Текст книги "Чуваши в Пермском крае: очерки истории и этнографии"

Таким образом, переселенческая кампания 1950-х годов привела к значительному миграционному притоку чувашского населения в Пермское Прикамье. В итоге выросла не только его численность, а сформировалась карта дисперсного расселения чувашей в большинстве административных территорий края.

В дальнейшем серьёзных миграций чувашей на территорию Пермского Прикамья не фиксировалось. Дисперсность расселения большей части чувашей в регионе, оторванность от метрополии, урбанизация, унификация и стандартизация массовой культуры во второй половине XX века привели к ассимиляции и постепенному сокращению численности чувашского населения. Отсутствие скоординированной политики по поддержке, сохранению и развитию чувашской культуры и языка в Пермской области также влияло на численность чувашского населения и сохранение им языка и этнической культуры. Данные процессы фиксируются материалами переписей населения 1970, 1979 и 1989 годов.

Чуваши Пермской области в материалах переписей населения второй половины XX века

Итоги переселенческой политики 1950-х годов отразили данные переписи 1959 года, которые подтверждают значительное увеличение численности чувашского населения региона. Со времени последней переписи 1939 года количество чувашей Пермского Прикамья увеличилось в 1,73 раза и составило 15 293 человека, или 0,51 % от численности населения Пермской области (население Молотовской (Пермской) области за этот период увеличилось в 1,43 раза).

После 1959 года изменились особенности расселения чувашей в регионе. Значительное число чувашей было расселено дисперсно, не было административного района, в котором бы не проживали чуваши. Однако южные районы Пермского Прикамья, в которых ещё в 1920-е годы сформировался более или менее компактный ареал расселения и которые приняли новую волну мигрантов из Чувашии, оставались основной территорией проживания этого народа. Так, в Еловском, Куединском, Усинском, Фокинском и Чернушинском районах, согласно данным переписи 1959 года, обосновалось 7025 чувашей, или 45,9 % всего чувашского населения области. Лидером по числу чувашского населения был Усинский (Большеусинский) район, в котором проживало 3504 чуваша, в этом же районе зафиксирована и самая высокая их плотность в общей численности населения – 16,6 %. Значительное число чувашей зафиксировано также в промышленных северо-восточных районах – Губахинском и Кизеловском: 994 чуваша, или 6,5 % всех чувашей области.

Представители этого народа продолжали оставаться преимущественно сельским населением – 66,4 %, хотя доля городского в общей численности по сравнению с 1939 годом увеличилась на 20,9 %. Мужчины в 1959 году у чувашей составляли большинство – 50,3 %, против 49,7 % женщин, хотя в целом по области доля женщин была выше – 54,5 %, что также может свидетельствовать об искусственном приросте чувашского населения в Пермском Прикамье, активном участии мужского населения в переселенческой кампании.

Большая часть пермских чувашей в 1959 году, а именно 10 357 человек, или 67,7 % от их числа, указала в качестве родного языка чувашский (в 1939 году этот показатель был более 80 %). Перепись, таким образом, отметила снижение уровня владения родным языком, с одной стороны, с другой – свидетельствовала о сохранении языка в Пермском Прикамье большей частью чувашского населения даже в условиях относительно дисперсного расселения. Доля женщин, считающих родным языком чувашский, превышала аналогичный показатель среди мужчин: 78,4 % – у женщин, 64,9 % – у мужчин. При этом в сельской местности, судя по материалам переписи, язык сохранялся лучше, на чувашский как родной язык в сельской местности указали 71,4 % чувашей, тогда как в городе только 60,4 %. Среди территорий с компактным расселением этот показатель был наибольшим в Усинском районе, в котором 80,3 % чувашей называли родным чувашский язык.

Перепись 1959 года показала наибольшую численность чувашского населения в Пермском Прикамье за весь период XX века. Основная причина роста чувашского населения региона – миграционный приток извне. В последующем отсутствие существенного миграционного пополнения и ассимиляционные процессы сказались на снижении числа чувашей Пермского Прикамья. Об этом свидетельствуют данные новых переписей населения области.

Перепись 1970 года показала увеличение общей численности населения области, тогда как число чувашей снизилось на 11,8 %. Всего насчитывалось 13 489 чувашей, или 0,45 % от населения области, из них женщин – 6716, мужчин – 6773. По-прежнему сохранялся основной ареал расселения чувашей в южных районах Пермской области, где они составляли самый большой процент в составе населения среди административных территорий края: в Еловском районе 874 человека (4,71 % от всего населения района), Куединском – 2710 человек (5,84 %), Октябрьском – 544 человека (1 %), Чайковском – 487 человек (2,43 %) и Чернушинском районе 1427 человек (2,9 %). Проведение административной реформы привело к появлению на карте края Чайковского района на смену Фокинскому и к исчезновению Большеусинского района, территории которого были распределены между Куединским, Чайковским и Еловским районами.

Таблица 10. Населённые пункты с преобладанием чувашского населения в Пермской области*

*Составлено и подсчитано по: ГАПК. Ф. р. 493. Оп. 19. Д. 10.

Статистические материалы 1967 года отметили и сельские населённые пункты, в которых чуваши являлись преобладающим населением (составляли более 50 % от всего состава).

Сельское население чувашей по-прежнему преобладало над городским, в то время как общее городское население области уже более чем в два раза превышало сельское. В городах Пермского Прикамья проживало 5915 чувашей (0,3 % от городского населения области, 43,85 % от числа чувашского населения), в сельской местности – 7574 чуваша (0,76 % от сельского населения области, 66,15 % от числа чувашского населения), процентное соотношение сельского и городского населения было на том же уровне, что отметила и перепись 1959 года. Количество считающих чувашский язык родным в 1970 году составило 8507 человек, или 63 % (в 1959 году – 67,7 %), то есть более половины. Среди мужчин чувашский язык родным считали 60,6 % (в 1959 году – 64,9 %), среди женщин – 65,5 % (в 1959 году – 78,4 %). Как и ранее, самый высокий уровень сохранения языка был зафиксирован среди женщин в сельской местности – 69,1 %, самый низкий – среди мужчин в городской среде – 58,7 %. Таким образом, перепись 1970 года зафиксировала уменьшение чувашского населения, причинами которого стали незначительная внешняя миграция и ассимиляционные процессы среди чувашского населения Пермской области.

Всесоюзная перепись населения 1979 года отразила дальнейшие этнодемографические изменения в среде чувашского населения Пермского Прикамья за десятилетие – с 1970 по 1979 год. При увеличении общей численности населения Пермской области количество чувашей сократилось на 13,6 % и составило 11 661 человек. Количество женщин составило 5928 (50,8 %), мужчин – 5733 (49,2 %). В результате процессов урбанизации к 1979 году городское чувашское население впервые превысило сельское: в городах проживало 6352 чуваша (0,27 % городского населения области, 54,5 % от всех чувашей), в сельской местности – 5309 (0,81 %, 45,5 %). Необходимо отметить, что динамика сокращения сельского населения у чувашей была ниже, чем в среднем по области и, несмотря на уменьшение численности, их доля в общем количестве сельского населения увеличилась с 0,76 % до 0,81 %. Из 11 661 чуваша родным язык своей национальности назвали 6520 (55,9 %) человек (снижение доли по сравнению с 1970 годом на 7,1 %). Среди женщин родным чувашский язык назвали 58,3 %, среди мужчин – 53,4 %. Таким образом, основным этническим процессом межпереписного периода явилось снижение численности населения, главная причина которого – активные ассимиляционные процессы в условиях дисперсного проживания. Один из маркеров этих процессов, по материалам переписи – снижение уровня владения родным языком. Другим важным моментом, отмеченным переписью, явилась урбанизация, переезд сельских чувашей в города.

Последняя перепись населения в рамках СССР состоялась в Пермской области в 1989 году. Общедемографические процессы этого периода характеризуются замедлением роста населения, текущей урбанизацией и увеличением доли женского населения по отношению к мужскому. В той или иной мере это относится и к чувашам Пермской области. С 1979 по 1989 год их численность вновь сократилась на 7,7 % и составила 10 765 человек, хотя динамика сокращения численности снизилась. Доля городского чувашского населения значительно превышала сельское (62,9 % против 37,1 %), хотя по-прежнему была ниже доли всего городского населения области (77,4 % против 22,6 %).

Среди сельского населения, как и прежде, значительные группы чувашей отмечены в южных районах Пермской области. В Куединском районе, занимавшем первое место среди сельских районов по численности этого народа, в 1989 году проживало 1277 чувашей (3,9 % от населения района), в Чайковском районе перепись отметила 1032 чуваша, однако большая их часть жила в городе Чайковском (631 человек), а в сёлах и деревнях района проживал 401 человек, то есть городское население чувашей в этом районе доминировало над сельским. Такая же ситуация была характерна для Чернушинского района, в котором учли 861 чуваша, среди которых 420 человек проживали в городе Чернушке и 441 – в сёлах и деревнях района, в Еловском районе перепись зафиксировала 461 чуваша, в Октябрьском – 241. Процессы урбанизации привели к росту чувашского населения в городах области, прежде всего, в областном центре – городе Перми, где проживало 2559 чувашей, 591 чуваш отмечен в городе Березники.

Перепись отметила изменения и в сфере сохранения родного языка у пермских чувашей. Почти половина чувашей Пермской области считала русский своим родным языком (5368 – родной чувашский, 5365 – родной русский). Большей частью (55,5 %) на чувашский язык в качестве родного указало женское сельское население, поскольку среди мужского городского (49,6 % – родной язык чувашский) и сельского (47,3 % – родной язык чувашский)[162]162
  Следует отметить, что у мужчин язык сохранялся лучше в городской среде, чем в сельской.


[Закрыть] населения и женского городского (48,1 % – родной язык чувашский) населения более половины уже считали родным языком русский. Тогда как ещё в 1979 году большинство чувашей и среди мужчин, и среди женщин во всех типах поселений считали родным язык своей национальности.

Таким образом, рассматривая динамику численности чувашей за 30 лет – с 1959 по 1989 год – можно отметить сокращение численности чувашей в Пермской области на протяжении всего периода. За тридцать лет численность народа сократилась на 30 %. Процессы урбанизации привели к увеличению доли городского населения чувашей с 33,6 % до 62,9 %, хотя динамика урбанизации среди чувашей была ниже, чем в среднем по области. Доля чувашей, считающих чувашский язык родным, в общей численности народа также снижалась, сократившись с 67,7 % до 50 %. Родной язык сохранялся за счёт сельской местности, где оставались места компактного проживания чувашей – Куединского, Еловского, Октябрьского, Чернушинского и Чайковского районов.

Главными причинами демографического спада в этот период явились ассимиляционные процессы в условиях дисперсного расселения, отсутствие новых миграционных потоков, приводивших в предыдущие годы к увеличению численности народа.

Таким образом, Пермское Прикамье испытало несколько миграционных волн чувашского населения в XVII–XX веках. Первая волна XVII – начала XVIII века не была значительной и не привела к формированию компактной этнической группы чувашей в Пермском Прикамье. Чуваши в этот период большей частью ассимилировались и влились в состав других этнических общностей региона. Наиболее массовые и существенные миграционные переселения чувашей в Прикамье приходятся на XX век. Вторая миграционная волна в начале века также не была значительной, хотя и привела к появлению нескольких чувашских поселений. Дисперсность расселения и малочисленность групп в Оханском и Красноуфимском уездах уже в середине XX столетия привели к их ассимиляции и растворению в составе иноэтничного окружения. Наиболее массовым и заметным для территории региона явилось переселение чувашских крестьян в южные районы современного Пермского края в конце 1920-х годов. Это третья миграционная волна, которая привела к формированию компактного ареала расселения, сохраняющегося и в настоящее время в Куединском, Чернушинском, Чайковском и Еловском районах Пермского края. Первые три миграционные волны были связаны с крестьянским, сельскохозяйственным освоением чувашами территории Пермского Прикамья. Последняя, четвёртая, миграционная волна была связана с проводимой переселенческой кампанией в начале 1950-х годов для привлечения трудовых ресурсов в лесное и сельское хозяйство, на промышленные предприятия. Большая часть переселенцев этого периода расселилась дисперсно в административных территориях и поселениях края. На протяжении первой половины XX века численность чувашей в регионе постепенно увеличивалась, однако отсутствие нового миграционного притока, дисперсность расселения большей части чувашского населения территории, обусловившие ассимиляционные процессы, привели к постепенному снижению численности чувашей в крае.

Таблица 11. Численность чувашей в Молотовской области в 1959 году*

* Составлено и подсчитано по: ГАПК. Ф. р. 493. Оп. 19. Д. 19, 20.

Таблица 12. Численность чувашей в Пермской области в 1970 году*

* Составлено и подсчитано по: ГАПК. Ф. р. 493. Оп. 19. Д. 138.

** В данных территориях в переписных листах в графе «Чуваши» стоят прочерки, что не является корректным, так как в общих данных значится цифра 352.

Таблица 13. Чуваши в Пермской области в 1979 году*

* Составлено и подсчитано по: ГАПК. Ф. р. 493. Оп. 19. Д. 302–303.

** В сохранившихся в фондах ГАПК материалах о чувашском населении в районах Коми-Пермяцкого автономного округа не отражены сведения о количестве чувашей в целом по округу (отнесены раздел «Другие национальности»), также полностью отсутствуют данные по г. Кудымкару, что не позволяет вычислить арифметически недостающие данные.

Таблица 14. Чуваши в Пермской области в 1989 году*

* Составлено и подсчитано по: ГАПК. Ф. р. 493. Оп. 19. Д. 375. Распределение населения по национальности и родному языку за 1989 год.

Очерк 2. Хозяйство и традиционная культура чувашей Пермского Прикамья

Этническая культура чувашей-переселенцев на Пермской земле развивалась в сложных условиях. С одной стороны, этнокультурные комплексы адаптировались к новым природно-климатическим и ландшафтным условиям региона, к доминирующему иноэтническому, преимущественно русскому, окружению, обладающему своеобразием местных традиций. С другой стороны, переселение в 1920-е годы проходило в условиях, когда шли разрушение традиционного уклада, смена идеологических установок, значительная трансформация этнокультурных комплексов, что в условиях миграции способствовало более быстрому отказу от многих элементов традиционной культуры и замене их унифицированными элементами массовой советской культуры. Ещё одна специфика развития культуры чувашей в Пермском Прикамье состояла в том, что переселенцы были выходцами из разных районов, носителями разных локальных традиций в языке, костюме, обрядности. В условиях новой родины при проживании выходцев из разных районов в одном населённом пункте происходило смешение и взаимодействие разных элементов принесённых традиций. В то же время значительная численность чувашских переселенцев, расселение одним ареалом, хотя и дисперсно в иноэтническом окружении, сохранение сельского характера расселения способствовали тому, что этническая культура сохранялась и функционировала. Однако каждый комплекс традиционной культуры (жилые и хозяйственные постройки, одежда, пища, обрядность, фольклор) по-разному трансформировался в новых условиях.

В настоящем разделе особенности развития этнокультурных комплексов в регионе показаны в основном на примере наиболее компактного ареала расселения чувашей в Пермском крае: северо-западной части Куединского района и прилегающих территорий Еловского и Чайковского районов. В данных районах сохранялись условия для передачи основных компонентов этнической культуры, так как большинство чувашского населения этого ареала составили переселенцы 1920-х годов и их потомки, которые вспоминают и воспроизводят обычаи, бытовавшие и сохранявшиеся в Пермском крае.

Хозяйство

Основу традиционного хозяйства у чувашей Поволжья и Приуралья составляли земледелие и разведение домашнего скота. Главной земледельческой культурой была озимая рожь. Кроме того, чуваши выращивали овёс, ячмень, пшеницу, полбу, горох, гречиху, из технических культур – лён и коноплю[163]163
  Народы Поволжья и Приуралья: историко-этнографические очерки. М.: Наука, 1985. С. 180–181.


[Закрыть]. Из огородных культур они издавна возделывали репу, свёклу, чеснок, лук, капусту, огурцы. С XIX века начинают увеличиваться посадки картофеля[164]164
  Народы Поволжья и Приуралья… С. 180–181.


[Закрыть]. Техника земледелия у чувашей в основных чертах была схожа с той, что использовали все народы Поволжья и Приуралья, и имела лишь локальные особенности[165]165
  Народы Башкортостана: историко-этнографические очерки. Уфа: «Гилем», 2002. С. 185–187; Ягафова Е. А. Этническая история и культура народов Урало-Поволжья (мордва, марийцы, удмурты, чуваши, татары, башкиры). Самара: Изд-во СамГПУ, 2002. С. 98–100.


[Закрыть]. В домашнем хозяйстве они разводили и содержали скот: лошадей, коров, овец, домашнюю птицу. Лошади использовались как тягловая сила, мясо домашних животных употреблялось в пищу[166]166
  Иванов В. П., Николаев В. В., Дмитриев В. Д. Чуваши: этническая история и традиционная культура. М., 2000. С. 57.


[Закрыть]. Древние традиции имеют у чувашей бортничество, рыболовство, охота и хмелеводство[167]167
  Народы России. Энциклопедия. М.: Наука, 1994. С. 405; Иванов В. П., Николаев В. В., Дмитриев В. Д. Указ. соч. С. 57–58.


[Закрыть]. Среди домашних промыслов и ремёсел, обеспечивающих крестьянское хозяйство орудиями труда, утварью, одеждой, следует назвать обработку дерева и кожи, переработку льняного и конопляного волокна, прядение и ткачество, вышивку и изготовление традиционного костюма. Среди деревенских ремесленников были плотники, валяльщики, красильщики, гончары, кузнецы, работавшие на заказ[168]168
  Иванов В. П., Николаев В. В., Дмитриев В. Д. Указ. соч. С. 58; Фокин П. П. Неземледельческие занятия чувашских крестьян: гончарство и обработка животноводческого сырья (Материалы к историко-этнографическому атласу) // Этнография чувашского крестьянства. Чебоксары, 1987. С. 51.


[Закрыть]. Кустарные промыслы получили развитие в таких направлениях, как бондарное, плотницкое и столярное дело, колёсное, верёвочное, рогожное производство[169]169
  Народы России… С. 405; Народы Европейской части СССР: этнографические очерки. М., 1964. С. 604–605.


[Закрыть]. Таким образом, наряду с земледелием и животноводством у чувашей также получили развитие другие отрасли хозяйствования, они создавали устойчивость крестьянского хозяйства, обеспечивали его необходимыми продуктами и изделиями.

Получение земельных наделов и развитие крестьянского хозяйства были главными причинами миграционных процессов чувашей в Пермское Прикамье в начале XX века – конце 1920-х годов. Первые миграционные волны чувашей принесли традиционный крестьянский уклад, развивали крестьянское единоличное хозяйство, адаптируя его к природно-климатическим особенностям более северного и таёжного Пермского Прикамья, нежели районы Поволжья, откуда происходили мигранты.

Известны лишь некоторые сведения о развитии хозяйства переселенцев-чувашей начала XX века в Сивинском имении Крестьянского поземельного банка, так как большая часть статистических материалов не выделяет сведения по разным этническим группам, обосновавшимся в имении.

В Сивинском имении банка в среднем на хуторское хозяйство приходилось 28,53 десятины, и на одну мужскую душу – 9,40 десятины[170]170
  Справка о положении иногубернских и иноуездных переселенцев в Сивинском имении, согласно данным подворной переписи 1910 г. Пермь, 1911. С. 22.


[Закрыть]. Крестьянский поземельный банк, заинтересованный в ликвидации имения, предлагал льготные условия для приобретения земли[171]171
  Поездка в Сивинское имение // Пермские губернские ведомости. 1909. 12 сент.


[Закрыть]. При покупке земли банк требовал внесения 10 % от продажной цены участка, полугодовой платёж по ссуде и оплату товарного леса на участке. Остальная сумма могла быть выдана под залог земли ссудою банка согласно его уставу[172]172
  Там же.


[Закрыть]. Крестьянский поземельный банк также предлагал рассрочку платежа на значительный срок, максимально до 55,5 года[173]173
  ГАПК. Ф. 204. Оп. 1. Д. 11. Л. 13.


[Закрыть]. В зависимости от срока предоставления ссуды ежегодные платежи составляли с выплатой от 89 руб. 25 коп. со 100 рублей в год при 13 годах ссуды и 4 руб. 50 коп. при рассрочке на 55,5 года[174]174
  Поездка в Сивинское имение…


[Закрыть]. Именно по такой схеме чаще всего и приобретали участки чувашские переселенцы. Однако при всей сложности возделывания целинных лесных участков, каких было большинство из приобретённых, они обеспечивали потребности в развитии комплексного сельскохозяйственного производства, прежде всего, земледелия и животноводства.

По данным на 1917 год, чувашские хозяйства участка № 215 Сивинского имения Крестьянского поземельного банка имели следующие показатели. Хозяйство Петра Ивановича Иванова имело 6,5 десятины земли под обработкой, два плуга, две бороны, из домашнего скота – две лошади, три коровы, пять овец и две свиньи. Хозяйство занималось также дегтярным производством[175]175
  ПермГАНИ. Ф. 641/1. Д. 12155. Л. 65.


[Закрыть]. Алексей Иванович Иванов из этого же участка имел восемь десятин посевов, один плуг, одну борону, две лошади, две коровы, две овцы, две свиньи[176]176
  Там же. Л. 67.


[Закрыть]. Денис Алексеевич Алексеев обрабатывал пять десятин земли, имел один плуг, две бороны, две лошади, две коровы, четыре овцы, две свиньи[177]177
  Там же. Л. 69.


[Закрыть]. Хозяйство Василия Тимофеевича Тимофеева возделывало шесть десятин земли, имело две коровы, три овцы, две свиньи[178]178
  Там же. Л. 71.


[Закрыть]. Даже эти отрывочные сведения свидетельствуют, что чуваши, выходцы из Чебоксарского уезда, успешно освоили приобретённые участки, хозяйства сформировались как комплексные с развитием земледелия и животноводства, и имелись все условия для их успешного ведения.

Годы революции и Гражданской войны привели к изменению в крестьянских единоличных хозяйствах участка № 215, сократились площади посевов, в 1930-е годы уменьшается количество скота, в то же время появляются и распространяются механические сельскохозяйственные машины[179]179
  Там же. Л. 65–71.


[Закрыть]. Следующий этап развития крестьянских хозяйств этих территорий связан с коллективизацией сельского хозяйства, созданием колхозов.

Если переселенцы начала XX века создали крестьянские хозяйства и успешно занимались сельскохозяйственным производством в условиях Пермского Прикамья, то переселение конца 1920-х годов пришлось на начало коллективизации, что не позволило чувашским крестьянам в полной мере сформировать комплекс традиционного хозяйства. Информаторы, потомки и участники переселения этого периода, так характеризуют его: «Мы уж приехали, на другой год уже колхозы начали образовываться, в тридцатом году, без колхозов один год прожили, и всё» (д. Дойная Куединского района); «В 1928 году родители приехали из Чувашии, сначала единолично жили, в 1930-м вступили в колхоз, отдали плуг, бороны, семена» (с. Пантелеевка Куединского района).

Однако и до вступления в коллективные хозяйства чувашами были приобретены или получены земельные наделы, привезён или куплен скот, сформировано крестьянское единоличное хозяйство. Так, в деревне Батманы Усинского района зажиточным считалось хозяйство Н. Ф. Шоркина: «Прибыл из ЧАССР в 1928 году. Хозяйство купил в 1928 году за 2000 руб. И имелось в хозяйстве одна изба, две конюшни, один амбар, один погреб и сруб. Скота имелось: лошадь, корова, подросток, овец три-пять штук, свиней голова, посева до 5 га»[180]180
  ПермГАНИ. Ф. 643/2. Оп. 1. Д. 29512. Л. 9.


[Закрыть]. В деревне Коровино Усинского района хозяйство П. Я. Яковлева отмечено в 1928 году как середняцкое: «Приехал в 1928 году. Купил хозяйство середняцкое. Имел в 1928 году земли восемь десятин, посевов четыре десятины, двух лошадей, двух коров, мелкого скота три головы. Дом с сенями, два амбара, три конюшни»[181]181
  Там же. Д. 33095. Л. 4.


[Закрыть]. В деревне Дойная Усинского района хозяйство Н. К. Частоколова, приехавшего в село в 1929 году, имело земли 10 га, посевов пять га, коров одна голова, лошадей одна голова, мелкого скота 10 голов[182]182
  Там же. Д. 9543. Т. 2. Л. 171.


[Закрыть]; хозяйство Ф. И. Ионова – земли 15 га, посева до пяти га, лошадей одна, коров одна, овец до семи голов[183]183
  Там же. Т. 1. Л. 49.


[Закрыть]; хозяйство Г. И. Ильина – земли 10 га, посева до пяти га, лошадей одна, коров одна, овец до 10 голов[184]184
  Там же. Л. 88.


[Закрыть]; хозяйство Т. Е. Ефремова – земли 12 га, посева четыре га, лошадей одна, коров одна, овец до семи голов[185]185
  Там же. Л. 105.


[Закрыть]. Таким образом, среднее хозяйство чувашей-переселенцев уже на новой родине до вступления в колхозы включало до пяти десятин посевов, лошадь, корову и несколько голов мелкого скота, что обеспечивало потребность в необходимых продуктах и рабочей силе.

В условиях коллективных хозяйств земледелие выходит из сферы частного крестьянского хозяйства, однако отдельные технологии и навыки земледелия и переработки его продуктов продолжают оставаться актуальными. Среди них вплоть до 1950-х годов не утрачивались навыки жатвы серпом и молотьбы цепами, переработки зерна для круп и для муки, в том числе с использованием ручных мельниц и ступ.

Наличие в Пермском Прикамье достаточного количества пастбищных угодий и сенокосов, в отличие от районов Поволжья, явилось, видимо, главной причиной существенного развития животноводства и обеспеченности хозяйств скотом. И если земледелие с 1930-х годов развивалось преимущественно в коллективных хозяйствах, то животноводство продолжало и продолжает развиваться как хозяйственный комплекс в чувашских подворьях. Чуваши и в Пермском Прикамье в домашнем хозяйстве держали коров, овец, свиней, домашнюю птицу. В летнее время наступал пастбищный период содержания скота. Для русских традиций южных районов Пермского края был характерен летний выпас скота без пастуха на огороженных поскотинах, в Поволжье же скот чаще пасли с пастухом. В Пермском Прикамье чуваши сохранили пастушеский выпас скота, а в советское время он стал доминировать и у соседнего русского населения. Чувашами были перенесены и сохранены и комплекс мировоззренческих представлений, связанный с пастухом, и развёрнутые ритуалы первого выгона скота на пастбище (см. раздел о календарных праздниках и обрядах). Для зимнего содержания скота заготавливали сено. Траву скашивали косой-литовкой. На хранение сено складывали в стога или зароды.

Огородничество также было известно и развивалось чувашами в Поволжье и Приуралье ещё до переселения в Пермское Прикамье: выращивали репу, свёклу, огурцы, капусту, лук, редьку, чеснок, тыкву, морковь, брюкву, мак[186]186
  Иванов В. П., Николаев В. В., Дмитриев В. Д. Указ. соч. С. 57; Народы Европейской части СССР: этнографические очерки. М., 1964. С. 603.


[Закрыть]. В течение XX века у пермских чувашей огородничество продолжало играть значительную роль в крестьянском хозяйстве. Со временем перечень огородных культур расширился. Уже с 1930-х годов на огородах появляются посадки томатов, сегодня на приусадебных участках можно встретить также баклажаны, перцы, фасоль и другие огородные культуры.

В Поволжье чувашам было знакомо садоводство, переселенцы, особенно из районов верховых чувашей, неоднократно упоминали о яблоневых садах на старой родине. Природно-климатические условия Пермского Прикамья не позволяли в полной мере воспроизвести эти навыки на новом месте. Русское население Прикамья садоводством не занималось. Однако уже в советский период в южных районах края появляются посадки яблонь и колхозные сады, в настоящее время также в крестьянских усадьбах можно встретить плодовые деревья: яблони, груши, вишни. Однако масштабы садоводства и сегодня значительно отличаются от поволжских регионов.

Пчеловодство, известное чувашам с древности[187]187
  Народы Башкортостана… С. 188.


[Закрыть], развивалось как в регионах Поволжья, так и переселенцами в Пермском Прикамье. На новых землях южных районов Пермского края этому способствовало богатство местных лесов липой, лугов – разнотравьем, полей – посевами гречихи. Русское и удмуртское население этих районов также сохраняло и развивало пчеловодство. Поэтому развитие этой отрасли хозяйствования в Пермском Прикамье у чувашей продолжалось во взаимодействии традиций разных народов. В довоенный период в хозяйствах ещё сохранялись колодные ульи, однако постепенно их полностью вытесняют более совершенные рамочные.

Рыболовство у пермских чувашей не носило товарный и промысловый характер. Большая часть поселений, где проживали чуваши, располагалась на небольших реках, в окрестностях нередко устраивали пруды. В прудах и реках рыбу ловили лишь для собственного потребления, и то лишь эпизодически. Среди способов рыбной ловли известны как пассивные, так и активные. Среди пассивных – использование ставных снастей, наиболее распространёнными были плетённые из ивового прута морды. К активным, наиболее популярным у пермских чувашей, можно отнести рыбную ловлю с помощью сетевого бредня, а также ужение удочкой. Промысловыми рыбами были щука, карп, окунь, карась, линь, ёрш, уклея, сорога. Эти же способы рыбной ловли были распространены и у русских на тех территориях, где проживали чуваши.

Охота, особенно на пушных зверей – бобров, лисиц, куниц, белок, была одним из древних и традиционных занятий чувашей, однако уже к концу XIX века, по мнению исследователей, промысловая охота угасает[188]188
  Иванов В. П., Николаев В. В., Дмитриев В. Д. Указ. соч. С. 58.


[Закрыть]. В Пермском Прикамье хотя и имелось значительное количество лесных массивов и дичи, охота не играет значимой роли в крестьянском хозяйстве. Отчасти это связано с тем, что развитие других отраслей хозяйства способно было обеспечить необходимыми продуктами. Охота у пермских чувашей не носит массового характера, развивается лишь на любительском уровне. Охотились в основном на лис, зайцев, волков, лосей, птицу – тетеревов и рябчиков. Такую же особенность в развитии охоты (наличие лесных массивов и промысловой дичи, но слабое развитие охотничьего промысла) отмечают исследователи сибирских чувашей[189]189
  Коровушкин Д. Г. Чуваши в Западной Сибири: расселение и численность в конце XIX – начале XXI в. Новосибирск, 2009. С. 19.


[Закрыть].

В летний период определённую роль в хозяйстве играл сбор ягод, грибов, дикоросов. Чуваши, как и соседнее русское население, активно использовали природные растительные ресурсы региона. Из ягод в лесах и на лугах собирали землянику, клубнику, чёрную и красную смородину, малину, костянику, черёмуху. Грибы, которые использовали в пищу, – рыжики, волнушки, подосиновики, подберёзовики, белые и другие. Из дикорастущих трав собирали побеги хвоща полевого (пистики), сныть, молодой борщевик, щавель, крапиву, горькую редьку (свербига восточная). Возрастала роль сбора дикоросов в тяжёлые неурожайные и военные годы.

Потребность в обеспечении хозяйства орудиями труда, утварью, одеждой, бытовыми тканями стимулировала развитие ремёсел и промыслов. Домашние ремёсла были связаны с обработкой дерева, кожи, растительных волокон. Все они основывались на местном сырье. Для своих нужд и на заказ изготавливали бондарную и долблёную посуду, мебель, орудия труда, транспортные средства. Береста использовалась для изготовления туесов. Обработка лыка и плетение обеспечивали население лыковой обувью (лаптями) и плетёной утварью. Обработка кожи была связана с необходимостью изготовления обуви и упряжи. Среди женских домашних ремёсел большое распространение получили ткачество и связанная с ним обработка льняного и конопляного волокна. На ткацком стане изготавливали льняные, полушерстяные, бумажные (хлопковые) и полубумажные ткани. Ткацкие станы во время экспедиций мы наблюдали в чувашских домах ещё в 1990-е годы. Чуваши использовали как ткацкие станы, привезённые при переселении или изготовленные по традиции, так и активно пользовались русскими кроснами местных мастеров. Независимо от модели станка сохраняли технологии традиционного ткачества: нити основы ткани оставляли заплетёнными в косу, которую закрепляли в задней части стана (в отличие от русских, которые навивали основу на вал в задней части ткацкого стана). В основном ткали белый холст, цветную пестрядь, полусукно для изготовления одежды, полотенец и половиков.