Текст книги "Выращиваем плодородный сад. Любая почва, все регионы"

Общие правила посадки

Практически все плодовые и ягодные деревья и кустарники являются светолюбивыми растениями, которые хорошо растут и плодоносят только при достаточном уровне освещения. Поэтому при планировке и размещении на садовом участке такого рода растений нужно учитывать силу их роста, чтобы после нескольких лет и достижения ими возраста плодоношения более высокие экземпляры с раскидистыми кронами не затеняли менее рослые растения, тем самым не давая им расти и развиваться, давать максимальный урожай. Наиболее требовательной по отношению к освещению участка плодовой культурой является абрикос, а наименее – слива. По степени необходимости в солнечном свете плодово-ягодные породы можно расположить по нисходящей: абрикос, затем черешня и миндаль, после них следуют персик и айва, а менее требовательными считаются груша, яблоня, вишня, слива.

Принимая во внимание данную градацию, наиболее освещенные участки нужно оставлять под высаживание черешни, персиков и айвы. На менее освещенных участках можно высадить без ущерба для урожайности грушу, яблони и сливы. Несмотря на высокую световую требовательность, абрикос и миндаль не стоит сажать на сильно освещенных солнцем участках, так как активное весеннее излучение может спровоцировать слишком раннюю вегетацию, в результате которой возникает опасность весеннего вымерзания цветков и завязей.

Более теневыносливыми считаются смородина, лимонник и виноград. Лимонник и виноград растут, опираясь на стволы и ветки деревьев. Поэтому часто лимонник высаживают под грушами, абрикосами или сливами, с которыми это растение не будет конкурировать. Единственным минусом такого вида посадки становится сложность обрезки из-за множества плетей лимонника.

Слабо освещенные места (например, вдоль северных стен зданий и дворовых построек) можно использовать для посадки там смородины. Кроме того, она хорошо приживается в междурядьях деревьев благодаря своей теневыносливости и поверхностному расположению корневой системы.

Если насаждения планируется расположить вокруг дома, то на южной стороне необходимо высаживать наиболее теплолюбивые культуры вроде груши или зимостойких персиковых деревьев.

На северной стороне при отсутствии защиты нужно высаживать менее требовательные к условиям и температурам сорта, например яблоню китайку или рябину.

Кустарники чаще всего располагают по периметру участка, при этом, отступая от его границы не менее 1,5 м. Если же по периметру были высажены такие деревья, как вишня или слива, – необходимо оставить не менее 3 м. Яблони и груши отсаживают от границ еще дальше. По отношению к заборам и постройкам применяются такие же расстояния.

Не только надземные части плодовых и ягодных растений влияют друг на друга, но и их корневые системы могут конкурировать из-за ресурсов и площади расположения.

Вообще, корневые системы плодовых и ягодных пород имеют несколько функций: якорная, так как корневая система удерживает дерево в почве в необходимом для нормального роста положении; функция питания, запаса питательных веществ и влаги, необходимые для нормальной жизнедеятельности растения в теплые и холодные периоды.

Корни появляются и начинают активно развиваться после прорастания семечка и продолжают развиваться всю жизнь растения. Основная масса корней у плодово-ягодных культур относится к типу всасывающих, поэтому имеют длину около 5 мм.

Растение на протяжении своей жизни переживает отмирание концов осевых корней, коротких боковых корней сначала на главном, стержневом корне, затем на более длинных ответвляющихся корнях. Поэтому за весь вегетационный период у дерева отмирает около миллиона корней. Таким образом, разветвленная корневая система одного растения может конкурировать с системой другого растения. Этого допустить нельзя, поэтому в непосредственной близости можно располагать растения, в которых корневая система расположена на разных уровнях. Например, можно сочетать деревья, у которых корни уходят глубоко в землю на 1,5–2 м, с кустарниками вроде смородины, у которых корневая система расположена в верхнем слое на глубине не более 30–40 см.

Существует еще один немаловажный фактор, который оказывает непосредственное влияние на развитие плодовых культур, – это накопление вредителей и специфических заболеваний. Плодовые растения из семечковых, косточковых и других биологических групп имеют различных возбудителей болезней и вредителей.

С годами инфекция накапливается в почве, поэтому при посадке следует учитывать то, какие породы росли на этом месте до того. Например, нельзя высаживать малину в то же место, где она росла раньше на протяжении многих лет. То же самое правило касается и всех видов смородины. Поэтому при высадке их нужно выбрать другое место, подходящее по характеристикам. Не возбраняется менять местами различные плодовые и ягодные культуры. Например, там, где раньше росла слива, можно высадить грушу, а на месте вишни посадить яблоню.

Кстати говоря, молодые яблоньки нельзя высаживать на то место, где росла старая яблоня. Вообще фруктовые деревья не рекомендуется сажать там, где до этого росла ольха, ива или осока. Но не возбраняется сажать их на месте клена, шиповника, дикой груши или рябины.

Кроме того, многие плодово-ягодные растения могут иметь предрасположенность к нападению одних и тех же вредителей и заболеваний, вследствие чего при заражении одного растения ставится под угрозу здоровье второго. Или же одна разновидность плодовых кустарников может быть промежуточным хозяином, и вредители не нанесут ему особого ущерба, но при этом данный вид станет причиной заболевания соседнего растения.

Сажая плодовые деревья кустарники, нужно учитывать тип почвы и подпочвы. Наилучшими почвами для плодовых и ягодных садовых растений являются богатые питательными веществами почвы с высокой влаго– и воздухопроницаемостью, так называемые структурированные почвы. Нежелательны для сада тяжелые и плотные почвы, глиняные или же, наоборот, песчаные подпочвы, содержащие чистый речной песок или галечник.

Если участок располагается именно на таких сложных почвах, то перед закладкой сада требуется провести ряд мелиоративных мероприятий: внести большое количество органических веществ вроде навоза, перегноя, торфа и торфокрошки, извести, а на плотных глинистых почвах внести речной песок.

Как правило, садоводы допускают грубые ошибки при определении вида почвы, потому что полагаются на то, что можно увидеть на поверхности. Но это обрабатываемый и окультуренный слой земли. Поэтому во избежание ошибок можно сделать 2–3 почвенных разреза глубиной до 2 м в различных частях участка. На срезе будет видно состояние почвы, глубину залегания нижних неплодородных пластов. Кроме того, этот срез позволит определить, какие мероприятия требуется провести для увеличения пригодности почвы для выращивания плодовых деревьев.

Наибольшее распространение в российской климатической зоне получили следующие сорта крыжовника: раннеспелый высокорослый сорт Русский и среднеспелый Малахит (до 6 кг ягод с куста), позднеспелый плодовитый Финик (до 12 кг с куста).

Несомненно, еще одним немаловажным фактором, влияющим на рост и плодоношение садовых растений, является высота уровня грунтовых вод.

Длительное застаивание воды в почвенном слое, где располагается корневая система растений, приводит к тому, что она начинает располагаться в верхнем горизонте почвы.

Особенно вреден длительный застой подпочвенной воды в летние и весенние месяцы. Высокий уровень грунтовых вод на участке не дает деревьям расти и давать качественные урожаи. Растущие на заболоченных участках растения чувствительны к грибкам и другим болезням, часто вымерзают даже при незначительных минусовых температурах. Таким образом, чем глубже располагается корневая система у деревьев, тем глубже должен залегать уровень грунтовых вод. Например, уровень вод на участке, предназначенном для посадки яблонь, не должен быть выше 1,5–2 м. Менее рослые растения вроде смородины или крыжовника могут произрастать на участках с более высоким уровнем грунтовых вод.

При слишком высоком уровне грунтовых вод необходимо проводить дренажные мелиоративные мероприятия, например отведение вод при помощи канав, а также высаживание плодовых деревьев и кустарников специальным образом – на земляной вал. Для этого нужно в местах посадки деревьев с глубоким залеганием корней вбить сравнительно толстые и длинные колья. Около каждого такого кола требуется насыпать навоз в количестве 7–8 кг на 1 м². Затем нужно перекопать землю вокруг кола по кругу диаметром 3 м на глубину полуштыка лопаты.

Далее нужно взять почву за пределами круга и набросать ее в центр, пока не появится холм высотой 60–70 см. Именно в центр выровненного холмика и нужно высаживать молодой саженец.

Кроме типа почвы нужно учитывать ее уровень pH – т. е. кислотности.

Лишь немногие садовые плодовые деревья и кустарники выносят без ущерба для роста и урожайности кислые почвы (например, груша может смириться со слабокислыми почвами и давать неплохой урожай). Чаще всего кислые почвы известкуют и проводят другие мелиоративные и агротехнические мероприятия по снижению уровня кислотности.

Как уже говорилось, плодовые растения весьма светолюбивы. И одной из самых больших ошибок садоводов является слишком загущенная посадка.

Там, где может расти и плодоносить только одно дерево, нередко высаживают несколько экземпляров.

Когда растения дойдут до возраста плодоношения, в этом случае деревья начинают вытягиваться вверх и оголяться там, где должны развиваться органы плодоношения. Также в слишком загущенных посадках селятся насекомые и развиваются грибные заболевания.

Следовательно, еще одним важным условием успешного выращивания плодового сада является установление верного расстояния между растениями в рядах и междурядьях. В то же время чрезмерно разреженная посадка не оправдывает себя, так как это снижает урожайность с единицы площади.

Стоит заметить, что при посадке плодовых растений на склонах требуется оставлять меньшее расстояние между деревьями и кустарниками, чем при высадке на ровном участке. При посадке на ровных участках расстояния между высаживаемыми деревьями не должны быть менее 7 × 7 м для сильнорослых и 5 × 4 м для слаборослых пород.

К группе сильнорослых растений относятся яблоня и груша, черешня и абрикос.

При размещении деревьев для увеличения светового пространства и создания одинаковых по густоте посадок нужно придать всем массивам растений единое направление рядов (табл. 2).

Таблица 2

УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ И ТРЕБОВАНИЯ ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ РАСТЕНИЙ

Кроме внешних параметров, влияющих на рост и плодоношение растений, необходимо выбираться сорта различных плодовых растений, обращая внимание на сроки их созревания. Лучше всего выбирать сорта разных сроков, чтобы в течение всего летне-осеннего сезона на столе были свежие ягоды и фрукты.

Помимо этого, нужно учитывать то, что этапы вегетации у соседний плодовых деревьев могут разниться, что приведет к определенным неудобствам при сборе урожая. Например, при соседстве семечковых и косточковых может возникать ситуация, при которой косточковые вроде черешни активно плодоносят и необходимо собирать урожай, тогда как соседнюю семечковую яблоню в то же время нужно обрабатывать от вредителей, что приводит к определенным неудобствам.

Сажаем в саду

Абрикос является самой тепло– и светолюбивой культурой из всех видов косточковых. Поэтому для высадки саженца абрикоса нужно выбрать самое возвышенное, освещенное и теплое место, огражденное от ветра. Садоводы советуют в первые годы выращивания ограждать молодые растения при помощи заборов, деревянных или полиэтиленовых щитов, закрепленных с северо-восточной стороны. Для посадки абрикоса также необходимо выбрать некислые почвы. При признаках повышенной кислотности в почву вносят через каждые 5–6 лет известковые удобрения в количестве 5–10 кг в зависимости от размера дерева. На песчаных почвах на дно посадочной ямы для задержания воды нужно выложить слой глины толщиной 20 см.

Разрастаясь, абрикос занимает довольно большое пространство сада, поэтому сажать его нужно по схеме 3 × 5 м, т. е. отступая от других растений 3 и 5 м соответственно. Для лучшего опыления цветков на участке рекомендуется иметь не менее двух деревьев разных сортов. Лучшим временем для посадки является конец апреля, до начала распускания почек. Абрикос крайне плохо перенесет посадку, если период покоя закончился и почки начали распускаться. Посадочные ямы лучше всего готовить осенью. Ее размеры должны быть не менее 70 × 70 × 70 см. При обедненных почвах глубину ямы необходимо увеличить. На дно ямы нужно выложить дренаж в виде гравия, веток, сучьев, слоя огородной земли с перегноем, минеральные удобрения: 500 г суперфосфата, 100 г калийной соли. Также можно заменить эти удобрения 1 кг извести, 200 г аммиачной селитры и 2 кг золы. Удобрения нужно перемешать с почвой (15–20 кг), которая должна заполнить примерно половину ямы. Если под участком близко залегают грунтовые воды, то лучше сделать более высокий холмик для посадки. Затем, аккуратно распределяя корневую систему, нужно высадить растение, присыпать землей до уровня корневой шейки. Заглублять ее нельзя, так как это приведет к угнетению роста растения. По окружности холмика нужно сделать канавку, а затем хорошо полить саженец 1–2 ведрами воды, не размывая корневую систему. Почву вокруг нужно мульчировать торфокрошкой сухой почвой или скошенной травой.

После посадки абрикоса необходимо пропалывать, рыхлить приствольный круг, чтобы в нем не задерживалась вода. Излишек влаги приведет к тому, что корни перестанут получать достаточное количество кислорода и начнется голодание.

Посадку саженцев вишни, как правило, производят весной до начала распускания почек. Как и абрикос, вишня с распустившимися почками плохо приживается и длительное время болеет. Для высадки вишен нужно выбирать участок со слабокислой супесчаной или суглинистой воздухопроницаемой почвой. Тяжелые глинистые и торфяные почвы провоцируют плохой рост деревьев и слабую урожайность. Место для посадки лучше всего выбрать солнечное и защищенное от ветра.

Сорта вишни весьма сильно отличаются друг от друга размерами растения. Поэтому при выборе слаборослых разновидностей нужно оставлять расстояние между деревьями 2 м, а для сильнорослых это расстояние увеличивается до 3 м. Посадочные ямы, как и в случае с абрикосом, лучше всего приготовить осенью. Если почвы плодородные, то хватит глубины 50–60 см при ширине 70–80 см.

Если почвы бедны, то все параметры нужно увеличить до 1 м. Выкапывая яму, нужно верхний плодородный слой и нижний неплодородный слой складывать отдельно.

Перед высадкой в яму нужно внести по 10–20 кг компоста или перепревшего навоза, 200 г фосфорных удобрений и 400–600 г древесной золы. Часто золу заменяют 60 г калийных удобрений. Важно знать, что свежий навоз, азотные удобрения и известь в посадочные ямы для вишни вносить нельзя.

В феврале нужно начинать выращивать домашнюю семенную рассаду. В основном, огородники высеивают такие культурные плодовые, овощные, ягодные и декоративные культуры, как перец, сельдерей, земляника, примула, дельфиниум, роза, петуния.

Саженцы вишни высаживают по принципу холмика. На дно посадочной ямы нужно насыпать часть верхнего плодородного слоя, смешанного с органическими и неорганическими удобрениями. На этом холме требуется установить саженец, засыпать его оставшейся плодородной землей. Для заполнения пустот внутри ямы нужно слегка встряхнуть деревце. При посадке саженцев стоит помнить, что заглублять корневую шейку нельзя. После посадки она уйдет в землю на 3–5 см, поэтому требуется высадить растение с учетом этого фактора. После засыпания ямы вокруг нее нужно сделать канавку, по краям которой следует насыпать земляной валик. В образовавшуюся таким образом лунку нужно влить 2 ведра воды. После того как она впитается, приствольный круг нужно замульчировать рыхлой землей, торфом или же перегноем для сохранения влаги.

При выборе места для посадки груши следует учесть особенности рельефа, почвы, глубину залегания грунтовых вод. Для этого плодового дерева требуется хорошо продуваемый участок, в то же время защищенный от господствующих ветров. Непригодны для выращивания груш низины, замкнутые котловины, места, где застаивается холодный воздух, скапливается талая и дождевая вода. Наилучшими почвами для груш являются дерново-подзолистые, суглинки и супесь. Не рекомендуется сажать их на плотных и тяжелых глинистых почвах, мощных песках или торфяниках. Максимальное плодоношение у груш отмечается при росте на слабокислых почвах, куда раз в 5–6 лет вносится известь.

Большинство сортов груши самобесплодные, поэтому на участке нужно посадить еще одно дерево другого сорта для опыления. Саженцы лучше всего высаживать в третьей декаде апреля. Посадочную яму нужно готовить осенью. Ширина ее составляет 80–100 см, а глубина – 60–70 см. Внутрь нужно добавить плодородную почву в смеси с добавлением 20–40 кг перегноя и компоста, 150–200 г суперфосфата и 100–200 г хлористого калия. Как и в случае с вишней, свежий навоз в посадочную яму добавлять нельзя, так как он разлагается и выделяет аммиак, который повреждает корни растения и замедляет приживаемость саженцев.

Перед посадкой саженца с южной стороны ямы нужно вбить кол, который послужит не только опорой для деревца, но и защитой от солнца. Вишню сажают на холмик плодородной земли, насыпанный внутрь ямы, корни распределяют по всей площади, затем накрывают почвой и обильно поливают. Затем нужно досыпать в яму почву до конца, слегка ее уплотнить. По границам посадочной ямы нужно насыпать валик из почвы. Образовавшуюся таким образом посадочную лунку требуется мульчировать торфокрошкой, перегноем, компостом или подвяленной травой. Дерево нужно подвязать к колышку «восьмеркой», чтобы не было повреждений коры. Первые два месяца грушу нужно обильно поливать.

Ежевика при хорошем уходе на одном и том же месте может давать хороший урожай до 11 лет. Поэтому для ее посадки нужно выбрать идеальное по условиям место. Лучше всего выбрать для нее солнечный участок с плодородной почвой. Но не возбраняется сажать ежевику и в полутени. Растение имеет развитую, мощную корневую систему, глубоко залегающую и дающую много отводков.

Чаще всего ежевику высаживают осенью или весной до пробуждения почек. Перед посадкой следует тщательно осмотреть и отбраковать слабые саженцы с тонкими побегами или травмированной корневой системой. Идеальным вариантом будет растение с сильными мочковатыми корнями длиной 15–20 см.

Ямы или борозды для ежевики лучше всего копать непосредственно перед посадкой. Корни перед этим нужно обмакнуть в раствор коровяка или глиняную болтушку. Глубина посадочных борозд должна составлять 30–40 см, а размер посадочных ям – 40 × 40 см. Расстояние между двумя растениями должно быть не менее 70 см. Посадочные лунки заполняются 5–8 кг перегноя или компоста, смешанных с 100–150 г суперфосфата и 50 г хлористого калия. Эти минеральные удобрения можно заменить 400 г древесной золы. После высадки ежевики лунки нужно заполнить плодородной землей. Вокруг лунки нужно насыпать валики земли, затем полить каждый куст. После впитывания влаги почва мульчируется, в стебли ежевики обрезают до 15–20 см. Эта обрезка позволит уменьшить испаряющие поверхности и поспособствует быстрой приживаемости и скорому развитию растений.

Крыжовник относится к весьма неприхотливым растениям, которые при хорошей плодородности почвы и достаточном количестве влаги дают большой урожай. Самым благоприятным периодом для посадки крыжовника является конец сентября – начало октября. Весеннюю посадку также проводят, но только до начала распускания почек. Идеальным местом для выращивания крыжовника станет ровный, открытый, хорошо освещенный участок, имеющий защиту от северного ветра. При посадке этого растения в низинах можно ожидать, что крыжовник будет сильно вымерзать зимой, а также возрастания риска заболевания мучнистой росой.

Перед посадкой в тяжелую и влажную почву нужно внести известкующие добавки – известь, доломитовую муку и золу. Также в этих случаях лучше всего выращивать крыжовник на высоких грядках и холмиках. Посадочная лунка для каждого растения должна иметь размеры 50 × 40 см. В каждую яму необходимо внести 8–10 кг перепревшего навоза или перегноя, 50 г сернистого калия, 100 г суперфосфата, 200–300 г золы. На кислых почвах добавляют на каждую лунку по 100 г извести или доломитовой муки.

Для посадки используйте одно– или двухлетние саженцы крыжовника с хорошо развитыми корнями (длиной не менее 25–30 см) и 3–4 с сильными наземными побегами. Такие саженцы хорошо приживутся на новом месте и быстрее других кустов начнут плодоносить.

Эти удобрения следует перемешать с частью верхнего плодородного слоя почвы и насыпать на дно ямы. Затем на эту смесь нужно насыпать еще слой плодородной почвы, чтобы не сжечь корни растений. Крыжовник сажают с заглублением на 4–7 см ниже предыдущей отметки роста. Это спровоцирует появление дополнительных корней и поможет растению быстро прижиться. Перед посадкой корни крыжовника нужно укоротить, обмакнуть в глиняную болтушку. Затем саженец нужно установить на вершине холмика, расправить корни, засыпать их остатками плодородной почвы. После посадки землю вокруг растения нужно плотно утрамбовать, полить. После высыхания влаги нужно замульчировать ее торфом, навозом или компостом слоем 5–7 см. Ветки у саженцев нужно укоротить, чтобы на каждой из них осталось всего 2–3 почки. Сильная обрезка будет способствовать образованию новых корней в первый год выращивания.