Текст книги "Ресторан «Тихая Заводь»"

ОФИЦИАНТ

«Не бойтесь в своей Жизни перемен,

Коль Сердце «Екнуло» – не проходите мимо,

Бесценный опыт, получив взамен,

Всем нам, порою, так необходимый!»

Олег учился на дизайнера. Ему нравилось моделировать, изобретать что-то новое, сочетать цвета и стили, создавать образы. Он пока не определился с конкретикой направления: либо одежда, либо обувь, а может интерьер! Третий курс академии пока не предполагал выбора узкой специфики: студенты изучают азы, разновидности дизайнерского искусства. Чтобы что-то творить – мало желания и таланта, нужны знания; вот это и было основной задачей предыдущих трех лет, как минимум. Но теория без практики – тоже штука бесперспективная. И даже суть не в перспективности, иногда творческая натура не давала покоя уму, требовала действий, воплощения в жизнь того, что «нарисовала фантазия». Тогда Олег брал в руки ватман, простой карандаш и начинал излагать визуально суть своих фантазийных замыслов. Затем наступал черед сочетания цветов, так как он их представлял себе: здесь вход шли кисточки и краски. Но не всегда ожидаемое совпадало с реальным. И начинался творческий процесс – изменение деталей, размеров и соотношений. И все сначала: лист, простой карандаш, сочетание цветов. Через несколько часов в голове образовывалась «каша» вместо «шедевра». Оставалось одно – на время отключиться от процесса, например, пойти прогуляться по улице.

День выдался дождливым. На дворе был май месяц, а это значит, что заканчивается очередной учебный год с сессиями, зачетами и контрольными работами. Впереди пора каникул. Молодой человек надел свитер, накинул ветровку, обулся, взял зонтик и отправился на прогулку. Выйдя на улицу после очередных безрезультатных творческих поисков, Олег просто шел по улице. Свежий воздух, шум дождя и серость не располагали к дизайнерским мыслям. Он просто отдыхал. На душе было неспокойно: опустошенность и неудовлетворенность одновременно. Все не то и не так, нужен был какой-то всплеск, толчок, неординарный подход. А где все это взять? Смена обстановки как никогда могла способствовать принятию правильного решения, натолкнуть на мысль, помочь увидеть то, чего он никак не мог разглядеть.

Он брел по тротуару и думал об этой самой смене обстановки. Однообразные высотные дома отличались только номерами и расположенными на первом этаже помещениями. В основном это были магазины, аптеки, офисы, рестораны и кафе. Решив зайти выпить чашку кофе в ближайшем кафе, Олег направился внутрь. Прихожая кафе была самая обыденная, ничем не отличающаяся от тысячи таких же – все однотипно. В зале тоже все стандартно: столики со скатертью и приборами, стереотипные стулья и громкая музыка.

Подошел к одному из столиков, присел и, скучая, стал поджидать официанта, который монотонно двигался по залу в каком-то несуразном длинном фартуке, раздавая привычным движением меню. Находиться в этом помещении расхотелось, неудовлетворенность усилилась и к ней добавилась «тоска смертная». Олег встал и направился к выходу. Его даже никто не окликнул. На улице по-прежнему моросил дождик, он снова открыл зонтик и направился дальше.

Пройдя еще два дома, его внимание привлекла забавная картина: подошла иномарка, из которой вышла пара: солидный мужчина в темном костюме и молодая женщина. Мадам на высоченных каблуках, с такой же прической и усиленным гримом, в обтягивающих джинсах и короткой кожаной куртке монотонно отчитывала своего «Ромео» так как тот не купил ей чего-то там. Под этот непрекращающийся словесный аккомпанемент, пара направилась к ресторану. Мужчина не обращал никакого внимания на монолог, словно и нет неугомонной Мадам. А та шла следом, подскакивая на каблуках, поспевая за широким шагом благоверного при этом, не забывая про заготовленную речь.

Смотреть со стороны на них было забавно, и Олег решил узнать, чем же дело закончится.

Он тоже вошел в здание ресторана. Здесь оказалось уютно. В прихожей на стенах висели небольшие картины в стиле модерн и четыре светильника. Мягкий свет придавал романтичность в сочетании с теплыми пастельными тонами стен и пола, на фоне которых картины заметно выделялись. Олег прошел в зал. Негромкая музыка играла скорее, фоном, не заглушая голос человеческой речи. В зале обстановка была в продолжение стиля прихожей, добавляли акцент недлинные бордовые присборенные шторы и такого же цвета скатерти, а в центре потолка висела большая люстра. Официанты одеты классически: брюки, светлая рубашка и бабочка. Никаких фартуков и косовороток. Посетители привычно разговаривали, пили напитки и просто слушали музыку.

К Олегу подошел молодой человек и, улыбаясь, пригласил присесть за свободный столик. Представился: «Меня зовут Дмитрий и я рад Вас обслуживать». С этими словами Дмитрий положил перед парнем меню. «Приятная атмосфера» – подумал Олег, сам еще не понимая, что забыл про гнетущее настроение и неудачное творческое решение.

А где же пара – Мадам и Благоверный? Забыв про заказ, молодой человек искал взглядом солидного мужчину либо высокую прическу. А, дак вон они, через два стола! Мужчина листал меню, читая и рассматривая блюда, а Мадам успевала все сразу, рот у нее так и не закрывался. Может, это привычка такая, все время говорить? Интересно, как она кушать будет? Олег незаметно для себя начал улыбаться, живо представляя себе картину «Болтающая жующая Мадам». В это время к нему подошел официант Дмитрий и все так – же чуть улыбаясь, спросил:

–Определились с заказом? Может что-то предложить?

–А, да. У вас кофе есть?

–Конечно. Черный вас устроит? – спросил Дмитрий

–Да, вполне. И к кофе что-нибудь на ваше усмотрение.

–Ваш заказ будет выполнен через пять-семь минут.

–Спасибо.

Ненавязчивая ритмичная музыка располагала к расслаблению, как и весь интерьер и Олег начал поматывать головой и постукивать пальцами по столу в такт музыки. За этим занятием и застал его Дмитрий:

–Вот и ваш заказ. Приятного отдыха.

–Спасибо, – снова ответил Олег. Временно перестал стучать и мотать.

Что значит уютная обстановка и приятная атмосфера! Нравится все: и кофе, и музыка, и посетители.

В ресторан вошла новая пара, здесь же появился официант, наблюдая за вновь прибывшими. Молодые люди в растерянности стояли и не знали, в какую сторону лучше пойти: тут сбоку подошел официант и на выбор предложил три места. Выбор пал на столик находящийся неподалеку от Мадам и благоверного. На время Мадам перестала говорить, так и застыв с открытым ртом. Она оценивающе смерила взглядом молодого человека и его спутницу. Лично я ничего сверхъестественного не заметил: обычный молодой мужчина в коричневом джемпере поверх светлой футболки и длинноволосая миловидная женщина в светлом плаще, точнее в темном платье, что было под плащом, который она сняла и повесила на вешалку расположенную рядом. Но, похоже, Мадам думала иначе, тем более что молодой мужчина сел лицом к ней.

Дмитрий принес кофе с десертом:

–Ваш заказ, – отвлек внимание официант.

–Да, спасибо, – машинально ответил Олег.

Здесь раздался громкий голос Мадам:

–Официант, вас можно? – она подняла вверх руку, помахав ей не понятно кому.

Ее голос привлек внимание всех посетителей поблизости. Естественно, мужчина в коричневом джемпере поднял на нее удивленные глаза! Та мило улыбнулась ему, хлопнув сильно накрашенными ресницами. Но повернулся не он один, его спутница в темном платье тоже непроизвольно глянула в сторону громкоголосой женщины. Увидев, как та мило улыбнулась ее партнеру, видимо, не очень обрадовалась, так как глаза бедного спутника еще больше расширились, и недоумение на лице стало явным.

Женщина в темном платье тоже оказалась не из робкого десятка и, повернувшись, сказала:

–Вы не в лесу, нечего так орать.

–А с тобой вообще никто не разговаривает! – парировала Мадам.

–Было б с кем разговаривать, – ответила та, что в темном платье.

В это время к Мадам быстренько подошел улыбающийся официант, отделив собой женщин, друг от друга. Солидный мужчина что-то читал в сотовом и не вмешивался. «Привычный», – подумал Олег. Мадам не ожидала такой расторопности официанта и не была готова к заказу, пришлось импровизировать, и она снова попросила меню. Когда официант отошел от их столика, мужчина в джемпере и женщина в темном платье уже поменялись местами.

Оторвавшись от меню, Мадам томно глянула на соседний столик, и окаменела: томный взгляд уперся в женщину с длинными волосами в темном платье! Та, в свою очередь, уже ждала этот взгляд и ответила ей грозным взором из-под нависших бровей. «От это я понимаю, «борьба стихий» за первенство», – усмехнулся Олег.

Он забыл про кофе и десерт. Взволнованный Дмитрий подошел к молодому человеку:

–Вам не понравилось? Давайте, я что-то другое принесу за свой счет?

–Нет, что вы, – тихонько сказал Олег, – мне как раз все у вас нравится. Я даже про кофе забыл. Тут такие страсти кипят! – и парень рассмеялся.

–А, это? – Дмитрий улыбнулся. – Мы привычные. Если официант во время не успеет, разборка может дойти до сближения.

–Даже такое бывает?

–Бывает, но это большая редкость, как правило. Только если обе подвыпивши. – Ответил официант.

–А мужчины как же?

–О, они стараются в женские разборки не лезть. У нас был случай, когда один из мужчин попытался унять разбушевавшихся Дам, так он получил тумаки от обеих сразу.

Парни рассмеялись.

–А официантам достается? – Спросил Олег.

–Официанты не имеют права вмешиваться, их задача: не довести ситуацию до крайности. Если такое случается, значит это их вина, лишают премии. Я пойду, а то и так возле вас задержался, извините.

И Дмитрий, все так же чуть улыбаясь, отошел к другому столику.

Схватка женщин подошла к концу и обе потеряли интерес друг к другу. Олег выпил почти холодный кофе, съел десерт и еще немного посидел. Остальные посетители оказались спокойными и миролюбивыми. Он подозвал Дмитрия и попросил счет. Расплатившись, Олег вышел на улицу. По пути мельком глянул на объявление на двери «Временно требуются официанты». Этот ресторан его явно зацепил. С самого начала, с прихожей. «Уютно у них там, и парни нормальные, с интеллектом и воспитанием полный порядок. Приятно общаться» – промелькнуло в голове.

На улице было по-прежнему сыро и пасмурно, но дождик прекратился. «Нужно купить ватманы, кисточки и краски», – подумал Олег, и пошел в магазин канцелярских товаров. Помимо творческого кризиса, оказалось, что средства тоже имеют свойство исчезать незаметно и бесследно.

Странная штука – Жизнь! Только успеваешь залатать одну дыру, как тут же образуется другая. И получается тезис: «Что наша Жизнь – заплатка на заплатке!»

Он пришел домой, разделся, прошел в комнату и еще раз глянул на свое творчество. Решение пришло само собой – он просто добавил другой цвет. Эскиз вышел неплохой.

Олег жил с матерью, но та часто уезжала к бабушке в деревню, оставив ему провизию и полуфабрикаты в виде вареников, котлет и рыбы, уже готовой для того, чтобы ее просто поджарить. Вот и сейчас, май-месяц, пора дачно-огородного сезона, а значит, все лето он будет практически один жить в квартире. Поразмыслив над ситуацией: одному скучно, денег не хватает, готовить он не любит и плюс, иногда нужен новый всплеск эмоций, Олег снова вспомнил посещение ресторана, объявление на двери, улыбнулся и подумал: «А почему бы и нет?»

На следующий день после занятий парень пришел домой, покушал и по привычке взял в руки карандаш с листком. Но мысли были опять далеки от творческих идей, наверное, иногда им тоже хочется отдохнуть. Он еще немного безрезультатно поводил карандашом по листку, оделся и направился в ресторан.

Навстречу ему вышел официант. Не дожидаясь, пока начнут предлагать столик, Олег спросил:

–Вы не в курсе по поводу работы официантов?

–В каком смысле? Вас не устроила чья-то конкретно работа? – Улыбка не сходила с лица работника ресторана, и тон оставался вежливым и сдержанным, но взгляд стал напряженным.

–Нет, я про объявление на двери, – пояснил Олег.

–А, так вы по поводу временной вакансии? – Выдохнул официант.

–Ну, да. – Ответил Олег.

–Присядьте, я поищу менеджера по персоналу. – С этими словами он удалился в служебное помещение.

В это время из кухни вышел Дмитрий и направился к столику с молодыми девушками. «Симпатичные девчонки!» – как бы, между прочим, отметил Олег. В зале как обычно играла негромкая ритмичная музыка, поддерживая атмосферу легкого драйва.

«Пока мама приедет, я еще и жениться успею, – усмехнулся Олег, – девушки вполне приличные». Конечно, это была шутка, нужно окончить учебу, найти работу, после этого можно и о семье подумать. А пока что достаточно общения и новых знакомых. Это тоже немаловажно.

В зал снова вошел официант, который отправлялся на поиски менеджера по персоналу:

–Пройдемте со мной, – позвал он.

Вошли в служебный вход, прошли по коридору и направились в один из офисов. Официант пропустил Олега вперед:

–Проходите, вам сюда, – с этими словами молодой человек удалился.

За столом кабинета сидела молодая женщина. Деловой вид, серьезный взгляд, на столе полный порядок – никак не сочетались с приветливым видом парней – официантов. Хотя, их внешний вид тоже был в полном порядке.

–И так, вы по какому вопросу?

–Я прочитал объявление, что вам требуется официант, – пояснил цель визита Олег.

–Временно. У нас один работник вышел на диплом и месяца три можно будет подработать.

–А с рабочим графиком как? Видите ли, я тоже студент!

–Вот как? – Руководитель отдела рассмеялась. У нее оказалась очень задорная улыбка. – Везет же нам на студентов. Еще, наверное, и в академии учитесь!

–Да, я учусь на дизайнера. Сессию сдал, долгов не имею, но имею желание немного подзаработать, – просто сказал Олег и улыбнулся.

–А вы хоть раз посещали наш ресторан?

–Да, на прошлой неделе я был вашим посетителем или клиентом. Собственно, поэтому и решил попробовать поработать.

–У нас очень дружный коллектив. Склоки, разборки, споры не допускаются. Все вопросы решаются через меня. Между собой ребята не имеют право, что-либо выяснять. Это очень важно для работы.

–Видимо, поэтому создается впечатление, что официанты дружелюбные не только с публикой, но и между собой.

–Для нас так же важно, чтобы ребятам было комфортно работать, чтобы работа не только приносила доход, но и доставляла удовольствие. И еще – если возникает конфликтная ситуация между посетителями, ни в коем случае не встревать, а отвлекать внимание. Это такой обычный психологический прием. Например, спросить «Как вам наши блюда?» или «Не желаете еще что-нибудь заказать?»

–Это я тоже уже понял, – снова улыбнулся Олег, – я сам был очевидцем.

–Ну, вот и отлично, кстати, меня зовут Евгения Викторовна. И если вы будущий дизайнер, то скажите свое мнение о нашем дизайне, – улыбнувшись в ответ, сказала она.

–Очень приятно, меня зовут Олег. А по поводу дизайна могу сказать следующее: видно, что в оформлении постарался специалист. Очень грамотно все подобрано, включая музыку. Но одно, пожалуй, я все-таки дополнил бы.

–Интересно, что же?

–Форма одежды. Все ребята в белых рубашках. Можно ввести светло-розовые тона с бардовыми бабочками, бледно-желтые с коричневыми бабочками и светло-сиреневые с малиновыми бабочками. Голубой исключаю, чтобы не позвали официанта «Голубой!» Публика всякая бывает, и степень опьянения бывает тоже разной.

–Предусмотрительно! – Евгения Викторовна снова рассмеялась. – Я подумаю. Ну что ж, давайте попробуем. Да, мы не оговорили график работы. Вас устраивает все?

–Если можно, эту неделю мне рабочий день начинать с обеда, я был бы очень признателен. А дальше, все как у всех.

–Нет проблем, тем более что с утра публики бывает мало, ребята справятся. А у вас розовая или сиреневая рубашка имеется?

–Да, у меня есть розовая рубашка и малиновая бабочка. Дизайн, знаете ли.– Ответил Олег.

–Ну что ж, завтра и преступайте.

Так Олег стал официантом в ресторане «Тихая Заводь».

На следующий день, после учебы, точнее после обеда, Олег надел темные брюки, розовую рубашку, малиновую бабочку и отправился на первый свой рабочий день в ресторан.

Вошел как обычно, через вход для посетителей. Так случилось, что к нему снова подошел Дмитрий:

–Проходите. Вам где удобнее будет? Можете присесть возле окна. Есть свободный столик возле аквариума.

–Дмитрий, мне удобнее будет среди официантов, – пошутил Олег.

–Не понял, – улыбаясь, спокойно ответил парень.

–Это значит, что с сегодняшнего дня я тоже официант в «Тихой Заводи».

–А, тогда проходи в служебное помещение, готовься к встрече посетителей и знакомься с парнями, – Дмитрий дружески легонько хлопнул Олега по плечу.

–Ох, боюсь я немного, – чистосердечно признался Олег.

–Все с этого начинают, – просто сказал Дмитрий. – Не переживай, главное улыбайся и не повышай голос, все!

–Я попробую.

Олег переоделся и стал наблюдать за парнями. Так сказать, на их живом примере изучать азы мастерства. Посетителей было мало и его «креативный прикид» стоял в сторонке, улыбаясь проходящим мимо людям. Дмитрий быстро ввел в курс остальных на предмет нового работника-официанта и парни между делом стали подходить, знакомиться. Тот, кто встретил Олега, был Егором. Еще один – Слава.

А Олег все стоял и улыбался. Наконец, публика начала подтягиваться. Вошли две девушки, Олег сделал шаг вперед:

–Здравствуйте, проходите. Вам где удобнее? – на этом речь закончилась.

–А что, у вас не везде удобно? – рассмеялись девушки.

Выручил Слава, он указал на несколько свободных столиков. Олег продолжал стоять истуканом и улыбаться. В себя его привел Дима:

–Смотри, где пустые столики, – и быстренько отправился к клиентам.

Тем временем, в зал поднималась очередная пара. «Ну, дубль два», – подумал Олег. Он снова поприветствовал посетителей и на сей раз, посмотрев, где есть свободные столики, промолвил:

–Можно остановиться вон там, вон там и вон там. – Поочередно махая рукой в разные стороны.

Пара открыла рты, глазами пытаясь увидеть «Вонтамные столики».

Снова откуда-то появился Слава, попросив молодую пару следовать за ним. Усадив тех за свободный столик, принес меню, пожелал приятного отдыха и направился к Олегу.

–Слушай, креативщик в розовой рубашке, – улыбаясь, спокойно сквозь зубы произнес Слава, – если ты еще раз начнешь размахивать руками, я тебе прицеплю крылья и ты улетишь. – И пошел дальше.

Олег решил взять тайм-аут. «А это не просто, оказывается» – подумал он, потирая ладошкой лоб. Настроение резко пошло к плинтусу. Но тут появился Дима:

«Ну, что – все блины комками идут?» – рассмеялся он. «Не говори, наверное, у меня таланта нет» – ответил Олег.

– Посмотри в зал и предложи мне место, – сказал Дима.

–Есть место у окна и возле столба. – Выдал Олег.

–Так, а где приветствие?

–Приветствую тебя, есть место у окна и возле столба! – повторил Олег.

–Эй, ты не знаешь меня! Я посетитель. И обращайся на Вы.

–Приветствую Вас. Проходите. Где Вам будет удобнее: есть место только возле столба. Возле окна уже занято! – Выдал сам от себя, не ожидая, Олег.

–Уже лучше. Только столбы не упоминай. Считай столики от окна и аквариума. К примеру: есть столик, второй от окна и столик, правее от аквариума. Понятно?

–Да. Кажется понятно.

–Тогда поехали, – сказал Дима.

–Куда? – не понял Олег.

В это время в зал входила молодая женщина. Дима легонько подтолкнул Олега вперед: «К посетителям! Куда ж еще!»

–День добрый, проходите, – поприветствовал Олег, но дальше не договорил, так как женщина, видимо, не первый раз посещала заведение и сама направилась к свободному столику. Олег немного подождал и подошел к женщине. Он уже успокоился и начал думать, что говорит:

–День добрый, меня зовут – Олег и я буду рад вас обслужить. Пожалуйста, меню. Приятного отдыха.

Дима был неподалеку, на всякий случай. Когда Олег направился к кухне, он подмигнул ему и незаметно показал большой палец – «Молодец!» Ну вот, хоть что-то получилось. Далеко ему уйти не пришлось, так как женщина произнесла: «Молодой человек в розовой рубашке!» И Олег, улыбаясь, вернулся к ней. Он принял заказ и со словами «Придется подождать минут десять» – отнес заказ на кухню. Постепенно с приветствием тоже стало получаться. Столбы больше не упоминал. Урок Дмитрия оказался очень действенным.

Позже к женщине присоединились еще две, скорей всего коллеги. Они заказали по бокалу вина, салат из зелени с креветками и мясо с гарниром. Время их в принципе

не интересовало, так как тем для разговора было, похоже, очень много. Олег принес им по бокалу вина и салаты. Горячее блюдо пообещал через пятнадцать минут. Захмелевшие женщины расслабились и забыли про горячее. Когда Олег принес заказ, одна уставилась на него со словами:

–Это за счет заведения что ли?

–Это ваш заказ, – убирая со стола опустевшие тарелки, произнес парень.

–А мы это заказывали? – спросила та у своих знакомых. Но они ее не слышали, решая какой – то вопрос.

Олег не знал, что ответить: забрать назад или уже оставить? Подошел Слава со словами: «Попробуйте, если не понравится, будет за счет заведения!»

–Так я скажу сразу, что не понравилось, – не растерялась тетка.

–Я сейчас принесу книгу, и вы напишете отзыв, точнее критику на повара, – все так же улыбаясь, спокойно произнес Слава.

Эти слова так магически подействовали на женщину, что она тут же вспомнила про заказ.

–А, да действительно, про мясо вспомнила, – заикаясь, сказала Дама.

–Ну, вот и отлично, приятного аппетита, – ответил Слава.

Олег, было, хотел уйти, но женщина его остановила со словами:

–Вот скажи – все парни такие красивые, милые, откуда берутся мужики – козлы?

– Это я вам смогу сказать только тогда, когда стану мужиком, – ответил Олег, улыбаясь. И извинившись, быстренько отошел к другим клиентам.

Девушки попросили убрать со стола лишнюю посуду и еще принести чай.

–Да, конечно, – ответил Олег и собрал тарелки. Он повернулся, но чуть не выронил все из рук: навстречу ему шла все та же неугомонная Дама. «Вот, привязалась», – пронеслось в голове.

–А где тут у вас женская комната?

Олег вытаращил на нее глаза. Откуда ему было знать про женскую комнату, если он и мужскую – то не успел увидеть. «Минутку», – произнес Олег, направляясь в сторону кухни, в надежде выяснить этот вопрос у других официантов. «Вы что, сами меня проводить решили?» – не поняла действий Олега Дама.

«О, Боже, вот пристала», – подумал он, но улыбнувшись, ответил, – «Как Вам угодно». Мимо проходил Егор:

–Слушай, будь другом, направь вот эту Даму по соответствующему адресу! – Взмолился Олег.

–Вам куда нужно? – поинтересовался Егор.

–В дамскую комнату, – повторила неунывающая Дама.

–Прямо по коридору, – улыбаясь, ответил Егор.

–Благодарю.– И она пошлепала, плавно покачивая бедрами.

Наступил вечер, и работы прибавилось впрочем, как и посетителей.

Олег, наконец, отнес посуду на кухню и вернулся в зал. Девушки с нетерпением ждали его возвращения со свежезаваренным чаем. Непроизвольно повернув голову вправо, парень напрягся: из коридора наперерез спешила уже знакомая Дама. «Улыбочку», – мысленно сказал сам себе Олег, прибавляя скорости, поспешил в сторону столика с девушками. Тут из-за стола перед самым его носом вышел мужик, отодвигая стул как раз под ноги парню. Резко тормознув, Олег чуть не вылил содержимое чайника с горячим чаем, за шиворот дядьке!

Но удержался на ногах, и чайник прижал к груди! На душе «потеплело!»

–Ой, извини, друг, не заметил, – пробасил мужик.

–Ничего страшного, бывает, – вежливо ответил взмокший улыбающийся Олег.

В знак признательности, дядька хлопнул его по плечу, от чего чайник снова затрясся в руках новичка-официанта. Улыбка намертво приклеилась к лицу Олега. Наконец, он смог избавиться от общества мужика и добрался до столика с девушками.

–Ну, вот и ваш чай! – хотелось добавить «все-таки я его донес!», но не стал, так как могут понять неправильно.

За ближайшим столиком раздался голос: «Молодой человек в розовом, подойдите, пожалуйста!» От напряжения он забыл про улыбку, но мимо проходящий Егор тихонько промолвил: «Улыбайся!» Олег моментально приобрел лучезарный вид, показывая все тридцать два зуба. С этим выражением лица и подошел к девушке, которая его подзывала.

–Я вас слушаю, – продолжая скалиться, промолвил он.

–У вас такое счастливое выражение лица! Так и тянет тоже улыбнуться в ответ. – Сказала девушка.

–Улыбка у нас бесплатно, – нашел, что ответить Олег, – вы что-то хотели?

–Да, мне десерт, пожалуйста.

–Минутку. Точнее, пять минут.

Он отправился выполнять заказ, огибая столики, посетителей и коллег-официантов.

В это время за заказом подошел Дима:

–Как настроение? Все путем?

–Сам пока не понял. Чувствую себя как на кроссе: иногда направление путаю, а останавливаться нельзя. Приходится как-то выкручиваться.

–Это тебе не за мольбертом стоять, – рассмеялся Дима, – ладно, держись. Немного осталось, скоро рабочий день закончится.

–Надеюсь и уповаю, – пошутил в ответ Олег.

Наконец, первый рабочий день подошел к концу. Посетители стали просить счет, расплачиваясь и покидая насиженные места. Парень выбивал чек, относил клиентам, возвращался, снова выбивал чек и относил уходящим. Последними из его клиентов, покидали заведение, противные тетки. Он открыл книжку с чеком и увидел оставшиеся деньги! Больше всего осталось денег именно от этих женщин.

Олег подумал, что клиенты забыли все забрать, открыл рот, и тут снова рядом оказался Дима.

– Рот прикрой, чудак.

–Так надо их догнать, они забыли! – удивленно промолвил Олег.

–Ты с луны свалился или на тебя так повлиял первый день? – иронично произнес Дима, – про чаевые когда-нибудь слышал?

–А, так это они мне оставили? – Стало доходить до Олега. – Спасибо, тогда, – неизвестно кому, добавил он.

–Все нормально, жить будешь, – сказал Дима, – только в зале не рассматривай. Хоть на кухню зайди. Или в служебное помещение.

Олег быстренько прошел в коридор служебного помещения и пересчитал «доход». Получилось пятьсот рублей. Он не знал, много это или мало для чаевых, но было безумно приятно, и решил, что заработанные деньги пойдут на ватманы. Меж тем, все посетители разошлись, и заведение на сегодня закрылось. Официанты

перестали улыбаться, приобрели свои естественные усталые выражения лица и выключили музыку.

–Парни, давайте хоть перекусим, – предложил Егор, подзывая поваров в свою компанию.

–Можно даже по глотку вина плеснуть, тем более что, у нас повод есть, – поддержал его Слава.

–Вино бесплатно не дам, – отозвался повар.

–А бесплатно никто и не собирался пить, – ответил Слава. – Где наш «повод»?

И все дружно уставились на Олега. Понятно, надо «проставиться».

–Сколько нужно? – попрощавшись с ватманами, спросил новичок.

–Пятьсот рублей – самый раз, ответил повар – Руслан.

Олег, молча, протянул все деньги. Ребята налили по глотку вина в бокалы, приготовили кое-что покушать, выпили за знакомство и начало работы в ресторане «Тихая Заводь». Общение было дружественным, непринужденным. Олег решил: «Да и ладно, не те это деньги, о которых сожалеть» и, забыв про оплаченное вино, вместе со всеми шутил, вспоминал, как его учили приветствию, и как парни выручали его в некоторых ситуациях.

–Ладно, пора по домам. – Напомнил о хлебе насущном Руслан, и протянул назад Олегу его чаевые.

–Ребята, вы чего, – не понял Олег. Я ж от всей души! Я действительно всем вам очень благодарен.

–Это у нас обычный ритуал, – ответил Дима, – всех так проверяем. Ты выдержал и этот экзамен. Молодец. Наш человек.

Наконец, все попрощались и разошлись по домам. Олег шел уставший, набегался за день с тарелками и чайниками. Но бросать работу официанта, желания не было.

Наоборот, все только начиналось.

ВСТРЕЧА С ДРУГОМ

«Не забывайте навещать родных,

Найдется время – было бы желание.

Подарки не важны для них,

Им нужно лишь немножечко внимания»

Наконец-то наступил долгожданный выходной день. Олег по привычке проснулся в семь часов, но подумав о том, что торопиться никуда не нужно, немного полежал, закрыл глаза и снова уснул. Напряженный график давал о себе знать. Разбудил его в десятом часу телефонный звонок. Нехотя открыл глаза, взял телефон и ответил:

–Да, слушаю.

Звонила мама. Она на лето всегда уезжала к бабушке в деревню. Помогала ей в огороде и просто отдыхала от городского шума и суеты.

–Сынок, здравствуй, ты еще спишь что ли?

–Угу. А что случилось? – Спросил Олег.

–Ничего не случилось. Просто соскучилась. Давно тебя не видела. – Ответила мама.

–Ты собираешься приехать?

–Нет, я подумала – может, ты к нам приедешь? – Произнесла она.

–Когда, прямо сегодня? – уточнил Олег.

–Можно и сегодня. Отдохнешь, возьмешь с собой свежих овощей, ягоды поспели. И проведаешь бабушку.

–Хорошо, мам, я постараюсь.

–Вот и отлично, а я тебе пельмешек приготовлю впрок. Ты, наверное, уже все запасы съел.

–Нет, не все. Я в ресторане часто питаюсь.

В трубке повисло молчание. Затем снова послышался взволнованный голос мамы:

–А откуда у тебя деньги на рестораны? Сынок, что происходит?

–Мам, не волнуйся, я просто подрабатываю в ресторане, поэтому ем бесплатно.

–Олежка, обязательно приезжай. Я что-то ничего не понимаю. А как же академия? Ты бросил учебу?

–Я все сдал, сессию закрыл. Утром посещаю занятия, а после обеда работа. Ты не переживай, я приеду и все расскажу.

–Хорошо, мы ждем тебя. Целую.

Спросонья Олег совсем забыл, что не успел раньше рассказать матери про подработку. Нехорошо получилось, теперь она точно будет волноваться. Значит наверняка надо ехать к бабушке и все им объяснить. Еще немного полежав, он поднялся, дошел до ванной комнаты, принял душ и пошлепал на кухню: поджарил котлеты, которые приготовила заранее мама, и налил чай. Плотно позавтракав, молодой человек стал собираться в гости к бабушке.

Та жила в пригороде, в небольшом селе. Собственно, собирать было нечего. Только самого себя. Олег оделся, взял свой рюкзак и отправился на автобус. Ехать нужно было около часа. Он купил билет, вошел в автобус, занял свое место и отправился в путь. Комфортные места и плавное движение автобуса действовали как хорошее снотворное, и парень снова задремал. По этой причине время пролетело незаметно, и разбудил его голос водителя:

–Эй, паренек, просыпайся. Прибыли. – Улыбаясь, сказал мужчина.

–Так быстро? Надо же, я уснул быстро. Сам от себя не ожидал.

–Это хорошо, за то приехал выспавшийся, – рассмеялся водитель.

–Это точно, – поддержал его Олег, – спасибо.

Парень покинул транспортное средство и направился в сторону бабушкиного дома. Он прошел по привокзальной улице и свернул направо, снова прошел до конца улицы и опять свернул на право. Ну, вот и та улица, знакомая с детства, где находился бабушкин дом с палисадником. Его можно было увидеть издали: кирпичного цвета крыша, стены обшиты светло зеленой облицовкой, а возле калитки росла высоченная черемуха. Когда она цвела, к дому можно было подойти с закрытыми глазами по запаху. Черемуховый аромат разносился по всей округе, опьяняя и унося мысли куда-то далеко-далеко, словно в мире ничего и не существовало, кроме буйного белоснежного цветения. Олег подошел к дому и отворил калитку. Возле дома никого не было.