Книги автора Наталья Бацукова
![Скачать книгу Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов автора Наталья Бацукова](/books_files/covers/thumbs_150/gigiena-pitaniya-laboratornyy-praktikum-po-gigienicheskoy-ekspertize-pischevyh-produktov-111216.jpg)
Жанр: Учебная литература, Детские книги
Приведена пищевая и биологическая ценность молока и молочных продуктов, мяса и мясных продуктов, рыбы и рыбных продуктов. Описана гигиеническая экспертиза пищевых продуктов в соответствии с действующими нормами и правилами, принятыми в Республике Беларусь. Дана потребительская оценка качества основных пищевых продуктов.
Для студентов медико-профилактических специальностей учреждений высшего образования, работников пищевой промышленности и общественного...