Текст книги "Козье молоко, козий сыр и козья шерсть"

Для некоторых людей козье молоко стало основным средством выздоровления от тяжелых недугов. Так случилось и с Татьяной Владимировной, козоводомлюбителем.

Еще 12 лет назад у меня стоял страшный диагноз – онкология 2 степени. Скольких врачей я перевидала! И все подтвердили этот «приговор», ошибки быть не могло. Вся моя прежняя жизнь рухнула в одночасье, все стало бессмысленным и пустым. Наверное, в полной мере почувствовать то, через что мне пришлось пройти, может только тот, кто на личном опыте пережил подобное. Никакими словами невозможно описать этот ужас – врагу не пожелаешь! Но я не упала духом, не сломалась, не отчаялась. Я решила выбрать для себя жизнь, а не поддаться смерти. Я стала искать. Искала я долго, и в результате пришла на рынок и купила козу. Она стала для меня не просто другом, но членом семьи. И стали мы с ней как родственные души: друг друга дополнять. Я начала пить козье молоко, причем столько, сколько хотела, без ограничений – полностью доверяя своему организму. И вот в один прекрасный день, 12 лет спустя, организм сказал мне: «Стоп, хватит!» Тут-то я и пошла на повторное исследование, и узнала, что моя страшная болезнь осталась позади – мы с козочкой ее победили! А врачи просто сказали: «Мы ошиблись». Так что, спустя 12 лет умерла моя болезнь, а не я. Однако, для выздоровления я использовала не только козье молочко, у меня был чисто интуитивный комплекс процедур. Это верно говорят, что при опасности или в критических ситуациях шестое чувство обостряется – у меня так было! Но основой при этом было все же козье молоко – мой целебный эликсир! На своем опыте поняла – козье молоко убирает все, оно восстанавливает. Я когда козу выгуливала, наблюдала, какие травы она ест. Я их записывала, а потом смотрела по справочникам. И сделала для себя очередное открытие: оказывается, 80 % поедаемых козой трав, имеют противоонкологический эффект. Это как раз те растения, которые формируют иммунную систему: циклохена, очень бактерицидное растение и мощный природный антибиотик; ива, чертополох. Ну, и, конечно же, я полностью пересмотрела свою жизнь. Решила уехать подальше от городской суеты и пыли в деревню, сменила и питание, и круг общения. Да и к себе я сейчас совсем по-другому отношусь.

Вот такие чудеса творит козье молочко!

А теперь самое время поделиться с вами теми уникальными рецептами, благодаря которым вы всегда сможете чувствовать себя бодрыми и здоровыми.

От пятен на теле

При возникновении на теле пятен, приготовьте O смесь из трех частей козьего молока и одной части этилового спирта. Этим раствором протирайте кожу перед сном, до полного исчезновения пятен.

При болезнях желудочно-кишечного тракта

При нарушении деятельности желудочно-кишечного тракта ежедневно используйте состав, приготовленный из 2 /3 стакана козьего молока, в котором размешана одна столовая ложка известковой воды. Этот рецепт предотвращает появление слизи в каловых массах, поможет избежать тяжести и урчания в животе.

От язв

При возникновении язв различной природы, козье молоко используют в виде компрессов в заднем проходе, на лобке. При появлении язв в кишечнике, помогает мед, размешанный в молоке. Этот состав принимается внутрь.

При солнечных ожогах

При солнечных ожогах необходимо применять O примочки из охлажденного козьего молока.

При кашле

Также используйте молоко при кашле. Кружку с козьим молоком поставьте на огонь. Когда молоко начнет закипать, опустите в него очищенную луковицу и кипятите 10 минут. После чего выпейте горячее молоко мелкими глотками. Повторяйте лечение несколько раз в течение дня.

От мигреней

При мигренях возьмите свежее куриное яйцо, разболтайте в стакане, залейте кипящим молоком, размешайте и выпейте. Повторяйте такое лечение ежедневно в течение недели.

При угревой сыпи

Хорошо помогает козье молоко и при угревой сыпи. Нужно принимать по одному стакану молока хотя бы раз в день. Но делать это надо регулярно, на протяжении нескольких месяцев.

Если у вас бронхит

При лечении бронхита козье молоко также незаменимо: на 1 стакан горячего молока добавить 1 чайную ложку меда, 1 чайную ложку козьего жира, 1 столовую ложку сахара и принять перед сном. Курс лечения – 2–3 недели. Детям норму уменьшить до ¹/₃ – ¹/₄ стакана снадобья.

Помогает при туберкулезе легких

А это рецепт от туберкулеза легких. Нужно взять сыворотку козьего молока 1 л. Натереть хрен, 200 г. Все соединить, довести до кипения. Тут же снять с плиты и охладить. Взять полстакана этой смеси, добавить к ней полстакана молока козьего и 1 чайную ложку меда. Выпивать по полстакана 3 раза в день.

Придает энергию

А это рецепт вкусного энергетического напитка: очищенный от кожуры банан разламываем и помещаем в блендер. Разбиваем туда яйцо домашней курочки. Добавляем козье молоко, все взбиваем. Получаем напиток, дающий энергию. Пить мелкими глотками.

Напиток для очищения печени

А вот древний сибирский рецепт приготовления напитка для очищения печени. Берем 2 стакана козьего молока, 1 стакан кипяченой воды. Кроме того, из тыквы давим сок, так чтобы получилась где-то одна четвертая стакана. Все это смешиваем и получаем чудесный напиток, который очищает печень.

Пить его нужно в течение дня по полстакана 3–4 раза в день за полчаса до еды. В результате получаем мягкую очистку печени.

Для успокоения кишечника

Очень полезный рецепт для успокоения взбудораженного кишечника. Это рецепт, связанный с употреблением молока и настоя ромашки. Примерно в одинаковых пропорциях смешивают настой ромашки и молока. Он успокаивает все кишечные проблемы. Пьют его в теплом виде.

Молоко с лечебными травами В молоко еще издревле на Руси все знахарки добавляли отвары трав: фенхеля, шафрана, корицы, кардамона. Все это добавляли в молоко с лечебными целями.

Успокоительное средство

Полудесертным вариантом успокоительного средства может служить употребление молока с медом. Тем более, что добавление специй не противоречит никаким диетическим прописям. И как раз это делает такое средство альтернативным вариантом сладости.

Для профилактики простудных заболеваний

А вот чудесный рецепт орехового молока.

С вечера заливаете стакан очищенных семечек подсолнечника 1,5 стаканами воды. То же самое проделываете с очищенными грецкими орехами. Утром пропускаете все это через мясорубку. А также добавляете 2–3 финика. Полученную массу пропускаете через четыре слоя марли – и отжимаете. Добавьте по вкусу мед и козье молоко. Если вы каждый день будете выпивать по стакану такого молока, то нормализуете работу кишечника и перестанете болеть простудными заболеваниями. И энергии будет – хоть отбавляй!

Применяя эти простые рецепты, вы почувствуете значительное облегчение и исцелите ваш организм.

Козье молоко пьешь – долго живешь!

Молоком я не только основательно лечусь сама, но и лечу других. Дело в том, что у меня всегда было неустойчивое здоровье. Плюс к этому еще и астма и бронхит. Но я очень сильный человек, к тому же еще телец по гороскопу! Напористости мне не занимать! С козами я дружу давно. Они просто удивительные животные! Их особое свойство состоит в том, что они никогда не болеют легочными заболеваниями. Вот они и помогают мне лечить. Я уже двух женщин на ноги подняла с помощью… молозива! Недавно узнала, что у американцев молозиво называется – «первая пища», где все микроэлементы, и все в наилучшем виде. И самое важное, что именно молозиво позволяет заселять микрофлору желудочно-кишечного тракта. А ведь важно сформировать нормальную микрофлору, которая будет работать на иммунитет. Например, у одной женщины, которой я помогла, была мастопатия, и именно молозиво от этого спасло. Надо пить молозиво в количестве, как можно большем. А оно же ведь недолго, сутки всего идет. Вот так вот!

Народная медицина отводит особую роль козьему молоку, как продукту питания для ослабленных и страдающих пищевой аллергией детей. Современные исследования в области диетологии помогают разобраться в истинном значении козьего молока в рационе ребенка.

На основании опубликованных в разное время работ ученых, мы можем сравнить его с коровьим и женским.

Во-первых, несмотря на количественное сходство химического состава жидкостей, продуцирующихся коровьим и козьим выменем, их качественный состав заметно различается. Эти отличия как раз лежат в основе разницы «поведения» козьего и коровьего молока в организме человека. Так, сгусток, образующийся при переваривании в желудке козьего молока, в отличие от коровьего, значительно менее плотен, что облегчает его обработку пищеварительными ферментами. У грудного ребенка он по своей структуре напоминает таковой при переваривании женского молока.

Во-вторых, характеристики жировых компонентов козьего молока также положительно отличают его от коровьего молока: жировые шарики у козочки значительно меньше по размерам. Хорошей усвояемости продукта способствует также присутствие в нем среднецепочечных триглицеридов – жиров, которые имеют способность хорошо всасываться в кишечнике без участия желчи – сразу в венозную сеть, минуя лимфатические капилляры. Следовательно, козье молоко максимально приближено к женскому, и его жировые шарики настолько мелкие, что при хранении не отстаиваются и очень легко перевариваются. Вот почему молоко коровы намного тяжелее для питания, чем молоко козы. В этом основная причина, что младенцы, принимающие коровье молоко, имеют расстройство пищеварения, колики и другие нарушения.

В-третьих, ученые показали, что, несмотря на довольно скромное содержание в козьем молоке железа, всасывается оно в кишечнике ребенка значительно эффективнее, чем железо коровьего молока.

В-четвертых, по данным исследований зарубежных специалистов, козье молоко лучше отвечает физиологическим потребностям организма человека, чем молоко коровье.

Так что наши дорогие бабушки и прабабушки были абсолютно правы, когда кормили своих внучат козьим молоком.

Козье молоко буквально спасло в свое время и автора данной книги. Дело в том, что в детстве у меня был сильнейший диатез – я чесала щеки до крови. Тем более, я была еще и на искусственном вскармливании. Ничего не помогало. И вот, когда ситуация стала совсем угрожающей, за дело взялась моя бабушка. Она каждый день вставала в 4.30 утра и ездила в ближайший поселок за свежим козьим молоком. Только благодаря ему я и вылечилась.

Немаловажен и тот факт, что козленок весит при рождении от 2,5 до 5 кг – ведь этот вес идентичен весу новорожденного человеческого ребенка. Поэтому самой природой козье молоко сбалансировано для вскармливания младенцев. Так что кормите и лечите им ваших детей и внуков – и будьте здоровы!

Несколько слов хочется сказать и об уникальной сырной диете, которая относится к разряду безуглеводных. Для начала, в качестве разгрузочного дня, можете попробовать сырно-винную диету. Однако, на ней не рекомендуется сидеть более двух дней.

Все продукты, входящие в диету, отличаются высоким содержанием белка, а сыр к тому же еще и богат минералами! Такой рацион особенно поможет вам весной, когда наш организм еще только просыпается «от зимней спячки».

При основной диете придерживайтесь следующего режима питания:

питайтесь не менее 6 раз в день, с перерывом в 2–2,5 часа;

утром можете выпить чашку кофе без сахара;

в качестве полдника съесть вареное яйцо;

еще через несколько часов – 150 г вареной колбасы;

на обед вам положено 150 г нежирного сыра;

спустя часа два после обеда можете съесть еще 200 г нежирного творога;

вечером выпить стакан кефира. Причем последняя трапеза должна состояться не позднее 18 часов.

Помимо этого, в течение дня надо обязательно выпивать около 1,5 литров жидкости. Не забудьте исключить из рациона все сладости! Даже в творог нельзя добавлять сахар или варенье, иначе смысла в диете будет мало.

Результат не заставит себя ждать. Так, после окончания десятидневной диеты вы можете сбросить от 7 до 10 кг, в зависимости от начального веса. Но дольше сидеть на таком питании нельзя. При желании, вы можете повторить десятидневный низкоуглеводный курс через полтора месяца.

Однако помните, что данная диета противопоказана людям, страдающим заболеваниями пищеварительной системы.

Подробнее о сырном застолье будет написано в пятой главе данной книги. А в следующем разделе вы познакомитесь с чудесными рецептами приготовления натуральной косметики на основе козьего молока.

Косметика на основе козьего молока – источник природной красоты

Изящество и красота не могут быть отделены от здоровья.

Марк Туллий Цицерон

Козье молоко – не только лекарство для всего организма, но и бесценный косметический продукт, полностью восстанавливающий здоровье и функциональную активность клеток нашей кожи. Еще в глубокой древности люди использовали его целебную силу как высокоэффективное омолаживающее средство. Например, у жителей Кавказа, Средней Азии и балканских стран, где коз разводят издавна, козье молоко и продукты из него считаются основой долголетия и входят в ежедневный рацион жителей этих мест, предупреждая при этом развитие многих болезней.

Это удивительно, но в наши дни с помощью новейших технологий научно подтвердили полезный эффект козьего молока, открытый еще древними! Состав его поистине уникален: это ценные аминокислоты, большое количество ненасыщенных жирных кислот, кефалины, витамины: А, В₁, В₂, В₅, В₆, В₁₂, С, Е, D, а также микроэлементы: К, Mg, Zn, Se, Ca и лактоферменты. Они делают кожу очень нежной и эластичной, предотвращая ее старение.

Температура плавления козьего масла ниже 37 °C, поэтому биостимуляторы и все питательные вещества легко проникают в глубокие слои кожи, насыщая, питая и восстанавливая ее. Отсюда уникальная результативность: не только устранение раздражения, отечности, купероза, но и эффективное отбеливание, увлажнение, питание кожи.

Целебный бальзам для роскошных волос

Козье молочко прекрасно ухаживает за волосами любого типа, оказывая мощное регенерирующее воздействие на клетки кожи и волос, предотвращая образование перхоти. Волосы становятся эластичными, блестящими и прочными. Поэтому вы можете использовать козье молоко как бальзам для своих волос, который будет отлично питать и восстанавливать их. А поврежденные волосы делать шелковистыми и эластичными, увеличивая их объем.

Козье молоко – «живая вода» для кожи

Козье молоко – это естественное вещество, увлажняющее и успокаивающее кожу. Как ранее уже было сказано, оно содержит большое количество казеина, который легко проникает и быстро гидратирует сухую и обветренную кожу. Недаром одна из самых популярных добавок к мылу ручной работы – козье молоко, которое придает мылу сливочно-увлажняющий эффект.

Козье молоко – кладезь многих витаминов, которые очень полезны для нашей кожи. Поэтому мы можем использовать его биологически активные свойства для решения проблем с кожей любого типа. Рецепты ежедневного очищения кожи лица, которые будут предложены ниже, особенно актуальны в период межсезонья.

Так, тоник из козьего молочка и хлеба подойдет для сухой и чувствительной кожи, и решит проблему недостатка витаминов и питательных веществ. Рецепт очищения кожи на основе молочной сыворотки для всех типов кожи прекрасно увлажняет и тонизирует.

Хотелось бы подчеркнуть особое лифтинг-свойство молочной сыворотки, которая не только повышает упругость кожи, но и сокращает видимые поры. Женщинам, у которых кожа с пигментацией, больше не нужно искать способы борьбы с этим неприятным недостатком. Для вас прекрасным вариантом очищения кожи лица станет удивительный рецепт на основе натурального кислого козьего молока и хлеба, так как эти продукты обладают тонизирующим свойством и отшелушивающим эффектом.

Итак, благодаря своему уникальному составу, козье молоко является одним из наиболее мощных и эффективных натуральных средств косметологии. Если вы хотите предупредить старение кожи, увлажнить и смягчить ее, разгладить мелкие морщины, одним словом – придать ей здоровый и свежий вид, то целебная домашняя косметика на основе козьего молочка станет для вас настоящим подарком! Чтобы всегда выглядеть молодо и красиво, нужно просто воспользоваться нашими эксклюзивными рецептами на основе козьего молока.

Восстанавливающий бальзам для глаз

Это природное средство не только осветляет и питает, но и повышает тонус кожи вокруг глаз. Чтобы у вас был этот чудодейственный бальзам, вам следует просто снять сливки с молока, собрать их в стеклянную баночку и хранить в холодильнике.

А если у вас появится желание усилить перечисленные энергетические свойства молока, то просто поступите так: добавьте 1 каплю какого-нибудь из таких эфирных масел, как сандал, роза, мята на 1 чайную ложку основы. Вот и готово ваше изумительное средство для глаз!

Можно использовать его и в качестве крема: нанести тонким слоем по косточке вокруг глаз или в качестве маски на 15–20 минут.

Рецепт огуречного молочка на основе козьего

Это нежное молочко обладает особым питательным и осветляющим эффектом для кожи. Для его приготовления вам нужно сделать следующее: сначала очистить огурец от кожицы, затем натереть, измельчить и процедить от мякоти. Когда данная процедура будет сделана, вам останется только соединить все это с козьим молоком в соотношении 1:1, встряхнуть и убрать в холодильник. Можно добавить и эфирные масла, тогда эффект будет просто потрясающим! Так, для сухой кожи подойдут масла мирта, сандала, ромашки, жасмина, герани, апельсина; для жирной – бергамота, грейпфрута, розмарина, пачули, гвоздики, лимона. Для смешанной (комбинированной) кожи будут полезны эфирные масла лимона, мяты, нероли, лаванды. Ну, а для нормальной хорошо применять масло лаванды или розового дерева.

Результат не заставит себя долго ждать, если вы будете делать процедуру очищения кожи регулярно. Не ленитесь и постарайтесь найти драгоценное время для себя и своей любимой кожи.

Кислое и скисшее молоко – высокие отношения!

Козье молоко является основой для деликатного очищения кожи и питательных масок. Оно смягчает действие таких растительных компонентов в составе масок, как мука из овса, риса, отрубей, зародышевых зерен пшеницы и ржи. А легким отбеливающим эффектом обладает даже небольшое количество козьего молока во всех средствах для лица и тела. К тому же оно еще и предотвращает возможное раздражение кожи.

Итак, если вы уже на собственном опыте поняли, что лучшее молоко для любой кожи – это натуральное козье молоко, то я с радостью поделюсь с вами еще несколькими чудными рецептами. Однако, сначала хотела бы дать один совет. Очень осторожным следует быть с кислым молоком, в противном случае, можно получить раздражение. Это произойдет в том случае, если кислое молоко попадет на поврежденную поверхность кожи или слизистую оболочку глаз. Но нельзя путать скисшее молоко с кисломолочными продуктами, приготовленными на основе закваски. Данные продукты, как и сыворотка из натурального молока, улучшают состояние женской кожи любого типа. А сливки из козьего молока убирают даже темные круги под глазами.

Рецепты очищающих масок на козьем молоке

Открывает нашу галерею золотых рецептов очищающих масок самый несложный мусс – зерновой, который состоит из козьего молока и злаков – зародышевых зерен пшеницы, овса или ржи. Превосходный зерновой мусс особенно подойдет для стареющей усталой кожи, так как содержит высокую концентрацию активных веществ, особенно витамина Е.

За основу вы можете выбрать любой из таких компонентов, как зародышевые зерна пшеницы, овса, ржи, толокно, отруби. Вам следует взять не более 1 /3 стакана выбранного продукта. Затем приготовьте баночку с крышкой, насыпьте в нее зерновую основу и аккуратно, по ложечке, влейте 2–3 столовые ложки теплого козьего молочка. Далее следует все тщательно смешать и взбивать до тех пор, пока компоненты не превратятся в мусс – однородную массу без комочков. Все делайте основательно, с расстановкой, чтобы потом не повредить нежную кожу. В готовый зерновой мусс можно при желании добавить 3 капли эфирных масел. Это может быть масло лаванды, сосны, кедра или ромашки. Не забудьте плотно закрыть баночку и поставить на хранение в холодильник, это очень важно.

Зерновой мусс можно использовать и как эффективное средство ежедневного очищения кожи в качестве маски. Для очищающей маски зерновой мусс лучше наносить на заранее очищенную влажную кожу, затем подержать 2–3 минуты, и легкими прикосновениями кончиков пальцев помассировать кожу от центра лица к мочкам ушей. И смойте затем все прохладной чистой водой. Для особо чувствительной кожи следует добавить в воду 1 каплю эфирного масла мяты из расчета на 1 /2 стакана воды.

Зерновой мусс можно использовать также и для снятия макияжа – для этого молочную массу сделайте менее густой, добавив чуть больше молока.

Некоторые готовят эти рецепты другим способом, при котором просто заменяют молоко на кисломолочную основу, что, однако, повышает упругость кожи, хорошо улучшает цвет лица и отбеливает кожу с пигментацией.