Электронная библиотека » Наталья Бацукова » скачать книгу Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов

Книга: Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов -

  • Добавлена в библиотеку: 13 июня 2016, 20:20
обложка книги Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов автора Наталья Бацукова


Автор книги: Наталья Бацукова


Жанр: Учебная литература, Детские книги


Язык: русский
Издательство: Вышэйшая школа
Город издания: Минск
Год издания: 2016
ISBN: 978-985-06-2642-4 Размер: 3 Мб

сообщить о неприемлемом содержимом

Описание книги

Приведена пищевая и биологическая ценность молока и молочных продуктов, мяса и мясных продуктов, рыбы и рыбных продуктов. Описана гигиеническая экспертиза пищевых продуктов в соответствии с действующими нормами и правилами, принятыми в Республике Беларусь. Дана потребительская оценка качества основных пищевых продуктов.

Для студентов медико-профилактических специальностей учреждений высшего образования, работников пищевой промышленности и общественного питания.





Правообладателям!

Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?

Комментарии
Добавить комментарий
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Популярные книги за неделю

Рекомендации