Текст книги "Яблоня"

Волжское

Сорт получен Г. И. Розановой в Теньках, НПО «Нива Татарстана», от скрещивания сортов Боровинка и Ранет Поволжья. Рекомендован для широкого использования в насаждениях крупных хозяйств и в коллективных любительских садах.

Сорт зимостойкий, имеет шаровидную, хорошо облиственную форму кроны. Плодоносить начинает на 4-й год после посадки.

Урожайность ежегодная, хорошая (60–80 кг с дерева). Плоды устойчивы к парше, ли с тья среднеустойчивы.

Сорт относится к группе зимнего или раннезимнего срока созревания. Яблоки убирают во второй декаде сентября, они хорошо хранятся до февраля.

Плоды средней величины или несколько меньше (масса 70–80 г), форма правильная, округлая, слегка уплощенная.

Плоды употребляются в свежем виде.

Основной цвет светло-золотистый, с многочисленными ярко-красными полосами. Мякоть белого цвета с кремовым оттенком, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, со слабым ароматом, очень хорошего десертного вкуса.

Транспортабельность хорошая.

Грушовка московская

Сорт народной селекции, до сих пор популярен на севере России. Культивируется в Северном, Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Средне-Волжском, Уральском, Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах.

Сорт ценится за высокую зимостойкость.

Крона шаровидная, густолиственная. Плодоносит на кольчатках, начиная с 4-5-го года роста. Урожайность высокая – 120 кг с дерева.

Cорт слабоустойчив к грибным заболеваниям, при созревании плоды могут сильно осыпаться.

По срокам созревания типично летний сорт.

Плоды снимают в конце июля, хранят в свежем виде 2 недели.

Яблоки мелкие (масса 25–50 г), форма округло-плоская, есть ребристость. Цвет зеленовато-желтый, с густыми розово-красными полосами и крапинками.

Транспортабельность низкая. Сорт десертного назначения.

Мякоть сочная, нежная, с белой окраской, желтоватым оттенком.

Вкус кисло-сладкий с преобладанием кислоты, аромат стойкий.

К итайка санинская

Широко распространенный сорт крупноплодной Китайки, выведенный Н. И. Кичуновым. Гибрид Китайки с крупноплодным сортом. В условиях Московской области сорт высокозимостойкий, урожайный (средняя урожайность 95 кг с дерева), вступает в пору плодоношения на 4-5-й год после посадки, имеет средневыраженную периодичность плодоношения, устойчивость к парше средняя.

Деревья сильнорослые, долговечные, с широкой пирамидальной густой кроной. Плоды массой по 25–30 г (максимум – до 60 г), овально-конической формы, ребристые, плодоножка тонкая, длинная. Основная окраска желтая, покровная темно-пурпуровая, мякоть сочная, плотная, кисловато-сладкая.

Яблоки сорта китайка санинская снимают в начале сентября, хранить их в холодильнике можно до октября.

Достоинства сорта: зимостойкость, широкое использование плодов (варенье, компоты и т. п.). Представляет интерес как исходная форма для селекции.

Коробовка

Широко известный старинный русский сорт народной селекции.

Распространен по всей средней полосе России, в Беларуси и Прибалтике. Сорт летнего срока созревания, весьма зимостоек.

Деревья отличаются средней урожайностью, поздно вступают в пору плодоношения (на 7-8-й год после посадки). Листья и плоды устойчивы к парше и поражаются ею только в дождливые годы.

Дерево среднего размера с метловидной кроной. Плоды мелкие (до 50 г), ароматные, сладкие, со слабой кислинкой; содержат до 11 % сахара и 0,7 % общей кислотности, ценны для людей, страдающих язвенной болезнью. Форма плодов часто неправильная, окраска зеленовато-желтая, с неяркими оранжево-красными полосками.

Сорт представляет интерес для приусадебных садов, особенно он любим детьми за медово-сладкий вкус яблок. Представляет ценность как исходная форма для создания высокозимостойких летних сортов.

Воронка плода оржавленная, блюдце широкое, мелкое, с сильно вздутыми бугорками.

Мякоть желтоватая.

Съемная зрелость наступает в конце июля – начале августа. Плоды в холодильнике могут храниться 1 месяц.

Мелба

Сорт выращен в Канаде как сеянец Мекинтоша. Срок созревания среднепозднелетний.

Выращивается во всех регионах России, за исключением Северного, Уральского и Дальневосточного.

Форма кроны округлая. Сорт самоплодный.

Плоды и листья среднеустойчивы к парше.

Плодоносит на 4-5-й год роста в саду. Во взрослом состоянии дает обильные урожаи через год (по 50–60 кг с дерева).

Плоды убирают в середине сентября.

Хранить плоды можно в холодильнике с регулируемой газовой средой до марта.

Средняя масса плода 80-120 г, яблоки имеют округло-коническую форму и ребристость.

Цвет при съеме светло-зеленый, с красным полосатым румянцем.

Плодоножка средней длины, семена крупные, продолговатой формы, коричневой окраски.

Мякоть белоснежного цвета, отличается прекрасным кисло-сладким вкусом, ароматная.

Сорт широко используется в селекции.

Мекинтош

Сорт выведен в Канаде от посева семян сорта Феймез. Культивируется на большой территории от Северного Кавказа до Поволжья и Нечерноземья.

Форма кроны округлая, широкораскидистая, зимостойкость средняя, засухоустойчивость хорошая.

Во влажное лето листья и яблоки поражаются паршой, а на юге деревья страдают от мучнистой росы.

Плодоносит на 5-6-й год после посадки. Продуктивность зависит о т зоны произрастания. Есть периодичность.

Яблоки убирают в начале сентября, употребление их в свежем виде заканчивается в январе.

Плоды средней или больше средней величины (масса до 150 г), форма округлая и плоскоокруглая, есть ребра.

Поверхность яблок покрыта сильным сизым восковым налетом, который легко отделяется от плода.

Основная окраска бледная, зелено-желтая, покровная – темно-розовая, с красными полосами на большей части плода.

Мякоть белая, с сильным ароматом; вкус кисло-сладкий, отличный.

Налив белый

Происхождение неизвестно. Это старорусский сорт народной селекции, выращивается в Северо-Западном регионе.

Сорт раннелетний.

Яблоки средней величины (масса 80-110 г).

Форма округло-коническая, цвет светлый, желтовато-белый, с чистыми светлыми точками. Сорт десертного назначения.

Цвет мякоти зеленовато-белый, вкус кисловато-сладкий, высокого качества.

Сорт «Налив белый» отличается высокой зимостойкостью.

Форма кроны высокопирамидальная. Плодоносит дерево на 2-3-й год после посадки на копьецах и кольчатках, а также на приростах предыдущего года. Урожайность – 110 кг с дерева. Во влажные годы плоды сильно поражаются паршой.

Плоды убирают с начала июля и хранят не более 15 дней.

Осеннее полосатое

Сорт из Голландии, народной селекции.

Выращивается в Северном, Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном и Средне-Волжском регионах.

Д ерево сильнорослое, крона высокая, шарообразная, с отвисающими плакучими ветвями.

Плодоносит на 7-9-й год после посадки.

Урожайность – до 400 кг с дерева.

Сорт устойчив к парше, типично осенний по срокам созревания.

Яблоки убирают во второй половине августа и хранят до середины ноября.

Размер плодов выше среднего (масса 120 г), есть ребристость. Яблоки шаровидной формы, бледно-желтого цвета. Сорт десертного назначения.

Цвет мякоти желтоватый, плоды сладкие, с очень приятным легким винным привкусом.

Папировка

Происхождение неизвестно. Сорт народной селекции, раннелетнего срока созревания. Имеет очень широкий ареал распространения.

Деревья с широкопирамидальной кроной в молодом возрасте и округлой в период плодоношения. Деревья зимостойкие, но меньше, чем Антоновка обыкновенная. Урожай получают на кольчатках на 4-5-й год после посадки.

Взрослые деревья из-за сильной перегруженности могут плодоносить периодично.

Размер плодов средний, форма слабо-уплощенная, округло-коническая. На яблоках заметен шов. Кожица тонкая. Транспортабельность плодов плохая.

Цвет мякоти белый, вкус кисло-сладкий, есть слабый аромат.

Окраска кожицы сначала зеленовато-желтая, при потребительской зрелости светло-желтая.

Плоды снимают в конце августа и хранят в течение 14–15 дней.

Пепин шафранный

Сорт выведен И. В. Мичуриным в результате скрещивания Ранета Орлеанского с гибридом Пепинки Литовской и Китайки.

Выращивается в Северо-Западном, Нижне-Волжском, Западно-и Восточно-Сибирском регионах России.

Д ерево имеет среднюю зимостойкость. Крона широкораскидистая, с пониклыми ветвями.

Сорт сильно поражается мучнистой росой.

Плодоносит на 4-5-й год после посадки, сорт самоплодный, продуктивность высокая, регулярная, периодичности нет. Зимнего срока созревания, плоды снимают в конце сентября – начале октября и хранят до марта, желательно в регулируемой газовой среде (это на60 дней продлевает срок хранения). Форма плодов продолговатая, воронка глубокая, со слабой оржавленностью. Плодоножка длинная, тонкая. Основная окраска яблок оранжево-желтая, покровная – в виде темно-красных полос, иногда сливающихся в интенсивный сплошной румянец по оранжевому фону на большей части яблока.

Пепин шафранный

Цвет мякоти желтый, вкус кисло-сладкий. Плоды универсального назначения.

Ранет бергамотный

Сорт выведен И. В. Мичуриным. Сеянец Антоновки полуторафунтовой, привитый на грушу. Зимостоек.

Деревья начинают плодоносить на 6-8-й год после посадки и отличаются высокой урожайностью: средний урожай с дерева достигает 94 кг, наибольший – 212 кг.

Дерево с негустой широкопирамидальной кроной, у молодых деревьев крона сжатая, сильнорослая. Листья крупные, слабоопушенные. Плоды больше среднего размера и крупные (150–200 г).

Форма плоскоокруглая, репчатая. Окраска при съеме зеленая, в лежке становится желтой.

Кожица сильно маслянистая, блестящая. Воронка отсутствует или имеется наплыв у плодоножки, как у груши.

Мякоть белая, слегка зеленоватая, плотная.

Плоды содержат довольно большое количество витамина С (в среднем 16,1 мг%, в отдельные годы – до 21). Вкус яблок хороший, кисло-сладкий.

Сорт мало распространен и может быть использован в селекции для создания зимостойких зимних сортов.

Достоинства сорта: позднезимнее созревание плодов (только в процессе хранения), хорошие вкусовые качества и длительная лежкоспособность.

Недостатки: неустойчивость к парше и недостаточно привлекательный вид яблок.

Северный синап

Сорт создан во ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина посевом семян сорта Кандиль-китайка от свободного опыления.

Выращивается в Центрально-Черноземном, Средне– и Нижне-Волжском регионах.

Северный синап

Сорт зимостойкий, форма кроны широкопирамидальная. Плодоносит на кольчатках, на 4-5-й год после посадки. Урожайность – более 100 кг с дерева.

Сорт самоплодный, без периодичности, по срокам созревания типично поздне-зимний сорт. Яблоки убирают в конце сентября – начале октября, их можно хранить до апреля-мая.

Размер плодов средний (масса 80-100 г), форма от плоскоокруглой до стаканчатой, окраска желтовато-зеленая, с буровато-красным румянцем на меньшей части яблока. Плоды универсального назначения.

Цвет мякоти белый, слегка зеленоватый, вкус кисловато-сладкий, с освежающим пряным оттенком.

Услада

Сорт получен С. И. Исаевым в Лаборатории биологии, генетики и селекции садовых растений МГУ путем скрещивания сортов яблони Народное и Северянка. Растет в Центральном и Центрально-Черноземном регионах.

Зимостойкость средняя, крона компактная, густая, округлой формы.

Плодоносит на кольчатках на 5-й год после посадки.

Урожайность ежегодная, хорошая. Слабо поражается паршой.

По срокам созревания относится к осенним сортам. Яблоки снимают в начале сентября.

В хранилищах они хранятся, не теряя вкусовых качества, до середины декабря.

Плоды крупные (масса до 120–170 г), по форме плоскоокруглые или конические, без ребер.

Цвет зеленовато-желтый, с размытым красным румянцем на большей части.

Яблоки универсального назначения.

Цвет мякоти белый, вкус хороший.

Шафранное

Зимний сорт, выведен С. Ф. Черненко в ЦГЛ им. И. В. Мичурина при скрещивании сортов Бельфлёр-китайка и Шафран-китайка.

Сорт зимостойкий, устойчив к парше, вступает в пору плодоношения на 4-5-й год после посадки. Урожайность очень высокая (до 126 кг с 15-летнего дерева), периодичность плодоношения почти ежегодная.

Деревья сильнорослые, с округлой кроной, хорошо разветвленные.

Плоды крупные (200 г), однородные, округло-конические, с широкими округлыми ребрами. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – размытый полосатый румянец на всей поверхности плода.

Мякоть сочная, белая или слегка зеленоватая, приятного кисловато-сладкого вкуса. Съемная зрелость наступает в конце сентября, плоды хранятся в холодильнике до середины февраля.

.

Достоинства сорта: исключительная урожайность, хорошие качества плодов.

Янтарное

Сорт выведен в Крыму от родительских сортов Голден Делишез и Вагнер. Перспективен для южной зоны России.

Форма кроны пирамидальная. Дерево плодоносит на кольчатках и концах 1-летних приростов на 2-3-й год после посадки. Устойчиво к грибным болезням.

Урожайность высокая.

Сорт зимний по срокам созревания. Яблоки снимают в конце сентября – начале октября и хранят до марта-апреля.

Размер плодов крупный.

Форма уплощенная, коническая, с едва заметной ребристостью, на верхушке поверхность шероховатая от мелких опробковевших точек. Плоды универсального назначения.

Цвет мякоти кремовый, вкус приятный, кисло-сладкий.

Инфекционные болезни яблони

Парша семечковых

Возбудителем болезни является гриб, поражающий яблоню и грушу.

Как только распустятся почки, на первых листьях появляются маслянистые пятна светло-зеленого цвета, позднее на их месте формируется буровато-оливковый налет.

Парша яблони

У груши он менее заметен, так как располагается на нижней стороне листовой пластинки, а у яблони – на верхней. Затем пятна переходят на плоды.

Меры борьбы

Весной следует несколько раз обработать дерево бордоской жидкостью: в момент распускания почек (появления зеленого корпуса) 4 %-ным раствором и после цветения – 1 %-ным раствором.

Третье опрыскивание желательно проводить через 20 дней заменителем бордоской жидкости– хлороксидом меди.

Мучнистая роса

Вызывается грибом, который особенно часто поражает яблоню и персик. Грибницы, или болезнетворные споры, покрывают заболевшие ткани яблони мучни с тым белым налетом, иногда он приобретает грязновато-белый оттенок. Страдают листья, побеги, соцветия и плоды (последние в меньшей степени), они деформируются, листья скручиваются, желтеют и опадают.

Мучнистая роса яблони

Побеги искривляются, отстают в росте, верхушки засыхают. Зимой такие верхушки вымерзают в первую очередь.

Соцветия засыхают, не давая завязей, и опадают. Листья свертываются, по форме напоминая лодочки, замедляют рост и засыхают, преждевременно опадая.

Меры борьбы

Иногда приходится до шести раз за сезон обрабатывать заболевший сад 2 %-ной суспензией коллоидной серы.

Одно из опрыскиваний необходимо приурочить к фазе обособления и выдвижения бутонов.

После цветения концентрацию серы при опрыскивании снижают в 2 раза, через 3 недели обработку повторяют.

Мозаичная болезнь

Поражает в основном яблони. Разновидности мозаичной болезни имеют определенные отличия. Резкая мозаичность яблони выделяется более ярким желтым оттенком листьев в весенний период, а летом листья становятся почти белыми. На них образуются некротические пятна, которые, расширяясь, приводят к гибели всей листовой пластинки. Все это замедляет рост и развитие растения. Распространение этой формы мозаичной болезни происходит при обрезке, выламывании побегов, прививке больных черенков. Тля также может переносить данный вирус с больных деревьев на здоровые.

В первую очередь надо не допускать распространения тли – переносчика мозаичной болезни.

Меры борьбы

Обязательны тщательный отбор и выбраковка в питомниках 2-летних саженцев, пораженных мозаичностью.

Заболевшие саженцы и молодые деревья спасти уже невозможно, их сжигают, чтобы вирус не перешел на соседние яблони.

Вирусная подкожная пятнистость

Может поражать яблоню и айву, но больше всего страдает от нее груша. Вирус распространен повсеместно.

Болезнь проявляется на листьях, коре и плодах, причем плоды приобретают уродливую форму, так как клетки растут и делятся неравномерно. Внутри мякоти возникают плотные образования, которые не имеют вкуса. Болезнь сопровождается появлением трещин на коре штамба и скелетных ветвей.

Листья могут покрываться мозаикой, на месте пятен отмирают.

Все это отрицательно сказывается и на плодоношении, которое при сильном поражении может прекратиться вовсе.

Меры борьбы

Лечить зараженные саженцы и взрослые растения бесполезно.

Современная наука не обладает радикальными методами борьбы с вирусной подкожной пятнистостью, поэтому нужны строгие профилактические меры, которые могут предупредить заражение. Обследование саженцев следует проводить не реже двух раз за сезон.

Больные деревья следует удалять сжигать за пределами сада.

Маточные растения, с которых берутся черенки для прививки, должны обследовать специалисты по защите растений.

Вредители взрослой яблони в саду

Яблоня требует постоянной защиты от многочисленных болезней и вредителей.

Весной перед садоводами стоит задача снизить количество перезимовавших возбудителей болезней и личинок в редителей.

Сильно поврежденные, сухие и больные ветви после обрезки нельзя оставлять под деревьями даже на несколько дней, лучше сразу же вынести их за пределы сада и сжечь.

Обрезать ветви нужно не по границе здоровой и больной древесины, а захватив дополнительно еще 3 см неповрежденного участка. Шероховатости на срезах гладко зачищают ножом и промывают раствором медного купороса: 100 г медного купороса на 10 л воды. Если на ветках остались после зимовки неснятые мумифицированные плоды, инфицированные плодовой гнилью, их снимают одновременно с гнездами златогузки и боярышницы.

Когда дезинфицирующий раствор просохнет на ветке, срез замазывают масляной краской на натуральной олифе или садовым варом.

В первой декаде апреля побелку освежают суспензией свежегашеной извести (2 кг извести на 10 л воды).

Если обработать известью всю крону, то можно не только спасти деревья от ранневесенних ожогов, но и отпугнуть жуков яблоневого цветоеда.

Можно одно из деревьев оставить без побелки, на нем сразу сгруппируются жуки цветоедов. После этого нужно разложить под деревом большую пленку и, стряхивая на нее жуков с веток, уничтожить этого опасного вредителя почти полностью. Пленку с жуками следует вынести за пределы сада и сжечь.

Если температура воздуха поднимется выше 10 °C, жуки могут разлететься, так что медлить нельзя.

Боярышниковый клещ

Этот клещ за период вегетации способен дать до девяти поколений. Самки маскируются под окраску плодов боярышника: в начале лета они темно-красные, а ближе к зиме – более яркие, с красным отливом. Клещи зимуют небольшими к олониями обычно в трещинах или развилках коры. Как только почки весной начинают распускаться, клещи покрывают листья паутиной, за которой скапливаются группами. Листья желтеют и после преждевременного засыхания опадают.

Чтобы не переносить болезни на здоровые ветви, ножи, и секаторы периодически промывают 40 %-ным раствором формалина.

Меры борьбы

Весной перед цветением опрыскивают пораженные растения раствором коллоидной серы (50 г на 10 л воды).

Если клещей немного, то химические препараты можно заменить настоями, приготовленными из ромашки аптечной, одуванчиков или горчицы.

За 1 месяц до сбора плодов опрыскивание повторяют.

Красный яблонный клещ

Этот клещ в какой-то мере родственник боярышникового клеща.

Его личинки оживают весной в период формирования бутонов или цветения.

За период вегетации может появиться до четырех поколений насекомых.

На верхней поверхности листовой пластинки, пораженной клещом, возникает серовато-бурый налет, а с изнанки она приобретает бронзовый или серовато-коричневый цвет. Листья полностью засыхают на побегах, оккупированных этим опасным, хотя и мелким (до 0,5 мм) вредителем.

Зимуют красно-оранжевые особи на взрослых растениях на кольчатках и плодушках, а на молодых – в трещинах коры и около почек.

Меры борьбы

С этим вредителем следует бороться так же, как и с боярышниковым клещом.

Большие скопления клеща приводят к измельчанию плодов яблони и угнетению роста 1-летних побегов.

Яблонная выемчатая моль

Ночная бабочки с небольшим размахом крыльев (до 12 мм). Повреждает большинство плодовых и декоративных культур.

Гусеницы зеленого цвета длиной до 1 см сжимают листовую пластинку посредине и стягивают паутиной.

Повреждения, как от листовертки.

Зимовать могут как бабочки, так и гусеницы. Максимальное количество поколений за один период вегетации – не больше двух.

Меры борьбы

Такие же, как с листоверткой (очистка коры, опрыскивание настоем махорки и уничтожение гусениц на ветках).