Электронная библиотека » Ольга Войнова » скачать книгу Ремесленный хлеб и сдоба на закваске

Книга: Ремесленный хлеб и сдоба на закваске -

  • Добавлена в библиотеку: 24 июня 2022, 17:40
обложка книги Ремесленный хлеб и сдоба на закваске автора Ольга Войнова


Автор книги: Ольга Войнова


Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Серия: Кулинария. Домашний хлеб
Возрастные ограничения: 16+
Язык: русский
Издательство: Эксмо
Город издания: Москва
Год издания: 2022
ISBN: 978-5-04-161067-8 Размер: 14 Мб

сообщить о неприемлемом содержимом

Описание книги

Хлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой вы научитесь работать с пшеничной и ржаной закваской, а также выпекать хлеб и сдобу на ее основе. В книге вы найдете подробную инструкцию по выведению закваски, замесе и выпечке изделий, информацию о муке и других ингредиентах для приготовления хлеба, пошаговые фотографии по работе с тестом, а также более 45 рецептов от молочного батона и ржаного «кирпичика» до куличей и рогаликов.

В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.

Последнее впечатление о книге
  • IrishkaTim:
  • 9-03-2022, 21:43

Выпечка хлеба стала прям каким-то кулинарным трендом в этом году, от которого я решила не отставать. Свой выбор я сделала в пользу книгу Ольги Войновой,т.к. у нее есть своя международная школа по выпечке хлеба.

Ещё




Правообладателям!

Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?

Комментарии
Добавить комментарий
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Популярные книги за неделю


Рекомендации