Книги автора Юлия Демиденко
![Скачать книгу Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века автора Юлия Демиденко](/books_files/covers/thumbs_150/restorany-traktiry-chaynye-iz-istorii-obschestvennogo-pitaniya-v-peterburge-xviii-nachala-xx-veka-86445.jpg)
Жанр: Архитектура, Искусство
В книге на основе большого фактического материала рассказывается об истории становления и развития в Петербурге феномена «общественного питания»: о ресторанах, кабаках, чайных, трактирах и прочих заведениях. Также вы узнаете много интересного об их устройстве и конечно же о тех, кто там работал. В приложении приводятся примеры старинных рецептов. При желании вы с легкостью сможете по ним самостоятельно приготовить и отведать то, что принято было подавать на стол.
Книга богато иллюстрирована и, несомненно, вызовет интерес у широкого круга...