Электронная библиотека » Виолетта Гвоздовская

Книги автора Виолетта Гвоздовская

  • 2 августа 2018, 22:20
Скачать книгу Управление рестораном, который любит гостей автора Виолетта Гвоздовская

Жанр: Отраслевые издания, Бизнес-Книги


12+

Первая часть книги, которую вы держите в руках, посвящена организации труда персонала ресторана. В ней подробно описано, как выстроить систему производственного учета, проводить эффективную инвентаризацию, закупать и хранить товар, организовать работу...

  • 2 августа 2018, 22:20
Скачать книгу Управление рестораном, который любит прибыль автора Виолетта Гвоздовская

Жанр: Отраслевые издания, Бизнес-Книги


12+

В продолжение своей первой книги Виолетта Гвоздовская на сей раз предлагает читателям узнать все, что касается финансового управления рестораном, а также подробно рассматривает такие важные темы, как работа с качеством и безопасностью в заведении. Не...

Популярные книги за неделю


Рекомендации



сообщить о неприемлемом содержании