Текст книги "Секреты урожайной теплицы"

Незнание законов физики не освобождает от ответственности!

Если воздух прогревается выше 32–35 °С, растения уже оказываются в зоне стресса. Жара заставляет непродуктивно качать и испарять воду, стерилизует пыльцу и высушивает пестики. Грибки же, наоборот, впадают в свирепость, и усердные поливы помогают им разгораться пожаром.

Большой прорыв в тепличных технологиях – появление притеняющих материалов. Например, нетканых материалов – спанбонда и лутрасила, молочно-белых плёнок и дымчатого поликарбоната. Почему? Потому что общий минус всех прозрачных материалов – их полная прозрачность. Не удивляйтесь! Как уже упомянуто, прозрачная кровля не спасает от ночного радиационного заморозка. А днём превращает теплицу в сауну, создавая сильнейший парниковый эффект.

Парниковый эффект – простая штука. Тепловое (то есть инфракрасное) излучение Солнца нагревает в теплице все поверхности. Они нагревают воздух. Нагретый воздух не может выйти наружу, нагревается всё сильнее, и жара нарастает буквально каждую минуту. И чем тепличка меньше, тем в ней жарче.

Разумея Россию суровой северной страной, мы как-то привыкли петь гимны парниковому эффекту: он же тепла прибавляет! Но, во-первых, большинство теплиц у нас – как раз в жаркой степной зоне и на Юге. Это понятно: чем раньше урожай, тем дороже его можно продать в более северные области. Вы заходили в кубанскую теплицу в середине мая? Это не теплица – сауна. Под кровлей – до 60 °С! А в июне? А в июле?!

От такого жара не спасают никакие боковые форточки. Его может изгнать из теплицы только сплошная коньковая форточка – открытый почти во всю длину конёк кровли.

Но никто из фермеров не делает коньковых форточек. Да что там коньковых – боковых толком не делают. Это ж фермеру лишняя возня. Ради чего? К июлю цены совсем упадут – ну и гори оно огнём. Но нам-то, соточникам, наш урожай как раз до глубокой осени нужен! Мы-то почему в своих теплицах паримся? Зачем растения мучаем? Зачем покупаем теплицы, у которых только по торцам две крохотных форточки?.. Сие для меня есть тайна великая.

Практически все коммерческие теплицы сейчас – поликарбонатные. Громадный плюс поликарбоната – конструктивная жёсткость. Обшитые им прямоугольные плоскости не требуют диагональных усилений. При этом очень легко режется и так же легко гнётся. Вот с этим прямо-таки проблема… Все производители теплиц радостно гнут листы однозначно поперёк теплицы. Это упрощает и усиливает конструкцию, но напрочь исключает коньковое проветривание. Хоть бери лобзик и полосу в коньке вырезай! Но тогда дождь намочит растения.

Хорошая новость: уже есть коммерческие теплицы, у которых закруглённые карбонатные стенки и кровля подвижны. Летом можно полностью раскрывать бока или делать коньковую форточку любого размера, а на зиму раскрывать полностью – снег не поломает, а накопится на почве. Знаю пока две таких: «Тюльпан» и «Презент», – и первая мне кажется конструктивно более удобной (рис. 11).

Рис. 11. Теплица с подвижной кровлей

Я же у себя в «укрытом грунте» применил простое решение: весь конёк – форточка. Один скат кровли выступает над другим – закрывает от дождя (цветное фото 5 сделано в 2015-м). Нависающий скат, что справа на фото – со стороны сильных ветров, чтобы кровлю не рвало ветром (рис. 12). При желании можно сделать такую форточку закрывающейся. Но такой нужды, если честно, у меня не возникало.

Рис. 12. Нависающий скат

Обычно мы высаживаем рассаду в конце апреля, когда угроза заморозков уже миновала, и в мае уже жара стоит. В этом году, правда, всё наоборот: весь май ну просто из ряда вон какой холодный, и огурцы жутко тормозят, страдая по теплу. В закрытых теплицах они уже чуть не в рост, а у нас только по колено. Ничего, зато наши и проживут на месяц дольше. А для ранних приятных салатиков достаточно вырастить пять ранних кустов – о них в главе о рассаде.

Коньковая форточка – для плёнки и карбоната элемент номер один, и в идеале её регулируют автоматы – «открывалки». Но не в моём случае. Мой укрытый грунт – сетчатый. Главное, чем я снял весь летний перегрев – притенение. Вместо прозрачных материалов, или вместе с ними, использую молочно-белую плёнку и фитозащитные сетки.

Сетки, отсекающие 30–50% солнечного излучения, – основа овощеводства и виноградарства всех жарких и сухих стран. Оставляя оптимум света для фотосинтеза, они почти полностью убирают парниковый эффект и ветер, исключая перегрев – в такой «теплице» всегда не жарче, чем на улице. Затеняющими сетками укрыты огромные плантации в Израиле, Испании, Португалии, Австралии, Италии, в США и в странах Африки. Пришли они и на юг России. Я изучаю их уже пять лет. И вижу: даже в нашем климате, далёком от пустынного, притенение даёт чудесный эффект. Ведь оно оптимизирует два в одном – и температуру, и интенсивность солнечного света.

Мой скромный опыт огорода под сеткой, как обобщение всех полезных факторов, – в конце главы.

Фактор 3: тепло грунта

Появилась новая категория товаров: предметы роскоши первой необходимости.

Любая биохимическая реакция зависит от температуры. Именно ТЕПЛО – ГЛАВНЫЙ УСКОРИТЕЛЬ ВСЕХ ЖИВЫХ ПРОЦЕССОВ. А все главные процессы растения начинаются с корней. Поэтому главные проблемы садоводства – в нехватке, отставании именно почвенного тепла.

Напомню: с точки зрения растений, тепло грунта намного важнее тепла воздуха. Грунт не холоднее 22–25 °С – вот идеал большинства овощей и цветов.

Студентом я работал в первом тепличном комбинате по голландской технологии – совхозе «Московский». Половина всех отопительных труб там лежала на почве. Они обогревали и почву, и воздух. Голландцы знали, что нужно тепличным овощам! Урожаи комбината на тот момент были фантастическими. А трубы служили ещё и рельсами для тележек (рис. 13).

Рис. 13. Отопительные трубы на почве

Но можно греть почву и изнутри, причём без особых затрат. Знакомый белгородский фермер Степан Атоян собрал простую систему обогрева: газовый котёл и пластиковые трубы на глубине 15 см (рис. 14 – его фотография), и был ошеломлён эффектами. Почва полностью прогрелась за две недели. Корни виноградных саженцев начали расти в сторону источников тепла с такой бешеной скоростью, что по большей части вырастали из горшочков. Саженцы получились с огромной бородой корней и ещё спящими почками – мечта виноградаря! Лук начал расти по 5 см в сутки. Томаты и огурцы удвоили скорость роста и прекрасно развивались. Рассада вышла на рынок на неделю раньше и была прекрасно развита. Все затраты окупились в первый же сезон.

Рис. 14. Система отопления фермера С. Атояна

«Король томатов» из Адыгейска Юрий Циков также поставил в теплице газовый котёл и провёл пластиковые трубы в почве. И у него ситуация изменилась в корне. Томаты удвоили рост и ускорили развитие. Воздух достаточно грелся от грунта, несмотря на мульчу. Фитофтора почти исчезла – достаточно было обрывать листья с признаками болезни, и кусты полноценно работали (цветное фото 6). Продукция пошла раньше, исчезла масса проблем.

Вывод фермеров: тепло почвы намного важнее тепла воздуха. Мой вывод: везде, кроме Сочи и Ялты, тепла почвы катастрофически не хватает!

Новосибирцы Дмитрий и Наташа Иванцовы, а с ними и многие энтузиасты центров природного земледелия «Сияние», доказали это иным способом: в своих теплицах они отгораживались от почвенного холода с помощью пенопласта или слоя пластиковых бутылок (рис. 15). Фактически, грядки превратились в огромные «горшки» с органическим грунтом. Там, где изоляции от почвы не было, овощи росли намного слабее. Есть наблюдения, когда одна лишь изоляция от наружного почвенного холода ускоряла рост чуть не вдвое.

Рис. 15. Защита от холода почвы

Да о чём я говорю? Вспомним о тёплых грядках, согреваемых гниющим соломистым навозом. Сто лет назад так устраивался любой парник. Прадеды прежде сего заботились О ТЕПЛЕ ГРУНТА. Это было основой огородничества. Под Питером зрели дыни, и это никого не удивляло! Вот один из опытов Андрея Бушихина, Ярославль. Слева – куст в обычной плодородной почве. Справа – грунт подбит свежей органикой, а на дне пластиковые бутылки. Правый куст рос втрое сильнее (рис. 16). Урожай с этого куста оказался больше в 9 раз (цветное фото 7).

Рис 16. Урожай с правого куста больше в 9 раз!

Очевидный способ хорошо и рано прогреть грядки – приподнять их над почвой. Тут масса вариантов.

Научно исследовал тепло почвы, доказал его приоритет и блестяще применил в садоводстве известный смоленский учёный, садовод и виноградарь Юрий Михайлович Чугуев. Он раскопал десятки деревьев и кустов винограда и выяснил: глубже 35 см корни фактически не развиваются, а глубже 45 см просто отмирают из-за почвенного холода (рис. 17).

Рис. 17. Глубина, на которой отмирают корни

Все беды плодовых деревьев и винограда в Нечерноземье – из-за катастрофической нехватки почвенного тепла весной. Мы ведь сажаем «по классике» – в ямы! В апреле приходит тепло, крона пробуждается, но почва ещё мёрзлая – корни спят. Отсюда – шок, стресс, выпревание и ожоги коры. Как согреть и разбудить корни? Вынести наверх, на солнышко!

Чугуев сажает в крутые гряды, да ещё с дренажными канавками. Они очень быстро прогреваются. В них живёт изрядная часть питающих корней. Эти корни просыпаются вместе с кроной – и всё в порядке, вегетация пошла.

Так у Чугуева растут сливы, алыча, черешня – и все здоровы, и плодоносят, как на Юге. То есть, в сравнении с соседями в ямах, урожаи шести-восьмикратные. И евро-амурский виноград плодоносит просто обвально (цветное фото 8).

Как нам утеплить свои тепличные грядки? Да так же: строить приподнятые и холмовые грядки-гребни. На сыром Севере, в Сибири и мокром Дальнем Востоке без них просто не вариант. Именно так, на гребнях, выращивает раннюю картошку фермер Степан Атоян. На приподнятых грядках-гребнях много лет огородничает известный омский овощевод Олег Телепов. Проходы он превращает в компостники из бурьяна и прочих растительных остатков. Разумные грядки жителя Тернопольщины Владимира Розума также совмещают гребни с органическими траншейками-компостниками (рис. 19). В почве – тепло органики, в гребнях – тепло солнца.

Рис. 19. Органическая траншея-компостник

Ясно, для чего так высоко, почти по пояс, поднимает свои гряды-валы Зепп Хольцер – он ведь живёт на высоте 1300 м. Холодные Альпы! Тут тепло грунта важнее всего, а лучше всего весеннее солнце ловит крутой скат.

А если сузить и хорошо поднять грядки в теплице, они на две недели раньше прогреются. Даже мелкая рассада в тёплой почве обгонит крупную. И по ночам воздух не будет так остывать. Это и сделали наши соседи, закладывая новую тепличку по нашим советам. Их-то огурцы и обогнали наши на целый метр (рис. 20)!

Рис. 20. Узкие и поднятые грядки быстрее прогреваются

Проложив каплю под солому, можно поднимать грядки даже на сухом юге. Особенно если укрывать их специальной плёнкой. Тогда даже на Тамани, в царстве ветреной жарищи, растения ни на что не жалуются (цветное фото 11). Особенно земляника, салаты и прочие зеленные. Прогрев просто замечательный, урожай ранний.

Рис. 21. Грядки-контейнеры

По той же причине – раннее тепло грунта – я предлагаю не лениться строить грядки-контейнеры (рис. 21). Тут ещё есть кровля. Защищающая от лишнего солнца, болезней и радиационных заморозков. Кто решился построить такие грядки, до сих пор очень довольны.

Разовьём эту мысль – вспомним умные теплицы кубанца В.А. Антропова. Он утеплил грунт радикально: выкопал проходы глубиною по пояс. Это уже почти теплица-термос! Грунт с ранней весны обогревается тёплым воздухом (цветное фото 9). В почве запасается огромная масса тепла! А поверхность кровли – минимальная (рис. 22). Скачки температуры исчезли, как проблема. Весною рассада благоденствует. Осенью томаты плодоносят до декабря.

Рис. 22. Умная теплица В.А. Антропова

Наконец, абсолютно нет никакого холода в грунте на стеллажах. Как раз поэтому многие теплицы цветоводческих хозяйств и все коллекционные теплицы – стеллажные. На цветном фото 10 – стеллажи Юрия Цикова. Перец тут растёт удвоенными темпами.

Апофеоз стеллажной культуры – разные малообъёмные виды гидропоники, аэропоники и биопоники. Корни тут всегда такие же тёплые, как и воздух. Не в этом ли главный секрет такого мощного развития растений?.. Ведь будь корням холодно, или мало воздуха, они просто не усваивали бы питание.

Так же, воздухом и солнцем, прогреваются высокие овощные контейнеры, грядки-бочки, грядки-короба, многожды описанные мною и разными огородниками. На нетленном цветном фото 12 – «томатные деревья» Г.М. Малиновой (фото Г. Жигулиной, Екатеринбург). Теперь мы знаем, для чего их надо так высоко приподнимать.

Наконец, есть ещё один способ прогреть грядки: УКЛОН К ЮГУ. Покатые грядки, склонённые к югу, намного сильнее ловят тепло солнца. Каждый градус наклона – как переехать на 100 км на юг! Такие «треугольные» грядки давно описывает в своих книгах П.Ф. Таннуа. Южный склон – одна из основ «солнечного вегетария Иванова». Раньше всех зреют овощи и на «каскадных» грядках, открытых к югу. На рисунке 23 – «каскад террас» у наших знакомых, Александра и Оли Труфановых в Калужской области.

Рис. 23. «Каскадные грядки»

Лучше всего, если на юг или юго-восток наклонён сам участок. Разумеется, такой склон нужно без вопросов террасировать, иначе влага дождей будет регулярно стекать вместе с плодородной почвой.

Наконец, вот экзотический для меня, южанина, способ прогревать почву в Нечерноземье. И для теплиц он вполне годится! Опытом поделился житель Подмосковья Юрий Шелаев. Весной он просто укрывает почву прозрачной плёнкой (рис. 24). Разумеется, под ней возникает жуткий парниковый эффект, и почва прогревается.

Но я не мог себе представить, что и сажать можно прямо в эту плёнку – через дырочки. А Юрий сажает, и у него всё отлично растёт. И влага дождей вся в дырочки стекает, а утрами на плёнке изнутри конденсируется и в почву возвращается. И арбузы зреют, и дыни сладкие (цветное фото 13). И сорняки под плёнкой на месте: мучаются, не мешают, наоборот – органику наращивают, а потом почву удобряют. Юрий назвал этот способ «грядкой-самобранкой». Вот уж точно: век живи – век учись! Примерно также устраивает грядки для огурцов и томатов кустанайский картофелевод и селекционер А.С. Удовицкий.

Рис. 24. Укрепление плёнкой

Идеально было бы взять горячий воздух из-под кровли и передать его тепло почве. Причём усилиями самого солнышка. Это более сложное техническое решение. Но оно было воплощено, и у него появились продолжатели! А чем больше новых возможностей, тем проще эта задача.

Начну с изначального, самого сложного и затратного варианта – покажу во всех тонкостях саму идею.

Уверенно и спокойно

Гляжу на зелёный лист.

Есть, есть фотосинтез!

Танка

И снова мы видим, как в наше время вновь переоткрываются изобретения столетней давности. Ведь первые вегетарии, по сути, появились в Европе ещё в конце 19-го столетия. Сначала голландцы, а затем и французы начали пристраивать к плодовым стенам и зданиям стеклянные конструкции и успешно их использовали, экономя топливо.

Но ещё больше солнца можно поймать, если построить такое сооружение на южном склоне. Тогда греться будет не только стена, но и сам склон. Остаётся суметь направить это тепло в почву – и тогда его будет хватать даже зимой!

Такую круглогодичную теплицу построил и много лет успешно использовал киевский учитель физики А.В. Иванов. Было это ещё в начале 1950-х. Назвал он свою теплицу «солнечный вегетарий». Запатентовал. Получил много наград за изобретение. Но в 1971-м умер. И про его вегетарий благополучно забыли – слишком много с ним сложностей. В 1996-м в Киеве малым тиражом вышла соавторская книга: А.А. Иванько, А.П. Калиниченко, Н.А. Шмат, «Солнечный вегетарий» (именно из неё, с разрешения А.А. Иванько, взяты рисунки). В 2000-е интерес к этой системе вновь появился – но сильно подорожала электроэнергия. Вегетарии так и не вошли в нашу культуру.

У меня для вас сюрприз: времена изменились, и один наш умелец научился подавать в почву горячий воздух, почти не тратя энергии. Но об этом – позже. А пока давайте рассмотрим принцип работы солнечного вегетария.

Традиционная теплица имеет три главных проблемы.

1. При низком стоянии солнца (весна, осень, зима, утро и вечер), ввиду сильного отражения под острыми углами, в теплицу проникает всего 20–30% солнечной энергии.

2. Чудовищные потери тепла через покрытие и невозможность запасти его внутри теплицы приводят к огромным скачкам температуры дня и ночи.

3. Прямая вентиляция, необходимая летом, уносит весь углекислый газ, часть азота и всю влагу, испарённую листьями – отсюда постоянная нужда в поливах и удобрениях.

Вегетарий по-своему решает сразу все эти проблемы.

1. Улавливание солнца. Строится вегетарий на склоне в 15–20°, естественном или насыпном, скатом на юг или юго-восток (как на рис. 25). При размере 5 на 8–10 м это вполне реально. Кровля делается плоской, и в наши дни – из трёхслойного сотового поликарбоната. Результат: солнце падает почти перпендикулярно, отражение от плоскости минимальное – почти всё тепло остаётся в почве.

Рис. 25. Вегетарий на склоне

Но это не всё. Задняя стенка – капитальная. Собственно, это стена дома или подсобки. Она побелена, а в идеале – оклеена отражающим утеплителем. При низком солнце она – отражатель, усиливающий попадание лучей на почву.

Вы вспомнили про тёмные стены китайских теплиц, запасающие тепло? В вегетарии можно и так, но только на юге и в узком, пристенном, небольшого объёма. В ступенчатом, как на рисунках, одна стенка всё не обогреет, и тут важнее эффект отражения солнца.

Рис. 26. Устройство вегетария

Чем ниже солнце, тем сильнее эффект поглощения его энергии. Плюс плоская кровля и стенка-отражатель (рис. 26). По данным автора, приход солнечной энергии днём повышается в 4–5 раз, а утром, вечером и зимой – в 18–20 раз.

2. Проблемы тепловых скачков и углекислого газа решаются одним изящным изобретением – замкнутым циклом воздухо– и теплообмена.

Под почвой, на глубине 30–35 см, через 55–60 см друг от друга, вдоль всей теплицы лежат пластиковые (или асбоцементные) трубы. Они уложены на подушку из керамзита или щебня и продырявлены по дну, как видно на рисунке 27. Нижние их концы выведены на поверхность. Верхние соединены и подключены к вентиляторам.

Рис. 27. Трубы обогрева и вентиляции

Вспомним: нагрев почвы – самый мощный ускоритель развития растений. При температуре почвы 30 °С томаты и огурцы дают вдвое больший урожай на месяц раньше, а баклажаны – втрое больший урожай.

Так и происходит в вегетарии. Вентилятор засасывает тёплый и влажный воздух в трубы и гонит его снизу вверх. Воздух отдаёт тепло и влагу почве. Остывший воздух вдувается обратно в теплицу – и снова греется. За день почва прогревается до 30° и выше – ВСЯ ПОЧВА становится аккумулятором тепла. Его запасается столько, что хватает почти на всю ночь. Ночью вентилятор продолжает работать, подавая тепло уже из почвы в воздух.

Таким образом, без всякого отопления, при дневном морозе в –10° и ночном –15 °С, в вегетарии держится температура: днём +18 °С, ночью +12 °С. Для сравнения, в обычной теплице утром +10 °С, днём выше +30 °С, а ночью – около нуля и ниже. Главное – хорошая герметизация покрытия.

На случай сильных морозов в камеру вставляется простой калорифер и в теплицу задувается тёплый воздух. На любой форс-мажор хватает калорифера мощностью в 1,0–1,2 КВт. Но таких ночей бывает немного, да и лучше зимой выращивать зелень, не требующую подогрева.

В последние три десятка лет эта система широко используется в Европе, особенно в Скандинавии. Там тёплый воздух закачивают и в почву, и в каменный пол, и в коллекторы внутри бассейнов, и даже в стены прилежащих комнат.

Весной и даже нежарким летом тот же вентилятор в том же режиме спасает теплицу от перегрева. В почве запасается уже не тепло, а ночная прохлада. Остывшая за ночь почва днём отдаёт свою прохладу и греется, а ночью – отдаёт тепло и снова остывает. Постоянный обмен воздуха и почвы делает всю систему одним цельным тепловым буфером.

Эх, копеечная электроэнергия 60-х! По данным Иванова, бытовой вытяжной вентилятор мощностью 15–20 Вт нормально обслуживал 3–4 трубы диаметром 70–100 мм. На деле всё не так просто. Заметьте: на рисунке воздух берётся снизу и возвращается сверху. Но для теплообмена логичнее брать горячий сверху и накачивать вниз, в почву. А теплоотдача асбоцемента и пластика – мизерная, и гонять воздух надо постоянно. Опыты новосибирцев показали: тут нужны уже очень мощные вентиляторы.

3. Влажность и СО₂воздуха. При открытой вентиляции, несмотря на уход и поливы, урожай снижается в 2–3 раза ниже возможного – т.е. получаемого в вегетарии. Почему? Тут два главных момента.

Первое: углекислый газ. Почти весь нужный СО₂ даёт гниющая органика. Чем его больше, тем выше урожай. Именно замкнутый цикл воздухообмена накапливает в вегетарии уникальную массу СО₂, которая и раскрывает весь продуктивный потенциал растений.

Второе: почвенная и воздушная влага.

Поверхностный полив, даже если он капельный, сильно теряется с испарением. Система почвенных труб – готовая система «атмосферной ирригации». Это собиратель конденсата. Проходя по прохладным трубам, тёплый воздух отдаёт массу воды – она выпадает в виде конденсата на стенках труб. А трубы дырчатые: по всей своей нижней части, через каждые 15–20 см, пробиты отверстия шириной в карандаш. Можно и поперечные пропилы сделать. Чтобы вода успевала просочиться, трубы уложены на небольшой слой керамзита или щебня.

Весь день, а летом – всю первую половину дня, вода, испарённая листьями и почвой, принудительно возвращается в подпочвенную систему, и там струйками стекает в отверстия. Тёплой водой увлажняется тёплая почва вокруг труб. Здесь, в тёплой влажной глубине, и благоденствуют корни. Внешний полив практически не нужен. Вода абсолютно свободна от жёстких солей, но обогащена аммиаком и СО₂ разлагающейся органики. Органно-минеральные удобрения вносятся заранее, при подготовке почвы, и работают постепенно.

Побочный эффект: воздух в теплице постоянно влажный. Это ещё один важный фактор продуктивности. Влажность воздуха сильно уменьшает испарение через листья, и растения, разгруженные от ненужной работы, увеличивают синтез биомассы. Надо только внимательно следить за болезнями – во времена Иванова таких ещё не было!

Вентилятор разумно связать с простыми датчиками температуры, чтобы он автоматически отключался, если температурный режим в теплице близок к норме – когда температура воздуха и подземных труб выровнялась.

По данным авторов, в начале 1960-х А.В. Иванов выращивал в вегетарии лимоны, мандарины и ананасы. С 17 кв. м. вегетария – с двух 8-летних деревьев – он как-то снял 193 кг лимонов, а на следующий год – 216 кг. Это не считая тут же собранных ананасов. Удельная стоимость этого вегетария была меньше 15 долларов за кв. м.

В 1963-м на 22 кв.м. примитивного вегетария были выращены 110 кустов томатов из очень плохой рассады. Урожай составил 269 кг крупных плодов – по 12,5 кг с куста. Затем тут же выросли 110 хризантем. Не потратив ни рубля на отопление, Иванов сдал почти 3 центнера продукции. Удельная стоимость того вегетария была около 3 долларов за кв. м.

В 1964 г. проведён сравнительный опыт с двускатной теплицей. Томаты в вегетарии созрели на 43 дня раньше – за 92 дня. Продукции с той же площади в вегетарии собрано втрое больше, а себестоимость её – втрое ниже. Труда ушло вдвое меньше, а плёнки на укрытие – в 2,4 раза меньше.

В среднем, соцветия в вегетарии появляются на месяц раньше, чем в теплицах, а зрелые плоды – на полтора. При морозах меньше –10 °С никакой энергии, кроме солнечной, не требуется. Расходы на эксплуатацию и поддержание микроклимата – в 60 раз меньше, чем в обычных теплицах. Несмотря на капитальное строительство, окупался вегетарий уже за первый год. Себестоимость урожая в вегетарии на порядок меньше, а продукция намного полезнее для здоровья, чем в промышленной теплице.

Александр Васильевич мечтал, что вегетарий будет при каждом доме, и мы приручим Солнце и перестанем нуждаться в топливе и покупных овощах. Этого тогда не произошло. Власти не поддержали, стекло и металл были дороги, а денег у людей было немного. Но главная проблема не в этом.

Прочитав книгу, некоторые наши огородники пытались воссоздать вегетарий. На деле оказалось, что в его описании довольно много ошибок и недоработок – книга не передаёт всех технических сведений. Как уже сказано, воздух рациональнее брать иначе – из-под конька, и закачивать в почву, и при указанном направлении воздушного потока вентиляторы нужны очень мощные – не бытовые.

Очень капитально надо снимать летний перегрев – натягивать материал, отсекающий половину солнечной радиации, иначе никакие вентиляторы не справляются. Полив тоже требуется. Возможно, есть смысл делать теплицы не прямыми, а выпуклой дугой к югу, чтобы отчасти копировать ход солнца. Тогда не только задняя стена, но и задняя треть боковых стенок могут быть отражателями света.

В общем, тут есть что улучшать и над чем думать.

Сейчас идею пассивной теплицы и вегетария на хорошем технологическим уровне развивает многожды описанный мною в книгах флагман нашего червеводства и биогумуса НПО «ГринПикъ». «Солнечный биовегетарий» – один из дочерних проектов С.С. Конина, в сети полно фотографий. Есть вариант для больших хозяйств, очень объёмный и дорогой. Есть варианты для частников, тоже недешёвые. Но есть и огромный опыт частного строительства. Наше дело – изучать этот опыт и брать всё лучшее из всех наработок. К примеру, у гринпиковского вегетария очень точная форма кровли. И вентиляторы установлены прямо в раструбах нижних выходов труб. Осталось добавить некоторые детали – и конструкция будет ещё удачнее.

И вот некоторые из важных дополнений.