Текст книги "Пассивный доход – 1. Блог"

Пассивный доход – 1
Блог
Марина Азурева

Фотограф Marina Azureva

© Марина Азурева, 2023

© Marina Azureva, фотографии, 2023

ISBN 978-5-0055-4636-4 (т. 1)

ISBN 978-5-0055-4637-1

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Несколько научных советов как не пострадать при экономии

Почти все мы сейчас стремимся экономить, и в частности на продуктах питания. Это видно даже по популярности статей на Дзене про экономию, деньги, бюджет и способы сознания финансовой подушки и инвестирования накопленного миллиона.

Экономя на продуктах питания, можно ненароком купить и продукты некачественные, или же на пределе срока годности, продукты, которые по сниженной цене именно потому что «уже полу пропали».

А ведь да, отравиться можно и чаем и кока колой и конечно же кефиром.

Моё сильнейшее отравление было от арбуза. Говорят, что очень тяжёлые случаи от пропавшего мяса.

Как сделать, все от Вас зависящее, чтобы этого не произошло.

Время приготовления

Достаточно длительное время готовьте пищу, особенно это важно для мяса, птицы, рыбы и магазинных яиц. Выдержка правильного времени приготовления является гарантией уничтожения опасных микробов.

При разогреве блюда не торопитесь, дайте ему как следует прогреться/прокипеть.

Время употребления

Кушайте пищу сразу после приготовления, чтобы вредные микробы не успели размножиться. Всё не съеденное, сразу же после охлаждения ставьте в холодильник. Соблюдение правильного температурного режима важно для сохранности продуктов (как свежих, так и приготовленных)

Также во время хранения позаботьтесь, чтобы продукты не были в доступности животных и (или) насекомых.

Слишком свежие

Старайтесь не употреблять некипячёное молоко и свежевыжатые соки (если корова не в вашем хлеву, а в чистоте соковыжималки вы сомневаетесь)

Вода – чистота

Мойте проточной водой сырые продукты. Перед едой, обязательно мойте свежие овощи и фрукты.

Чистота – залог здоровья. Содержите кухню в чистоте.

Имейте как минимум две доски: отдельную для мяса/рыбы/птицы. И другую для продуктов, употребляемых без приготовления. (хлеб, овощи в салаты, фрукты)

Не забудьте помыть руки

Про следующий пункт даже те кто не знал, с коронавирусом теперь практикует = Мойте руки с мылом до приготовления пищи и обязательно до приёма пищи.

Что успеть до повторной изоляции

(подготовить, сделать, посетить, убрать, подкупить, накопить)

Да, коронавирус грядёт, или возвращается, или и не уходил. Во всяком случае то та страна, то другая снова на повсеместном карантине.

Посмотрим, что и нам сделать, чтоб «подготовить сани летом».

1/ Сходить к стоматологу

Если срочная в этом нужда или просто давно не были. Не откладывайте.

Попутно сформируйте аптечку. (состав аптечки исходя из состояния здоровья)

2/ Сходна с первым пунктом

Посетите врачей, у которых вы регулярно бываете. Вспоминается офтальмолог. Возможно есть смысл заказать запасные очки. Для подстраховки и чтоб не суетиться лишний раз во время изоляции.

3/ Провести ревизию и если необходимо обновление и добавление в пищевой резерв.

То что скоропортящееся конечно не накупишь. И съесть ведь запасы не успеете, пропадать начнёт. Жалко продукты. Хотя при излишках запасов сможете поделиться, особенно если очереди будут, или кто по соседству не успел/смог/захотел себе резерв сформировать.

Для резерва рассмотрите консервы в такой пропорции 1/4 мясных, рыбных, овощных и фруктовых.

4/ Отложите некоторую сумму наличными дома.

Чтоб лишний раз не выходить к банкомату. И на случай если будут перебои с работой банков.

5/Возьмите

в библиотеке/займите у знакомых/купите книги, фильмы, журналы для досуга на время изоляции.

6/ Подготовьте

несколько настольных игр (для всей семьи) и творческие игрушки для детей.

7/Запаситесь

достаточными килограммами гречки (это шутка)

8/ Запастись

масками-масочками. И (или) тканью, чтоб их сшить.

9/ Подумайте про не продуктовые товары

Продуктовые то магазины не закроют, а вот промышленные вероятно что да.

Может вам надо обновить компьютер, а может халатик махровый или обувь новую на осень. Сейчас самое время об этом позаботиться.

10/ И ещё

как всё с полок сметать начнут, чтоб не покупать то, что осталось потому что не популярно или дорого. Списочек составьте для себя, что нужно на следующие пару месяцев: пару флаконов шампуни? Пены для ванн? Чай, который любите? Сгущёнка? Кофе? Какие-то приятные мелочи которые для вас каждый день важны и нужны, а другие о них и не подумают.

Что для вас приоритетно подготовить, чтоб провести изоляцию в безопасном месте и с пользой?

Пенсионер из Франции рассказал, как экономит

(поможет ли нам европейский опыт)

И хотя нам представляется, что в Европе все должны как минимум быть владельцами «заводов, газет, пароходов». Средняя пенсия во Франции составляет 1400 евро.

В реальности даже в такой обеспеченной стране, с огромным количеством миллионеров, как Франция. Большинство пенсионеров живут скромно. На такую вот среднестатистическую пенсию. Пенсию, которая на 90 евро ниже прожиточного минимума.

Да, кстати, чтоб оценить размер доходов и цены, знаменитый французский хлеб багет стоит в супермаркетах 1 евро (в солидных булочных 1 евро 30 центов).

Итак, я спросила у мсье Жака какие лайфхаки он использует, чтоб покупать, но не быть в долгах.

Не покупаю

Да, самым основным советом, оказался, не тратить деньги, не идти на поводу у своих желаний. Если хочется что-то, пройти мимо, сказать себе «куплю завтра». И таким образом денежки остались в кошельке.

Минимум

Этот совет созвучен первому. «Трачу минимум», то есть покупаю лишь самые необходимые вещи и базовые продукты.

Акции

В магазинах всегда смотрю витрину с уценёнными товарами, срок годности которых подходит к концу.

Скидки

Раз в одну две недели езжу в гипермаркет, и покупаю если что нужно и в это время этот продукт в каталоге и со скидкой. Или первый продукт по полной стоимости, а второй такой же со скидкой в 60% (это частая система во французской торговле).

Ремонт

Если что-то ломается, первый рефлекс Жака это отремонтировать самому, если нет инструментов, подумать у кого из друзей они могут быть, чтоб взять из на прокат (бесплатно по-дружески). Если починить совсем не получается, будет покупать, или новую вещь или на сайте где частники продают товары, уже бывшие в употреблении по приемлемой цене.

Гости

Как и большинство французов, Жак обладает чувством юмора в стиле классических и нами любимых комедий, так вот один из способов экономии это напроситься в гости (покушать бесплатно!).

Как видите не так-то мы и отличаемся от еврожизни.

Прибавить деньги к деньгам. Подсмотрено у богатой француженки

Обзор трат и анализ образа потребления.

Есть у меня знакомая, из очень богатой французской семьи.

Точнее сказать, богата она была с рождения, у самой не было необходимости работать, но, помогала в благотворительных организациях.

Зовут мою знакомую Мари-Тереза (да, человек один, а имя два, в прошлые десятилетия так во Франции модно и принято было детишек называть).

Так вот, я её время от времени вижу и за ней наблюдаю. Наблюдаю с целью узнать, что-то новое, что и обычным людям (без Кабриолета в гараже) можно было бы применить.

Не выбрасывать

Мари-Тереза не выбрасывает вещи. Точнее будет она ничего не выбрасывает. Продукты, когда не успевает употребить раздаёт, то же самое делает с вещами и одеждой, которые ей больше не нравятся или которые мешают и занимают места для складирования новых приобретений.

Раздаёт часто. И много. По моим наблюдениям через день что-то кому-то отдаёт.

Морозить

Олигарх нашего эксперимента любит готовить и готовит много. Настолько много, что не в силах съесть, но, не выбрасывает. Всё разделяется на порции и замораживается. Причём это может быть не только какие-то деликатесные рецепты, а простой сваренный рис с зелёным горошком. Его тоже в морозилку.

Я была удивлена такому. По мне так проще и вкусней новую порцию сварить. К тому же рис не такой и дорогой, а уж свежеприготовленный явно ароматней размороженного. Но, я не олигарх, а в этой статье, учимся именно у этого социального слоя.

Кушает ли Мари-Тереза в дальнейшем то, что заморозила? Не могу с точностью сказать. Но, знаю, что когда срок годности подходит к концу, раздаёт.

Организация

Моя знакомая очень хорошо организована. Даже в области заморозить продукты. Она на каждой замороженной порции пишет состав и дату. Для того, чтоб во время её употребить/отдать, а не выбросить из-за того, что пропала.

Организованность и контроль за сроками помогают экономить и не выбрасывать, а также не тратить лишнего.

Риск

Несмотря на то, что рассматриваемый нами олигарх уже на пенсии, и не нуждается в дополнительных доходах, она не ленится и не боится рисковать. В разумных масштабах. Она инвестирует средства на бирже и покупает антикварные вещи.

На длительном периоде времени что-то теряет, а что-то выигрывает. Но благодаря тому что рискует много, в итоге риск окупается и она в положительном балансе от инвестиций.

А вы какие подсмотрели способы экономии у богатых?

Французские правила поведения при сильном ветре

Что делать нельзя, а что нужно сделать обязательно, чтобы подготовиться к этому погодному явлению.

Официальные французские советы по безопасности при сильном ветре.

Несмотря на то, что климат во Франции мягкий, погодные катаклизмы случаются. И каждый год гибнут люди.

На побережье небо облачное так что время и не определить, а это было 10 утра. Ветер 50км/в час, к вечеру ждём грозу и молнии.

Прогноз погоды, когда ещё не было известно, что день станет опасным и даже смертельно-разрушительным для горных деревень.

Вчера объявили метео предупреждение об оранжевом уровне опасности (самый опасный это следующий «красный»). Школы сегодня отменены.

Разработаны официальные рекомендации для каждого типа природных катаклизмов.

Вот что требуется от французских граждан при сильном ветре:

1/ Ограничьте свои передвижения. Ограничьте свою скорость движения на дорогах и автомагистралях, особенно если вы управляете транспортным средством с прицепом, чувствительным к ветру.

2/ Не гуляйте в лесу. Не гуляйте на побережье рек и морских набережных.

3/ В городах остерегайтесь возможных падений различных предметов с крыш, балконов. А также предметов перенесенных ветром.

4/ Не работайте на крышах и ни в коем случае не касайтесь электрических проводов, упавших на землю.

5/ Уберите или закрепите предметы, которые могут быть сдуты ветром, повреждены или смогут причинить ущерб/увечья окружающим.

6/ При использовании генератора, обязательно устанавливайте его вне здания.

А у Вас как с погодой?

Какие правила соблюдаете в случае ненастья?

4 особенности французского дня рождения. На примере празднования конкретного гражданина

Именины Мсье Жо и о влиянии Американской поп-индустрии на французскую культуру

Так как из-за пандемии количество гостей ограничено 10, а у мсье Жо друзей много, он сделал несколько празднований. Да и правильно, что ограничивать то праздник. Пусть он длится две недели!

Показательны четыре особенности французских именинных празднований:

1/ Торт.

Его именинник покупает сам. И им угощает гостей.

2/ Свечи.

Кто ещё молодой у того по счёту лет, кто постарше, как мсье Жо у того либо одна, либо свечи с цифрой.

3/ Песня.

И вот вам какая ситуация. У нас то тесть «Пусть бегут неуклюжи!». А в великой французской культуре, НЕТУ песни на день рожденья. И знаете, что поют?

Американское «С днём рожденья, тебя. С днем рожденья, тебя. С днем рожденья, дорогой (ая) Жо (сменить на требуемое имя). С днём рожденья тебя».

Поют по-французски.

4/ Напиток.

Обязательно. (За редчайшим исключением по каким-то убеждениям или медицинским предписаниям).

На праздновании должен быть бокал с известным и нам напитком. Тем, в котором много много пузырьков. И наливается он по классическому принципу в бокал, под названием «флейта».

Ну а называется шампанское.

Кстати, небольшая деталь.

Есть Champagne (бутылка от 20 евро), а есть crémant (бутылка от 5 евро).

И важное пояснение.

Шампанское это игристое вино произведённое во французской провинции Шампань из винограда выращенного там же.

Креман – это та же технология производства, но оно расположено в другой провинции, и виноград выращен там же.

Если Вы не кавист и не сомелье и не тонкий знаток вин, отличить одно от другого не сможете.

Бутылка с надписью «Шампанское» свидетельствует о статусности. Большинство французов покупают креман и с удовольствием его пьют и на дни рождения и на свадьбы и на другие торжества.

А теперь вопросики:

Как называется «шампанское» произведённое в другой стране?

Какую песню вам поют на ваш день рождения?

Посетите блог AZUREVA на Яндекс Дзене, чтобы поделиться вашими ответами

Французский с нуля? Реально! Но стоит ли он того (вложенных сил, средств и времени)?

Говорят, что если во Франции говоришь по-французски то и обслуживают лучше и относятся лучше и в полном восторге от тебя все окружающие пребывают. Возможно, где-то такое и есть. Но, в Ницце я с таким патриотичным отношением и почитанием своего языка за год встретилась лишь раз – когда в булочной покупала пирожное.

Перед о мной и больше брали и дороже. Им продавщица в бумажечку завернёт и «счастливого пути!». Я сделала заказ по-французски. Мне положили в красивую коробочку, перевязали ленточкой, а потом ещё положили в красивый пакетик бумажный с ручками.

Приятно. НО стоит ли учить язык ради такой мелкой радости?

Конечно есть радости и покрупнее. Смотреть качественные французские фильмы в оригинале. Ходить на консульские приёмы и общаться на главном языке дипломатии (да, а что, у кого пирожное, а у кого приёмы).

Что советую сделать, если хотите выучить французский или подтянуть разговорный уровень:

1/ купите курс для начинающих (и учебники и кассеты) школы корреспондентского обучения ЕШКО. У них же в каждом учебнике будет контрольная работа, которую проверит прикреплённый к вам (или вы к нему) преподаватель. Начитка на дисках дана носителем языка, и грамматику хорошо преподают.

2/ учебник и диск Дмитрия Петрова «Французский за 16 часов». Просто шикарный инструмент для включения в разговорную практику. НО без предварительно пройдённого ЕШКО мне не вериться, что знания и запас слов будут достаточно глубоки и широки для вашего собственного разговора.

3/ практика. Это наверное самый сложный путь. Мне, чтоб найти для практики общения в Интернете понадобилось несколько месяцев. Ну не хотят общаться. Видимо реальной жизни французским гражданам хватает, чтоб ещё и в Интернете зависать.

4/ нахождение в языковой среде. Только живя в стране сможете уловить те нюансы и большие житейские вещи, которые по учебникам не получится.

Варварская фига и как её едят

Десерт с колючками покоривший магазины и рынки Европы.

Это милый фрукт я впервые увидела во французском магазине. По цене он дешевле бананов, но в отличие от них фрукт сезонный, то есть круглый год его не встретишь.

Купить и попробовать решилась не сразу. Колючки всё-таки, но, попробовав и распробовав оценила этот милейший свежий десерт.

В этот раз купила, чтоб с Вами его приготовлением поделиться.

Итак, открываем и начинаем его готовить к употреблению.

Перед употреблением помыть. Лучший способ это сделать, наколов на вилку и подержать под струёй воды.

Далее для «разделки фрукта» вам понадобится вилка и ножик.

Такая система его очистки позволяет и порезать теми кусочками, которые вам больше нравятся и при этом не наколоться.

Кожица вместе с косточками отправляется в мусорное ведро (ну или в компост если в частном доме и при огороде).

Фрукт отличается по цветам, вкус тоже незначительно отличается в зависимости от цвета.

В мякоти мелкие косточки (можно глотать без проблем).

С чем можно сравнить вкус?

От инжира ничего я в этом плоде не нашла. Консистенция больше всего похожа на хорошо перезрелый мясистый арбуз. Но вкус в отличие от арбуза лишь слегка сладковат.

Варварская фига (La figue de Barbarie), также известная, под именем Колючий инжир, Инжир христиан, Индийский инжир – это плод кактуса Опунция.

На юге Франции и Италии он распространился по долинам и горам и растёт даже вдоль дорог.

Что посмотреть в Монако из того, о чём и речи никогда не идёт?

Княжество, известное свои богатством, казино, фешенебельными отелями, океанографическим музеем и квартирами с заоблачными ценами, оказывается, обладает ещё одним, своего рода неожиданным богатством.

Керамикой! Керамикой, которая создавалась тут в течение двух прошлых столетий

Первый золотой век керамики настал в 1874, с основным сюжетом ваз и предметов застолья украшенных цветами, а также лимонами и виноградом, растущими в княжестве.

Важной отличительной особенностью этого периода стало оформление керамики «под соломку» – создание ощущения, что это соломенная, а не керамическая ваза со свежими цветами. И мастера действительно сумели передать это ощущение.

Самым известным и значимым образцам керамики княжества Монако посвящена выставка на Вилле Собер

Несмотря на то, что этим произведениям искусства уже 150 лет, и глина это хрупкий материал. Экспонаты не закрыты стеклом, а находятся в непосредственной близости от посетителей, впечатляя своей столь близкой красотой. А ранее Вы уже слышали о керамике Монако?

И с чем у Вас ассоциируется это княжество?

О том что интересного я нашла в самой издаваемой книге

И как одна книга может включать аж несколько десятков книг.

Я вот читаю Библию, о ней и пойдёт речь.

Да, про эту величайшую книгу всех времён и народов. Самую издаваемую и читаемую уже готорый век.

Первую книгу, изданную, на только что созданном книгопечатном станке. А века до этого переписываемую вручную.

Переведённая на все языки мира она является кладезем знаний.

Я читаю на русском, но иногда обращаюсь и к английской версии. С недавнего времени пополнила свою библиотеку французских изданием.

Не будем в этой статье касаться её духовного значения. А рассмотрим как классический образец литературы. Да такой образец, который с каждым годом не утрачивает своей популярности.

Почему это так? В частности, потому что Библия это не одна, а 66 книг собранных в одно издание. Под одну обложку. Да они пронизаны одной темой, но их сюжеты и действующие лица меняются и разнятся от книги к книге.

Также напомню, что все Библия разделяется на две группы книг. Первая группа называется Ветхим Заветом, вторая Новым Заветом.

В Ветхом завете: происхождение мира, история Израиля, пророки, песни/Псалтырь, книги мудрости и эротическая книга Песня Песней.

В Новом завете: рождение Иисуса Христа, Его земная жизнь и жизни апостолов/учеников Иисуса Христа, письма апостолов поместным церквям, и книга под названием «Откровение», в которой так красочно описаны видения апостола Иоанна, что ею можно вдохновляться режиссёрам фантастических фильмов.

Итак, мои любимые Библейские книги:

Иона и кит

В Ветхом завете люблю перечитывать книгу пророка Ионы. О том, как он пытался бежать от Божьего ему указания, как оказался в чреве кита и провёл там три дня и три ночи, молился об избавлении, о том, как был спасён и в итоге сделал всё что Бог ему велел сделать изначально. И спасён был от истребления целый город.

Иов и болезнь

Трагичная книга Иова. 42 главы описания страданий праведного человека, которого постигли все величайшие жизненные трагедии: потеря детей, здоровья, богатства. О том, как его друзья стали осуждать его и давать неуместные советы. О том какое Господь дал окончание книге, и жизни Иова. Не рассказываю его, скажу только, что умер этот праведник ни в болезни и не в трагедии.

Мудрость в каждой строчке

Книга Притч. 31 глава и около 30 стихов в каждой главе. Каждый стих как пословица или поговорка, отражающая мудрость и указания что делать и что не делать, чтобы не попасть в беду, чтобы не обеднеть. Такой практический сборник правил успешного течения жизни.

От Иакова о языке

В Новом завете моя любимая книга Послание Иакова. Всего 5 небольших глав. С удовольствием её читаю и перечитываю. Каждый раз вижу что-то новое, на что не обратила внимание раньше.

Приведу отрывок знаменитого текста о значении и силе языка:

«А язык укротить никто из людей не может: это – неудержимое зло; он исполнен смертоносного яда.

Им благословляем Бога и Отца, и им проклинаем человеков, сотворенных по подобию Божию.

Из тех же уст исходит благословение и проклятие: не должно, братия мои, сему так быть.»

Библия книга объёмная. Даже несмотря на мелкий шрифт и очень тоненькие листочки, в ней под 1000 страниц. Люди, которые читают по 5 глав в день, обычно прочитывают всю Библию за год.

А читаете ли Вы Библию?

Какие главы и книги у вас самые любимые на данное время?