдыха, будет ли на участке детская площадка, хотите ли вы иметь большой газон, нужен ли пруд или бассейн.

После этого можно приступить к зонированию участка. Основными зонами обычно являются жилая, хозяйственная и садовая. И они, в свою очередь, могут быть поделены на подзоны.

Все основные постройки и большие деревья надо постараться расположить так, чтобы они не давали на участок много тени.

Хозяйственную зону с огородом лучше расположить в южной части участка, подальше от жилой зоны. Не забудьте около огорода запланировать сарай для хранения хозяйственных принадлежностей. О таких вещах, как место для компостной кучи и уголок для сжигания мусора, тоже стоит подумать уже сейчас. Хорошо будет отделить эти зоны ягодными или просто декоративными кустами.

Если собираетесь делать пруд, то постарайтесь разместить его так, чтобы он не находился целый день на солнце, но и не был расположен слишком близко к деревьям.

Планируя детскую площадку, подумайте о том, чтобы она была на виду, под контролем взрослых, и располагалась в полутени.

Место отдыха – это не только беседка с барбекю. Это и маленькая площадка со скамеечкой, расположенная в розарии, и солярий под открытым небом, а может быть, также гамак или качели. Конечно, желательно такие места делать уединенными. Их можно спрятать от посторонних взглядов за кустами и деревьями, декоративными ширмами, перголами с вьющимися цветами.

Когда вы наметили все зоны, можно приступить к дорожкам. Мысленно пройдитесь от зоны к зоне. Лучше начать с основных дорожек, а потом наметить второстепенные. Постарайтесь представить, как будет удобнее перемещаться по участку. Человек всегда автоматически старается сократить маршрут – не забывайте об этом, планируя дорожки.

Теперь начинается самое главное – детальная проработка каждой зоны в зависимости от выбранного стиля. Это один из самых увлекательных этапов, и заниматься проработкой зон можно на протяжении всей долгой холодной зимы, с тем чтобы уже ранней весной приступить к работе по созданию своего неповторимого участка.

Составление плана

Начните с «чистого листа» и тщательно прорисуйте план участка и посадок (рис. 1.1). Учитывайте строение и особенности растений: их высоту, ширину, размер листьев, окраску бутонов, свето– или тенелюбивость, потребность в поливе.

Рис. 1.1. План участка

Не огорчайтесь, если вы не умеете рисовать на компьютере. Возьмите лист бумаги, фломастеры или цветные карандаши и приступайте (рис. 1.2). Вот увидите – этот процесс прекрасно поднимет настроение вам и членам вашей семьи.

Рис. 1.2. Зарисовка плана с помощью цветных карандашей

Чем меньшего размера ваш участок, тем тщательнее и скрупулезнее следует провести планирование. При планировке маленького участка не стоит забывать, что маленький сад – это не сад в миниатюре (рис. 1.3). Минисадик составляют миниатюрные элементы.

Основа планирования маленького участка– ограничение количества элементов. Тщательно выбирайте растения, чтобы определить роль и место каждого на вашем участке. В условиях ограниченной площади оптимально использовать принципы вертикального озеленения: вьющиеся растения или террасы и рельефные клумбы. Можно визуально расширить участок, установив бордюры и засадив их растениями с неяркими цветами. Ярких крупных цветов при планировании маленького участка лучше избегать, фруктовые деревья высаживать карликовые. А для живых изгородей использовать не крупномеры, а кустарники. Для зрительного увеличения участка можно также устроить в центре длинный прямоугольный газон, украшенный элементами, концентрирующими на себе внимание, – фонтанчиком или статуей. На огороде целесообразно использовать парники, пирамиды или высокие грядки.

Рис. 1.3. Участок размером до 6 соток

Начнем с овощей. Плантацию картофеля вам не потянуть, но несколько ранних кустов разместить вполне можно. Около 100 м² грядок могут полностью удовлетворить ваши потребности в свежих овощах. Из них 80 м² вы вполне можете пустить на грядки открытого грунта и 20–30 м² выделить под теплицы (рис. 1.4).

Рис. 1.4. Участок размером 8-10 соток

Перед домом устройте небольшую лужайку с цветником. С восточной стороны посадите крупномер – раскидистое дерево, под которым поставьте скамейку или небольшую беседку. Между домом и улицей можно посадить фруктовые деревья.

Если на участке планируется гараж, рядом с въездом в него посадите невысокий кустарник. А по южной стенке гаража можно пустить теплолюбивые вьющиеся растения: многолетний клематис или плетистую розу. Пристройте веранду, а на ее западной стороне пусть будет маленький «кухонный» огородик с пряными травами и зеленью.

Возле лужайки найдется место для детской площадки, где можно поставить качели, турник или песочницу.

От хозяйственных построек и компостных ям лужайку хорошо отделить рядом низко-и среднерослых фруктовых деревьев или ягодных кустарников. По юго-восточному и южному краю участка посадите кусты малины и ежевики. На восточной стороне будут хорошо себя чувствовать крыжовник, смородина, шиповник, а также сирень и жасмин. Возле огорода еще даже останется место для бани и барбекю.

Если ваш участок размером около 12 соток, у вас больше возможностей развернуться. Вы можете максимально расширить зону отдыха, ведь на дачу вы приезжаете не только работать, но и отдыхать. Можно отвести больше места под парники и огород (рис. 1.5).

Рис. 1.5. Участок размером 12 соток

В центре участка разместится газон. Вы даже можете замахнуться на небольшой водоем, окруженный цветами (рис. 1.6), и посадить настоящий сад, в котором могут расти груши, яблони, сливы, вишни, алыча, грецкий орех. Сад может быть разбит как отдельно, так и по южному, западному или восточному краю территории.

Рис. 1.6. Водоем на участке

С севера или со стороны, откуда обычно дует сильный ветер, участок защитит зеленая изгородь. Вдоль дорожек можно дополнительно высадить ряды ягодных кустарников. А перед домом, радом с детской площадкой, хорошо устроить цветочный палисадник.

Если ваш участок имеет треугольную форму, не спешите опускать руки. Эта форма открывает широчайшие возможности для асимметричного планирования. Углы участка можно приспособить для маскировки подсобных помещений. Это отвлечет внимание от треугольной формы, так же как и размещение на участке различных округлых элементов: лужаек, беседок, водоемов, расположенных по всей площади (рис. 1.7).

Рис. 1.7. Планирование на участке треугольной формы

Беседку нужно планировать как минимум восьмигранную. А при отделке периметра участка можно использовать прием смешанной посадки: узкие бордюры, которые засаживаются одновременно и цветами, и кустарниками.

Такие клумбы смотрятся ярко и красиво, занимают незначительное пространство и тоже позволяют некоторым образом «скруглить углы».

Если ваш участок L-образной формы, вы можете применить два способа планирования. Первый – создание зон с таким расчетом, чтобы из различных окон дома открывался разнообразный пейзаж. Впечатления единого пространства можно добиться с помощью гармонизирующих элементов, к примеру одинакового типа мощения дорожек и тропинок (рис. 1.8).

Рис. 1.8. Дорожки на участке L-образной формы

Второй вариант – планирование участка как двух отдельных частей. Одна оформляется как сад, вторая – как огород или зона отдыха. Каждая может быть выполнена в собственном стиле.

В центре хорошо расположить круглый газон – он сгладит «угловатость» участка. Вокруг газона посадите бордюр из цветов или кустарников. Высокие деревья высадите по периметру.

Если вы используете второй вариант, то в качестве разделителя между зонами можно поставить ширму-перегородку с вьющимися растениями или посадить живую изгородь.

Самая распространенная проблема, с которой сталкиваются многие дачники, – наличие длинного и узкого участка. Его однозначно следует разбить на зоны, разделив их перегородками, живыми изгородями и даже хозяйственными строениями. Благодаря приемам, ограничивающим видимость между зонами, участок можно зрительно расширить.

Главная цель планировки длинного участка – сделать так, чтобы по мере углубления в него он раскрывал всю свою необычность и прелесть.

Даже на длинном и узком участке, разбитом на области, можно найти место для всего: для фруктового сада, грядок с овощами, газона, пруда, цветочной, детской и лесной зоны, для зоны отдыха. Поскольку все области разнообразны и отделены друг от друга, они не будут смотреться безвкусно и неуместно (рис. 1.9).

Рис. 1.9. Длинный и узкий участок

Для устройства лесной зоны посадите креномеры, а в центре соорудите полянку. Сад сажайте перпендикулярными рядами или полукругом. В одной из зон сделайте круглый газон.

Искусственный водоем не потребует больших затрат, но станет очень интересной деталью одной из областей участка. Вокруг пруда посадите цветы или болотные кустарники.

На первый взгляд может показаться, что большой участок планировать проще простого, ведь здесь найдется место всему (рис. 1.10). Но именно поэтому планирование участка величиной более 20 соток нужно проводить не менее тщательно, чем участка маленького.

Рис. 1.10. Большой участок

При планировке участка большой площади начните с основных деталей.

• Живая изгородь. Именно она создаст энергетику участка и улучшит микроклимат. Сколько рядов деревьев и кустарников будет в ней? Какие именно виды? Учтите, что для изгороди в 2–3 ряда по периметру участка может понадобиться несколько сотен растений.

• Сколько соток займет лесная зона? Где она расположится? Какую «рощу» вы намерены вырастить: дубовую, кленовую, березовую или смешанную?

• Будет ли на вашем участке аллея? Стилизованный японский, китайский, английский сад?

• Желаете ли газон, цветник? Или альпийскую горку?

• Планируете ли вы озеро, бассейн, пруд? Водоем – не только украшение участка. Он избавит вас от хлопот по поливу и увеличит влажность воздуха на участке. Но чем больше водоем, тем труднее и затратнее его создание, зато меньше сил уйдет на поддержание, потому что стабильность водной экосистемы возрастает прямо пропорционально размерам водоема. Поэтому можете отвести под него от 1 до 3 соток. И выберите под водоем самый влажный участок земли, где ближе всего проходят грунтовые воды.

• Какие плодовые деревья будут в саду? Площадь сада определите после составления списка растений. Сад может быть около 6 соток. И не забудьте про ягодные кустарники. Или, быть может, вы планируете виноградник?

• До 10 соток может занять огород.

На этой площади можно вырастить и картофель, и ароматические травы, не говоря уже об овощах и бахчевых культурах.

• Если вы предполагаете завести каких-либо домашних животных, продумайте участки, где они будут жить и кормиться, и внесите эти участки в план.

• И не забудьте тщательно распланировать дорожки. На большом участке это не менее важно, чем на маленьком.

Глава 2 Сад на участке

Планирование сада

Азы общего планирования, без которых никак не обойтись начинающему дачнику, мы с вами усвоили. Теперь распланируем сад.

Вы уже поняли, дорогие современные дачники и дачницы, что планирование – это основа всего. Создание красивого и продуктивного сада во многом зависит от того, насколько тщательно продумана его планировка. Верно составленный план позволяет не только эффективно использовать имеющуюся площадь, но и разместить деревья и кустарники таким образом, чтобы сад выглядел привлекательным и его было удобно обрабатывать.

При подборе видов и сортов плодово-ягодных деревьев и кустарников нужно учитывать следующие факторы.

Освещенность. Состав посадок зависит от освещенности или затененности участка.

Топография. Многие фруктовые деревья не высаживают в низинах, где происходит застой холодного воздуха. Воздействие холода выдерживают только морозостойкие растения. При проектировании сада на участке, подверженном действию сильных ветров, высаживают или сооружают ветрозащитные ограждения. Учитывают особенности рельефа при разбивке сада на склонах. Если большой уклон затрудняет уход за садом, прибегают к террасированию.

Состав почвы. Основой сада является почва. Ее состав следует учитывать. Не стоит на щелочных почвах выращивать растения, чувствительные к избытку извести. Растения, пригодные для щелочных почв, плохо будут расти на кислом торфе. Влаголюбивые культуры будут чувствовать себя некомфортно на быстро высыхающем песке.

Размер и форма. В оформлении сада участвуют не только окраска цветов, листвы и плодов, но и форма и размеры растений. При подборе саженцев надо учитывать форму и скорость роста каждого растения. Ограниченные пространства лучше засаживать деревьями с пирамидальной или тополевидной формой кроны, для заполнения пространства, наоборот, следует подбирать деревья с раскидистыми кронами.

Размещение. Посадку сада обычно начинают с деревьев, поскольку это его постоянные элементы. Деревья служат своеобразным центром, к которому привязываются все последующие посадки (рис. 2.1).

Рис. 2.1. Деревья в саду

После того как размещены деревья, в композицию включают кустарники. Правильный выбор растений на этапе планировки поможет вам создать высокопродуктивный сад, радующий взор в любое время года.

Итак, у вас есть план. Все в сад!

Семь шагов к саду вашей мечты

1. Покупка саженцев.

Не покупайте саженцы на местном рынке или у обочины дороги по пути на дачу. Отнеситесь к выбору «жителей» будущего сада со всей ответственностью. Определитесь, какие именно деревья: яблони, груши, сливы, алычу, черешни, вишни, абрикосы – вы хотите видеть в саду вашей мечты, и отправляйтесь за ними в питомник.

Совет

Желательно купить по два сорта каждого вида плодовых деревьев – ранний и поздний. И тогда сад будет радовать вас урожаем четыре месяца в году.

2. Где какое дерево сажать?

Для того чтобы определить, где какое дерево сажать, нужно… иметь план. Эклектика здесь не подойдет, поэтому берем лист миллиметровки, рисуем на нем участок в масштабе и делаем разметку. А потом с этим планом приступаем к земляным работам.

Учтите, что высаживать плодовые деревья рекомендуется с северной стороны участка. Южнее разместятся ягодные кустарники и защищенные деревьями овощные культуры и цветы.

3. Копаем посадочную яму.

Прежде чем копать посадочную яму, следует определить ее размеры (рис. 2.2).

В этом вам поможет посадочная доска, длина которой равна диаметру ямы. В середине доски – отверстие для центрального колышка. За колышек привязана веревка, по которой легко разметить окружность будущей ямы. Выкапываем яму, складывая при этом землю в две разные кучки. В одну – верхний плодородный слой вынутой почвы, в другую – нижний.

Рис. 2.2. Посадочная яма

4. Обустройство.

«Домик» для дерева готов. Теперь необходимо его обустроить. В центр каждой ямы на глубину 20–25 см вбиваем предварительно очищенный от коры и сучков кол, к которому будем подвязывать дерево после посадки. Колья должны быть толщиной около 5 см, длиной от 1,2 до 1,5 м, чтобы их вершина после посадки дерева находилась ниже первого сучка кроны.

Теперь начинаем засыпать яму землей из кучки плодородного слоя, добавив в нее 10–12 кг перегноя, 1 кг суперфосфата и 1 кг древесной золы (на кислых почвах рекомендуется добавить еще 1 кг извести). Сыплем до тех пор, пока не получится холмик.

5. Посадка.

Дальше лучше действовать вдвоем. Один смачивает корни водой и ставит саженец на холмик с северной стороны вплотную к колу. Второй равномерно распределяет корни по поверхности холмика, а затем засыпает саженец землей. Важно, чтобы рядом с корнями не образовывались пустоты, для чего землю необходимо утоптать.

6. Полив.

Когда корни засыпаны на 10–15 см, проливаем яму 2–3 ведрами воды. После этого окончательно засыпаем землей из оставшейся кучки. Саженец аккуратно, но крепко подвязываем к колу, подложив между ними что-нибудь мягкое.

7. Уход.

Деревья, посаженные осенью, необходимо окучить землей, слоем не менее 20–30 см, для предохранения еще не полностью прижившихся корней от вымерзания.

Совет

Для защиты от грызунов «ножки» деревьев можно обвязать еловыми ветками, стеблями подсолнечника, полыни, камыша. Соломой лучше не обвязывать, иначе к вам в гости пожалуют полевые мыши.

И самое главное. Закладывайте сад в хорошем расположении духа. Представьте, каким будет ваш сад через несколько лет. Почувствуйте в ладони тяжесть спелого яблока, полюбите свои деревья, и они щедро отблагодарят вас.