Текст книги "Как открыть детский клуб, развивающий центр, кафе. Детский многофункциональный центр – бизнес-план, советы"

Как открыть детский клуб, развивающий центр, кафе
Детский многофункциональный центр – бизнес-план, советы
Виктория Александровна Бородинова

© Виктория Александровна Бородинова, 2017

ISBN 978-5-4485-4689-1

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Сегодня детский развивающий центр – это не только занятия музыкой и чтением. Это и удобные зоны для развлечения детей, проведения детских праздников, массажа. Это и комфортное ожидание для родителей, и повышенный сервис, и многое другое.

Пособие включает в себя секреты и советы профессиональных дизайнеров интерьеров и руководителей действующих детский центров, которые просто так не прочитаешь в Интернете.

Руководство снабжено иллюстрациями, примерами дизайн-проектов от студии «Поиск интерьерных решений», специализирующейся на проектирование детских общественных и коммерческих школьных и дошкольных учреждений.

Вводная глава

Как открыть детский клуб с нуля? Детский клуб: как открыть и сделать прибыльным? Чтобы выжить в жёсткой конкурентной борьбе настоящего дня в сфере услуг для детей и их родителей можно пойти двумя путями:

1. «Брать количеством». То есть, Ваш детский клуб должен включать в себя и развивающие кружки и занятия, и детское кафе, и детский клуб с различными зонами для детского отдыха и досуга.

Плюсы данного подхода:

а) подобный многофункциональный клуб очень удобен для родителей.

б) легко достигнуть популярности в широких массах потребителей.

в) можно добиться высокодоходности предприятия.

Минусы данного подхода:

а) потребуются крупные первоначальные финансовые вложения и последующие вливания.

б) предпочтительнее иметь своё отдельное здание или большое помещение.

в) требуется большое количество педагогического и обслуживающего персонала, крупные траты каждый месяц, высокий риск не окупаемости.

2. «Брать качеством». Для этого потребуется придумать или очень новаторскую идею/услугу для детского творчества, развития или максимально распиарить личную методику обучения.

Плюсы данного подхода:

а) финансовые вложения вполне под силу.

б) хватит и небольшого арендованного помещения.

в) при правильном подходе из всего персонала можете быть только Вы одна/один.

г) низкие риски предприятия.

Минусы данного подхода:

а) доходы вряд ли когда-то станут существенными и внушительными.

б) при небольшом количестве персонала – их уход в отпуск, на больничный всегда стресс для руководителя.

Темы и пункты, которые мы будем с Вами рассматривать в данном пособии:

Заказываем дизайн-проект детского клуба (детского кафе, детского центра раннего развития).

Секреты планировки комфортного детского центра. Начинаем с гардеробной и стойки администрации.

Бизнес-план открытия детского центра. Расходы на ремонт, открытие, персонал, рекламу.

Как сделать свой детский центр привлекательным для родителей? Интересные идеи услуг. Караоке, квесты и прочее.

*Данное пособие снабжено наглядными иллюстрациями проектов разных детских клубов от проектировщиков (архитекторов и дизайнеров) студии-дизайна «Поиск интерьерных решений».

Дизайн интерьера детского центра

Дизайн-проект интерьера детского центра (планировка и визуальное оформление) – это не маловажная часть успеха будущего предприятия. Не стоит недооценивать услуги архитекторов и дизайнеров и стремиться всё оформить самостоятельно с рабочими.

Во-первых, профессиональные специалисты скорее всего уже проектировали подобные детские центры, а значит переняли опыт и пожелания других владельцев детских клубов и центров. Они могут Вам подсказать секреты планировки и декора о которых Вы можете и не догадываться.

Во-вторых, никакой прораб с дюжиной «Сергей Михалычей» и «Николай Петровичей» не обладают и близко (даже если утверждают об обратном) необходимыми сложными навыками, знаниями и умениями, требуемыми для оформления столь сложных интерьеров.

В-третьих, на визуализации Вы всегда можете заранее посмотреть, что получится. Детский центр будет продуман до мелочей, заранее можно внести поправки.

В-четвёртых, сегодня без яркого, креативного и смелого дизайна, который под силу только профессионалам, любое предприятие, организация, клуб (особенно крупные) не конкурентоспособны.

В-пятых, архитектор/дизайнер поможет Вам с подбором материалов, светильников, мебели, напольных покрытий и прочего. Открытие детского клуба или центра – мероприятие очень хлопотное и нервозатратное, лишние руки профессионалов никогда не помешают.

Примеры дизайн-проектов от студии «Поиск интерьерных решений», специализирующейся на проектирование детских общественных и коммерческих школьных и дошкольных учреждений:

Секреты планировки детского центра

Первое впечатление у посетителей складывается ещё при входе в детский центр. Если планируется крупный многофункциональный детский клуб, не стоит размещать лишние визуальные преграды, турникеты. Это подсознательно несёт негатив и не говорит о гостеприимности. Вряд ли второй раз родители захотят привести своих детей в подобное место.

Примеры дизайн-проектов от студии «Поиск интерьерных решений»:

Гардеробная. Всегда приятно когда она находится под присмотром гардеробщицы. Хоть сегодня все и научились вынимать всё из карманов, но тем не менее. Или к примеру неплохой вариант с собственными шкафчиками с ключами, где можно повесить и взрослую, и детскую одежду. В раздевалке (гардеробной) должны быть предусмотрены отдельные кабинки (наподобие примерочных в магазинах) – там будет очень удобно родителям переодевать детей (к танцам, каратэ или просто в более лёгкую одежду), чтобы те не стеснялись да и просто всё это не выглядело «колхозно» и непродуманно.

Примеры дизайн-проектов от студии «Поиск интерьерных решений»:

Стойка администрации не должна быть слишком высокой – это психологически отгораживает посетителей и не располагает их к заведению. На стойке могут быть не только бесплатные конфеты, кофе и чай, но и даже пончики, булочки. Не говоря уже о водном кулере для посетителей – это обязательная вещь. Вместо бахил можно выдавать одноразовые тапочки. Не парольте вай-фай – это неприятно и долго.

Примеры дизайн-проектов от студии «Поиск интерьерных решений»:

Санузлы. Сегодня отдельный детский туалет с маленькой специальной детской сантехникой просто необходимость. Так же высоким комфортом считается предусмотрение в детском центре «комнаты матери и младенца». Это помещение с пеленальным столиком, диванчиком, удобной раковиной, где родителям будет комфортно сменить подгузник или покормить малыша. Предлагают также бесплатные подгузники разных размеров и пелёнки для стерильной процедуры.

В детском туалете также должны быть горшки для самых маленьких, которым ещё даже детский унитаз не под силу.

Примеры дизайн-проектов от студии «Поиск интерьерных решений»:

Помещения и залы. Их назначение и функциональность. Лучше планировать несколько или одно крупных помещений (для массовых праздников, занятий, квестов, выступлений), которые можно затем зонировать мобильными перегородками и несколько камерных полностью отдельных (для индивидуальных занятий, детского караоке и прочего). Зоны развлечений (игровые автоматы для всех возрастов, лабиринты и сухие бассейны, конструкторы), детского кафе (обычно предусматривают не менее 10 столов, банкетный зал для Дней Рождений и барную зону с безалкогольными напитками) и зоны обучения должны быть строго разграничены. Ведь никому не захочется учиться, когда слышен визг играющих детей или доносятся ароматы пирожных из зоны кафе.

Примеры дизайн-проектов от студии «Поиск интерьерных решений»:

Комната для ожидания родителей. Отдельное помещение с телевизором и видео наблюдением за своими детьми, баром (но не с алкоголем), столиками для перерыва на кофе и десерт, ноутбуком для выхода в Интернет, вай-фаем, диванчиками – это хороший тон. Родители смогут не только отдохнуть, когда дети пойдут на занятия, но и перекусить и даже сделать какие-то свои рабочие дела.

Примеры дизайн-проектов от студии «Поиск интерьерных решений»:

Съёмные декорации. Если Вы в дальнейшем планируете переезжать, расширяться, то все декорации в интерьере могут быть изначально запланированы как съёмные, мобильные. К тому же если Вы в будущем поймёте, что «детский бизнес» – не Ваш бизнес, в последующем такое оборудование можно будет продать хоть за какие-то деньги.

Бизнес-план детского развивающего центра/клуба/кафе с расчетами

Для того чтобы открыть детский клуб, Вам нужно найти начальные инвестиции в бизнес, а для этого следует составить бизнес-план. Это неотклонимый шаг планирования бизнеса, так как прибыльность Вашего клуба будет впрямую зависеть от того, как кропотливо вы продумаете свое место посреди соперников, обозначите политику цен, решите какой диапазон занятий предложить в Вашем клубе.

Перед составлением бизнес-плана следует непременно и обязательно обусловиться с миссией, решить, каким конкретно будет Ваш клуб, какие цели и задачи Вы поставите впереди себя. Будет ли это театральная студия, где станут преимущественно раскрываться творческие возможности малышей. Либо это будет клуб с английским уклоном, где произойдёт первичное знакомство малышей с магическим миром зарубежных слов, песен и стихов.

Потом следует провести анализ мотивированной аудитории, промониторить соперников и сформировать хотя бы примерный образ собственного детского клуба: расписать точный график занятий, найти режим работы Вашего заведения, осмыслить методы рекламы, избрать организационно-правовую форму регистрации вашего предприятия и пр. И уже после чего приступать к точным расчетам – денежной части собственного бизнес-плана.

Для законного ведения бизнеса лучше открыть ООО, а не ИП. Это более выгодно при закрытии, судебных исках и прочем, но более затратно по бухгалтерской отчетности (более сложно).

Для детского кафе потребуется разрешение на размещение объекта Роспотребнадзора, разрешение от органов пожарной безопасности, разрешение санэпидемстанции, лицензия на розничную торговлю, патент на осуществление торговой деятельности. Если крупного кафе не будет, а подразумевается небольшая барная стойка, никто не мешает Вам бесплатно предлагать пару кофе и несколько пончиков в день без всех возможных и не возможных разрешений.

В случае создания обычного центра раннего и дошкольного развития для малышей никаких лицензий не потребуется. Существует много уловок в договорах и прочих соглашений с родителями, которые сильно снимают ответственность с персонала и директора. Например, договор «семейного клуба».

Приблизительный расчет вложений в рублях для открытий детского многофункционального клуба площадью от 150 кв. м:

регистрация фирмы – около 15 000;

дизайн-проект – около 100 000;

первоклассный ремонт – 1 500 000;

мебель и оборудование – 400 000;

игры, учебные пособия, книги – 100 000;

оргтехника (компьютеры, ксерокс, принтер и пр) – 200 000;

объемная рекламная вывеска – 50 000;

плата за аренду помещения – 150 000 в месяц (170 кв. м);

реклама – 100 000 в месяц;

зарплата персоналу – 300 000 в месяц (10 человек);

коммунальные платежи – 30 000 в месяц;

Приблизительный расчет вложений в рублях для открытий небольшого детского развивающего центра площадью от 50 до 100 кв. м:

регистрация фирмы – около 15 000;

дизайн-проект – около 60 000;

ремонт – 200 000;

мебель и оборудование – 100 000;

игры, учебные пособия, книги – 50 000;

оргтехника (компьютер, ксерокс, принтер) – 30 000;

объемная рекламная вывеска – 35 000;

плата за аренду помещения – 50 000 в месяц (70 кв. м)

реклама – 10 000 в месяц;

зарплата персоналу – 150 000 в месяц (10 человек);

коммунальные платежи – 10 000 в месяц;

Как лучше рекламировать и продвигать собственный детский клуб на начальном шаге? На первоначальном этапе вся маркетинговая компания Вашего клуба должна быть ориентирована на вербование мотивированного клиента. В данном случае начинают интенсивно работать средства внешней рекламы: вывеска на доме, витринные окна детского клуба, штендеры, баннеры, биллборды, растяжки, указатели и т. д.

Не считая внешней рекламы, можно раздавать листовки на улице, вешать объявления в лифте и пр. Очень действенным станет размещение рекламы в рубриках журналов и веб-сайтов, посвященных детскому досугу и развитию, публикация информации о Вашем клубе на соответственных форумах, блогах и интернет-сообществах. Естественно, нельзя забывать про «сарафанное радио», так как наилучшей рекламой служат удовлетворенные отзывы родителей.

Как сделать детский клуб успешным?

Для того чтобы Ваш детский центр стал успешным, привлекательным для посетителей, интересным для воспитанников, необходимо отличаться от конкурентов, быть лучшими и по сервису и по культурным программам. Постоянно нужно придумывать и предлагать родителям с детьми, что-то новое: новые виды услуг, новые схемы обучения, новые виды развлечений.

Примеры идей интересных услуг:

Детское караоке. Предназначено для детей от 6 до 14 лет. Необходимо специальное оборудование, каталог детских песен, анимация, детское меню.

Детские научные квесты. Рекомендовано для детей от 9 до 16 лет. Территория состоит из научных квест-комнат, умного ринга, умных площадок, где проводятся научные шоу, мероприятия в формате квеста и развивающие программы по разным наукам. В квест приключение можно брать друзей, одноклассников илии родителей. Максимальный состав команды – 8 человек.

Детская парикмахерская или салон красоты. Парикмахер, мастер маникюра, массажист, который работает с детьми в салоне, должен обладать ещё навыками педагога и психолога. Необходима очень тщательная стерилизация помещения и оборудования.

Сопровождение ребенка из школы. Привоз и отвоз детей из школы, на обучающие курсы и секции. Лучше, если подобные услуги будут оказывать женщины (женское такси). Как правило доверия к незнакомым мужчинам у родителей нет совсем. Стоимость таких услуг примерно 500 руб. за день за одного ребёнка.

Тестирование на будущую профессию с шоу и рассказом о существующих и самых интересных. Если тестируемые дети школьного возраста, возможно приглашение и рассказ о своей профессии настоящих специалистов – врачей, архитекторов и пр.

Если у Вас детское кафе – детское меню на заказ с доставкой на дом. Обычно это натуральная еда, интересно порезанная и оформленная. Например, набор «Звёздные войны»: вселенский сэндвич с куриным филе, ростбиф с картофельным салатом и звездной пылью, попкорн с межгалактической карамелью.

Курсы «один дома». Обучение самостоятельности и безопасному нахождению ребёнка одному дома (обычно от 7 лет, но бывает и от 5 лет). Включает в себя кулинарные курсы, курсы пожарной и личной безопасности. Режим дня (точное время на уроки и развлечения). Встречаем родителей с работы. Как правильно оценивать и реагировать на опасности. Как и у кого просить помощи. Безопасно гулять одному: дороги, собаки, опасные места. Незнакомые люди: правила, манипуляции, агрессия, похищения. Информационная безопасность. Что делать, если потерялся (в метро, в толпе, в лесу). Что делать при травмах и ранениях. Как спасти близкого человека (основы курса первой помощи).

Проведение детских праздников. Организация, проведение Дня Рождения и других детских праздников, детские аниматоры на дом. Проведение праздника там, где удобно заказчикам – в школе, дома, в детском саду, кафе или любом другом месте. Планирование праздников вместо родителей – расчёт расходов, выбор программы праздника, заказ сладостей и пр.