Текст книги "Социально-бытовая ориентировка. 8 класс"

Вера Субчева
Социально-бытовая ориентировка. 8 класс

© Субчева В. П., 2012

© ООО «Гуманитарный издательский центр ВЛАДОС», 2012

Личная гигиена

Косметика (от греческого слова kosmetike – искусство украшать) прошла длительный путь развития.

Быть красивой – врожденное стремление каждой девочки, девушки, женщины. Старинная французская истина гласит: «Некрасивых женщин нет, есть только женщины с плохой кожей». А это значит, что наша кожа требует внимания и ухода. С ранних лет необходим гигиенически правильный уход за кожей.

Уход за кожей

Что такое кожа? Кожа – это своеобразное «покрывало» нашего тела. Она защищает тело от механических повреждений, от бактерий, регулирует температуру нашего тела. Через кожу мы дышим. Легкие не в состоянии полностью обеспечить организм кислородом.

О коже можно сказать, что она «зеркало нашего тела», как о глазах говорят, что они «зеркало нашей души».

По коже можно определить состояние нашего здоровья, наш возраст. Поэтому мы должны следить за кожей, чтобы она была гладкой, упругой, живой – одним словом, красивой. Для молодости и здоровья кожи необходимо достаточное содержание в ней воды. Обезвоженная кожа быстро воспаляется, стареет, увядает, на ней появляются ранние морщины.

Вода – прекрасное и самое распространенное очищающее средство. Вполне естественно, что при уходе за кожей вод ные процедуры играют ведущую роль, так как одним из главных условий сохранения красоты кожи является очищение, то есть удаление с ее поверхности грязи.

Водные процедуры тренируют и закаливают организм, благоприятно влияют на нервную систему, укрепляют здоровье. Желательно ежедневно по утрам после гимнастики обливать все тело прохладной водой. Для усиления очищающего действия воды нужно применять туалетное мыло «Детское», «Косметическое». После душа необходимо энергично вытереть тело жестким полотенцем. Вечером можно мыться «до пояса» и «от пояса», под душем или под краном в ван ной теплой водой, ополаскивая потом верхнюю часть тела прохладной водой.

Вопросы

1. Для чего нужна человеку кожа?

2. Что происходит с кожей, если в ней недостаточно воды?

3. Как правильно очищать кожу?

Словарь

кожа, очищение, водные процедуры

Уход за волосами

С помощью прически можно легко изменить то, что тебе не очень нравится в твоей внешности. Предпосылкой для этого, однако, являются здоровые волосы, за которыми следует правильно ухаживать.

Мытье волос является основой основ ухода за волосами. Волосы, как и кожа, салятся и покрываются пылью. Волосы следует мыть, ведь как только они загрязнятся, то станут жирными, потеряют блеск. Летом, когда жарко и человек сильно потеет, их следует мыть чаще. Для мытья лучше использовать не мыло, а жидкий шампунь, так как даже самое хорошее мыло при взаимодействии с жесткой водой свертывается и оставляет на волосах матовый, сероватый на лет. При последнем полоскании нужно добавить в воду немного лимонного сока и отвара ромашки (для блондинок) или немного уксуса (для шатенок или брюнеток). Волосы следует вытереть нагретым полотенцем, а затем досушить на воздухе свободно распущенными, не под феном и не на солнце.

Вопросы

1. Что является основой ухода за волосами?

2. Когда волосы надо мыть чаще?

3. Почему не следует мыть волосы мылом?

4. Как правильно полоскать волосы после мытья?

Словарь

шампунь, полоскание волос, блондинка, шатенка, брюнетка

Уход за ногтями

Уход за ногтями должен быть регулярным. Под ними скапливается грязь, содержащая микробы, поэтому при мытье рук нужно тщательно, используя специальные щетки, мыть ногти. Помните, что руки необходимо мыть не только перед едой, но и по мере их загрязнения. Ногти необходимо регулярно, по мере их отрастания, подстригать так, чтобы свободный край был округлым (на руках) и прямым (на ногах). Нужно также сдвигать кожные валики у корня ногтей. Это избавит вас от проблемы заусенцев. Использование кремов для рук также необходимо, особенно зимой. Чтобы отбелить кожу и ногти после приготовления пищи, можно протереть их долькой лимона. Взрослым женщинам рекомендуется делать маникюр в салоне, но если вы научитесь ухаживать за ногтями сами, вы сможете сэкономить много времени и денег.

Вопросы

1. Почему необходимо часто мыть руки?

2. Как можно избавиться от заусенцев?

3. Что делать, если после приготовления винегрета ваши руки окрасились соком свеклы?

4. Почему полезно самому уметь ухаживать за ногтями?

Словарь

регулярный уход, кутикула, заусенцы, маникюр.

Уход за кожей лица

Уход за кожей заключает в себе проведение определенных процедур по утрам и перед сном. Хорошо умываться утром кипяченой водой комнатной температуры или протирать лицо кубиком льда, что делает ее устойчивой к различным внешним раздражителям. Лучше всего умывать кожу настоями из трав.

Для умывания можно применять настои и отвары лекарственных растений, а также кипяченую воду с различными добавками (см. таблицу). Настой желательно готовить не менее чем из двух-трех трав.

Приготовление настоя: 2 ст. ложки травы залить 1 л кипяченой воды и, закрыв крышкой, настоять 10–20 мин., после чего процедить через марлю. Рецепты настоев трав даны в таблице.

Рецепты для умывания без мыла

Вопросы

Сколько раз в день надо очищать лицо?

Как правильно ухаживать за жирной кожей?

Почему полезно умываться настоями трав?

Словарь

увлажнение, процедура, внешние раздражители, настои трав, шалфей, мята перечная, липовый цвет

Как избавиться от неприятного запаха

Каждая девушка должна знать: самый лучший запах тела – это отсутствие его.

Даже самые стойкие духи не могут перебить запах по та, так как они улетучиваются быстро, а пот остается. Да и смешение запаха пота с духами дает еще более неприятный запах, чем запах самого пота.

Когда-то избавиться от запаха пота было очень трудно. Сейчас на каждом шагу продаются различные препараты (дезодоранты), которые ликвидируют запах пота. Рано утром после душа достаточно помазать или побрызгать ими под мышками. Существуют определенные гигиенические сорта мыла, которыми рекомендуется мыться (например, мыло «Гигиена»). Мыться следует утром и вечером.

Помните, что девушка подобна цветку, а это ко многому обязывает. Итак, поэтическое очарование женщины начинается с безукоризненной чистоты.

Вопросы

1. Почему говорится, что «самый лучший запах тела – это отсутствие его»?

2. Можно ли использовать духи, чтобы избавиться от запаха пота после урока физкультуры?

3. Какие дезодоранты вы предпочитаете и почему?

Словарь

препарат от запаха пота, дезодорант, безукоризненная чистота, очарование женщины

Как избавиться от угрей

В период взросления усиливается работа сальных желез, что ведет к появлению на коже угрей, которые могут воспаляться и нагнаиваться. Очень часто появляется желание трогать руками и выдавливать прыщики. Делать это ни в коем случае нельзя, так как вы переносите бактерии на другие участки кожи, и в результате появятся новые угри и новые прыщи. Выдавливание прыщей часто делает их только больше и глубже, так что после могут остаться шрамы.

Эффективны при черных угрях протирания кожи трехпроцентным раствором перекиси водорода. При резко выраженном салоотделении и наличии угревой сыпи проводят курс из 20 дрожжевых масок. Для этого дрожжи разводят кипяченой водой до консистенции густой сметаны. После умывания лица горячей водой с мылом дрожжевую массу наносят толстым слоем на кожу на 30 мин. Затем ее смывают теплой водой без мыла. Процедуру проводят через день.

Для уменьшения салоотделения кожи применяют белковую маску: к взбитому белку добавляют 1 ч. ложку лимонного сока. Полученную массу наносят на лицо, через 25–30 минут смывают теплой водой (маску делают 1–2 раза в неделю).

Летом для удаления угрей можно использовать маску из дыни: измельченный мякиш дыни наносят на умытое теплой водой лицо, смывают через 10–15 мин.

Важным условием борьбы с угрями является чистая кожа. При повышенном салоотделении, кроме ухода за кожей, необходимо ограничивать потребление жиров, кофе, какао, шоколада, мясных бульонов, пряностей и т. п., а также следить за правильной работой кишечника.

Вопросы

1. Почему у подростков появляются угри?

2. Как следует бороться с угревой сыпью летом?

3. Какие средства против угревой сыпи вы теперь знаете?

4. Почему нельзя трогать угри руками, выдавливать их?

5. Каких продуктов следует избегать, чтобы успешно бороться с угревой сыпью?

Словарь

сальные железы, закупоривание, протоки, прыщи, угри, перекись водорода, консистенция

Влияние солнечных лучей на кожу лица

Солнце – источник радости, силы, энергии и здоровья, молодости и красоты. Под влиянием умеренного воздействия солнечных лучей вырабатывается витамин D. Кожа при этом становится здоровой, упругой. Но каждый человек должен быть осведомлен, каким образом пользоваться солнечными лучами, чтобы это принесло пользу и не дало бы эффекта, обратного желаемому.

Большинство девушек стараются, чтобы лицо летом у них было покрыто густым загаром. Однако загар вызывает сухость кожи.

При наличии гнойничков, угрей и жирной кожи загорать следует с большой осторожностью, не ежедневно, а через день, начиная с 2–3 мин. и постепенно увеличивая до четверти часа. Лицо при этом следует поворачивать к солнцу то одной, то другой стороной. Во всех указанных случаях перед загоранием надо проконсультироваться с врачом-косметологом.

Вопросы

1. Полезен ли для кожи лица загар?

2. Почему надо проконсультироваться с врачом, прежде чем загорать?

Словарь

ультрафиолетовые лучи, гнойнички, осведомление, эффект, врач-косметолог

Одежда и обувь

Уход за одеждой

Когда-то единственной одеждой человека была шкура убитого животного. Сегодня же в нашем гардеробе предусмотрена соответствующая «шкурка» для любого возраста и события в нашей жизни: детская, женская и мужская одежда, одежда для беременных, спортивная, модная, зимняя, рабочая.

Одежда, как и обувь, будет дольше служить при условии правильного обращения с ней. Как и обуви, одежде надо «отдыхать». Ее надо проветривать, чтобы предотвратить образование неприятного запаха. Поэтому полезно менять верхнюю одежду каждый день. Подсказки по уходу за одеждой указаны на бирке, пришитой к вещи с изнанки. О том, как ее стирать, мы поговорим позже. Но это не единственный способ сохранить одежду в том виде, который позволяет нам в ней хорошо выглядеть. Ведь встречают по-прежнему по одежке. И задумываемся мы об этом уже в магазине, выбирая обновку. Так с чего надо начинать? С правильного выбора ее по размеру, модели, ткани и т. д.

Поговорим о материалах, из которых изготовлена наша одежда. Традиционные материалы – хлопок, лен, шелк, шерсть. У них много достоинств, но есть и недостатки, которые диктуют способы ухода за ними.

Вопросы

1. Для чего требуется проветривать одежду?

2. Где можно найти подсказки по уходу за одеждой?

3. Продолжите поговорку «Встречают по одежке, а…».

Словарь

верхняя одежда, размер, модель

Хлопок

К хлопчатобумажным тканям относятся ситец, бязь, сатин, поплин, тафта, толстая байка, тонкий батист и шифон, джинсовое полотно. Изделия из хлопка очень прочные, хорошо переносят стирку и утюжку при высоких температурах, очень хорошо впитывает влагу. А с другой стороны – при стирке заметно «садятся», долго сохнут и в носке сильно сминаются. Поэтому к хлопковой нити часто добавляют лавсан или полиэстер. Цветное белье из хлопка стирают при температуре до 60 °C, тонкое цветное белье – при температуре до 40 °C. Для стирки белого белья используют универсальные моющие средства, для цветного – мягкие моющие средства и средства без отбеливателя.

Шерсть

Ткани из шерсти очень хорошо сохраняют тепло, относительно мало пачкаются и мало мнутся. Современные шерстяные ткани делят на две категории: шерсть и полушерсть. Первая содержит 90 % шерстяной нити, а вторая 20–90 % шерсти, лавсан, капрон или вискозу. Добавление лавсана уменьшает сминаемость ткани. А вискоза повышает ее износостойкость. Стирать изделия из шерсти рекомендуется вручную с использованием специальных моющих препаратов для шерсти. Особенно не рекомендуется стирать вещи из шерсти, ангоры или мохера в порошках, содержащих отбеливатель. Шерсть нельзя замачивать, тереть и выкручивать. Выстиранное изделие раскладывают на махровое полотенце. Чтобы изделие из шерсти не «село», стирать и полоскать его надо в воде одной и той же температуры.

Лен

Изделия изо льна очень прочные, долго не изнашиваются, хорошо впитывают влагу и при этом быстро сохнут. Но при носке очень быстро мнутся. Стирать их можно при высоких температурах, вплоть до кипячения. Но после стирки они могут дать усадку. Чтобы уменьшить «помятость», к льняной нити добавляют полиэстер. Или смешивают лен, хлопок, вискозу и шерсть.

Шелк

Шелковые ткани легкие и прочные. Крепость шелковой нити равна крепости стальной проволоки того же диаметра. Шелковые ткани создают, скручивая нити различным образом. Так получаются крепы, атлас, бархат. Они хорошо впитывают влагу и очень быстро сохнут. Влага от пота быстро испаряется с поверхности шелка, но при этом могут оставаться пятна. Выводят их спиртом. Одежда из шелка в холод согревает, а в жару создает ощущение прохлады. Дорогую одежду из натурального шелка принято отдавать в химчистку, т. к. при обычной стирке могут полинять краски. Но стирать все же можно. Только вручную и в чуть теплой воде. При последнем полоскании в холодную воду добавляют уксус, чтобы восстановить яркость красок. Шелковую ткань не выкручивают, не выжимают и сушат в тени. Если сразу после стирки погладить шелк не удается, то можно положить влажную вещь в полиэтиленовый пакет и поместить в холодильник. Говорят, что так она может храниться до двух дней.

Трикотаж

Особое место в нашем гардеробе занимает одежда из трикотажа. Особенность трикотажа в том, что его полотно не ткут, а вяжут. Пряжа может быть шерстяной, хлопчатобумажной, вискозной и т. д. Натуральное волокно хорошо впитывает влагу и пропускает воздух. Хлопчатобумажный трикотаж мягок и прочен. Шерстяной трикотаж более эластичен, чем хлопчатобумажный или вискозный, и хорошо держит форму.

Синтетический трикотаж (нейлон, полиэстер, акрил) прекрасно стирается в машине, не мнется, не впитывает влагу, поэтому быстро сохнет. Недостатком его можно считать тот факт, что он не пропускает воздух и электризуется.

Стирать трикотаж желательно вручную в теплой воде, не тереть и не выкручивать. При стирке в горячей воде трикотажные изделия садятся и деформируются. А если их тереть, то на них появляются катышки. Не стоит их также замачивать. Если стирать в стиральной машине, то в режиме деликатной стирки. Сушить – в расправленном виде на махровом полотенце (чтобы оно впитывало влагу). Одежду из высококачественного шерстяного трикотажа лучше всего сдать в химчистку – получишь и чистую, и выглаженную.

Вопросы

1. Какие недостатки есть у хлопковых тканей?

2. Как правильно ухаживать за одеждой из шелка?

3. Какого ухода требует шерстяное платье?

4. В чем состоит особенность трикотажных вещей?

Словарь

хлопчатобумажные ткани, лен, ангора, мохер, креп, атлас, эластичность, лавсан, вискоза, трикотаж

Правила глажения белья

Гладить нужно только совершенно чистое белье, потому что утюг выявит даже незаметные раньше пятна. Перед глаженьем заштопайте все дырки: они обычно расползаются под утюгом.

Перед глажением рассортируйте белье по группам (рубашки, полотенца, наволочки, простыни и др.). Прямые вещи (скатерти, простыни, пододеяльники, полотенца и т. п.) после сушки перед глажением вытяните, сбрызните и скатайте рулоном.

Гладить нужно медленными движениями, сильно нажимая на утюг. Сначала гладят мелкие детали – рукава, воротники, манжеты, оборки, карманы, вышивку, кружева. Гладить надо справа налево и от широкой части вещи к узкой. Гладят по направлению от себя, а не к себе, по длине, а не по ширине вещи (по продольной нитке).

Гладят вещи до полной сухости, иначе они сомнутся в процессе складывания и хранения.

Все цветное белье, кроме мужских рубашек, гладят с изнанки для того, чтобы на этих вещах не появились полосы – следы от утюга.

Шерстяные вещи гладят и с изнанки, и с лица, но в последнем случае обязательно через влажную ткань.

Крепы и ткани с выпуклым рисунком гладят сухими и не слишком горячим утюгом.

Изделия из синтетического волокна можно вообще не гладить, но если выстиранная вещь измялась, ее можно прогладить слегка теплым утюгом.

Изделия из белого натурального шелка рекомендуется гладить лишь с изнанки, не слишком горячим утюгом. Шелка должны быть только слегка влажными, так как если они излишне влажны, то после глажения становятся жесткими.

Кружево прежде всего надо накрахмалить, а потом гладить передней частью (носом) умеренно нагретого утюга, стараясь не примять. Не забудьте, что синтетическое кружево боится горячего утюга.

Бархат и велюр рекомендуется гладить на весу. Сбрызните с изнанки водой и легко водите с изнанки же утюгом, пока горячий пар не расправит смявшиеся ворсинки.

Вышивки на белье гладят с изнанки на мягкой подстилке горячим утюгом.

Блузки и мужские сорочки гладят так: сначала правый рукав, затем воротник, верх спинки и левый рукав, потом спинку и боковые швы и, наконец, перед. Светлые блузки гладят с лицевой стороны, темные – с изнаночной.

Шерстяные темного цвета платья гладят с изнанки, карманы и плиссе – с лицевой стороны, но через влажную ткань. Сначала гладят воротник, затем – рюши, рукава и боковые швы с внутренней стороны, после чего широкими движениями гладят платье по длине. Выглаженное платье вешают на плечики и убирают в гардероб после того, как оно остынет, иначе оно сомнется.

Перед тем как гладить брюки, проводят губкой, смоченной в растворе воды и уксуса, по залосненным местам. Вначале проглаживают с изнаночной стороны швы, а затем, вывернув брюки, гладят их через влажную ткань. Не следует долго держать утюг на выпуклых частях, так как от этого остаются следы утюга; лучше несколько раз возобновлять проглаживание этих мест.

Чем тоньше вещь, которую вы гладите, тем толще должна быть подстилка. При глажении недостаточно горячим утюгом на сыром белом белье остаются желтые полосы. Все вещи, которые рекомендуется гладить влажными, должны быть хорошо высушены в процессе глажения. Если при глажении на ткани появились блестящие полосы, можно слегка смочить их водой, протирая тампоном, и прогладить через ткань.

В шкаф выглаженное белье кладут только после полного остывания, так как после глажения горячим утюгом оно некоторое время еще сохраняет влажность.

Вопросы

1. Почему гладить следует только чистое белье?

2. Что надо сделать до того, как прогладить брюки?

3. Как гладят шерстяные платья?

4. Как правильно выгладить кружево?

5. Когда можно положить в шкаф выглаженное белье?

Словарь

сортировка белья, залосненные места, раствор уксуса, рюши

Питание

Консервирование фруктов и ягод

Для консервирования выбираются безупречные фрукты и ягоды, т. е. целые, свежие, здоровые и неповрежденные. Лопнувшие и помятые фрукты и ягоды нужно переработать в соки, пюре или сварить из них варенье, мармелад или джем.

Чтобы не потерять драгоценный сок и аромат, фрукты и ягоды нужно вымыть целыми, с плодоножками, затем положить в сито и обсушить. Для сладких фруктов и ягод берут 100–150 г сахара, для кислых – 200–250 г сахара на каждые полкилограмма. Если при стерилизации добавляется меньше сахара, то их все равно придется подслащать при еде.

Для компотов фрукты и ягоды кладут в банки и заливают кипяченой водой. Фрукты и ягоды, предназначенные для украшения пирогов и тортов, нужно слоями плотно уложить в банки, пересыпая одной ложкой сахара, и не добавлять воды. Данные по стерилизации указаны для однолитровых банок. Меньшие по размеру банки стерилизуют на 10 мин. меньше, большие по размеру – на каждый литр на 10 мин. дольше.

Время стерилизации отсчитывают от того момента, когда температура воды достигнет указанной или когда вода начнет кипеть.

Яблоки, груши

Удалить плодоножки и черенки, очистить, разрезать пополам или кусочками, вырезать сердцевину. Фрукты сразу же заворачивать во влажную салфетку, чтобы они не потемнели. Вместе с сахаром уложить в банки слоями и налить столько воды, чтобы фрукты были полностью ею покрыты. Можно добавить гвоздику, корицу или имбирь. Твердые груши перед консервированием нужно немного разварить в сахарном сиропе. Стерилизовать в течение получаса при температуре 80 °C.