Текст книги "Энциклопедия умного сыроедения: победа разума над привычкой"

Как же «увидеть» правильную пищу

Рецепты, приведенные в пятой главе, не были мной «придуманы» или, тем более, переписаны у кого-то еще. Я их определенным образом «увидел». Как правило, появлению рецепта предшествовало обострение какой-либо проблемы – у меня самого либо у кого-то из моих друзей. Затем, во время очередного медитативного взлета, концентрируя поток своей энергии, я вдруг обнаруживал (среди прочих даров Жизни) очередной рецепт. Я сразу же знал, из чего следует приготовить блюдо, как оно выглядит и какой имеет вкус. Некоторое мастерство в процессе приготовления все равно приходилось проявлять, но это было уже осознанное приближение к заданной цели, а не блуждание в поисках.

Подобное вИдение было однажды открыто во мне Природой – внезапно, одним рывком, а до того момента я жил, как все. Я вполне осознаю, что далеко не каждый сможет последовать моим советам, приведенным ниже. Однако я все равно их привожу, чтобы посадить своего рода семя на будущее. Настанет время, и многие вспомнят то, о чем я сейчас расскажу.

Итак, обычно рецепт блюда приходит для определенного человека, столкнувшегося с проблемой – не обязательно связанной со здоровьем. Как ни странно, пища может способствовать разрешению творческих, духовных или даже обычных мирских проблем. Насколько только что проявившийся рецепт может пригодиться другим людям? Это вопрос эмпирический – надо пробовать. Однако здесь действует некоторая общая закономерность. Чем сильнее эти люди связаны с тем, кто получил озарение, чем ярче проявляется их архетипическое родство (не обязательно физиологическое), тем больше пользы будет ими извлечено.

Складывается впечатление, что Природа «спускает» свои спасительные рекомендации и рецепты не только для избранного человека, но сразу для целой «грозди» связанных с ним людей. Иногда бывает так, что ближайшие родственники только пожимают плечами, а друзья, живущие на другом краю света, немедленно ухватываются за полученный по Интернет совет, и благословляются такой помощью даже больше, чем тот, кто сам «увидел» эту подсказку Природы. Если же сложился целый круг единомышленников, взявшихся помогать Природе и окружающей природной среде, то весь этот круг обретает великое благо, применяя «горяченькие», только что полученные управляющие сигналы Целого (которые и составляют главную основу «природной» пищи). С течением времени эти сигналы разойдутся более широко, однако их действенность понизится. Мне это напоминает процесс распространения Пасхального огня.

Интересно, что я не могу принять от Природы новое блюдо «по заказу» – для какого-то заранее указанного мною человека, как бы мне ни хотелось ему помочь, и какими бы заслугами он ни обладал. Главным критерием всегда является то, в какой степени этот человек связан со мной – своим прошлым, особенностями строения, мыслями или делами.

«Увидев» тот или иной вид пищи, я обязательно должен его немедленно изготовить и опробовать на себе самом. Обычно у меня есть одна-две недели, чтобы сделать все необходимые наблюдения и «инсталлировать» новое пищевое «обновление» в своем организме. После этого я должен его «отдать» – передать тем, кому оно также может пригодиться. Эти люди, как правило, сами появляются передо мной, так что объявлять розыск не приходится. Интересно, что после этого отданное блюдо или лекарство перестает приносить пользу лично мне. Зато я снова становлюсь открытым для новых вливаний Природы. Если вовремя не отдать, канал знаний будет надолго закрыт. Накапливать мудрость и тайные знания так же вредно, как деньги или недвижимость – от них не будет пользы, но придут хлопоты и проблемы.

Чтобы приготовить себя к плодотворному общению с Природой, первое, что нужно сделать – прийти в максимально осознанное состояние. Необходимо посмотреть на все свои текущие хлопоты и проблемы как бы со стороны, отсоединить себя от них и ощутить состояние невесомости, свободного полета. Так нервная система реагирует на избавление от постоянно висящих на ней раздражителей. Это высвобождает наличные энергетические и информационные ресурсы организма.

В это состояние мира, покоя, уюта и внутреннего света надо очень осторожно «вложить» одну-единственную мысль, формулирующую избранную вами проблему. Например, что делать, если жиры плохо усваиваются. Положили – и снова в полет. Здесь очень важна культура управления мыслями. Если ворвется целый вихрь ваших проблем, вы вернетесь к тому, с чего начали – к блужданию в потемках.

Но если все сделано правильно, то очень скоро, иногда мгновенно, в пустом и наполненном светом пространстве вашего ума появится яркий мыслеобраз, который разрешает запрошенную вами проблему, а заодно – десяток других, с ней связанных. Например, вы увидите лужайку одуванчиков, затем соковыжималку и полстакана темно-зеленого сока. Все это промелькнет в одно мгновение – не пропустите! Полученную подсказку нужно НЕМЕДЛЕННО зафиксировать – записать короткую фразу или нарисовать схематический рисунок. Иначе намертво забудете – все сотрется до нуля. Потому что ваш ум получил доступ к памяти, расположенной в природных хранилищах, и информацию надо еще перенести в ваш мозг. Это и происходит при символическом фиксировании информации. Так сказать, копируется гиперссылка.

Я надеюсь, что многие читатели окажутся способными к подобной «магии» – которая на самом деле является разновидностью исполнения запроса клиент-сервер в процессе информационного обмена.

Я также надеюсь, что описанное выше остановит многих любителей поправлять, дополнять и поучать. Сначала убедитесь, что вы сами уже нашли верную дорогу к высочайшему авторитету – Мудрости Природы. И если это так, то я уверен, вы получите от нее те же самые указания, что и я, но только наилучшим образом адаптированные к вашему конкретному случаю.

Прорастить в Себе Новое Блюдо

После того как Природа передаст вам свое новое кулинарное откровение, им нельзя в течение некоторого (короткого) времени ни с кем делиться. И в этом нет никакого противоречия с тем, что вы только что прочитали. Подсказку Природы следует как бы вырастить в себе, в своей жизни, суммировать все последствия, а уже потом предлагать его тем, кому оно нужно.

Откровение – это всегда общая схема. Она подобна семени. Его необходимо «прорастить» в обстоятельствах своей жизни, правильно детализировав и адаптировав. Это – в достаточной степени творческий процесс, и он состоит из ступенек, расстояние между которыми велико, и по которым сможет пройти только состоявшаяся творческая личность.

Что случится, если вы в порыве помощи всем страждущим раскроете секрет раньше времени? Неготовый человек бросится его применять, совершит множество ошибок и ничего не добьется, хорошо, если не навредит себе или другим. После этого он придет в разочарование, рассердится и предъявит претензии вам. На таком энергетическом и эмоциональном фоне вам уже будет гораздо труднее завершить свою работу. Неуравновешенность и сомнения заразны, и вероятность того, что вы также наделаете ошибок, резко возрастет.

Поэтому сначала необходимо действовать в тайне. Сразу же поделиться секретом означает провалить дело. И лишь когда полученный вами в результате откровения символ и достигнутый на практике результат придут в полное соответствие, завесу секретности можно снимать. Символ откровения превратится в технологию его воплощения. У меня, если действовать энергично и быстро, это обычно занимает пару недель. А кому-то, быть может, понадобится и целый год. Или один час. Но после этого надо раздавать ставшее практическим знание, не теряя времени! Сидение на сундуке с сокровищами не понравится Природе, и ваш канал связи с ней может прерваться.

Синергетика Пищи

Эта книга во многом посвящена синергетическому питанию. И настало время объяснить, что же я понимаю под словом синергетика.

Синергетика – это объединение в гармонию, обретение когерентности, взаимной согласованности. Из хаоса, как из питательной среды, рождается работоспособное, деятельное совершенство.

Но этот процесс протекает вовсе не «сам собой», не в результате «саморазвития». В этом у меня большие разночтения с той отраслью науки (физики), которая пытается объяснить происхождение жизни из шума и также называет себя синергетикой. Шум способен породить только шум! А вот совершенство вырастает всегда из зародыша, особого семени, содержащего организующую информацию. Даже кристалл из раствора не вырастет совершенным, если его в самом начальном этапе роста не «затравить» одним-единственным кристалликом, удалив все остальные, не удовлетворившие критериям строгого отбора.

Всегда неуловимый «кто-то» должен оказаться рядом в подходящий момент – тот, кто произведет эту важную и тонкую работу. Буквально прикоснется пальцем на мгновение, и это изменит весь путь последующего развития. Мало кому удается подглядеть, как это происходит – мимолетность события делает его практически незаметным. Поэтому многие исследователи считают, что такими событиями можно пренебречь – поскольку они «маловероятны».

Почему же я уверен в обратном? Потому что я много раз сам оказывался в подобной ситуации – когда именно от меня самого зависело: оставить все как есть, обрекая кого-то или что-то прозябать в хаосе, болезни или разрухе, или вмешаться и произвести небольшое изменение. Я вмешивался и исправлял кое-что. И сразу после этого совершенно, казалось бы, безнадежная ситуация начинала идти в исправление, исцеление, в рост, наращивала совершенство. Поэтому я часто повторяю: знание о том, как создаются вселенные, приходит в процессе их создания! Об этом не знают только те, кто в своей жизни никогда не создавал ничего нового.

Я могу с уверенностью утверждать, что главный садовник, который сажает семена и следит за их правильным прорастанием, корректируя при необходимости окружающую среду – это сознание. Сознание – это источник интуиции и всех творческих сил. А дорога к нему – пребывание тихой, ясной осознанности, свободной от суеты и беспокойств.

В приложении к науке питания это означает, что из бесконечного множества всех возможных пищевых сочетаний мы, строители самих себя, своей индивидуальной вселенной, можем выбирать и соединять друг с другом некоторые избранные нами элементы. Из бесчисленного количества вариантов мы осознанно, с учетом опыта и проверяя себя интуицией, избираем лишь некоторые. Они-то и послужат началом тех позитивных и радостных перемен в нашем организме, которые мы хотели бы в себе обнаружить. Не какая-то там безликая и никому не ведомая «природа» служит архитектором этих, прямо скажем, эволюционных перемен. А конкретно наше Я, субъективная реальность, qualia, зерно Духа, осознанность – все эти слова указывают на одну и ту же суть.

Тот, кто постоянно находится в осознанности или даже хотя бы изредка «забегает» в нее, в состоянии увидеть, какие компоненты пищи можно и нужно смешивать, как это правильно сделать, и к чему это приведет.

Так и рождаются синергетические пищевые сочетания – наперекор всем догмам и привычкам. А затем закрепляются в народной памяти – как традиционные диеты.

Синергетическая диета – это вовсе не смешивание наобум. Из триллионов сочетаний синергетическим может оказаться лишь одно единственное. И методом проб и ошибок найти его невозможно – жизни не хватит.

Единый биохимический механизм природы

Понимание того, что вся Природа – это единый живой организм, в котором все взаимосвязано и направляется единой, хотя и чрезвычайно сложной и разветвленной системой управления, может удержать нас от совершения множества ошибок – в том числе, и при построении наилучшей системы питания.

Повсюду действуют одни и те же ферменты, и они управляются одними и теми же биологическими механизмами и программами. Нет специфических «ферментов морковки» или «ферментов свеклы». За разнообразными структурными формулами исполнительных по своей сути химических агентов стоит одно и то же информационное начало, непризнание которого стало хорошим тоном «научного атеизма», но дурным тоном для всех творчески одаренных исследователей.

Методами современной химии еще невозможно разглядеть и проанализировать эти био-информационные программы, направляющие развитие жизни. Хотя молекулярная генетика делает в этом направлении серьезные и важные шаги. Мы знаем, что один и тот же фермент при изменении внешних условий способен радикально изменить свой образ действий. В частности, адаптироваться к изменению показателя кислотно-щелочного равновесия, изменить степень своей активности.

Мы хрустим огурцом, не опасаясь, что в нем находятся какие-то особые, враждебные нам ферменты. А вот бледную поганку мы обходим стороной – в этом нас направляет опыт, полученный человечеством в процессе взаимодействия с окружающей средой.

Коровы и козы также с удовольствием поедают огурцы. И это не вызывает у нас ревности и протеста. Их и наша биохимические системы работают на одинаковых принципах. То, что питает их, способно питать также и нас. Есть различия в деталях, но творческий разум человека способен преодолеть любые проблемы.

Но почему же такая глубокая пропасть разделила науку кормления животных и современную диетологию человека? Почему учебники, которые штудируют в сельскохозяйственных вузах, заполнены точными и проверенными данными о питательных свойствах трав, листьев, силоса, но это не вызывает ни малейшего профессионального интереса у тех, кто ставит своей целью построение совершенных систем питания человека?

На мой взгляд, главная причина – высокомерие. Как же, человек ведь царь природы. А коровы и козы – это скот. Мы стоим гораздо выше них. Как мы можем есть то же самое, что и они? Суп отдельно, мухи отдельно.

Точно так же можно высокомерно перепилить ветку, на которой сидишь. Ведь все природные царства взаимодействуют друг с другом и настолько тесно переплетены, что даже мысленно их не следует разделять. Наши собственные голова и руки питаются по несколько различающимся схемам, но из одного и того же желудка.

Что удивительно, даже те, кто вроде бы осознал важность связи человека и Природы и стараются восстановить утраченное единство с ней, используя «живую» пищу, находятся под гипнозом того же самого предрассудка. Почему сыроеды до сих пор не обратили свое внимание на процессы силосования, солодования, не осмыслили информацию о питательных свойствах растений, в изобилии содержащуюся в наставлениях по кормлению животных?

Я советовал бы сыроедам заниматься не столько диетами, сколько взаимоотношениями человека и Природы. И учиться дружить с ее стихиями, научиться понимать растения и животных – как в переносном, так и в самом прямом смысле этого слова.

И тогда мы вдруг обнаружим, что все проблемы наши – искусственные, они вышли из нашего ума, взбудораженного вырвавшимися из-под контроля чувствами. Что все ответы на казавшиеся неразрешимыми загадки уже готовы – и их принесли в своих лапках братья наши меньшие. Мы в самом буквальном смысле можем учиться у них – их повадки, способы питания и сезонного поведения дают нам важнейшие подсказки, нащупать которые методом проб и ошибок у нас просто не хватило бы жизни.

Но, помимо этого, у нас всегда в запасе есть еще один источник знания – он всегда при нас, готов к сотрудничеству и только ждет, когда же мы к нему обратимся. И если меньшие братья учат нас деталям, этот Источник дает нам самые общие, стратегические ориентиры. Я имею в виду постоянное присутствие в нас Самой Природы, которое мы так по-будничному называем «своей осознанностью».

Как растения-симбионты питают друг друга

Единство Природы означает существование в ней совершенно определенного, работоспособного механизма Жизни. Было бы слишком мало просто заявить, что в Природе все едино. Надо перевести это понимание в практическую плоскость: включиться в этот природный механизм как его само-осознающая часть, стать со-творцом Природы. Нужно нащупать его элементы и структуры, понять, как они работают, и попытаться в этом процессе соучаствовать.

Растения-симбионты помогают нам это сделать. Многим садоводам и огородникам известно, что некоторые растения хорошо чувствуют себя в присутствии друг друга, помогают друг другу развиваться. А другие растения, наоборот, друг друга угнетают. Но бывают также и несимметричные взаимодействия, в которых одно растение приобретает, а другое – теряет жизненную энергию.

Существует даже простой тест, разработанный Эренфрайдом Пфайфером (Ehrenfried Pfeiffer). Для проведения этого теста растения размалывают и помещают в специальный химический реактив, а затем высушивают раствор. При высыхании кристаллизуется характеристический рисунок – у каждого растения свой. Так вот, при симбиотических взаимодействиях эти рисунки становятся более контрастными, а если растения друг друга угнетают, то рисунок тускнеет и исчезает.

Наблюдая это, мы осознаем, что синергетика жизни – это наука пропорций, которые следует находить и практически реализовывать.

Изучая взаимодействия растений уже таким простым способом, начинаешь осознавать, насколько многообразно соотношение вещей в природе: например, в соотношении 1:1 оба растения угнетают друг друга, но если количество одного из них уменьшить в десять раз, то оба растения начинают процветать.

По-видимому, вообще не существует враждебных друг другу растений (и других живых организмов!), а существуют неправильно выбранные пропорции. Природа поступает мудро: она ничего не предписывает заранее, она позволяет всем цветам расцвести. То, что сочетается хорошо, закрепится во времени, а плохие соединения не получат продолжения и вымрут.

Нам, однако, дается возможность вмешиваться в этот процесс – не для того, чтобы помешать, но чтобы сделать лучше и добиться этого в более короткие сроки.

Садоводы и огородники широко используют следующие факты:

• Жгучая крапива делает близлежащие растения более устойчивыми и выносливыми. Во многих травах она увеличивает содержание эссенциальных жирных кислот и эфирных масел. Стимулирует образование гумуса. Концентрирует в себе серу, калий, кальций, железо.

• Валериана увеличивает количество фосфора в почве поблизости от места своего произрастания. Увеличивает здоровье и сопротивляемость растений.

• Ромашка содержит гормон роста. Даже в сочетании 1:100 она помогает росту пшеницы. Концентрирует кальций, серу, калий.

• Одуванчик усиливает ароматические свойства трав. Концентрирует калий и магний.

• Дуб концентрирует в своей коре кальций. Настой его коры помогает многим растениям преодолевать болезни. Под дубом образуется прекрасная плодородная почва. Место неподалеку от дуба хорошо подходит для закладки компостного бурта.

• Чертополох восстанавливает истощенную почву, доставляя питательные вещества своими длинными корнями из ее глубины на поверхность.

Растения не просто оказывают друг другу мелкие взаимные услуги, как многие думают – что вот, мол, одно из них своим запахом прогоняет насекомых, а другое улучшает почву. Нет, между ними складываются глубокие биохимические взаимодействия, и растения становятся частью определенных симбиотических структур окружающей среды. Вырастают незаметные на первый взгляд «супер-растения», в которых, например, корнями является чертополох, листьями – крапива, а цветами – лаванда.

И было бы очень глупо, следуя наивным ограничениям моно-сыроедения, не разрешать к одновременному употреблению в пищу части этих супер-растений. Наоборот, они как раз просятся к одновременному употреблению! Потому что они взаимно усиливают свой метаболизм, а значит, мы от этого также выиграем.

А теперь я просто приведу таблицу, в которой симбиотические отношения прослеживаются сразу между множеством растений. Эта таблица ясно указывает на то, что симбиозы гораздо шире распространены в природе, чем принято об этом думать.

Таблица 1. Растения-симбионты

Не правда ли, очень выразительная таблица? На мой взгляд, она не только указывает, какое растение с каким следует сажать рядом, но, что важнее в контексте этой книги, подсказывает нам, из каких растений сыроеды могут комбинировать свои салаты.

*** Программирование жизни расстановкой обстоятельств

Обычно, говоря о программировании, мы подразумеваем точное предписание, какие действия необходимо выполнить, и в какой последовательности. Это довольно жесткий метод управления, который ставит подконтрольный объект в положение шестеренки. Да и управляющему субъекту в этой ситуации приходится нелегко: необходимо в каждый момент времени вырабатывать корректирующие сигналы, и это отнимает огромное количество управляющего ресурса, иначе говоря – жизни.

Однако возможен значительно более мягкий и гораздо менее затратный метод управления или программирования событий, который я попробую назвать расстановкой внешних обстоятельств.

Например, мы можем поместить мышь в лабиринт с единственным выходом. И, побегав некоторое время, мышь рано или поздно окажется на выходе. Точно указать это время невозможно, оно определяется статистически, и в этом состоит некоторое неудобство. Однако можно быть уверенным, что рано или поздно это произойдет – как бы мышь ни проявляла «свободу воли», при сложившихся (заданных) обстоятельствах она окажется там, где мы ее ожидаем с фотоаппаратами и телекамерами.

Мне кажется, что Природа использует именно этот метод, направляя развитие живых существ. Она не допускает грубого вмешательства в нашу жизнь, и поэтому обычно ее воздействие почти незаметно. Даже находятся люди, которые заявляют, что Господь Бог с момента творения не появлялся в этом мире. Это, конечно, очень наивное заявление. Если бы мышь подняла свои глаза вверх, то она обязательно обнаружила бы, что через стеклянную крышку за ней внимательно наблюдают несколько пар глаз.

И в этом процессе всеобщего программирования обстоятельствами участвуем также и мы. Изменяя, так или иначе, среду, в которой мы обитаем, мы воздействуем на самих себя, и тем самым сегодняшний «я» программирует меня завтрашнего. И, в частности, таким образом, может быть запрограммирована болезнь или недомогание.

Именно поэтому редко какое лекарство способно вылечить человека, который упрямо и настойчиво, изо дня в день, воспроизводит одну и ту же разрушительную схему своей жизни: растрачивает энергию в конфликтах, наедается вредной пищи, не спит по ночам.

О том, сколь сильным может быть влияние даже видимо незначительного жизненного обстоятельства, я не раз убеждался на своем примере. Однажды у меня вдруг начала болеть лодыжка. День ото дня боль нарастала, на кости появилось некое подобие опухоли, которая росла не по дням, а по часам. Все целители и экстрасенсы, с которыми я делился своей проблемой, с участием давали мне разнообразные советы, но ни один из них не возымел действия.

Наконец, однажды ночью я проснулся, ощутив ужаснейшую боль. Она помогла мне проснуться и осознать ситуацию: поворачиваясь с боку на бок, я во сне ударился больным местом о выступ деревянной панели моего дивана. И моя мысль, отметив это обстоятельство, побежала дальше: выходит, каждую ночь я незаметно для себя многократно ударяюсь ногой об это место, не замечая этого во сне!

На следующее же утро я вооружился электро-лобзиком и спилил 15 сантиметров боковины моего дивана. И с этого момента началось обратное развитие моей «опухоли»: боль каждый день немного уменьшалась, и через две недели от этого нароста на кости не осталось и следа.

Мы даже не отдаем себе отчета в том, что в нашей квартире могут находиться предметы или происходить события, которые рано или поздно сделают нас больными. Например, резко пахнущий ковер, каждый день отравляющий нас небольшим количеством летучих химикатов. Или ритуальная чашка чая с медом, которая заставляет нашу поджелудочную железу трудиться в неурочное время. Или курильщик, живущий этажом ниже, который любит высунуться ночью из окна и отравить дымом воздух, которым дышат уже спящие люди.

Именно поэтому я призываю всех, кто встретился в своей жизни с серьезными проблемами, пробудиться в осознанности и внимательно осмотреться. И вы сразу же заметите эти самые критические, программирующие на неудачу или болезнь обстоятельства, которые создали вы сами, или в которых оказались по воле судьбы. Вот он, механизм осуществления кармы!