Текст книги "Удивительная Беларусь"

Наталья Ильина
Удивительная Беларусь

География и природа Беларуси. История Беларуси. Флаг и герб Беларуси. Святыни Беларуси. Кухня Беларуси. Белорусский язык. Традиции и современность. Знаменитые люди Беларуси. Праздники Беларуси. Столица Беларуси Минск. Города и достопримечательности Беларуси. Музеи Беларуси. Болота. Беловежская пуща. Брестская крепость. Хатынь. Брест. Несвиж. Витебск. Аисты.

География и природа Беларуси

Республика Беларусь – государство в Восточной Европе, до 1991 года – Белорусская Советская Социалистическая Республика в СССР. Название страны происходит от древнерусского «белая» – «вольная» (от ордынского ига).

Официальное название государства, прописанное в Конституции и принятое в классификаторе стран ООН – Республика Беларусь. В советское время территорию, где проживают белорусы, называли Белоруссия.

Белоруссия граничит с Россией на востоке, Литвой и Латвией на севере, Польшей на западе, Украиной на юге.

Беларусь является второй по размеру территории страной в Европе после Великобритании и Румынии.

На территории Беларуси в городе Полоцке находится географический центр Европы.

Деревенька Раков неподалёку от Воложина в Белоруссии расположена на водоразделе Чёрного и Балтийского моря. Ручей на севере деревни течёт в Балтийское море, а ручей на юге – в Чёрное.

От столиц Польши, Украины и России город Жодино равноудален на 650 км.

Территория Беларуси равнинная, возвышенности почти не превышают высоту 300 м.

Высшая точка Республики Беларусь – г. Дзержинская (345 м).

"Якутские горы" в 35 км от Минска – первый горнолыжный центр в Республике Беларусь. Протяженность спуска 480 м, перепад высот 60 м, дополнительная трасса для сноуборда.

Беларусь называют страной озёр (их около 11 тысяч). Больше всего озёр на севере и северо-западе.

Браславские озёра на северо-западе Беларуси называют "Белорусским Поозерьем" (от 200 до 250 озер), это один из памятников ледниковой эпохи в Беларуси. В результате потепления (примерно 12 тыс. лет назад) Валдайский ледник отошел на север, а на его месте образовались сотни озёр.

По объему поступления подземных вод Голубая криница (Синий колодец) под Славгородом является самым крупным в Беларуси родником. Вода поднимается на поверхность земли с глубины 100 – 200 метров, где проходит сквозь толщу мела, минерализация составляет 197 миллиграмм на литр.

В Беларуси 9212 болот, занимающих 2, 5 млн. га (вместе с осушенными) – 12, 4 % площади страны. (См. Болота)

На Полесье сохранились самые большие естественные болота в Европе. Наиболее крупные из них – Званец (150 кв. км) и Дикое (80 кв. км).

Главные реки Беларуси: Западная Двина, Днепр, Припять, Неман, Сож, Березина.

Леса занимают около 40% территории страны, наиболее известные лесные массивы: Беловежская пуща и Налибокская пуща.

В деревне Улуки растет вековая лиственница с диаметром почти в два метра.

Пойменные дубравы (дубы в затапливаемой пойме рек) можно увидеть только в Национальном парке "Припятский".

Растения Белоруссии, занесенные в Красную книгу: кувшинка белая, сон-трава, первоцвет весенний.

Редкие животные Беларуси: зубр, барсук, черный аист, болотная черепаха, камышовая жаба, орешниковая соня, лебедь-шипун, серый журавль.

В дендропарке города Глубокое собрано более 500 видов деревьев, кустарников, цветов со всего света. По полноте коллекции дендропарк уступает лишь Минскому ботаническому саду.

Из источников Бобруйского района берут сульфатные воды, содержащие в магний. По лечебным характеристикам их можно сравнить с питьевыми водами Карловых Вар.

Озеро Дикое богато естественными радоновыми водами и лечебными сапропелевыми грязями.

Нарочь – крупнейшее озеро (площадь 80 км кв., глубина до 25 м) Беларуси, где обитает около 20 видов рыб.

Свитязь – озеро карстового происхождения, которое образовалось в результате провала четвертичных отложений в подземные пустоты.

По легенде, описанной Адамом Мицкевичем в балладе «Свитязь», когда на город напало вражеское войско, город провалился в бездну и похоронил завоевателей. Погибли и сами свитязяне, но затем заново возродились в виде цветов, украшающих озеро. По преданию, в ясную погоду можно увидеть на дне озера Свитязь мостовую бывшего города.

В озере Свитязь встречаются реликтовые растения – лобелия Дортмана, наяда гибкая, полушник озёрный, редкий прибрежник одноцветковый и зоопланктон, типичный для северных озёр.

В озере Свитязь обитает растение терадиниум яваникум и моллюск – планорбис стельмахтикус, известный только для озер Франции, Бельгии и Германии.

В Беларуси доказано падение пяти метеоритов. Один из них Греск, весом 300 кг был найден в 1954 году возле деревни Пуково, в Слуцком районе. Помимо Греска и Брагина (Брагинский район) в Беларуси были найдены небольшие каменные метеориты Жмени (Столинский район) и Забродье (Ивацевичский район). Осколки последнего метеорита Черный Бор весом в три и полтора килограмма были найдены в 1965 году в Быховском районе.

В Беларуси обитает крупнейшая в мире и последняя в Европе популяция зубров. (См. Беловежская Пуща)

Около Солигорска расположено крупнейшее в Европе месторождение калийной руды.

Более 50% территории Беларуси было загрязнено радиацией после аварии на Чернобыльской АЭС.

Места стоянок времен мезолита в Беларуси: около деревни Заосье, около деревни Осовец.

История Беларуси

Территория современной Беларуси называлась Литвой, а столицей ее была Вильня (современный Вильнюс).

В виде независимых государств белорусские земли были только в IX веке; большую же часть своей истории Беларусь находилась под властью своих соседей (Киевской Руси, Великого Княжества Литовского, Речи Посполитой, Российской империи).

В начале Средних веков на территории современной Беларуси находилось несколько княжеств, самым мощным из которых было Полоцкое. Наибольшего расцвета Полоцкое княжество достигло при Всеславе Чародее, который некоторое время даже княжил в Киеве.

В 10 веке было создано княжество Полоцкое, князем в котором становится Рогволод. Но новгородский князь Владимир захватив Полоцк, а дочь Рогволода Рогнеду берет себе в жены.

Белорусы и литовцы несколько веков жили вместе в одном государстве – Великом княжестве Литовском. Кроме них в этом государстве были украинцы, русские, татары, евреи, поляки и другие народы, причем численно преобладали украинцы. Официальным языком с середины 14-го и до конца 17-го века был старобелорусский язык.

Рогволод – первый полоцкий князь, чье имя упоминается в древних летописных источниках.

Великое княжество Литовское, Русское и Жемойтское (ВКЛ) было мощной державой, включавшей в себя земли современных Беларуси, Литвы, Киевской, Черниговской и Волынской областей Украины и запада России от Балтики до Черного моря.

К 1420-му году ВкЛ территория современной Литвы занимала около 10%, современной Украины – 33%, России – 23%, Беларуси – около 30%. К 1427 году в состав ВкЛ входили Смоленские земли, Черниго-Северские, Киевские и Подольские земли; а также "верховские" княжества (Одоев, Карачев, Мезечск и другие), Вяземский, Мценский и Тульский уезды.

В 1569 происходит объединение Великого княжества Литовского и Польского королевства. Образовано новое федеративное государство – Речь Посполитая. (1569–1795)

После трех разделов Речи Посполитой в 1772, 1793 и 1795 годах между Россией, Австрией и Пруссией, Российская империя присоединила к себе Беларусь.

В конце XVIII – начале XIX вв. на территории Беларуси произошло восстание под предводительством Тадеуша Костюшко (1794), вторжение армии Наполеона (1812), Польское восстание (1830–1831 гг.), национально-освободительное восстание под руководством Кастуся Калиновского (1863–1864 гг.) и др.

В результате Столыпинской аграрной реформы в 1906–1916 гг. произошло массовое принудительное переселение крестьян (более 335, 4 тыс. человек) из Беларуси в Сибирь.

3 марта 1918 г. был подписан Брест-Литовский договор, который ознаменовал выход Советской России из Первой мировой войны.

В марте 1918 г. была провозглашено белорусское независимое государство – Белорусская народная республика (БНР), которая просуществовала менее года до вывода немецких войск с территории Беларуси.

1 января 1919 г. была провозглашена Белорусская Советская Социалистическая Республика.

В 1921 г. после Русско-польской войны (1919–1921) был подписан Рижский мирный договор, по которому западные территории Беларуси отошли к Польше, а на восточных территориях возродилась Белорусская Советская Социалистическая Республика.

С 1922 года Белорусская ССР входила в состав Союза Советских Социалистических Республик (СССР).

Более 86 000 белорусов пострадали от политических репрессий (1936–1940). Около 28 000 были расстреляны в урочище «Куропаты» под Минском.

«Линией Сталина» в 1930-е годы называли систему оборонительных сооружений советской границе (до присоединения Западной Белоруссии, Западной Украины и прибалтийских республик). Линия Сталина состояла из укрепрайонов, расположенных от лесов Карелии до берегов Черного моря. В 1939-1940 годах западная граница СССР сдвинулась, а потому «линию Сталина» законсервировали. Вместо нее была создана «линия Молотова» на 300 км западнее.

Подготовка белорусских коллаборационистов Третьим рейхом началась в середине-конце 1930-х годов, когда при Министерстве внутренних дел Германии было создано Белорусское представительство в Берлине, а затем в других городах Германии.

Вместе с наступающими частями немецкой армии в Белоруссию прибыли основные деятели белорусского националистического движения из эмиграции.

Во время Второй Мировой Войны умер каждый четвертый белорус. (См. Хатынь)

Сопротивление защитников Брестской крепости немецким захватчикам продолжалось 6 недель (июнь–июль 1941 г.) (См. Брестская крепость).

В июне 1941 г. было создано минское гетто для белорусских, немецких и чешских евреев. Массовые расстрелы узников гетто проводились в Тучинках до октября 1943 года.

На территории Беларуси в годы Второй мировой войны действовал самый крупный в Европе еврейский партизанский отряд, организованный братьями Бельскими. В 1943 году партизаны контролировали около 60% территории республики.

В конце июня 1944 г. в ходе операции «Багратион» территория Беларуси полностью освобождена Красной Армией от фашистских оккупантов. 3 июля 1944 г. был освобожден Минск. (См. Минск)

По результатам Ялтинской конференции 1945 года, земли Западной Беларуси, за исключением Белостокской области, остались в составе БССР.

В апреле 1986 г. в результате аварии на Чернобыльской АЭС от радиации пострадала значительная территория Беларуси.

Belarus gained independence from the Soviet Union in July 1990. В 1991 году под Брестом в правительственной резиденции Вискули руководители Беларуси, России и Украины подписали соглашения о прекращении существования СССР и о создании Содружества Независимых Государств. Беларусь провозглашена независимым государством.

В 1994 г. в Беларуси состоялись выборы первого в истории независимого государства. Президентом Республики Беларусь был избран Александр Григорьевич Лукашенко.

The final unification of Belarusian lands, as defined by the modern borders, took place in 1939.С 1996 года Республика Беларусь вела переговоры с Россией для объединения в единое государство под названием Союз России и Белоруссии, в 1997 г. – подписан договор о Союзе Республики Беларусь и Российской Федерации, в 1999 г. создано Союзное государство двух стран.

Беларусь является членом таких организаций, как ООН, ЮНЕСКО, ЮНИДО, МОТ, ВОЗ, Совет Европы, СНГ, ОВСЕ.

Флаг и герб Беларуси

Беларусь – единственная из стран бывшего СССР, восстановившая советский флаг (с небольшими изменениями). Из флага Белорусской ССР были удалены советские символы – серп, молот и звезда, а орнамент изображён красным на белом фоне (на флаге Белорусской ССР орнамент был белым на красном фоне).

Белый цвет, использующийся в качестве основы для орнамента, символизирует: свет полуденного солнца; гостеприимство белорусов; свободу, чистоту и непорочность страны; название страны («Белая Русь»).

Беларусь была одной из первых стран, использовавшей национальный орнамент в качестве элемента государственного флага.

В основе орнамента на флаге Беларуси лежит узор «Восходящее солнце», вытканный в 1917 году Матрёной Маркевич, крестьянкой деревни Костелище: ромб является древним символом восходящего солнца, две крестообразно пересечённые линии с четырьмя точками между ними внутри ромба означают засеянное поле.

Государственный герб Республики Беларусь представляет собой размещенный в серебряном поле зеленый контур Государственной границы Республики Беларусь, наложенный на золотые лучи восходящего над земным шаром солнца. Вверху поля находится пятиконечная красная звезда. Герб обрамлен венком из золотых колосьев, переплетенных справа цветками клевера, слева – цветками льна.

Государственным гербом Белоруссии в 1991 – 1995 гг. и в 1918 – 1919 гг. гербом Белорусской Народной Республики был государственный герб Литвы «Погоня»: вооружённый всадник верхом на белом коне в движении на красном фоне. В правой руке всадник держит горизонтально поднятый меч, в левой – щит (литовский вариант – синий, белорусский – белый) с золотым шестиконечным крестом.

Герб "Погоня" трижды избирался гербом Белоруссии: после свержения российской монархии, когда была провозглашена Белорусская народная рада (БНР), во время Великой Отечественной войны, когда было образовано белорусское правительство под протекторатом фашистской Германии, и в 1991 – 1995 гг.

Гербом белорусского города Жодино является Дева Мария, держащая в руках серебряный щит с гербом "Трубы". Герб Трубы – это стилизованное изображение трискеля или трискалиона (от греч. τρισκελης – трехногий), древнейшего геральдического символа, традиционного для кельтов.

Святыни Беларуси

Белоруссия находилась под перекрестным влиянием православной, униатской и католической церквей. Крестьянство в Белоруссии было белорусским и православным, шляхта – белорусской, но униатской, привилегированное дворянство – польским, литовским и католическим. (См. История Беларуси).

В 1596 году была принята Брестская церковная уния, согласно которой папа Римский объявлялся первоиерархом над всеми православными людьми. В Беларуси было построено множество католических церквей и монастырей. (См. История Беларуси)

Костел Карла Баромея в Пинске был основан в 1695 г. Яном Дольским в предместье Каролин для прибывших из Италии представителей ордена ксендзов светских, пребывающих в коммуне, сокращенно "монахов-коммунистов", или "бартоломитов", деятельность которых была направлена на обучение и духовное воспитание молодежи.

Первая Иешива (институт по подготовке раввинов) на территории Восточной Европы находилось в городе Воложин.

Один из трех восточнославянских софийских соборов находится в Беларуси. Этот монументальный памятник архитектуры построен в Полоцке между 1044–1066 годами при князе Всеславе Брячиславиче, прозванном Чародеем, как символ равенства с самыми влиятельными древнерусскими городами – Киевом и Новгородом, где также были возведены соборы в честь святой Софии.

В Спасо-Евфросиньевском монастыре в Полоцке, заложенном в 1120-х гг. сохранились фрески XII века. В соборе покоятся мощи Небесной покровительницы Беларуси Ефросиньи Полоцкой.

Ефросинья Полоцкая стала первой женщиной на Руси, которая была канонизирована в святые. Её светское имя – Предслава.

Монастыри, основанные Ефросиньей Полоцкой, были центрами образования, где работали библиотеки и школы (преподавали чтение, письмо, нотную грамоту, греческий язык).

Крест Ефросиньи Полоцкой изготовлен в 1161 году по заказу преподобной Евфросинии Полоцкой мастером-ювелиром Лазарем Богшей. Преподобная Ефросинья подарила его Спасской церкви и оставила завет, чтобы Крест всегда находился в Спасо-Преображенском монастыре.

В середине Креста Ефросиньи Полоцкой в пяти квадратных подписанных гнездах находились реликвии: кусочки креста Господня с каплями его крови, кусочек камня от гроба Божьей Матери, частицы мощей святого Стефана и святого Пантелеимона, кровь святого Димитрия. Эти святые реликвии были доставлены в Полоцк специальной экспедицией, которую направила в Византию преподобная Ефросиния.

Чудотворная икона Богородицы в Жировичском монастыре – самая маленькая из почитаемых Богородичных икон. Она входит в список 100 самых почитаемых православных икон планеты и представляет собой овальную пластинку из яшмы с рельефным изображением Богоматери размером 5, 6 Х 4, 4 см.

Церковь Оптинских старцев в Полоцке хранит частицу мощей св. Николая Мирликийского в иконе святителя – копии Барской, освященной на раке с мощами св. Николая в г. Бари в Италии, частицу мощей св. Серафима Саровского, святые мощи сорока угодников Божьих.

В Свято-Духове Кафедральном соборе Минска хранится Чудотворный образ Минской иконы Божьей матери, приплывшей, согласно легенде, по водам Свислочи от самого Киева. Чудотворная икона Божьей Матери "Минская" – одна из самых почитаемых святынь Беларуси. Согласно церковному преданию, писал ее святой апостол и евангелист Лука. (См Минск)

Костел святых Симеона и Елены был построен в Минске в память об умерших детях помещика Э. Войниловича. (См. Минск)

Находящаяся в костеле Рождества Девы Марии икона Будславской Божьей Матери – одна из самых почитаемых католических святынь Беларуси.

В Хмелевском монастыре хранится редкая копия мироточивой Ченстоховской иконы Божьей Матери, сделанная на холсте. Согласно преданию Ченстоховская икона относится к числу тех семидесяти икон, которые были написаны апостолом Лукой.

По легенде, часовня, где хранилась Ченстоховская икона, сгорела, а икона осталось целой и невредимой. После этого события в Хмелево была построена Спасо-Преображенскую церковь.

В алтаре фарного костела города Гродно имени святого Франциска Ксаверия находится чудотворный образ Матери Божьей Студенческой (Конгрегатской) – копия иконы из базилики Санта Мария Маджоре в Риме.

В Фарном костеле города Новогрудка король Польши Владислав Ягайло венчался с белорусской княжной Софьей Гольшанской. Здесь же в 1799 году был крещен великий польский поэт Адам Мицкевич.

Святой мученик Афанасий, игумен брестский – покровитель Бреста.

В Ильинскую церковь города Гродно дважды заходил помолиться Емельян Пугачев.

В Бобруйске была сильная еврейская община, в городе сохранилось несколько синагог, в том числе одна действующая.

По легенде, племя радимичей почитали голубую Криничную воду (около Славгорода) как божество и святыню и боролись за обладание ею с князьями Киевской Руси. Последнюю битву с дружиной князя Владимира радимичи проиграли. Покоренные князем, они вынуждены были принять христианство. (См. История Беларуси).

Лавришевский Свято-Елисеевский мужской монастырь – один из самых древних монастырей Беларуси (1225 г.)

Для каждого из белорусских святых установлен день памяти, а в 3-ю Неделю по Пятидесятнице ежегодно отмечается празднование Собора Белорусских святых.

Свято-Елисаветинский женский монастырь – единственный действующий монастырь города Минска.

Кухня Беларуси

Основу белорусской кухни составляли блюда из тёртого картофеля – драники, колдуны, драчена, картофельные запеканки и бабка.

В белорусской кухне различают три способа тёрки картофеля и типа получившейся картофельной массы. Первый вариант, когда сырой тертый картофель, после натирания не отцеживают, а используют вместе с выделившимся соком (драники (деруны), капытка). Второй вариант, клинкованная масса – сырой тертый картофель после натирания отцеживают (цыбрики, галки бульбяные). Третий вариант, варено-толченая картофельная масса – картофельное пюре (толча, комы и гульбишники).

Первый драник поджарили в 1830 году. Появился он под влиянием немецкой кухни. В разных областях драники называют по-разному: какорки, деруны, кремзлыки.

30 килограммов картофеля, 6 десятков яиц, 3 килограмма лука ушло на приготовление 30-килограммового драника диаметром более полутора метров.

Отваренный в мундире картофель называется солоники, так как его едят, густо посыпая солью.

Национальные белорусские блюда: драчена, комы, толча, цыбрики, грыжанка, гарбузок, поливка, крепеня, тушанка, моканка, прижанина, капытка, жаренка, перепечи, наливанка и др.

Кулинарный словарик: цура – белорусское название тюрь (тюря из черного ржаного хлеба, кваса, лука и чеснока), шалтоносы – маленькие пирожки из гречневой муки, начиненные творогом; цвикленя – квашеная свекла с чесноком и зеленым луком, лежни – запеканка из картофеля и квашеной капусты, шальбабон – фасоли.

Пячисто – это крупные куски мяса, чаще всего окорок, а иногда и целые тушки мелких животных и птицы, приготовленные целиком.

Употребление свиного сала, свинины роднит белорусскую кухню с украинской. Однако сало в Белоруссии едят почти исключительно зимой, слабо посоленное, обязательно с кожным слоем.

Наиболее простой вид моканки – моканка шкварочная, представляющая собой топленое сало со шкварками, заправленное мукой и разведенное водой с луком и перцем.

В белорусской кухне активно использовалась «черная мука» различных видов – овсяная, ржаная, ячменная, гречневая и гороховая. Для хлеба шла ржаная мука, а для всех других мучных изделий – в основном овсяная.

Белорусские «блины», приготовленные из овсяной муки, совершенно не похожи на русские. Их пекут из расчина, т. е. раствора муки с водой, самопроизвольно закисшего. Пироги же вообще не были свойственны белорусской кухне ни в какой форме.

В классической белорусской кухне почти нет сладких блюд.

Грибы в Белоруссии только отваривают и тушат, а блюд из жареных грибов белорусская кухня не знает.

Соки березы (берька) и клена (кляновик) являются белорусскими национальными напитками.

Гомельские пекари начали выпекать сало в хлебе.