Текст книги "Капризный огурец. Как вырастить без ошибок? 50 шагов к успеху"

^{Самба F1}

Период созревания составляет 47–50 дней.

Растение сильное. Зеленцы ребристые, крупнобугорчатые, блестящие, в длину достигают 20–22 см, окрас зеленый. Сорт характеризуется хорошей переносимостью стрессовых условий произрастания, относительной устойчивостью к заболеваниям.

Предназначен для использования в свежем виде и засолки.

^{Тополек F1}

Период от появления всходов до наступления плодоношения занимает 53–58 дней.

Зеленцы имеют цилиндрическую форму, с белыми бурым опушением, бугры – крупные. Длина плода – 12–14 см, масса 110–130 г. Сорт характеризуется пчелоопыляемостью, высокой урожайностью, относительной устойчивостью к основным заболеваниям. Рекомендуется для выращивания в пленочных теплицах и открытом грунте.

Используют в свежем виде и для засолки.

^{Успех 221 F1}

Период от появления всходов до наступления плодоношения составляет 37–46 дней.

Форма зеленца цилиндрическая, окрас интенсивно-зеленый. Зеленец крупнобугорчатый. Сорт характеризуется дружной отдачей урожая, хорошими вкусовыми качествами.

Используется в свежем виде и для засолки.

^{Феникс F1}

Период созревания составляет 38–45 дней.

Зеленцы длинные и прямые, с редкими бугорками. В длину достигают 33–34 см, масса – 150–190 г. Обладает отличными вкусовыми качествами.

Характеризуется относительной устойчивостью к основным заболеваниям, высоким качеством плодов, которые долго не желтеют.

Используется преимущественно в свежем виде.

^{Чудо грунта F1}

Период созревания составляет 50–55 дней.

Растение мощное. Форма зеленца цилиндрическая, окрас темно-зеленый сверху и светло-зеленый снизу. Зеленцы средне– и крупнобугорчатые, имеют белые шипы. В длину составляют 9 см, масса – 90 г. В зеленце могут образовываться пустоты. Вкусовые качества высокие, без горечи. Сорт характеризуется пчелоопыляемостью. Устойчив к основным заболеваниям.

Используется в свежем виде и для консервирования.

^{Эстафета F1}

Период от появления всходов до наступления плодоношения составляет 53–66 дней.

Зеленцы в длину достигают 15–20 см, масса плода – 140–230 г. Зеленцы имеют белое опушение. Сорт характеризуется высокой урожайностью, повышенной теневыносливостью, высокой устойчивостью к неблагоприятным факторам среды.

Предназначен для использования в свежем виде.

4. Какие сорта огурцов относят к поздним

^{Дар Алтая}

Период созревания составляет 56–60 дней.

Форма зеленца удлиненно-овальная, окрас темно-зеленый, имеется рисунок в виде размытых полос белого цвета. Зеленец крупнобугорчатый, имеет черные шипы, желтеет слабо. Мякоть плотная и хрустящая. Масса зеленца составляет 90—120 г.

Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями.

Используется как в свежем виде, так и для консервирования.

^{Донской 175}

Период от появления всходов до наступления плодоношения составляет 51–60 дней.

Форма зеленца удлиненная, окрас темно-зеленый. Зеленец крупный, крупнобугорчатый, долго не желтеет. Масса плода – 100–150 г.

Сорт обладает хорошими вкусовыми качествами, устойчив к основным заболеваниям, жаро– и засухоустойчив.

Используется в свежем виде и для консервирования.

^{Казанова F1}

Период от появления всходов до наступления плодоношения составляет 53–55 дней.

Растение среднерослое. Зеленец крупнобугорчатый, имеет шипы белого цвета, в длину составляет 17–19 см, масса – 160–180 г. Сорт устойчив к основным заболеваниям.

Используется преимущественно в свежем виде.

^{Нежинский местный}

Период от появления всходов до наступления плодоношения составляет 50–60 дней.

Форма зеленца удлиненно-яйцевидная, окрас темно-зеленый. Зеленец крупнобугорчатый, в длину достигает 10–12 см, масса составляет 90—140 г. Сорт характеризуется устойчивостью к основным видам заболеваний.

Используется в свежем виде и для консервирования.

^{Нежинский 12}

Период от появления всходов до наступления плодоношения составляет 47–67 дней.

Форма зеленца удлиненно-овальная, окрас интенсивно зеленый. Длина плода составляет 9—11 см, масса – 80—110 г.

Сорт характеризуется повышенной устойчивостью к основным видам заболеваний.

Используется в свежем виде и для консервирования.

5. Как определить сроки посадки огурцов

В условиях средней полосы России семена огурцов на рассаду для выращивания в открытом грунте обычно высевают в конце марта – первой половине апреля, но не позднее третьей декады апреля. Саму рассаду высаживают в середине – конце мая.

Семена огурцов для выращивания безрассадным способом сеют в конце мая.

При выращивании в условиях закрытого грунта (обогреваемые теплицы и теплые парники) семена для рассады высевают в первых числах января. В этом случае полученные сеянцы пересаживают на постоянное место в начале февраля.

Собираясь выращивать огуречную рассаду, следует учитывать еще один немаловажный фактор. Иногда сорту, который выбран для выращивания, нужен еще один сорт в качестве опылителя. В этом случае опыляющий сорт рекомендуется высевать на 5–7 дней раньше основного. Тогда мужские и женские цветки не разминутся по времени зацветания.

6. Как выбрать семена для посадки

При выборе семян для посадки обращайте внимание на следующие моменты. Семена сортовых огурцов вполне можно использовать под посадку. Огурцы из них вырастут такими же, как пару лет назад. Обратите внимание на то, что семена прошлого года высевать не рекомендуется, поскольку они не будут высоко урожайными.

Кроме того, лучше не брать семена гибридных сортов F1, из них получить огурцы с такими же характеристиками удается редко.

Семена, приобретаемые в магазине, продаются уже обеззараженными и подготовленными. Для посева отбирают полновесные, не имеющие повреждений экземпляры и проводят предпосевную подготовку.

7. Как подготовить семена к посеву

Предпосевная подготовка семян способствует ускорению всходов, повышает устойчивость растений к стрессам и увеличивает урожайность.

Огурцы можно сажать как рассадой, так и семенами непосредственно в грядку.

Рассадный способ выращивания позволяет ускорить созревание плодов на 10–15 дней по сравнению с безрассадным.

Перед посевом семена отбирают вручную. Лучше, если для посева используются семена 2—3-летнего хранения.

Многие огородники советуют прогреть семена перед посадкой. Прогревание обеззараживает их и значительно снижает риск заболеваний растений. Чаще всего семена прогревают за два месяца до посева. Для этого их нужно положить в марлевый мешок и подвесить возле батареи. Температурный режим должен быть 20–25 °C.

В качестве профилактики заболеваний часто прибегают к обеззараживанию. Для этого берут 1 л горячей воды и разводят в ней 1 ч. л. нитрофоски и взятые на кончике ножа медный купорос и борную кислоту. Также может быть использован и такой раствор: по 1 ст. л. сухого коровяка и просеянной древесной золы растворяют в 1 л горячей воды. Семена помещают в тряпочку, смоченную одним из растворов, и оставляют на 12 ч.

После обеззараживания в растворе семена промывают водой, помещают между слоями влажной марли и закаливают при пониженных температурах. Семена сортов, устойчивых к холоду, можно закаливать двое суток при 0–2 °C или переменными температурами (в течение 6 ч при 18–20 °C и 18 ч от 0 до –2 °C).

Закалку проводят в течение недели. Для прочих сортов закалку проводят при 0 °C. Во время этого семена периодически увлажняют.

Выращивая огурцы или огуречную рассаду, можно использовать для посева, как сухие, так и пророщенные семена. Сухие семена чаще всего используют в том случае, если предполагается выращивать огурцы без рассады в парнике или открытом грунте.

Если для посева предполагается использовать пророщенные семена, то они должны только наклюнуться. Семена с длинными (более 0,5 см) ростками подлежат выбраковке, поскольку из них вырастут ослабленные растения.

Для ускорения прорастания и повышения всхожести 6—8-летние семена рекомендуется барботировать. Для этого семена помещают в марлевый мешочек, опускают в банкус водой. Туда же помещают аквариумный процессор и выдерживают около 18 ч. После барботирования семена сразу высеивают.

8. Какая тара подходит для рассады огурцов

Подготовленные семена огурцов высеивают в горшочки, пакеты, пластиковые или бумажные стаканчики. Наиболее удобными считаются горшочки или стаканчики, так как вовремя высаживания рассады на постоянное место ее можно просто вытолкнуть из емкости вместе с земляным комом. Кроме того, можно просто прикопать рассаду в землю вместе со стаканчиком, срезав донышко. Благодаря такой технике посадки будет очень мало неукоренившихся растений.

Для тепличной культуры подойдут горшочки или стаканчики диаметром 12–15 см. Если же рассада нужна для посадки в открытый грунт, то лучше взять горшочки диаметром 8 см.

Весной перед применением тару следует тщательно вымыть, обдать кипятком. На дно горшочка можно уложить слой опилок толщиной 2 см и заполнить почвенной смесью.

Для выращивания рассады огурцов можно использовать торфяные таблетки диаметром не менее 41–44 мм и кокосовый субстрат.

9. Как подготовить почву для рассады

Питательную почвенную смесь можно приготовить из перегноя и торфа, взяв их в соотношении 1: 1. Кроме того, нужно добавить на 1 ведро смеси 1/4 стакана суперфосфата и 2 стакана древесной золы.

Питательную почвенную смесь нужно тщательно перемешать и уложить слоем примерно в 5–7 см толщиной, чтобы грунт не доходил до верхнего края на 2–3 см.

В каждый стаканчик диаметром 8 или 10 см сажают по 2 семечка на глубину 2–3 см. Затем семена засыпают почвой и осторожно поливают, проследив за тем, чтобы при поливе семена не вымылись и не обнажились.

10. Как ухаживать за рассадой огурцов

Посадочные емкости ставят на поддон и прикрывают сверху стеклом или прозрачной пленкой, чтобы влага не слишком быстро испарялась из субстрата. После появления всходов укрытие можно убрать. Поддон помещают в теплое место, где поддерживается температура 25–27 °C. Ни посадочный ящик с опилками, ни горшочки не нужно сразу ставить к свету.

Если имеется возможность регулировать температуру, то для огурцов следует организовать особый температурный режим. До появления всходов посеянным семенам нужна температура в пределах 26–30 °C. Поэтому горшочки или посадочные ящики с опилками нужно поместить как можно ближе к обогревателю или батарее. До появления всходов поливать посевы нужно ежедневно теплой водой в середине дня.

Всходы обычно появляются на 4—5-й день после посева семян, им необходимо обеспечить благоприятный световой режим, своевременный полив, а также прореживание и подкормки. Тогда примерно через 10 дней они будут готовы к высадке.

11. Как выбрать световой режим для рассады

Когда появятся зеленые всходы, огурцам понадобится хорошее освещение. Всходам из семян, посеянных на рассаду в конце марта или в апреле, достаточно будет, если их поставить в ясную погоду поближе к окну.

Для лучшего освещения огуречной рассады рядом с рассадными ящиками можно повесить зеркальную пленку или зеркала, отражающие свет. Если же семена были посеяны раньше первой половины марта или на улице долгое время стоит пасмурная погода, то рассаде нужно организовать дополнительное досвечивание лампами дневного света или лампами накаливания.

В течение первых 15 дней, до момента смыкания листьев, сеянцы должны быть на свету в течение 16 ч в сутки. В последующие 10–12 дней нужно досвечивать по 14 ч, а в последнюю декаду держать на свету не менее 12 ч в сутки. На протяжении первых 2–3 дней после появления всходов рассаду можно досвечивать круглосуточно. В этом случае сеянцы в дальнейшем не будут вытягиваться.

С того момента, как появятся желто-зеленые всходы, в месте выращивания огуречной рассады на первые 2–3 дня нужно снизить температуру до 20–22 °C. В дальнейшем следует поддерживать самую благоприятную для развития огурцов температуру: днем в солнечную погоду – 21–23 °C; днем в пасмурную погоду – 19–20 °C; по ночам – 18–20 °C.

Однако не всегда имеется возможность регулировать температуру, добиваясь идеальных показателей. В этом случае будет вполне достаточно поддерживать ее по ночам не ниже 15 °C. Если днем она будет подниматься выше 25 °C, можно чаще проветривать помещение и опрыскивать рассаду теплой водой. Как только сеянцы достаточно окрепнут, нужно на короткое время понизить температуру, иначе подсемядольное колено начнет тянуться вверх, и по этой причине ростки станут поникать и постепенно увядать. Поэтому в течение 2–3 дней следует поддерживать температуру в помещении в пределах 20 °C. Также во время размещения горшочков с огуречными сеянцами на подоконниках нельзя допускать сквозняков, которые огурцы очень не любят.

12. Как выбрать оптимальный режим полива рассады

С момента появления всходов нужно переходить на режим поливов через 1–2 дня небольшими порциями воды или 1 раз в 2–3 дня, но уже несколько большими объемами. Нужную частоту поливов точнее всего можно определить по состоянию почвы в горшочках: она не должна быть ни слишком сухой, ни слишком влажной. Полив лучше производить по мере надобности примерно в 10–11 ч утра.

Для полива рассады следует использовать слегка подогретую (25 °C) воду, для этого ее можно просто поставить в теплое место. Если температура воды для полива ниже 25 °C, то рассада может заболеть и даже погибнуть. Полив желательно проводить только отстоявшейся водой, чтобы из нее вышел хлор.

В холодные дни поливать не нужно, но желательно опрыскивать подрастающие огурцы чистой водой из пульверизатора. Особенно необходимо опрыскивание, когда рассада произрастает в доме. В жилых помещениях воздух всегда суше, чем в теплице, а огурцы предпочитают относительно высокую влажность: примерно 75–80 % и для почвы, и для воздуха. Желательно иногда (хотя бы 2 раза) совмещать опрыскивание с внекорневой подкормкой микроудобрениями.

Полив и подкормку нужно проводить так, чтобы равномерно пропитать грунт и не допустить попадания брызг на листья. Недостаток влаги в почве вызывает у огурцов потемнение листьев и повышает их хрупкость. Если полив чрезмерный, на дне рассадных ящиков скапливается вода, то листья растений становятся бледно-зелеными, а корни склонны к загниванию. Умеренность полива приводит к формированию кустиков с хорошо развитыми корнями и крепким стеблем с короткими междоузлиями.

Для полива рассады нельзя использовать кипяченую воду, поскольку из нее выходит весь растворенный кислород, и от такой воды растения могут задохнуться.

13. Как правильно проводить подкормку рассады

Растущую огуречную рассаду следует подкормить 2–3 раза:

• первый раз – после появления первого настоящего листа;

• второй раз – после образования второго настоящего листа;

• третий раз – через 10–12 дней после первой подкормки.

Для первой подкормки следует приготовить водный раствор из смеси минеральных удобрений: 7 г аммиачной селитры, 15 г суперфосфата, 8 г сернокислого калия развести в 10 л воды. В этот раствор иногда добавляют коровяк, разведенный в соотношении 1: 4, или перебродивший птичий помет, разведенный в соотношении 1: 7.

При появлении двух настоящих листочков желательно подкормить рассаду раствором удобрений (Кемира, Агрикола, Идеал, гуминовые удобрения, оксидат торфа, Экосил и т. п.). Можно использовать комплексные удобрения, которые содержат все необходимое.

Для второй и третьей подкормки огуречной рассады нужно вдвое увеличить норму минеральных удобрений. Помимо этого, желательно провести внекорневую подкормку рассады микроэлементами, что значительно улучшит развитие растений и понизит вероятность заболеваний. Для тепличных сортов огурцов такая подкормка непросто желательна, но и обязательна.

Для подкормки огуречной рассады не следует применять хлористый калий, поскольку молодые всходы не любят хлор.

Также некоторые огородники советуют проводя подкормку растущей огуречной рассады по возможности избегать органики.

14. Как прореживать рассаду огурцов

Во время посева в каждый горшочек или стаканчик высевают по 2 семечка, засыпают сверху почвенной смесью, осторожно поливают через ситечко комнатной водой, накрывают пленкой. Через несколько дней после появления всходов пленку снимают. Если взошли оба, то в емкости окажется по 2 ростка. В этом случае нужно выждать некоторое время, чтобы определить силу каждого ростка, затем более слабый экземпляр удалить. Но при этом нельзя его выдергивать, поскольку можно повредить корни соседнего крепкого растения. Лучше всего слабый росток срезать – тогда корень, потерявший росток, прекратит свое развитие.

Загущенные посевы следует прореживать только после того как они окрепнут, т. е. в фазе 2–3 настоящих листьев. Огурцы не переносят загущенных посадок, из-за этого у них почти не развиваются боковые плодоносящие плети. После прореживания расстояние между растениями должно быть не менее 30 см.

Выращивание огуречной рассады в горшочках или стаканчиках освобождает огородников от необходимости выполнять пикировку, чтобы растения не отнимали свет друг у друга. Однако время от времени придется раздвигать сеянцы по мере того, как подрастающие листья будут смыкаться. Обычно эту манипуляцию следует выполнять через 2 недели после появления всходов.

15. Как закаливать рассаду

Для повышения холодостойкости рассаду подвергают закаливанию. Если планируете высаживать ее в открытый грунт, то процедуру лучше начинать за неделю до намеченного срока высадки.

В случае выращивания огуречной рассады в комнате нужно начинать закаливание, понижая температуру воздуха до 16–18 °C.

При хорошей погоде кустики растений, которые находятся в посадочных ящиках или на поддонах, можно выносить на открытый воздух, на балкон или лоджию. Вынос растений нужно выполнять с максимальной предосторожностью, чтобы не сломать очень хрупкие стебли. На открытом воздухе рассаду необходимо оберегать от прямых лучей солнца. Кроме того, огурцы плохо переносят сквозняки, поэтому на балконах или лоджиях их рекомендуется огородить пленкой. Если у вас много горшочков с огуречной рассадой, выносить их на открытый воздух сложнее, чем рассадные ящики. Поэтому лучше днем держать окна открытыми.

Первое проветривание должно длиться не более 1–1,5 ч, на следующий день это время нужно довести до 2–3 ч. Так постепенно вы увеличите время закалки сначала до целого дня, а затем продлите его и ночью при отсутствии заморозков.

В дополнение к закаливающим мероприятиям за неделю до высадки нужно сократить частоту поливов и уменьшить объем воды.

16. Как подготовить почву перед посадкой рассады

Место под огурцы желательно выбрать еще осенью, обязательно учитывая севооборот. Хорошо, чтобы предшественниками были помидоры, лук или ранняя капуста. После тыквенных культур, таких как арбуз, дыня, кабачок, патиссон и сама тыква, огурцы можно высаживать не ранее чем через 2–3 года.

Огурцы – теплолюбивые растения, они не выносят сквозняков. Поэтому для них нужно подобрать теплое, хорошо освещенное место, не продуваемое ветрами. Огурец хорошо растет и плодоносит на плодородных, легких почвах, которые должны быть или нейтральными, или слабокислыми с реакцией рН 6,5–7.

Огурцы хорошо растут на плодородной почве. На дерново-подзолистых почвах их следует высаживать на второй год после обильного внесения органических удобрений. За недолгий период вегетации культуре нужно сформировать мощный листовой аппарат и большое количество плодов.

По свежему навозу сажать огурцы не рекомендуется из-за сильной вегетации в ущерб плодоношению. Хотя свежий навоз в объеме 5—10 кг на 1 м² можно внести под предшественника или осенью при перекопке почвы. Углекислый газ, который выделяется при разложении свежего навоза, значительно улучшает физические свойства грунта.

Основным органическим удобрением под огурцы можно считать полуперепревший навоз, который вносят под весеннюю перекопку почвы, в рядки при посеве семян или в лунки при посадке рассады. Для этих целей можно также использовать и отработанный парниковый грунт, компостную смесь, перегнойную землю или хорошо разложившийся торф.

Из всей нормы удобрений, положенной для огурцов, две трети следует вносить под перекопку, а оставшуюся часть – вместе с предпосевным рыхлением почвы, в рядки при посеве или в лунки при высадке рассады, а также в подкормках. Во всех случаях к органическому удобрению добавляют полное минеральное удобрение: 90 г нитрофоски или 50 г нитроаммофоски.

Полное минеральное удобрение можно заменить смесью простых удобрений, взяв на 1 м² по 20 г мочевины, двойного суперфосфата или аммофоса, 20 г сульфата калия или 30 г калимагнезии. На кислых почвах следует провести известкование (желательно под предшествующую культуру) путем внесения 300–500 г доломитовой муки на 1 м² участка.

Можно внести в почву следующий набор удобрений: по 3 кг перегноя и торфа, 2 кг древесных опилок для разрыхления группы, 30–40 г суперфосфата и 10–15 г калийной соли на 1 м² участка. Удобрения нужно равномерно распределить по участку и заделать в почву на глубину 20 см путем перекопки.

Если при посеве внести в рядки гранулированный суперфосфат (5 г на 1 м²), можно быстрее получить ранний урожай огурцов. Порошковидный суперфосфат нужно предварительно смешать с перегноем. Калийные удобрения при весенней обработке почвы можно заменить древесной золой из расчета 150–200 г на 1 м².

Весной (в первых числах мая) почву на грядке вскапывают на меньшую глубину, чем осенью, хорошо разрыхляют и разравнивают. Под весеннюю перекопку вносят комплексные минеральные удобрения. При необходимости удаляют все сорняки. Сразу после проведенной весенней подготовки на грядку устанавливают металлические дуги, чтобы закрепить на них полосу укрывного материала.

В каркасном парнике огурцы хорошо подрастают, а после улучшения погодных условий и при необходимости – установить опору для подвязывания растущих плетей. Его легко разбирают и хранят до следующего года.