Текст книги "Календарь работ садовода-огородника. Прививаем сад"

В мае следует беспокоиться не только о возможном похолодании, но и о хорошем опылении цветков, от чего напрямую зависит количество плодов и ягод. Поэтому, если неподалеку от вашего сада есть пасека или несколько ульев стоят у вас на участке, то, как гласит народная пословица: «Будет пчела в саду, будет и яблоко на ветке». В средней полосе России заморозки редко бывают позже 10 июня. До этого срока и нужно хранить приготовленные средства для защиты от внезапного холода – шашки, травяные кучи. Если к вечеру температура резко снижается, небо ясное и звездное, а столбик термометра упал до 2° С и продолжает снижаться, вооружайтесь дымовыми шашками, поджигайте влажную траву, чтобы защитить свой сад.

На небольшом участке сада обильно полейте почву, деревья и кустарники опрыскайте водой, а ягодные плантации накройте рогожей, мешковиной, соломой или хотя бы старыми газетами. Кроме того, в продаже имеется несколько видов современных укрывных материалов, предназначенных именно для такого случая.

В период начала сокодвижения у плодовых деревьев кора хорошо отделяется от древесины, и можно приступать к проведению прививок способом «за кору». Это один из самых простых приемов, которым пользуются также при прививке «мостиком» деревьев, поврежденных мышами (рис. 4). Если в вашем саду окажутся деревья нежелательных сортов или непривитые, не спешите их выкорчевывать. Их можно перепривить, например, в ветви кроны или в штамб привить черенки нужных сор тов. Только при этом заранее заготовьте черенки и храните их до дня прививки в прохладном месте. Используйте только хорошо сохранившиеся здоровые, не подсохшие и не заплесневелые черенки. Место прививки крепко обвяжите и обмажьте садовым варом. Через 2 недели ослабьте повязки на привитых деревьях, чтобы они не врезались в кору ветви. В мае уже успевают вырасти сорняки, уплотняется почва, поэтому нужно рыхлить приствольные круги и культивировать междурядья в ягодниках. Окружите кусты клубники и земляники соломой, хвоей или специальным материалом, чтобы меньше испарялась влага и не пачкались при поливе ягоды.

Рис. 4. Прививка «мостиком»: а – подготовка дерева к прививке; б – отгибание коры; в – прививка; г – обвязка

В середине мая активизируются садовые вредители. Когда на крыжовнике распускаются первые 3–4 лис точка, из почвы выходят бабочки огневки. В бутоны яблони начинают откладывать яйца самки яблонного цветоеда-долгоносика, появляется тля, по стволам деревьев ползают разные жуки и клещи. Начинается массированная атака вредителей на сад. В это же время пробуждаются споры возбудителей грибных болезней: парши, антракноза, мучнистой росы и т. д. Хотя внешне начало заболеваний можно еще и не заметить. Поэтому борьбу с вредителями и болезнями ведите планомерно и систематически.

Не забывайте, что опрыскивать сад химикатами во время цветения нельзя, это вредно для цветков и пчел.

Если у вас есть свой плодовый питомник, не забывайте заглядывать туда. Там уже тронулись в рост окулянты прошлогодней июльской окулировки. Когда молодой прирост достигнет 8–10 см длины, осторожно подвяжите побеги к шипу, придав им вертикальное положение, а недели через 2 подвяжите еще раз, несколько выше.

Не давайте появляться поросли на шипах, так как она ослабляет рост окулянтов. В апреле в питомнике на однолетках вы заложили крону. Сейчас на них уже появились молодые побеги. Те, что выросли из верхних почек, требуют подвязки к шипику. Продолжайте внимательно следить за ростом пикированных сеянцев, не допуская сухости почвы и засилья сорняков. Пора подкормить сеянцы жидкими удобрениями.

В первых числах мая в необогреваемой пленочной теплице необходимо завершить высадку рассады огурцов, которую для этого вы растили в обогреваемой пленочной теплице или парнике. 10–15 мая – традиционный период посева огурцов на рассаду, которую вы затем высадите в открытый грунт. Лучше сеять по 2 пророщенных семени в 1 торфяной горшочек. В это же время вы можете посеять огурцы в обогреваемой теплице для получения резервной рассады. Кроме того, в начале мая распикируйте сеянцы капусты поздних сортов, которые вы сажали в теплице еще в первой половине апреля.

Для получения крепкой, закаленной рассады регулярно проветривайте парник, особенно после полива. Если наружная температура не опускается ниже 10° С, парник можно не закрывать и в ночное время. Рассаду огурцов и кабачков закаляйте днем, открывая рамы только с подветренной стороны. На ночь рамы опускайте, а при похолодании укрывайте парник мешковиной, рогожей или соломенными матами.

Продолжайте ухаживать за огурцами и томатами, растущими в вашей теплице. Своевременные подкормки, вентиляция, подсыпка и рыхление почвы, прищипка, формирование кустов, профилактические меры защиты от болезней и вредителей – все это даст отличный результат. Поэтому в мае при правильной организации труда вы можете уже снимать урожай.

В первой половине мая в теплице еще остается зеленый лук, редис, салат, который вы сажали в междурядья огурцов и томатов. Эти культуры вы использовали для уплотнения посевов, в мае их надо убрать.

В начале месяца на постоянное место в парник высаживайте раннюю рассаду томатов, которую вы выращивали с марта. Растения размещайте в парнике на расстоянии 20–30 см, формируя их в 1 стебель и прищипывая точку роста, оставляя над второй цветочной кистью 1 или 2 листа. В мае должна быть готова рассада цветной капусты. Выращивать ее лучше в горшочках при регулярном закаливании, чтобы предотвратить заражение рассады черной ножкой. Перед высадкой в открытый грунт ее надо закаливать не менее 5 дней, приучая к естественным условиям.

В начале мая завершается посадка в грунт ранних овощных культур и картофеля, высадка в открытый грунт рассады ранней белокочанной и цветной капусты, кочанного салата.

Это лучшее время для приведения в порядок припарникового участка, где вы можете высадить лук и рассаду овощей. При подготовке грядок перекопайте и удобрите почву в зависимости от того, какие культуры собираетесь на ней высаживать.

Под среднеспелую и позднюю капусту, огурцы, тыквы, кабачки, под зеленные культуры и корнеплоды лучше всего внести компостную землю и минеральные удобрения. Под томаты, перец, баклажаны лучше вносить навоз пополам с компостом.

Чтобы минеральные удобрения распределялись в почве равномерно, вначале смешайте их с обычной землей или компостом. Затем заделайте смесь в почву на глубину 10–15 см. Полезно в качестве удобрения использовать древесную золу, особенно на кислых, песчаных и торфяных почвах.

В начале месяца можно высаживать раннюю рассаду томатов, часть рассады кабачков, тыквы и огурцов. В это же время рекомендуется сажать ревень и спаржу.

В середине мая высадите рассаду поздних сортов белокочанной капусты и проведите первый посев огурцов в открытый грунт. Не забывайте о рассаднике, где у вас растет капуста средних сортов, и о подкормке многолетних овощей и подзимних посадках лука. Необходимо рыхлить междурядья, обрабатывать крестоцветные культуры от вредителей и следить за регулярными поливами.

Если в конце апреля вы по каким-то причинам не высадили рассаду кольраби, не посеяли морковь, петрушку, свеклу, репу, редьку, пастернак, горох, бобы, зеленные культуры, то должны сделать это не позднее 10 мая. А к 25 мая завершите посев зимних сортов белокочанной капусты и высадите рассаду средних сор тов капусты, выращенную под пленочными укрытиями и в рассадниках.

В первой декаде мая следует завершить посадку сельдерея, сладкого лука и лука-севка. Вторую часть рассады кабачков, тыквы, патиссонов и артишоков рекомендуется высаживать во второй половине мая.

Майское весеннее солнце беспощадно к тем, кто не умеет правильно и своевременно организовать процесс уборки ранних овощей и зеленных культур. Не вовремя убранная и не укрытая от солнечных лучей зелень очень быстро вянет.

Лето

Июнь называют румянцем года. Среднемесячная температура воздуха в начале лета не опускается ниже 16° С, а 22 июня – самый длинный световой день в году, который длится 17 часов 34 минуты. Утренние заморозки в первой декаде июня еще возможны, но маловероятны. В первых числах месяца на лугах зацветает клевер, цветет малина, калина, брусника и шиповник, а плодовые деревья заканчивают цветение. На них появляются завязи. Уже достаточно округлились зеленые ягоды смородины и крыжовника. В середине месяца начинается сбор клубники и земляники.

Иногда у плодовых деревьев в самом начале лета начинает отмирать надземная часть: засыхают ветки, отстает кора и т. д. Как правило, это связано с зимними повреждениями. Такое дерево можно спасти, сделав прививку «на обратный рост», если выше места прививки осталась неповрежденная часть. Усохшую часть спилите, а новое дерево сформируйте на одном из наиболее сильных молодых побегов, выросших из спящих почек. Для вертикального роста побега подвяжите его в нескольких местах к оставшемуся «шипу» или колу. После одревеснения побега шип обязательно вырежьте «на кольцо». В июне наиболее активно происходит рост плодовых и ягодных растений. В этот период они более всего нуждаются в регулярных поливах и подкормках. Особенно важно в начале июня подкормить плодовые деревья, ягодные кустарники и плантации азотными удобрениями. Листья уже сформировались, поэтому полезно провести внекорневую подкормку – опрыснуть их раствором мочевины (20–30 г на 10 л воды). Так же быстро растут сорняки. Они иссушают почву, высасывают из нее питательные вещества, служат убежищем для многих вредителей. Не забывайте об уничтожении сорняков, пропалывайте и рыхлите почву. В это время становятся заметными следы деятельности вредоносных гусениц. Это свернутые молодые листочки на верхушках побегов, бурые, красноватые или серые пятна на листьях. Обнаружив подобное, незамедлительно принимайте меры по спасению урожая и насаждений в вашем саду. Если вы избрали химический метод борьбы с вредителями, лучше всего применить комбинированный состав для опрыскивания растений, губительно действующий как на сосущих, так и на листогрызущих насекомых, а также предупреждающий развитие грибных заболеваний.

В этом месяце происходит массовое опадение завязей плодовых деревьев. Это неизбежный биологический процесс, когда опадают недоразвившиеся, слабые, поврежденные насекомыми завязи. Опавшие плоды нельзя оставлять под деревьями. Организуйте регулярный сбор падалицы и ее уничтожение или переработку.

На ягодных плантациях обрезайте «усы», оставляя при необходимости укоренившиеся «розетки» для размножения. Проверьте состояние подстилки для ягод, предохраняющей их от загрязнения при поливе и дож де. Не допускайте пересыхания почвы в ягоднике. В конце месяца придет пора сбора урожая клубники и земляники.

Заготовьте подпоры под ветки плодовых деревьев. Как только плоды достигнут величины грецкого ореха, ветви начнут гнуться к земле под их тяжестью. Тогда и устанавливайте подпоры, но так, чтобы не повредить кору ветвей, опирающихся на них.

Сеянцы в питомнике, распикированные в мае, подкормите жидкими азотными удобрениями. Следите, чтобы почва была всегда рыхлой и увлажненной, свободной от сорняков. При появлении на верхушках саженцев тли опрысните их контактными ядами или средствами по своему выбору. Внимательно осмотрите высаженные в грунт черенки и отводки ягодников.

Проверьте весенние прививки: ослабьте обвязку, удалите поросль на шипах и подвяжите к ним молодые побеги. На штамбах однолеток прищипните верхушки побегов утолщения, как только они достигнут длины 18–20 см. Верхушечные побеги продолжения (проводники) подвяжите к шипику. Проявляйте заботу о будущем урожае, создавайте запасы органических удобрений: собирайте древесную золу, организуйте компостные ямы, используйте пищевые и бытовые отходы.

В теплице и парнике продолжайте уход за овощными растениями. В освободившиеся от рассады и зелени парники высаживайте перцы, баклажаны, томаты. Для этого насыпьте в парник плодородную почву слоем не менее 20 см. При необходимости добавьте смесь из компостной земли и перегноя в равных частях, затем 100 г суперфосфата и 2 литровые банки древесной золы. В первый период после высадки умеренно поливайте растения и рыхлите почву между ними.

Для выращивания по второму культурообороту в зимней теплице, начиная с середины июня, высевайте семена огурцов и томатов на рассаду. В это же время посейте огурцы элитных сортов, чтобы впоследствии взять с них семена. Под каждую раму, где у вас растут огурцы, подсаживайте по 2–3 новых растения в фазе 4–5 листьев, так как к этому моменту часть отплодоносивших растений приходится удалять. Если парник полностью освобождается от старых огуречных растений, почву перекопайте, проведите дезинфекцию и снова высаживайте рассаду огурцов и других тыквенных, а также цветной капусты.

В начале июня нужно завершить высадку рассады в открытый грунт, а также провести рыхление междурядий на участке с картофелем и его окучивание. В этом месяце рекомендуется внести подкормки под овощные культуры, регулярно поливать и рыхлить междурядья, удалять сорняки, не допуская их цветения.

В первой декаде июня в средней полосе еще возможны заморозки и небольшие похолодания. Поэтому при возникновении такой угрозы постарайтесь защитить высаженную рассаду с помощью пленки, соломенных матов, скошенной травы, мешковины и т. д.

Если площадь вашего участка не позволяет принять подобные меры, организуйте дежурство и приготовьте кучи из мусора, травы, листьев и сухих стружек для дымления в утренние часы. Кустики картофеля при возможном похолодании можно полностью засыпать землей. В период с 5 по 10 июня опытные овощеводы рекомендуют высевать редьку зимних сортов. При соблюдении этих сроков корнеплоды не перерастают и хорошо хранятся. А в начале второй декады июня можно собирать урожай редьки летних сортов, кочанного салата и кольраби. Не пропустите подкормку, рыхление и подокучивание капусты поздних сортов, чтобы обеспечить хороший рост листовой розетки. Обеспечьте растениям обильный и регулярный полив.

В июне приходит время подготовки хранилища для овощей. Подвал или погреб надо очистить, привести в порядок и хорошо просушить.

Этот месяц называют макушкой лета. Он считается самым жарким месяцем, среднемесячная температура в средней полосе России достигает 18–20° С. А если бывают дожди, то, как правило, самые обильные в летнем сезоне. В начале месяца – сенокосная пора, уборка озимых хлебов. В садах заканчивается сбор клубники и земляники. На подходе крыжовник, малина, вишня. В плодопитомниках занимаются окулировкой подвоев.

Под тяжестью наливающихся плодов гнутся ветви яблонь и груш. Проверьте состояние подпор под ними, надежно ли они закреплены. Систематически убирайте опавшие плоды из-под деревьев, особенно пораженные вредителями. В случае расщепления ветвей сразу же прочно скрепляйте их, установив в первоначальное положение.

Июль не только месяц активного развития плодовых и ягодных растений, но и период формирования у них плодовых почек для будущего урожая. Растения в это время не должны ощущать недостатка в питании. Подкармливайте их и регулярно поливайте, особенно в засушливую погоду. Охраняйте деревья и кусты от повреждений болезнями и вредителями, постоянно рыхлите почву в приствольных кругах. В конце июля начинают созревать груши и яблоки ранних сортов. Поспевает вишня, черная, красная и белая смородина. На плодовых деревьях заканчивается рост молодых побегов. Они начинают вызревать и древеснеть. В этот период следует воздержаться от азотных подкормок неплодоносящих плодовых деревьев. К концу июля уменьшите до возможных пределов полив и рыхление почвы в саду, чтобы не вызвать вторичного роста побегов и создать условия для вызревания деревьев и их благополучной зимовки.

Настала пора для работы на ягодных плантациях. Удалите «усы», больные и засохшие листья, прорыхлите почву в междурядьях, внесите удобрения, обильно полейте. Ягодники, которым уже более 3 лет, можно скосить (рис. 5). Их корни настолько сильны, что дадут новые сильные молодые листья еще до наступления холодов и уйдут с ними под снег. Если вы собрались рассаживать клубнику и землянику, самое время подготовить посадочный материал и место для посадки.

Рис. 5. Высота среза листьев при скашивании земляники и клубники

В плодовом питомнике предстоит важная работа. Приближаются сроки начала окулировки подвоев – прививки «спящим» глазком (рис. 6). К этому можно приступать 25 июля, хотя косточковые породы окулируют несколько раньше. За несколько дней до начала окулировки прорыхлите почву, прополите сорняки, удалите нижние ветки на штамбах подвоев, чтобы они не мешали вашей работе. Подготовьте инструменты для окулировки: ножи, секаторы, обвязочный материал.

На двухлетних саженцах вырежьте на кольцо побеги утолщения и шипики, к которым были подвязаны побеги продолжения (проводники). Появившуюся на штамбах и корнях поросль следует удалить.

Рис. 6. Окулировка плодовых культур: а – подготовка черенка; б – срезка щитка с почкой; в – Т-образный способ окулировки; г – окулировка вприклад

Семена вишни и сливы для прорастания требуют длительного дозревания, более 5–6 месяцев. Им противопоказано и подсушивание. Поэтому семена косточковых пород высевайте сразу после извлечения из плодов или же стратифицируйте в умеренно влажном песке и храните в прохладном помещении.

Июль – сложный месяц для выращивания овощных культур в защищенном грунте. В жаркую летнюю погоду растения огурцов и томатов подвергаются различным заболеваниям и нападениям насекомых-вредителей. Огуречные растения с хорошо развитыми листьями или кусты томатов, которые в мае – июне вы омолаживали (укорачивали стебель), оставляйте для дальнейшего плодоношения. Для выращивания по второму культурообороту в зимней теплице, начиная с первой половины июля, можете высаживать рассаду огурцов, со второй половины – рассаду томатов. В теплой обогреваемой теплице в июле наступает самый интенсивный сбор урожая огурцов. В это время растения особенно нуждаются в подкормке и регулярном поливе. В жаркую погоду их лучше поливать вечером теплой водой, согретой на солнце. Состав подкормки определяйте по внешнему виду растений. Светло-зеленая окраска и заостренная верхушка плода говорят о том, что растение нуждается в азоте. Если плоды зеленые, но суженные к плодоножке, а к верхней части становятся шарообразными, растениям не хватает калия. При недостатке фосфора листья неестественно темно-зеленые, а завязи, даже оплодотворенные, опадают.

В июле вы должны помочь вызреть завязавшимся помидорам. Для этого продолжайте удалять появляющиеся пасынки, а не позднее 25 июля прищипните верхушки основных и боковых стеблей. Чтобы плоды не соприкасались с почвой и не загнивали, подставьте под стебли растения деревянные рогатки и выверните плоды на растениях так, чтобы они находились на солнце. Это значительно ускорит их созревание. При этом не забывайте обрывать сухие и желтые листья. Если плоды собирать вовремя, то меньше будет вероятность появления на них признаков фитофтороза.

В конце июля на участке возле теплицы необходимо приготовить грунт и питательную смесь для выращивания в осенне-зимний период кочанного салата.

Если в июне вы не успели посеять многолетние овощные культуры, это можно сделать в первой декаде июля. Приготовьте семена лука-батуна, шнитт-лука, щавеля, ревеня, любистока и за 1 день до посева замочите их. Высевать следует во влажные бороздки и сверху засыпать слоем мульчи толщиной не более 2 см (торфом, перегноем, сухой землей). При посеве лука-батуна в 2–3 срока (июнь-июль) перерыва в зелени не бывает. В южных районах в начале июля можно сеять редьку и свеклу зимних сортов для закладки на хранение. Подбирая культуры для повторных летних посевов в открытый грунт, помните, что хороший урожай можно получить только на плодородной почве, удобренной и свободной от сорняков.

С середины июля на огуречных грядках открытого грунта начинается массовое созревание плодов. При этом поливы и подкормки не прекращайте. Предпочтение отдавайте органическим и минеральным удобрениям. Подкормки коровяком и золой следует чередовать, ни в коем случае не смешивая их. При сборе урожая обращайте внимание на цвет и внешний вид плодов, чтобы вовремя отреагировать на нехватку того или иного компонента в почве.

В уходе за томатами главное – ускорить созревание плодов и уберечь их от загнивания. Для этого периодически удаляйте растущие пасынки и не позднее 10 августа прищипните верхушки всех плодоносящих побегов, удалите цветочные кисти, на которых плоды не успеют сформироваться. Особенное значение прищипка имеет для высокорослых сортов. У низкорослых томатов наряду с прищипкой верхушек рекомендуется разворачивать к солнцу кисти с плодами.

В конце июля начинается уборка брокколи. После среза основной головки с центрального побега можно получить повторный урожай с боковых побегов-пасынков. В этом месяце продолжается борьба с сорняками, вредителями и болезнями, уборка зеленных культур, пучковой моркови, свеклы, ранней цветной и белокочанной капусты. В конце месяца приходит пора сбора огурцов, помидоров и кабачков, высаженных в открытый грунт рассадой. Готов к употреблению и ранний картофель.

В июле продолжите работы по подготовке овощного хранилища к зиме.