Текст книги "Урожайный огород: все секреты профессионалов"

Кабачок белоплодный

Кабачок – однолетнее растение семейства тыквенных, разновидность овощной твердокорой тыквы. В России распространение получили два вида кабачка – ветвящийся и неветвящийся. Первый вид образует побеги с ветвями, второй ветвей не имеет.

Кабачок является скороспелой культурой, поскольку его плоды пригодны в пищу уже через 3–10 дней после того, как появилась завязь. Плоды имеют продолговатую форму и бывают зеленого, желтого или белого цвета. Они легко усваиваются и улучшают процесс пищеварения.

ОГОРОДНЫЙ СОВЕТ

Плод кабачка содержит минеральные соли, около 3 % сахара, витамин С, 2 % протеина, 4 % безазотистых веществ, 2 % пектина, 0,9 % клетчатки, а также небольшое количество жиров.

Влага

Культура является засухоустойчивой, но нуждается в регулярном поливе, особенно в период плодоношения.

Тепло

Кабачок – наиболее холодостойкая культура из всех представителей семейства тыквенных, но лучше он растет и развивается при высокой температуре воздуха. Оптимальная температура – 22–25 °C.

Даже при незначительных заморозках всходы и молодые растения погибают.

Свет

Растение светолюбиво, не переносит затенения.

Почва

Кабачок хорошо растет на легких супесчаных или суглинистых почвах с нейтральной реакцией pH.

Лучшими предшественниками на садовом участке являются картофель, капуста, лук, бобовые культуры и корнеплоды. Нельзя выращивать кабачок после тыквенных культур.

Подготовка семян

Перед посадкой в открытый грунт и на рассаду семена проверяют на всхожесть. Для этого их заворачивают во влажную ткань или кладут во влажные опилки и оставляют до прорастания в теплом месте (при температуре 25 °C), регулярно смачивая водой. Для ускорения процесса прорастания семена, перед тем как завернуть в ткань, можно замочить в любом питательном растворе или стимуляторе роста на 1 сутки.

Посев семян

Высевать семена в открытый грунт можно только при благоприятных погодных условиях. Посев проводят в период с 1 мая по 10 июня. В том случае, если кабачки выращивают для хранения зимой, семена лучше высевать с 1 по 10 июня. В каждую лунку можно сеять по 2 семени на расстоянии 5 см друг от друга. Глубина посева – 2–3 см. В случае если проросли оба семени, слабый росток удаляют или пересаживают на другую грядку.

После посева семян грядку укрывают пленкой, которую снимают не ранее 12–15 июня. В случае заморозков посевы нуждаются в дополнительном укрытии.

Выращивание рассады

В некоторых регионах России кабачки рекомендуется выращивать рассадным способом.

Для этого в конце апреля – начале мая семена высевают в торфяные горшочки на глубину около 1 см и слегка уплотняют почву. Предварительно на дно горшочков насыпают питательную смесь, состоящую из торфа и перегноя в пропорции 1: 1.

Уход за рассадой

Рассада кабачка хорошо развивается при температуре 18–22 °C. Поливают ее теплой водой 1 раз в 10–12 дней из расчета 1 стакан воды на одно растение. До высадки в открытый грунт рассаду подкармливают 2 раза: первую подкормку проводят через 10 дней после появления всходов, а вторую – через 10 дней после первой. В качестве подкормки можно использовать любую питательную смесь для рассады, продающуюся в магазинах.

После того как на рассаде появится по 4 настоящих листа, ее можно высаживать в открытый грунт. Расстояние между растениями при этом должно составлять не менее 80 см.

Уход

Уход за кабачками состоит в легком рыхлении почвы вокруг растений, прополке, а также в правильном поливе.

Поливают культуру осторожно, не слишком часто, стараясь не смачивать листьев. От частого полива у кабачков может оголиться корневая система. В этом случае ее мульчируют почвенной смесью, состоящей из перегноя и торфа в пропорции 1: 1.

ОГОРОДНЫЙ СОВЕТ

Кабачки хорошо растут на солнечных участках, защищенных от ветра.

В открытом грунте кабачок подкармливают 1 раз до и 1 раз во время цветения. В первом случае можно использовать настой коровяка (1 часть коровяка на 10 частей воды), 30–40 г суперфосфата или 15–25 г сернокислого калия, растворенного в 10 л воды. Также можно вносить такую подкормку: 1 столовую ложку нитрофоски смешать с 0,5 л коровяка и развести в 10 л воды. Во время цветения кабачок подкармливают 50 г сульфата, растворенного в 10 л воды, или 1 стаканом древесной золы в смеси с 1 столовой ложкой нитрофоски из расчета на 10 л воды. На каждое растение уходит 5 л раствора.

Сбор урожая

Кабачки убирают после того, как они достигнут стадии технической зрелости. Диаметр таких кабачков обычно равен 7–9 см, а длина – 15–25 см.

Огурец

Огурец – однолетнее растение семейства тыквенных, родиной которого являются тропические и субтропические районы Индии и Китая. В России культура известна с XVI века.

Влага

До начала периода цветения огурец поливают умеренно, по 3–4 л на 1 м² через каждые 6–8 дней. Во время плодоношения полив проводят чаще – через каждые 2–4 дня из расчета 6–10 л на 1 м². Не следует поливать растение сильной струей воды, поскольку это может привести к размытию корневой системы, а также повредить листья и стебли. Относительная влажность воздуха при выращивании огурцов должна составлять не менее 70 %.

ОГОРОДНЫЙ СОВЕТ

В огурцах содержится около 2 % сахаров, 1 % белковых веществ, 0,1 % жира, 0,7 % клетчатки, а также минеральные соли, йод и витамины. Плоды не богаты питательными веществами, но полезны из-за наличия ферментов, которые способствуют лучшему усвоению белковых продуктов.

Тепло

Огурец – теплолюбивая культура, которая не выносит заморозков. При температуре около 15 °C растения замедляют рост, а при более низких показателях полностью его прекращают. Оптимальная температура для вегетации огурца составляет 25–30 °C.

Свет

Растения тех сортов, которые предназначены для выращивания в открытом грунте, нуждаются в хорошем освещении. В целом же огурец является самой нетребовательной к свету культурой среди растений семейства тыквенных. Однако следует помнить о том, что недостаток освещения задерживает цветение растений на 1–2 недели.

Почва

Огурец хорошо растет на легких, хорошо аэрированных плодородных легкосуглинистых или супесчаных почвах. Водонепроницаемые, глинистые или кислые почвы перед высадкой огурца следует улучшить. Растение не переносит близкого расположения к поверхности грунтовых вод. Лучшими предшественниками огурца на садовом участке являются капуста, картофель, томаты, лук, бобовые культуры. Нельзя сажать огурец после тыквенных культур и свеклы.

Подготовка семян

Огурцы можно выращивать как рассадным способом, так и посевом семян в грунт. Посев семян в открытый грунт производят после того, как почва достаточно прогреется (в средней полосе России это происходит в конце мая). Предварительно, за 2 месяца, семена прогревают, что приводит к обеззараживанию и снижает вероятность возникновения различных заболеваний. Для прогревания семена подвешивают в марлевом мешочкевозле батареи центрального отопления на сутки. Перед посевом семена замачивают на 12 часов.

Посев семян

В открытый грунт семена высевают на глубину 2 см строчками на расстоянии 10–15 см друг от друга. Расстояние между строчками должно составлять 50–70 см. В каждую лунку сеют по 2–3 семечка. При появлении всходов их прореживают, оставляя в лунке по одному ростку.

Выращивание рассады

Семена на рассаду высевают в торфяные горшочки или иные индивидуальные емкости, наполненные питательной смесью, состоящей из торфа, перегноя, огородной или дерновой земли. Почвенную смесь тщательно перемешивают, насыпают в горшочки. В каждую емкость высаживают по 2 семени, присыпают грунтом, а затем поливают теплым раствором следующего состава: 2 столовые ложки навозной жижи, 1/3 чайной ложки медного купороса и 1 столовая ложка мочевины, разведенные в 10 л воды. Посевы накрывают полиэтиленовой пленкой. После появления всходов пленку убирают. В случае если проросли оба семечка, один сеянец удаляют.

Уход за рассадой

При посеве семян непосредственно в гряды открытого грунта засеянный участок укрывают полиэтиленовой пленкой. Кроме того, рассаду можно выращивать в домашних условиях на подоконнике. После появления всходов температура воздуха в помещении должна составлять 13–16 °C.

Огурец плохо переносит пересадку, поэтому всходы не пикируют, а рассаду высаживают в открытый грунт вместе с комом земли.

После образования 2 настоящих листьев рассаду подкармливают аммиачной селитрой, а через 12 дней после этого вносят в почву фосфорно-калийное удобрение из расчета 50 г на 10 л воды. За неделю до высадки в открытый грунт рассаду закаливают, периодически проветривая помещение и сокращая полив.

Высадка рассады

Рассаду можно высаживать в открытый грунт после того, как на растениях появится по 5–6 настоящих листьев и по 2–4 усика.

Корневая система такой рассады должна быть хорошо развитой. В почве делают ямки и наливают в каждую примерно по 1 л воды, затем высаживают рассаду, оставляя ее на том же уровне, на котором она росла в емкости.

Минимальное расстояние между растениями должно составлять 20 см, а между рядами – 50 см. Высаженные растения поливают и мульчируют землей.

Уход

Уход за культурой заключается в рыхлении почвы, прополке растений, прищипке побегов, а также в регулярных поливах и подкормках.

При посеве семян огурца в открытый грунт рыхление междурядий проводят после того, как появятся массовые всходы. Одновременно с рыхлением пропалывают сорняки. Через каждые 10 дней рыхление и прополку повторяют. После того как на растении появится 4–6 настоящих листьев, огурцы слегка окучивают не выше семядольных листьев. Плети направляют внутрь гряды и прищипывают, освобождая проходы между рядами.

Огурцы поливают только теплой водой, желательно во второй половине дня, но не позднее 18 часов. Растение не переносит полива под корень, поэтому воду следует лить в междурядья.

За период вегетации проводят 4 подкормки минеральными и органическими удобрениями.

ОГОРОДНЫЙ СОВЕТ

Растениям необходим регулярный полив в период вегетации. Недостаток воды в почве может замедлить рост плодов и способствовать появлению в них горечи.

По мере роста культуры по краям рядов можно ставить столбики и натягивать нити. Также огурцы нередко выращивают на шпалерах. Однако некоторые специалисты считают, что культура лучше растет без подвязывания.

Сбор урожая

В условиях климата средней полосы России огурцы начинают поспевать в третьей декаде июня – начале июля. Сбор огурцов лучше проводить утром или вечером, поскольку в это время плоды более упруги. Зеленцы можно собирать через каждые 2 дня, а при последних сборах можно снять последние плоды – пикули и корнишоны.

Патиссон

Патиссон – однолетнее растение семейства тыквенных, разновидность твердокорой тыквы.

ОГОРОДНЫЙ СОВЕТ

Плоды патиссона обладают высокой питательной ценностью. В них содержится около 4 % сахара, 30 мг витамина С, 0,7 % пектинового вещества, витамин PP, каротин и витамины группы B.

По вкусу свежие плоды патиссона похожи на артишоки или спаржу, а в консервированном виде напоминают белые грибы.

Врачи-диетологи рекомендуют употреблять патиссоны при болезнях почек, печени, а также при катаре, язвенной болезни и атеросклерозе. Этот овощ обладает активным мочегонным действием, способствует выведению из организма жидкости и поваренной соли.

Влага

Патиссон является засухоустойчивой культурой, но хорошо реагирует на регулярный полив. Растение особенно нуждается во влаге в период плодоношения. Поливают патиссон теплой водой (22–25 °C) через каждые 3–5 дней: до цветения по 5–9 л на 1 м², а во время цветения и плодоношения – по 8–10 л на 1 м².

Поливают культуру по бороздам или под корень таким образом, чтобы на цветки и завязи не попадала вода.

Тепло

Патиссон – теплолюбивая культура. Прорастание семян происходит при температуре 15–17 °C. Для нормального роста культуры температура воздуха должна составлять не менее 20 °C. Патиссон плохо переносит заморозки.

Свет

Светолюбивая культура, не переносит затенения.

Почва

Патиссон хорошо растет на легких супесчаных или суглинистых почвах с нейтральной реакцией pH. Лучшими предшественниками растения на садовом участке являются томаты, зеленные и бобовые культуры, корнеплоды. Нельзя сажать патиссон после растений семейства тыквенных.

Подготовка семян

Патиссон можно выращивать двумя способами: рассадным и семенным. Семена патиссона для ускорения процесса прорастания замачивают в растворе борной кислоты (20 мг на 1 л воды). Этим раствором нужно пропитать марлевый мешочек с семенами и оставить при комнатной температуре на сутки. После этого семена достают из мешочка, промывают чистой водой и просушивают.

Посев семян

Семена высевают в открытый грунт в конце мая на глубину 5–7 см, если почва тяжелая, и на глубину 3–5 см, если почва легкая. В каждую лунку помещают по 2–3 семени на расстоянии 5–6 см друг от друга, засыпают землей, которую слегка уплотняют. После появления всходов в каждой лунке оставляют по одному растению. Поверхность грядок можно посыпать торфом для того, чтобы почва лучше сохраняла влагу.

Высадка рассады

Семена на рассаду высевают в специальные емкости в конце апреля – начале мая. Для прорастания им нужно обеспечить оптимальный температурный режим и полив. В открытый грунт рассаду высаживают в возрасте 20–30 дней. При этом ширина междурядий должна составлять 60–70 см, а расстояние между растениями – 50–70 см. Рассаду высаживают на ту же глубину, что и семена, не заглубляя.

Уход

Уход за патиссоном заключается в поливе почвы, прополке, удалении нижних листьев и уборке пораженных гнилью плодов. Во время вегетационного периода растения подкармливают 3 раза.

Посев семян патиссона

ОГОРОДНЫЙ СОВЕТ

После посева семян или высадки рассады в открытый грунт растения накрывают пленкой, а при угрозе заморозков укрывают дополнительно. Выращивание патиссонов под пленочными укрытиями позволяет получать более ранний и обильный урожай.

Первую подкормку проводят до наступления периода цветения.

Для этого в 10 л воды нужно развести 2 столовые ложки любого органического удобрения и подкормить из расчета 5 л на 1 м². Во время плодоношения патиссон нужно подкормить 2 раза любым раствором органических веществ из расчета 3 л на каждое растение. В качестве подкормки можно использовать коровяк (1 часть удобрения на 10 частей воды) или куриный помет (1 часть удобрения на 20 частей воды). На одно растение нужно расходовать по 0,5 л.

Землю вокруг патиссонов нельзя рыхлить и окучивать. При частом поливе у растений оголяются корни, поэтому их нужно регулярно присыпать торфом, перегноем или другой почвенной смесью.

Основной причиной заболеваний патиссона является полив растений холодной водой, а также резкие колебания температуры.

Сбор урожая

Плоды убирают недозревшими, когда семена в них еще не сформировались, то есть 2–3 раза в неделю. Для консервирования годятся плоды, достигшие 5–7 см в диаметре, а для столового использования и добавления в салаты – диаметром 7–12 см.

Тыква

Тыква крупноплодная – однолетнее растение семейства тыквенных, бахчевая культура.

Плоды употребляются в пищу в различном виде, рекомендованы при заболеваниях пищеварительной системы.

ОГОРОДНЫЙ СОВЕТ

В мякоти плодов тыквы содержится около 15 % жира, 20 % крахмала, 0,9 % клетчатки, витамины группы B, а также каротин, витамины E и PP, минеральные соли и пектин.

Тыква на 90 % состоит из воды, также она является источником каротина и витаминов, что особенно важно для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Кроме того, тыква низкокалорийна и богата клетчаткой. По количеству каротина этот овощ близок к моркови. Тыквенные семечки тоже полезны, поскольку содержат жиры, белки, витамины и минеральные соли.

Особенно много в них витамина Е, помогающего предотвратить преждевременное старение, и солей цинка, которые необходимы для нормального развития мужского организма.

Несмотря на то что существует большое количество сортов тыквы, по вкусу они сходны. Обычно при выборе овоща руководствуются следующим правилом: чем тыква меньше, тем она слаще.

Влага

Культура является засухоустойчивой, но хорошо реагирует на регулярный полив, особенно в период плодоношения.

Тепло

Тыква теплолюбива. Оптимальная температура для роста и развития составляет 25–30 °C. При температуре ниже 15 °C рост растения прекращается, а при длительном похолодании культура погибает.

Свет

Светолюбивое растение, плохо реагирует на затенение.

Почва

Тыква предпочитает легкие плодородные влагоемкие среднесуглинистые почвы с нейтральной реакцией pH (около 6). Корневая система культуры мощная, иногда корни могут уходить на глубину 2 м.

По этой причине нельзя сажать тыкву на участках с близким залеганием грунтовых вод. Лучшими предшественниками растения являются капуста, картофель, корнеплоды, лук. Нельзя сажать тыкву после других культур семейства тыквенных.

Подготовка семян

Для посева отбирают самые крупные семена. Перед посадкой их на сутки нужно поместить в раствор марганцовокислого калия насыщенного красного цвета с добавлением одной таблетки микроэлементов. Затем семена промывают чистой водой.

Посев семян

Семена крупноплодной и твердокорой тыквы заделывают в почву на глубину 8–10 см, если почва тяжелая, и на глубину 4–6 см, если почва легкая.

Мускатную тыкву высевают на 2 см ближе к поверхности.

Посев семян тыквы

Семена сеют квадратно-гнездовым способом с расстоянием между растениями 70 см (для кустовых видов тыквы) и 140 см (для плетистых видов). В одну лунку закладывают по 3 семени твердокорой и крупноплодной тыквы и по 4–6 мускатной. Затем лунки мульчируют сухой землей с добавлением торфа. После появления 2–3 настоящих листьев всходы прореживают, оставляя в каждой лунке по одному растению. Через несколько дней сеянцы поливают, почву вокруг них рыхлят и окучивают.

Выращивание рассады

Почвенная смесь для выращивания рассады тыквы состоит из 2 частей перегноя, 1 части торфа или дерновой земли, 4 частей торфа и 1 части коровяка, разведенного водой в пропорции 1: 1. На 1 ведро смеси можно добавить по 6 г суперфосфата и сернокислого аммония, а также 30 г извести и 20 г суперфосфата. Семена высевают в торфяные стаканчики или другие индивидуальные емкости по 2–3 штуки в каждую. Затем поверхность почвы мульчируют почвенной смесью, поливают и накрывают полиэтиленовой пленкой. Температура воздуха до появления всходов должна составлять 18–25 °C. После появления всходов пленку снимают, а температуру в помещении понижают до 15–20 °C. За 2–3 дня до высадки рассады в открытый грунт ее закаливают. Полив в этот период должен быть умеренным – 1 раз в 4 дня.

При необходимости рассаду подкармливают. Через 8–10 дней после появления всходов ее удобряют смесью, состоящей из 1 л навозной жижи, коровяка или птичьего помета с добавлением 20 г двойного суперфосфата и 10 г сернокислого калия. За несколько дней до высадки рассады в открытый грунт ее можно подкормить второй раз, уменьшив при этом долю азота и увеличив содержание калия.

Высадка рассады

В открытый грунт рассаду высаживают в возрасте 20–35 дней.

Пересадка рассады в открытый грунт

При теплой погоде рассаду можно высаживать в открытый грунт в конце апреля – начале мая на глубину 5–7 см (если почва тяжелая) и на глубину 3–5 см (если почва легкая). Расстояние между растениями в ряду должно составлять 70 см, длина междурядий – 2 м.

Уход

Тыкву обильно поливают в период плодоношения из расчета 1–2 ведра воды на каждое растение. Через неделю после высадки рассады в грунт нужно провести первый полив. В период вегетации тыкву поливают каждые две недели.

Полив рассады

В случае если женские цветки опылились не полностью, проводят ручное опыление.

Для этого утром срывают несколько мужских цветков и обрывают с них лепестки, поочередно проведя пыльниками каждого из них по рыльцу женского цветка.

Тыква практически не нуждается в подкормке.

ОГОРОДНЫЙ СОВЕТ

Не следует отводить под культуру центральное место садового участка.

Тыква хорошо растет вдоль заборов, а также на компостных и земляных кучах.

Для того чтобы ускорить образование женских цветков, главный стебель прищипывают над 4–5 листьями. Мужские цветки и побеги удаляют.

Сбор урожая

Плоды тыквы убирают в стадии биологической зрелости. Обычно это происходит перед наступлением осенних заморозков. Тыкву позднеспелых сортов убирают недозрелой.

Цукини

Цукини – это зеленоплодные кабачки, которые отличаются от белоплодных периодом наступления технической спелости. Это однолетнее растение семейства тыквенных, разновидность тыквы обыкновенной. Плоды цукини имеют продолговатую форму и иногда достигают 70 см в длину, могут быть зелеными, желтыми или полосатыми. Они имеют более длительный период технической спелости, поэтому хорошо хранятся вплоть до получения нового урожая.

Цукини

Цукини, в отличие от кабачка, является более теплолюбивой культурой с более крупными листьями и цветками и слабым ветвлением.

ОГОРОДНЫЙ СОВЕТ

Плоды цукини содержат аскорбиновую кислоту, каротин, витамин PP, являются полезным и легкоусвояемым пищевым продуктом, влияющим на пищеварение и состояние кожи.

Хотя до недавних пор цукини повсеместно называли летней тыквой, на самом деле растение является разновидностью кабачков. Рекомендуется собирать молодые плоды, не превышающие 15 см в длину, поскольку они обладают наиболее выраженными вкусовыми качествами.

Влага

Цукини – засухоустойчивая культура, но хорошо отзывается на регулярный полив, особенно в период плодоношения. Оптимальная влажность почвы при выращивании цукини составляет 80 %. Культура не переносит длительной засухи и реагирует на нее опаданием цветков и завязей. Кроме того, пыльца цукини становится стерильной.

Тепло

Культура теплолюбива, не переносит холода и почвенных заморозков. Оптимальная температура для роста и развития цукини составляет 22–25 °C. Прорастание семян начинается при температуре не ниже 10–14 °C. Если они длительное время пролежали в холодной почве, всходы окажутся слабыми и болезненными, а растения дадут скудный урожай. В период цветения культуры оптимальная температура составляет 18–20 °C в утренние часы и 25–28 °C днем.

Свет

Светолюбивое растение, не переносит затенения.

Почва

Цукини хорошо растет на легких супесчаных или суглинистых почвах с нейтральной реакцией pH. Лучшими предшественниками для культуры на садовом участке являются картофель, корнеплоды, капуста, лук, бобовые и зеленные культуры. Не следует сажать цукини после тыквенных культур.

Подготовка семян

Перед посевом семенам дают проклюнуться. Для этого на 24–48 часов их заворачивают в мокрую марлю. Не следует проращивать семена в плотной ткани, поскольку корни могут врасти в нее и сломаться. Набухшие, но не проросшие семена можно закалить. Для этого их охлаждают до 0 °C и оставляют при такой температуре на 1–2 суток. После охлаждения семена прогревают в течение 6 часов при температуре 60 °C.

Посев семян

Пророщенные семена сеют только в увлажненную почву, иначе они могут погибнуть. На 1 м² высаживают 2 растения. Перед посадкой в каждую лунку насыпают по горсти перегноя или золы, перемешивают с землей и поливают. Семена заделывают в почву на глубину 5–6 см, если почва легкая, и на глубину 3–4 см, если почва тяжелая. В каждую лунку помещают по 2 семени. Затем посевы мульчируют перегноем или торфом. В случае если взошли оба семени, один из ростков удаляют или пересаживают на другое место вместе с комом земли, не повреждая корневой системы. Для того чтобы ком не развалился, почву предварительно обильно поливают.

Посев семян

Выращивание рассады

Семена на рассаду сеют в конце апреля – начале мая, а высаживают рассаду в открытый грунт в конце мая – начале июня в возрасте 30–40 дней. Семена высевают во влажную почву и накрывают полиэтиленом. Рассада не переносит переувлажнения, поэтому поливают ее регулярно, но небольшими порциями. При правильном уходе всходы появляются на 6–7-й день после посева семян.

Высадка рассады

Рассаду в открытый грунт высаживают не заглубляя. Расстояние между растениями должно составлять 70 см, ширина междурядий – 60 см.

Уход

Уход за цукини заключается в регулярном поливе теплой водой. При этом нужно избегать попадания воды на листья, цветки и завязи. Почву вокруг растений периодически рыхлят. Растущие плети размещают так, чтобы они не мешали друг другу.

Цукини – пчелоопыляемое растение. Для того чтобы обеспечить доступ пчел к цветкам, посадки периодически прореживают. Не следует сажать цукини близко к тыкве, поскольку может произойти переопыление, которое приведет к появлению гибридных плодов плохого вкуса и качества.

ОГОРОДНЫЙ СОВЕТ

Цукини дают хороший урожай в климатических зонах, где безморозный период составляет более 100 дней. Корневая система культуры может вынести небольшое засоление почвы.

До наступления периода цветения цукини поливают настоем коровяка в пропорции 1: 10 с добавлением 30–40 г суперфосфата, 20 г сернокислого калия на 10 л воды. Можно также использовать смесь, состоящую из 1 столовой ложки нитрофоски, 0,5 л коровяка и 10 л воды. Во время цветения культуру удобряют раствором, содержащим 50 г сульфата калия и 10 л воды. Норма расхода удобрения – 5 л на одно растение.

Сбор урожая

Цукини начинают плодоносить в начале августа в возрасте 40–50 дней от момента появления массовых всходов.

Для получения семян плоды цукини оставляют на грядке до поздней осени, а затем помещают в теплое светлое место (на подоконник) на 2 месяца для дозревания.

Здоровые семена могут сохранять всхожесть в течение 4–6 лет.