Текст книги "Сезонные заболевания. Осень"

– Ромашка аптечная. Настой из 3 ст. л. на 2 стаканах кипятка принимают равными частями за 15 мин до еды, после приема настоя необходимо полежать на четырех сторонах тела.

– Солодка голая. 2 ч. л. (12 г) корня кипятить в течение 10 мин в 500 мл воды. Принимать равными порциями 3 раза в день.

– Сушеница болотная. 2 ст. л. травы настоять в 500 мл кипятка, в термосе в течение нескольких часов. Принимать по 150 мл 3 раза в день.

– Тысячелистник обыкновенный. 5 %-ный настой травы принимать по 100 мл 3 раза в день. Курс лечения – 2 месяца.

– Трава тысячелистника, мелиссы, цветки ромашки – по 50 г. 1 ст. л. сбора заварить в 250 мл кипятка. Настоять и принимать по 1/2 стакана 3 раза в день.

– Шалфей лекарственный. 2 ст. л. листьев настоять в 400 мл кипятка в течение 20 мин. Принимать по 120 мл за 15 мин до еды.

Следует подробнее остановиться на таком простом рецепте, как лечение соком картофеля. Он дает выраженный лечебный эффект. Свежий сок содержит белки, до 37 % крахмала, пектин, клетчатку, глюкозу, фруктозу, сахарозу, витамины группы В, минеральные соли калия и фосфора. Обладает ранозаживляющим действием, устраняет изжогу.

Для улучшения кровообращения, снятия спазмов желудка назначаются фитоаппликации на область желудка. Для фитоаппликации рекомендуются следующие сборы.

Сбор № 1.

1. Трава сушеницы – 10 г.

2. Цветки календулы – 8 г.

3. Трава чистотела – 4 г.

4. Трава донника – 4 г.

5. Трава ромашки – 4 г.

6. Корень и корневища девясила – 2 г.

7. Лист лещины – 6 г.

8. Трава душицы – 2 г.

9. Семена овса – 8 г.

10. Лист одуванчика – 4 г

Сбор № 2.

1. Трава сушеницы – 5 г.

2. Соплодия ольхи – 3 г.

3. Трава чистотела – 2 г.

4. Трава хвоща полевого – 4 г.

5. Лист подорожника – 4 г.

6. Корень и корневища девясила – 3 г.

7. Лист шалфея – 3 г.

Методика проявления фитоаппликаций такая же, как и при хроническом гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока. Фитотерапия проводится курсами по 3 месяца весной и осенью.

Блюда из целебных растений

Салаты.

Салат из ежевики.

40 г ежевики, 20 г крыжовника, 20 г слив или чернослива, 20 г кислых яблок, 20 г дыни, 20 г красной смородины, 30 г ягодного сиропа или сладкого сметанного соуса.

Ягоды и фрукты перебирают, промывают. Сливы разрезают на 4 части, удаляют косточки. Ягоды крыжовника разрезают пополам. Кислое яблоко и мякоть дыни нарезают кубиками. Ягоды красной смородины отделяют от плодоножек. Фрукты и ягоды слоями укладывают в стеклянную вазочку, поливают ягодным сиропом или сладким сметанным сиропом.

Салат из заячьей капусты и картофеля.

125 г отварного картофеля, 25 г заячьей капусты, 10 г растительного масла, соль.

Перебирают заячью капусту, моют, шинкуют. Картофель вареный и нарезанный кусочками посыпают нашинкованной зеленью заячьей капусты, заправляют растительным маслом, солят по вкусу.

Салат из картофеля с мелиссой.

75 г отварного картофеля, 1 г зеленого лука, 10 г мелиссы, 10 г сметаны, соль.

Отварной картофель нарезают кубиками, смешивают с мелко нарезанными зеленым луком, мелко нарезанной мелиссой, заправляют сметаной. Солят по вкусу.

Салат из кипрея.

65 г молодых побегов кипрея с листьями, 30 г зеленого лука, 25 г тертого хрена, 15 г сметаны, 5 г лимона, соль, перец.

Молодые побеги и листья кипрея перебирают, моют, опускают в кипящую воду на 1–2 мин, затем выкладывают на дуршлаг, дают стечь воде и шинкуют. Добавляют нашинкованный зеленый лук, тертый хрен, заправляют сметаной, добавляют лимонный сок, солят по вкусу.

Салат из ягод рябины.

100 г рябины, 5 г сахара, 20 г свеклы, 20 г моркови, 20 г сметаны.

Ягоды рябины перебирают, моют, выкладывают на дуршлаг, дают стечь воде, разминают. Добавляют натертые на мелкой терке свежие свеклу и морковь, сахар. Около 30 мин охлаждают в холодильнике. Затем добавляют сметану и подают к столу.

Салат из зелени свербиги.

40 г свербиги, 25 г отварного картофеля, 10 г растительного масла, 1/2 яйца, соль, перец.

Стебли и листья свербиги перебирают, моют, тонко шинкуют. На блюдо кладут кружочками нарезанный картофель, выкладывают массу. Сверху поливают растительным маслом, соль и специи добавляют по вкусу.

Салат из сныти «Молодецкий».

70 г сныти, 20 г молодых листьев кислицы, 10 г растительного масла.

Промытые листья сныти несколько раз ошпаривают кипятком до уменьшения своеобразного аромата, затем шинкуют, добавляют нарезанную кислицу, заправляют растительным маслом.

Салат из сныти и щавеля с овощами.

45 г листьев сныти, 10 г щавеля, 30 г отварного картофеля, 6 г отварной моркови, 5 г растительного масла, 10 г соуса «Южный» или томатного, соль.

Промытые листья сныти и щавеля шинкуют. Отварные картофель и морковь нарезают ломтиками, соединяют и заправляют растительным маслом и соусом. Солят по вкусу.

Салат с листьями тысячелистника.

75 г квашеной капусты, 40 г зеленого лука, 15 г зелени тысячелистника, 15 г растительного масла, соль, специи.

Молодые листья тысячелистника перебирают, моют и кладут в кипяток на 1–2 мин, выкладывают на дуршлаг, дают стечь воде и мелко нарезают, добавляют квашеную капусту, нашинкованный зеленый лук, заправляют растительным маслом.

Салат с молодыми побегами черемши.

60 г черемши, 40 г отварного мяса, 1/2 яйца, 3 г 3%-ного уксуса, соль.

Промытые молодые побеги черемши закладывают в кипящую воду на 2–3 мин, выкладывают на дуршлаг, дают стечь воде, мелко нарезают и кладут на ломтики вареного холодного мяса или ветчины, заправляют уксусом, солят по вкусу, украшают дольками яйца.

Салат из листьев яснотки.

50 г весенних побегов яснотки, 15 г щавеля, 15 г пастушьей сумки, 10 г березовых листочков, 10 г корней цикория, 5 г листьев одуванчика, 20 г растительного масла, соль.

Промытые, перебранные листья яснотки, щавеля, пастушьей сумки, березы, одуванчика мелко нарезают. Корень цикория промывают, снимают с него кожицу, рубят на мелкие кусочки, перемешивают и заправляют растительным маслом, солят.

Винегрет овощной с зеленью камнеломки.

50 г отварного картофеля, 20 г отварной свеклы, 20 г отварной моркови, 20 г репчатого лука, 20 г свежих огурцов, 25 г зелени камнеломки, 20 г растительного масла или майонеза.

Овощи нарезают кубиками, репчатый лук мелко рубят, все перемешивают, заправляют растительным маслом или майонезом, посыпают мелко нарезанной зеленью камнеломки.

Винегрет из овощей с зеленью.

14 г отварного картофеля, 8 г отварной моркови, 17 г отварной свеклы, 13 г соленых огурцов, 10 г зеленого лука, 30 г черешков сныти и борщевика, 15 г кислицы, 15 г растительного масла или майонеза, соль, специи.

Нарезанные кубиками овощи соединяют с мелко нарезанным зеленым луком и тонко нашинкованной зеленью кислицы или щавеля, сваренными черешками сныти и борщевика. Заправляют растительным маслом или майонезом, солят.

Первые блюда.

Щи из крапивы.

75 г крапивы, 100 г картофеля, 25 г моркови, 25 г корня петрушки, 15 г репчатого лука, 50 г щавеля, 1/2 яйца, 10 г сметаны, 10 г маргарина, 250 мл мясного бульона, соль, специи.

Молодую крапиву перебирают, моют, закладывают в кипящую воду и варят в течение 10 мин. Затем зелень крапивы вынимают, измельчают, тушат с маргарином. В кипящий мясной бульон добавляют картофель, пассерованные овощи, тушеную крапиву и варят до готовности. За 5 мин до окончания варки кладут нарезанный щавель, лавровый лист, соль, перец. При подаче добавляют рубленые вареные яйца и сметану.

Щи мясные с календулой.

50 г говядины, 12 г репчатого лука, 50 г свежей капусты, 50 г помидоров, 25 г моркови, 8 г цветочных корзинок календулы, 30 г картофеля, 10 г сметаны, 10 г маргарина, 250 мл мясного бульона, соль. Капусту шинкуют, картофель нарезают дольками и закладывают в кипящий бульон, варят в течение 10 мин, затем добавляют пассерованные морковь и лук, свежие помидоры, нарезанные дольками измельченные корзинки календулы. За 5 мин до окончания варки солят, кладут лавровый лист, специи. При подаче к столу добавляют сметану, кусок отварной говядины.

Суп с корнем гравилата.

100 г картофеля, 50 г щавеля, 10 г моркови, 5 г петрушки, 10 г корня гравилата, 15 г репчатого лука, 10 г столового маргарина, 20 г сметаны, 200 мл мясного бульона, соль и специи.

В кипящий бульон кладут картофель, доводят его до кипения, добавляют спассерованные морковь и лук, варят до готовности. За 5 мин до окончания варки кладут нашинкованные щавель и корень гравилата, соль и специи. Перед подачей к столу добавляют сметану.

Суп из лебеды.

100 г листьев лебеды, 30 г щавеля, 20 г зеленого лука, 40 г свежих огурцов, 5 г укропа, 20 г сметаны, 250 мл воды, соль.

В кипящую соленую воду закладывают предварительно нашинкованную зелень лебеды, щавеля, варят до готовности, охлаждают. Перед подачей к столу добавляют нашинкованный лук, свежие огурцы, нарезанные кубиками. Все посыпают зеленью укропа, заправляют сметаной.

Суп из лебеды и борщевика.

50 г картофеля, 20 г моркови, 20 г лебеды, 20 г борщевика, 400 мл воды, 10 г сметаны.

Картофель, нарезанный брусочками, морковь, нарезанную соломкой, нашинкованные лебеду и борщевик закладывают в кипящую воду, варят в течение 5 мин. Настаивают в течение 5—10 мин, доводят до кипения, перед подачей заправляют сметаной.

Суп из листьев лопуха.

100 г листьев лопуха, 40 г репчатого лука, 20 г риса, 10 г столового маргарина, 100 г картофеля, 230 мл мясного бульона (воды), соль, специи.

В кипящую воду (бульон) закладывают промытый, подготовленный рис и нарезанный дольками картофель, варят в течение 5—10 мин, затем добавляют нашинкованные листья лопуха и спассерованные лук, соль и специи.

Суп с мятой.

60 г мяты, 20 г репчатого лука, 1 яйцо, 75 г говяжьих костей, 5 г курдючного сала, 300 г костного бульона, соль и специи.

В кипящий бульон закладывают пассерованный на курдючном сале лук, нашинкованную бланшированную зелень мяты, варят и за 5 мин до готовности добавляют смесь сырых яиц с водой (льезон), соль и перец.

Суп-пюре с овсяным корнем.

75 г мяса, 50 г корнеплодов овсяного корня, 5 г зелени укропа, 20 г сметаны, 250 мл мясного бульона, соль, специи.

Отваренные в подсоленной воде корнеплоды овсяного корня протирают через сито, полученную массу добавляют в готовый мясной бульон, доводят до кипения, посыпают зеленью укропа, заправляют сметаной при подаче к столу.

Суп с листьями пастушьей сумкой.

50 г молодых листьев пастушьей сумки, 100 г картофеля, 10 г репчатого лука, 10 г столового маргарина, 10 г сметаны, 300 г бульона, соль, специи.

В кипящий бульон закладывают нарезанный дольками картофель. Доводят до кипения, добавляют спассерованный лук с мелко нарезанными листьями пастушьей сумки, соль. Перед подачей к столу заправляют сметаной.

Суп из хвоща полевого.

120 г пестиков хвоща полевого, 120 г картофеля, 16 г сметаны, 240 мл воды.

В кипящую воду закладывают картофель, нарезанный дольками, и варят до готовности. В конце варки добавляют измельченные пестики хвоща полевого, доводят до кипения. Перед подачей к столу заправляют сметаной.

Суп с корнями хмеля и щавеля.

16 г корней хмеля, 40 г щавеля, 30 г овсяной крупы, 20 г сметаны, 340 мл воды, соль, специи.

В кипящую воду закладывают заранее подготовленные овсяную крупу, доводят до кипения, добавляют мелко нарезанные корни хмеля, нашинкованную зелень щавеля, соль, варят до готовности. Перед подачей к столу заправляют сметаной.

Суп картофельный с черемшой.

75 г картофеля, 10 г моркови, 10 г репчатого лука, 10 маргарина, 75 г черемши, 320 мл мясного бульона, соль, специи.

В кипящий бульон закладывают картофель, нарезанный кубиками, варят его в течение 10 мин, обавляют пассерованные лук и морковь. За 7—10 мин до окончания варки добавляют мелко нарезанную черемшу.

Вторые блюда.

Пюре из зелени.

20 г зелени сныти, 20 г зелени подорожника, 20 г зелени борщевика, 20 г мальвы, 16 г щавеля, 4 г зеленого лука, 4 г муки, соль, специи.

Зелень припускают, затем пропускают через мясорубку, добавляют подсушенную муку, молоко, соль и варят в течение 10 мин, затем закладывают масло и специи. Готовое пюре имеет густую консистенцию.

Биточки из крапивы.

70 г крапивы, 10 г каши пшенной готовой, 10 г жира, 10 г панировочных сухарей, соль.

Отварную, нарезанную крапиву соединяют с готовой пшенной кашей, солят и формуют биточки, панируют в сухарях и жарят.

Котлеты из лебеды.

165 г лебеды, 25 г овсяной крупы, 10 г сухарей, соль, специи.

В кипящую подсоленную воду закладывают мелко нарезанную лебеду и овсяную крупу, варят кашу до готовности. Охлаждают, формуют котлеты и жарят их.

Каша с зеленью.

35 г крупы, 55 г зелени, 5 г соли, 100 мл воды.

Крупу засыпают в кипящую подсоленную воду и одновременно кладут нашинкованную зелень. Варят до готовности. Каша с зеленью может быть сварена рассыпчатой и как гарнир, для биточков и запекания.

Каша из зопника.

80 г клубней зопника, 120 мл молока, 10 г сливочного масла, соль, сахар. Сушеные клубни зопника размельчают в крупу, заливают равным количеством молока, солят по вкусу. Готовят в течение часа. Затем доливают оставшееся молоко и варят до готовности при слабом огне, помешивая. В готовую кашу добавляют сливочное масло, сахар. Ставят в духовой шкаф и дают каше постоять, за это время она приобретает своеобразный приятный запах и цвет.

Запеканка рисовая с корнями зопника.

80 г корней зопника, 29 г риса, 80 мл воды, 1/2 яйца, 13 г сахара, 6 г сливочного масла, соль.

Отварные клубни зопника измельчают на мясорубке, добавляют к отварному рассыпчатому рису и яйцам. Солят по вкусу, добавляют сахар. Подготовленную массу выкладывают на смазанный маслом противень и запекают в духовом шкафу.

Биточки из сныти с манной крупой.

155 г сныти, 23 г манной крупы, 8 г панировочных сухарей, 50 мл воды, соль, специи.

Мелко нарезанную зелень сныти смешивают с манной крупой и варят в течение 10–15 мин, солят по вкусу. Массу охлаждают и формуют биточки, панируют в сухарях и жарят. Подают к столу со сметаной, маслом, можно использовать соус.

Омлет с крапивой.

1 яйцо, 20 г листьев крапивы, 40 мл воды, 12 г растительного масла, соль.

Подготовленные молодые побеги крапивы вместе со стеблями мелко нарезают. Заливают омлетной смесью, выливают на сковороду с растопленным жиром и жарят. При подаче к столу поливают растопленным маслом.

Рыба отварная с черемшой.

76 г рыбы отварной, 75 г черемши, соль, специи.

Отварную рыбу охлаждают, отварную черемшу пропускают через мясорубку, добавляют соль, специи, перемешивают и подают к рыбе в виде гарнира.

Мясо, тушенное со снытью.

122 г говядины, 100 г сныти, 20 г сливочного масла, 35 г щавеля, 15 г репчатого лука, 5 г пшеничной муки, соль, специи.

Кусочки мяса по 30–40 г панируют в муке и обжаривают с мелко нарезанным луком, заливают горячей водой и тушат в течение 1,5 ч, добавляют шинкованную сныть и тушат еще в течение 1 ч. За 10 мин до окончания тушения кладут нашинкованный щавель, соль по вкусу и специи.

Сладкие блюда.

Кисель из бузины черной.

15 г ягод бузины, 25 г сахара, 9 г картофельного крахмала, 0,2 г лимонной кислоты, 170 мл воды.

Промытые ягоды бузины варят с небольшим количеством воды в течение 20 мин, отвар сливают. В отвар добавляют сахар, полученное пюре доводят до кипения, в него вводят подготовленный крахмал (его разводят охлажденным отваром и процеживают) и вновь доводят до кипения. Готовый кисель разливают в вазочки или стаканы, охлаждают.

Кисель из калины.

30 г калины, 20 г сахара, 8 г картофельного крахмала, 180 мл воды, 25 г взбитых сливок.

Подготовленную калину заливают небольшим количеством воды и настаивают в течение 3 ч. После этого калину протирают в кипящую воду, добавляют сахар, доводят до кипения, разливают по стаканам, охлаждают. Украшают сверху взбитыми сливками.

Кисель из первоцвета.

60 г листьев первоцвета, 15 г сахара, 8 г картофельного крахмала, 20 г плодового или ягодного сока, 180 мл воды.

Свежесобранные листья первоцвета перебирают, моют, крупно нарезают и заливают горячей водой, варят в течение 5 мин, процеживают. В полученный отвар добавляют сахар, доводят до кипения, вливают подготовленный заранее крахмал. Помешивая, снова доводят до кипения. Добавляют плодовый или ягодный сок, охлаждают, разливают по стаканам.

Желе из калины.

12 г калины, 90 мл воды, 12 г сахара, 3 г желатина.

Из перебранных и промытых ягод калины отжимают сок и хранят его на холоде. Мезгу заливают горячей водой и варят в течение 8—10 мин, затем добавляют подготовленный желатин (желатин перед использованием заливают кипяченой водой в соотношении 1: 8 и оставляют набухать в течение 1,5 ч). Кипятят до конечного растворения желатина и процеживают. В подготовленный сироп с желатином добавляют калиновый сок, разливают по вазочкам, охлаждают в течение 2 ч. При подаче к столу желе украшают плодовым или ягодным сиропом, взбитыми сливками.

Напитки.

Компот из ревеня с изюмом.

40 г ревеня, 12 г изюма, 4 шт. тертой сырой свеклы, 20 г сахара, 160 мл воды.

Ревень моют, очищают, нарезают кусочками длиной до 3 см. Изюм перебирают, моют. В приготовленный горячий сироп кладут кусочки ревеня, изюм, варят в течение 3 мин, добавляют сок (выжатый из натертой свеклы), охлаждают.

Компот черемуховый с шиповником.

40 г ягод черемухи, 40 г свежих плодов шиповника, 20 г сахара, 160 мл воды.

Плоды шиповника промывают, заливают половиной нормы горячей воды и варят в течение 10–15 мин, добавляют сахар, подготовленные ягоды черемухи, снова заливают горячей водой и вторично варят в течение 6–8 мин, охлаждают.

Чай из земляники

10 г листьев земляники, 2 г листьев зверобоя, 2 г листьев мяты, 200 мл воды.

Фарфоровый чайник ополаскивают горячей водой, насыпают смесь листьев земляники, зверобоя, мяты, заливают кипятком, настаивают в течение 7—10 мин.

Чай с чабрецом.

20 г сушеных листьев чабреца, 20 г травы зверобоя, 4 г сушеных листьев брусники, 200 мл воды.

Сушеные листья чабреца, брусники смешивают с травой зверобоя и заливают кипятком. Используют как заварку.

Кефир с изюмом и клевером.

8 г листьев клевера, 8 г изюма, 40 мл воды, 160 г кефира.

Промытые листья клевера мелко нарезают, подготовленный изюм заливают водой, доводят до кипения, охлаждают, процеживают, добавляют кефир, нарезанную зелень, изюм. Полученную смесь взбивают в течение 3 мин.

Молоко «зеленое».

3 г крапивы, 3 г петрушки, 3 г укропа, 3 г одуванчика, 3 г черной смородины, 3 г барбариса, 200 г кефира, соль.

Подготовленную мелко нарезанную зелень крапивы, петрушки, укропа, одуванчика, черной смородины и барбариса добавляют в кефир и взбивают. Солят по вкусу. Подают охлажденным.

Коктейль молочный с творогом и зеленью.

50 г творога 9 %-ной жирности, 125 мл молока, 10 г листьев крапивы, 5 г зелени укропа, соль.

В кипяченое молоко добавляют протертый творог, мелко нарезанные листья крапивы и зелень укропа, взбивают в течение 3 мин.

Напиток из корней гравилата.

20 г корней гравилата, 20 г сахара, 200 мл воды.

Корни гравилата перебирают, моют, измельчают на мясорубке, добавляют сахар, доводят до кипения, настаивают в течение 3–4 ч. Подают к столу охлажденным.

Напиток из ежевики с медом.

40 г ежевичного сока, 20 г меда, 140 мл воды.

В кипящую воду кладут мед, доводят до кипения, добавляют сок ежевики, охлаждают.

Напиток из заячьей капусты с медом.

10 г листьев заячьей капусты, 12 г меда, 200 мл воды.

Перебранные, промытые листья заячьей капусты пропускают через мясорубку. Заливают холодной кипяченой водой, настаивают в течение 3–4 ч, процеживают, добавляют по вкусу мед.

Напиток из лабазника.

10 г свежих цветков лабазника, 12 г меда, 200 мл воды.

Цветки лабазника закладывают в кипящую воду, доводят до кипения, настаивают в течение 30 мин, добавляют мед, охлаждают.

Комплекс физических упражнений лечебной гимнастики при хронических гастритах с повышенной и нормальной секрецией

Вводная часть

Упражнение 1.

И. п. – лежа на спине, левая рука на груди, правая – на животе, и выполняем специальные дыхательные упражнения: вдох производим медленными прерывистыми порциями воздуха продолжительностью 4 с, выпячивая брюшную стенку вперед и сокращая диафрагму, затем переводим грудную клетку в положение верхнего вдоха, сокращая брюшную стенку и расслабляя диафрагму. После чего производим выдох маленькими порциями через нос продолжительностью 6 сек. Повторить 5–6 раз. После выполнения упражнений произвольное дыхание.

Упражнение 2.

И. п. – то же, свободный вдох и выдох. Повторить 1–3 раза, темп средний.

Упражнение 3.

И. п. – лежа на спине, руки вдоль туловища. Отвести правую (левую) ногу в сторону – вдох, вернуться в исходное положение – выдох. Темп средний. Повторить 2–3 раза.

Упражнение 4.

И. п. – то же, руки внизу, в «замке». Поднять руки вверх, потянуться – вдох, возвратиться в исходное положение – выдох. Темп медленный, повторить 2–3 раза.

Упражнение 5.

И. п. то же. Поднять руки через стороны вверх – вдох через нос 4 с, затем медленно опустить руки – выдох в течение 6 с. Темп медленный. Повторить 2–3 раза.

Упражнение 6.

И. п. – лежа на левом боку. Отвести левую ногу в сторону – вдох, опустить – выдох. То же проделать на другом боку. Темп средний, повторить 4–5 раз.

Упражнение 7.

И. п. – лежа на спине, расслабиться в течение 30–40 с.

Основная часть.

Упражнение 8.

И. п. – сидя на стуле, спиной опираясь о спинку стула, левая рука на гуди, правая – на животе. Диафрагмальное дыхание: 4 с – вдох, пауза – 8 с, выдох – 6 с. Повторить 2–3 раза, после каждого упражнения свободный вдох и выдох 1–3 раза.

Упражнение 9.

И. п. – сидя, ноги на ширине плеч, прямые. Поднять руки вверх – вдох, наклониться к левой ноге – выдох, поднять руки вверх – вдох, наклониться к правой ноге. Темп медленный. Повторить 2–3 раза к каждой ноге.

Упражнение 10.

И. п. – сидя, опираясь спиной о спинку стула, руки через стороны (отводя плечи назад) вперед – вдох, соединив ладони вместе, прижимая пальцы друг к другу, в течение 8 с задержать дыхание, опустить руки, расслабиться – активный выдох. Повторить 2–3 раза, после каждого упражнения свободный вдох и выдох.

Упражнение 11.

И. п. – сидя на краю стула, руки в упоре сзади. Поднять правую (левую) ногу вверх, согнуть, выпрямить и опустить. Дыхание произвольное. Повторить 4–5 раз каждой ногой.

Упражнение 12.

И. п. – то же, руки на поясе. Повороты корпуса вправо (влево), локтем доставая спинку стула. Дыхание произвольное. Повторить 2–3 раза в каждую сторону.

Упражнение 13.

И. п. – то же, руки опущены. Наклон влево, левую руку вниз, правая – в правую подмышечную ямку, то же в другую сторону. Дыхание произвольное. Повторить 3–4 раза в каждую сторону.

Упражнение 14.

И. п. – стоя спиной к стулу, опираясь руками о спинку. Поочередные маховые движения ног в сторону и перекрещивая. Темп быстрый, акцент на расслабление. Повторить 3–6 раз.

Упражнение 15.

И. п. – стоя, левая рука на груди, правая на животе. Диафрагмальное дыхание: вдох 4 с, задержка на вдохе – 8 с, выдох – 6 с. Повторить 2–3 раза, после упражнения – свободный вдох и выдох 1–3 раза.

Упражнение 16.

И. п. – стоя, руками опираясь о спинку стула, голову назад, ноги вместе. Сильно надавить кистями на спинку стула, напрягая мышцы ног и корпуса в течение 8 с, расслабиться, опустив руки вниз. Дыхание произвольное. Повторить 2–3 раза.

Упражнение 17.

И. п. – стоя, руки согнуть перед грудью, ноги – на ширину плеч. Отвести рывками локти в стороны, затем прямые руки в стороны, ладонями вверх. Дыхание произвольное. Повторить 2–3 раза.

Упражнение 18.

И. п. – стоя. Ходьба: на 4 шага – вдох, на 8 шагов задержка дыхания, на 6 шагов – выдох. На 2–3 шага – пауза на выдохе. Темп медленный. Повторить 2–3 раза.

Заключительная часть.

Упражнение 19.

И. п. – сидя, кисти к плечам, производить вращения в плечевых суставах вперед и назад. Темп средний. Повторить 3–4 раза в каждую сторону.

Упражнение 20.

И. п. – то же. Сжимать и разжимать пальцы, одновременно поднимая и опуская стопы. Темп средний. Повторить 6–8 раз.

Упражнение 21.

И. п. – то же. Привести кисти к плечам, поднять вверх. Опустить кисти к плечам, опустить руки и расслабиться. Темп средний, дыхание произвольное. Повторить 2–3 раза.

Упражнение 22.

И. п. – то же, кисти на бедрах. Поднять руки ладонями вверх – вдох, опустить ладонями вниз, расслабиться – выдох. Темп медленный. Повторить 4 раза.

Упражнение 23.

И. п. – то же. Закрыть глаза, расслабить мышцы всего тела. Продолжительность – 30–40 с. Дыхание спокойное.

Методика выполнения: рано утром, натощак или через 2 ч после приема пищи, продолжительность 20 мин, ежедневно. В момент выполнения упражнения должны отсутствовать неприятные ощущения, боль. Непременное условие – отсутствие выраженного обострения заболевания, сопровождающегося болями. Заниматься следует в просторной комнате, хорошо проветренной или лучше на природе, в свободной одежде из натурального волокна.

Ароматерапия хронических гастритов

Уникальная способность ароматических масел воздействовать на эмоциональный уровень и физическое тело человека через всасывание из воздуха в организм оказывает неоценимую помощь в лечении хронических гастритов. Здесь помогают следующие ароматы – масла тмина, купавки благородной, лаванды, лимона, мелиссы, сантанума белого.

Сантанум белый обладает уравновешивающим воздействием на нервную систему, обладает антисептическими свойствами, стимулирует иммунитет. Масло тмина хорошо стимулирует иммунную систему, кровообращение, согревает, выводит токсины, улучшает память. Масло мелиссы успокаивает нервную систему, прогоняет депрессию, благоприятно влияет на пищеварение, поднимает настроение. Масло лимона усиливает кровообращение, ускоряет выздоровление, улучшает функцию иммунитета, понижает кислотность желудочного сока, устраняет запоры, вносит ясность в мышление. Масло лаванды прекрасно стимулирует иммунитет, устраняет воспаление, имеет обезболивающий эффект, устраняет беспокойство, депрессию, бессонницу. Масло купавки благородной укрепляет иммунитет, успокаивает, устраняет гнев, беспокойство, раздражительность.

Лечение минеральными водами гастритов с пониженной кислотностью

В данном случае минеральные воды обладают противовоспалительным действием, усиливают секрецию желудочного сока. Назначают их за 20 мин до приема пищи. Принимают в теплом виде (30 С), выпивают воду маленькими глотками, по 1/2—1/4 стакана 3 раза в день. Длительность лечения – 24 дня. Рекомендуются следующие минеральные воды: «Нарзан», «Славяновская», «Миргородская», «Арзани», «Ессентуки» № 4, № 17.

Лечение минеральными водами гастритов с сохраненной или повышенной кислотностью

При применении минеральных вод происходит снижение возбудимости желез желудка, улучшается двигательная функция его. Применяются негазированные минеральные воды средней и малой минерализации, преимущественно щелочные. Назначают по 3/4 стакана в теплом виде (38 С), предварительно удаляют из них газ, выпивают за 1,5 ч до еды 3 раза в день. Курс лечения – 24 дня. Рекомендуются: «Лужанская», «Боржоми», «Славяновская», «Смирновская», «Ижевская», «Московская», «Березовская», «Джермук».

Йоговское лечение хронических гастритов

Уттанпадасана – поза поднимания ног

Исходное положение. Лечь на спину, руки вытянуть вдоль туловища, ладони положить на пол. Ноги выпрямить, пятки и пальцы ног соединить вместе. Взгляд устремить вверх. Дыхание произвольное.

Этапы выполнения.

Медленный вдох, вдохнуть следует глубоко через обе ноздри и задержать дыхание.

Вытянуть и напрячь пальцы ног как можно сильнее.

В момент задержки дыхания медленно поднять обе ноги на 25–30 см от пола и удерживать их в таком положении в течение 6–8 с.

Начиная медленно выдыхать воздух, одновременно опускаем ноги так, чтобы с окончанием выдоха ноги коснулись пола.

В течение 2 нормальных дыхательных циклов отдыхайте, т. е. в течение 5–6 с.

После отдыха следует повторить упражнение.

Занятия должны быть ежедневными, делать упражнение следует 4 раза в день. Не следует повторять его более 5 раз в день.

Примечание. При наличии повреждений позвоночника или нарушении его функций не следует поднимать обе ноги одновременно, а достаточно поднять одну ногу, потом другую, поочередно меняя ноги. Повторить по 2 подъема каждой ногой, не более 6 подъемов каждой ногой в день.

Паванмуктасана – поза освобождения от газов

Исходное положение. Стоя прямо, обе руки опустить вниз. Взгляд устремлен вперед.

Этапы выполнения.

Поднимайте ногу, согнутую в колене, к груди.

Одноименную руку положить на лодыжку, другую на колено.

Прижать колено к груди, не надавливая рукой на лодыжку.

Стоять необходимо на одной ноге устойчиво.

Сохранить эту позу в течение 6–8 с, затем медленно опустить колено и ногу поставить на пол.

Отдохнуть в течение 6 с, повторить упражнение, поднимая другую ногу. Упражнения проделывать 3–4 раза поочередно разными ногами.

Примечание. Больные, кому трудно выполнить эту асану стоя, могут ее выполнить лежа на спине. Техника выполнения такая же. Эффект от выполнения асаны лежа такой же.

Бхужангасана – поза змеи

Исходное положение. Лежа на животе, голову следует повернуть набок, щеку положив на пол. Ладони расположить у плеч с двух сторон, так чтобы кончики пальцев находились на уровне плеч. Локти прижать к телу. Пятки соединить, пальцы ног прижать к полу. Дышать необходимо произвольно.

Этапы выполнения.

Подняв голову, наклонить ее назад.

Медленно вдохнуть, поднять голову и грудь так, чтобы пупок не отрывался от пола, а верхняя часть туловища приподнялась. В этом положении обе ноги полностью выпрямлены и прочно поддерживают тело.

Посмотреть вверх, задержать дыхание на 6–8 с.

После задержки дыхания начинать выдыхать, голову опускать и в конце выдоха положить ее на пол шеей.

Расслабьтесь и отдохните 6 сек.

Повторить движения.

Занятия должны быть ежедневными. Повторять движения необходимо 4 раза в день.

Шалабхасана – поза кузнечика

Исходное положение. Лежа на животе, щеку положить на пол. Руки вытянуть вдоль туловища и положить их рядом с бедрами. Сжать руки в кулаки и прижать их к полу указательным и большим пальцами, соединенными предварительно в кольцо. Выпрямить ноги так, чтобы кончики пальцев лежали на полу. Стопы следует прижать одну к другой. Все тело выпрямить. Дышать необходимо произвольно. Вы готовы к выполнению упражнения.

Этапы выполнения.

Медленный вдох глубоко через обе ноздри, задержать дыхание.

Слегка прижать голову, выпрямить ее, подбородок положить на пол (под подбородок необходимо положить полотенце).

Крепко сжать кулаки и напрячь руки.

Напрячь обе ноги и быстро поднять их так высоко, как только можно, без усилия.

Оставаться в таком положении в течение 5–6 с (можно и меньше), ноги поддерживать в напряженном состоянии.

Медленно выдыхая, одновременно опустить ноги на пол.