Текст книги "Привет, этикет!"

Юлия Сильванская
Привет, этикет!

© Ю. Сильванская, текст

© Shutterstock.com, иллюстрации

© ООО «Издательство АСТ»

Эта книга о нормах поведения, об инструментах, которыми должен и может владеть любой современный человек в обществе. Название проекта, и в том числе книги «Привет, этикет!» означает то, что этикет могут знать все, что это не сложно, что место и время рождения не определяют того, кем может стать этот человек в будущем.

Привет, этикет!

Привет – это неформальная форма приветствия, а «Привет, этикет!» – это хорошие манеры для всех.

Мир постоянно развивается, культура поведения меняется, общение между людьми происходят в унисон с развитием новых технологий, несмотря на все это одним из основных фундаментальных принципов является именно взаимоуважение. Если мы не можем с вами договориться и происходит конфронтация взглядов – значит мы уважаем выбор друг друга и идем разными дорогами.

Этикет – это культура поведения. В любом обществе, в любом государстве, во все времена существовали свои правила и нормы. Культура поведения постоянно видоизменяется в зависимости от разных факторов, но всегда есть основание, на котором держится эта культура. Это может быть религия, философия или любые другие убеждения, которые являются актуальными в определенное время.

У этикета нет одного автора. Вот поэтому мнения экспертов могут отличаться. К примеру, культура поведения в советские времена и во времена правления царей в России разная. Этикет всегда логичен, и он меняется в рамках того общества, в котором он находится. Какие-то правила устаревают и теряют свою актуальность. Мало кто задумывается, откуда появились определенные социальные устоявшиеся нормы поведения, которые многие из нас повторяют изо дня в день, на протяжении всей жизни. Но у каждой из этих норм есть свое логическое историческое обоснование, которое в современном мире уже утратило свой первоначальный смысл, но передалось нам как традиция. И если мы эту традицию (правило этикета, норму поведения) нарушаем, то можем прослыть невоспитанным и социально не компетентным человеком.

Давайте рассмотрим на конкретных примерах.

Рукопожатие

Эта форма приветствия появилась в Средневековье как знак мира и доброжелательности. При встрече рыцари снимали перчатки и протягивали друг другу руки, демонстрируя отсутствие оружия. Чуть позже этот жест эволюционировал в рукопожатие. Рыцари не только протягивали руки друг другу, но и пожимали. В современном мире нет необходимости демонстрировать друг другу отсутствие оружия, но традиция осталась как проявление уважения и в светском этикете, и в деловом.

Почему мужчины снимают головной убор в помещении

Существует несколько версий. Одна из них имеет религиозное объяснение.

На Руси при входе в церковь каждый мужчина снимал головной убор, а женщины покрывали голову платком.

Также в каждой избе в красном углу всегда висела икона. При входе в дом первое, что делали гости, – снимали шапки и, отвесив поклон, крестились, обратившись к иконе.

Следующая версия связана с рыцарством в Средние века. Рыцарь, входя в дом, поднимал забрало (подвижная часть шлема, которая служит защитой лица и глаз) или снимал шлем полностью, показывая тем самым, что пришел сюда с мирными намерениями.

Еще одна версия уходит корнями в эпоху античности, в Древний Рим, где раб при встрече с вольным человеком обнажал свою бритую голову, демонстрируя свое глубокое почтение. Головной убор у мужчин того времени являлся признаком высокого социального статуса, и снять его перед кем-то значило, что человек признает власть того, перед кем снят головной убор.

Чокаться бокалами

Традиция чокаться бокалами имеет под собой страх быть отравленными: при довольно сильном ударе кубков вино сотрапезников перемешивалось, и отравить врага становилось проблематично.

Чоканьем кубков люди показывали, что их помыслы чисты, вино в их бокалах не отравлено. И чем сильнее был удар кубками, тем больше доверия вызывал человек.

Ножи в сервировке и кисти рук на столе

Сервируя стол, ножи кладут таким образом, чтобы их лезвие не было направлено к соседу, это требовалось для демонстрации мирных намерений, так как нож прежде всего – это оружие, и только потом столовый прибор. Также было важным кисти рук держать на столе, таким образом гости показывали свою доброжелательность, а именно отсутствие оружия в руках.

Правило правой руки

Все самые почетные люди находятся справа, (в светском этикете дама находится справа от мужчины или самый почетный гость находится справа от хозяина). Это связано с тем, что слева у кавалеров находилась шпага, которую нужно было выхватить, чтобы в любой момент защитить даму или гостя.

Почему принято пропускать женщин вперед

Одна из версий гласит, что эта традиция появилась в Средние века, когда дамы носили слишком объемные платья, не позволяющие им самим открывать дверь.

Кавалерам приходилось забегать вперед, открывать дверь и ждать, пока дама с длинным шлейфом сможет войти в дверной проем и не испортить свой туалет. Но в лифт заходит первым мужчина, так как лифт считается зоной повышенной опасности, и даже в древности спутник не пропускал даму вперед, если место было небезопасным.

На этих некоторых примерах мы видим, как появлялись и эволюционировали некоторые правила этикета. Поэтому для более подробного и глубокого изучения этого предмета нам нужно обращаться к истории, культурологии, социальной антропологии.

Международный этикет

Исторически сложилось так, что в современном международном сообществе для общения используют английский язык, а общим языком приличия является европейский этикет. Конечно же, страны с других континентов и европейские в том числе соблюдают свои традиции и берегут свое культурное наследие, и это очень важно!

Осознанный, воспитанный и культурный человек всегда будет с большим уважением относиться к своей Родине или к стране, в которой он проживает, к ее традициям.

Мнения могут расходиться, не обязательно нужно быть согласным с какими-то вещами, но здесь как с родителями – с людьми, которые нам дали жизнь и воспитали, мы их уважаем и относимся с почтением, даже если в некоторых вещах не согласны с ними.

В европейском этикете существуют две традиции или школы: английская и французская, которые между собой конкурируют, их соперничество связано с историческими событиями, войнами и др.

Также существует американский этикет, он более упрощенный и смешанный, что-то между французским и английским, в этой книге мы его затрагивать не будем, так как России ближе именно европейский этикет, и дальше мы рассмотрим исторические причины этого утверждения.

Интересно, что китайцы сейчас проявляют большой интерес к британскому этикету, не говоря о том, что на английском языке говорит почти весь мир.

Да, именно английский этикет является ведущим на сегодняшний день, нравится нам это или нет, принимаем ли мы это или нет, хотя родоначальником европейского этикета считается Франция.

Мир сегодня открыт, и многие страны в чем-то преуспевают, а в чем-то нет. И мы можем учиться у этих стран тому, что у них получается лучше всего, если это гуманно, духовно, полезно. Ведь в этом-то и прелесть развития, все мы разные, и друг у друга перенимаем лучшее, учимся у друг друга.

Какой этикет в современной России?

Россия – великая держава, у которой свой путь и своя история.

От язычества до Крещения Руси, несколько столетий жизни по «Домострою», реформы Петра Великого, дружба с Европой, Революция 1917 года, Советский Союз – все это сформировало менталитет, быт и культурную жизнь русского народа.

Ниже представлены отрывки из исторических источников, посвященных правилам поведения.

Наказ мужу, и жене, и работникам, и детям, как подобает им жить

Да самому тебе, господину, и жене, и детям, и домочадцам – не красть, не блудить, не лгать, не клеветать, не завидовать, не обижать, не наушничать, на чужое не посягать, не осуждать, не бражничать, не высмеивать, не помнить зла, ни на кого не гневаться, к старшим быть послушным и покорным, к средним – дружелюбным, к младшим и убогим – приветливым и милостивым, всякое дело править без волокиты и особенно не обижать в оплате работника, всякую же обиду с благодарностью претерпеть ради Бога: и поношение, и укоризну, если поделом поносят и укоряют, с любовию принимать и подобного безрассудства избегать, а в ответ не мстить.

А домочадцев своих учи страху божию и всякой добродетели, и сам то же делай, и вместе от Бога получите милость. Если же небрежением и нерадением сам и жена, наставлением мужа обделенная, согрешит или что нехорошее сотворит, и все домочадцы, мужчины и женщины и дети, хозяйского наставления не имея, грех какой или зло совершат: или ругань, или воровство, или блуд, – все вместе по делам своим примут; зло сотворившие – муку вечную, а добро сотворившие, угодно богу прожившие, – жизнь вечную получат в царствии небесном.

Домострой (кодекс норм поведения, принятых на Руси в ХVI веке).

Как младой отрок должен поступать, когда оный в беседе с другими сидит

Когда прилучится тебе с другими за столом сидеть, то содержи себя в порядке по сему правилу: во-первых, обрежь свои ногти, да не явится яко бы оные бархатом обшиты, умой руки и сядь благочинно, сиди прямо и не хватай первый блюдо, не жри, как свинья, и не дуй в ушное, чтоб везде бярызгало, не сопи, егда ешь, первый не пей, будь воздержен и бегай пьянства, пей и ешь, сколько тебе потребно, в блюде будь последний, когда часто тебе предложат, то возьми часть из того, прочее отдай другому и возблагодари ему, руки твои да не лежат долго на тарелке, ногами везде не мотай, когда тебе пить, не утирай (рта) губ рукою, но полотенцем, и не пей, пока еще пищи не проглотил, не облизывай перстов и не грызи костей, но обрежь ножом, зубов ножом не чисти, но зубочисткою, и одною рукою прикрой рот, когда зубы чистишь, хлеба, приложа к грудям, не режь, ешь, что пред тобою лежит, а инде не хватай, ежели перед кого положить хочешь, не примай перстами, как некоторые народы ныне обыкли, над едою не чавкай, как свинья, и головы не чеши, не проглотя куска, не говори, ибо так делают крестьяне, часто чихать, сморкать и кашлять не пригоже. Когда ешь яйцо, отрежь нарепед хлеба и смотри, чтобы при том не вытекло, и ешь скоро, яичной скорлупы на разбивай, и пока ешь яйцо, не пей, между тем не замарай скатерти и не облизывай перстов, около своей тарелки не делай заборов из костей, корок хлеба и прочего, когда перестанешь есть, возблагодари бога, умой руки и лицо и выполощи рот.

Юности честное зерцало, или Показание к житейскому обхождению… (русский литературно-педагогический памятник XVIII века, подготовленный по указанию Петра Великого)

Цитаты из книги «Советский этикет», РСФСР, Ленинград, 1974

«Наш советский этикет решительно осуждает любое проявление развязности, пошлости. У нас нетерпимо поведение, свидетельствующее о том, что человек думает только о самом себе, любуется собой, не замечает, как окружающие реагируют на его поступки».

«В этой книге вы найдете размышления о том, что представляет собой советский этикет, каким основным требованиям должны соответствовать его правила, чем он принципиально отличается от фальшивого буржуазного этикета».

«О советском этикете последнее время говорят все чаще и серьезнее. Необходимость его соблюдения людьми всех возрастов и профессий очевидна рабочим и инженерам, учителям и студентам, публицистам и педагогам, артистам и писателям. Народная артистка СССР Наталья Уржувий замечает: «Уверена, что культура в поведении человека свидетельствует о душевной красоте, той черте, за которой можно предполагать и чуткость, и доброту…»

«Нравственной основой советского этикета являются гуманизм и коллективизм. Речь идет о социалистическом гуманизме. Не абстрактная и созерцательная любовь к человеку, не одни лишь воздыхания о его невзгодах и страданиях, пронизывающие гуманистические концепции, распространенные на Западе, а решительная борьба с социальным злом в любых его проявлениях, возможная только на классовой основе, активное стремление ликвидировать все, что мешает счастью человека труда, – вот что собой представляет социалистический гуманизм».

Царской России и Советского союза не стало, открылся железный занавес. Во-первых, привет, Америка, и здравствуй, Голливуд! Западная информация (и разрушительная, и созидательная) во всю начала формировать наших людей. Во-вторых, наш человек понял, что ему нужно учиться правилам этикета.

Так как многие стали выезжать за границу и стало понятно, что здесь по понятным причинам у нас пробел, начали появляться специалисты по этикету, которые переводили книги все подряд, не разбираясь в традициях. Берет такой специалист книгу американского автора и французского, например, и учит россиян, не понимая, что это совершенно разные культуры и их нужно разделять. Это все равно что взять какие-то правила японского этикета и китайского, для кого-то возможно это одно и то же, но точно не для японцев и китайцев. У тех и тех есть чайные церемонии, но они абсолютно разные, у тех и тех есть палочки, но они отличаются по размерам, и в сервировке их положение так же отличается. У них отличается абсолютно все. Это две разные, абсолютно независимые друг от друга цивилизации.

Вот почему книги русских авторов имеют отличия и разночтения, и возникают споры вокруг всех этих интернациональных правил. Потому что нет системы и понимания о разных традициях, культурах и о том, как формировался этикет в России.

Теперь мы понимаем, как системно подходить к изучению этикета, с оглядкой на прошлое в целях объективности.

Скажем честно, в СССР как такового этикета не было, конечно, какие-то правила несомненно были, была мораль, которую скопировали из Священного Писания, и автора при этом «забыли» упомянуть («Моральный кодекс строителей коммунизма»). Хорошие манеры стали считать пережитком буржуазного прошлого. Пропагандировались совсем другие интересы.

Если говорить об этикете, который существовал при дворе Николая II, последнего императора дома Романовых, то мы можем здесь отметить два факта. Первый – это то, что семья императора была глубоко верующей, и это никак не противоречит хорошим манерам, а наоборот прививает и способствует их росту. И второй факт – это то, что супруга Николая II Александра Федоровна после смерти матери воспитывалась бабушкой, британской королевой Викторией. Манеры, культуру поведения, этикет – все это отчасти императрица привнесла в культуру царского двора Российской империи.

Из записей императрицы Александры Федоровны 1899 года

• «Более всего непростительна грубость именно в своем доме, по отношению к тем, кого мы любим».

• «Родители должны быть такими, какими они хотят видеть своих детей – не на словах, а на деле».

• «Еще один важный элемент семейной жизни – это отношения любви друг к другу; не просто любовь, а культивированная любовь в повседневной жизни семьи, выражение любви в словах и поступках. Любезность в доме не формальная, а искренняя и естественная. Радость и счастье нужны детям не меньше, чем растениям нужен и солнечный свет».

• «Самое богатое наследство, которое родители могут дать детям, – это счастливое детство с нежными воспоминаниями об отце и матери. Оно осветит грядущие дни, будет хранить их от искушений и поможет в суровых буднях жизни, когда дети покинут родительский кров».

• «В каждом доме бывают свои испытания, но в истинном доме царит мир, который не нарушить земным бурям.

Говорить в доме надо с любовью».

• «Важный труд, который человек может сделать для Христа, – это то, что он может и должен делать в своем собственном доме».

Викторианская эпоха была довольно противоречивой, но то, что это была эпоха процветания во многих сферах, – это абсолютно точное утверждение. В этот период ценились и прививались такие качества, как ответственность и трудолюбие, обладание хорошими манерами, владение хорошим домом, регулярное посещение церкви, благотворительность. Также в это время стремительно развивался столовый этикет, и были изобретены различные необычные столовые приборы, такие как ножницы для винограда, ложка для костного мозга и мн. др.

В общем, понятно, что семья Николая II с английским этикетом знакома не понаслышке, и он был частью их жизни.

Но если посмотреть еще на одно столетие назад, то мы увидим в России расцвет французского языка и этикета, это связано с двумя историческими событиями:

Первое – это Великая Французская революция 1789 года. Французская аристократия эмигрировала в Англию, Пруссию, Швейцарию, Германию, Италию, Испанию, США и Россию. Российская империя заняла второе место по числу принятых французских эмигрантов.

Таким образом представители французского дворянства стали гувернерами и учителями детей русских аристократов. К примеру, наставником императора Александра I в юные годы был швейцарец – франкофон Лагарп.

Второе историческое событие – это поражение Наполеона, многие из пленных французов добровольно оставались в России, они были востребованы как гувернеры и учителя в учебных заведениях и в домах русской аристократии.

«Скоро в самых отдаленных губерниях всякий небогатый даже помещик начал иметь своего маркиза» – писал в мемуарах современник Пушкина Филипп Филиппович Вигель.

Зачем нужен этикет

Куда бы мы ни пошли, какую бы страну ни посетили, везде существует своя культура поведения, которую мы должны соблюдать, если хотим положительно взаимодействовать с другими людьми. А мы ведь хотим, не правда ли?

Если же мы не хотим поступать по этим правилам, тогда нам должно быть понятно, что таким образом мы навлекаем на себя негативное отношение, в лучшем случае нас больше никуда не позовут, в худшем – это наказание по закону той страны, правила которой мы нарушаем.

Прежде чем посетить какое-либо мероприятие, страну и т. п., социально компетентный и тактичный человек будет соблюдать те правила приличия, которые предлагает нам формат мероприятия, этикет страны и т. д.

Виды этикета

Существует множество видов и подвидов этикета.

В зависимости от времени, поколений и стран кто-то всегда записывал, как принято и как не принято вести себя в той или иной стране. Ранее выделяли:

Придворный этикет – родоначальник европейского этикета.

Воинский – правила для военнослужащих.

Дипломатический – правила и нормы поведения во взаимоотношениях разных стран и их представителей.

Общегражданский или светский – правила между частными лицами.

Религиозный – культура поведения в религиозных организациях различных вероучений и конфессий.

Виды этикета в современном обществе

Первое, что мы должны научиться, – это определять, с каким видом этикета мы имеем дело, в какой зоне этикета мы находимся в данную минуту и какие правила здесь действуют.

В современном обществе существует:

Светский этикет – взаимоотношения между малознакомыми людьми в обществе, на различных мероприятиях, в театре, цирке, кино, на выставке.

Деловой этикет – взаимоотношения на работе между коллегами, с клиентами, с бизнес-партнерами. Корпоративная вечеринка также является зоной делового этикета.

Важно знать, что в этикете существует иерархия – порядок подчиненности низших звеньев к высшим.

Иерархия в этикете

Светский этикет: старший по статусу – это женщина и пожилой человек, младший – мужчина.

Деловой этикет: старший всегда руководитель, начальник. В деловом этикете не существует пола и возраста, только статус, ранг, должность и т. п.

Светский этикет

Светский этикет часто воспринимают как аристократический, но это неверное понимание. Светский этикет – это свод правил поведения в современном обществе: в гостях, в музее, театре, на улице, в ресторане и т. д.

Здесь действуют правила этикета с вектором уважения к женщине и людям старшего возраста. То есть женщина и пожилые люди более «важные», женщине и пожилому человеку уступают место, за женщиной ухаживают в ресторане, женщина, если захочет, первая подает руку для рукопожатия.

А в деловом этикете, как в армии – более важен тот, кто старше по званию, независимо от пола и возраста.

Женщина, человек в возрасте в деловом этикете – это прежде всего и всегда профессионал.

Спекуляция сексуальностью, женственностью, возрастом говорит о том, что человек имеет низкую социальную компетентность, такое поведение считается непрофессиональным.

Должен ли мужчина в современных реалиях встать, когда женщина выходит из-за стола?

Когда надо вставать мужчине в светской (не в деловой) ситуации?

Мужчина встает, приветствуя входящего в комнату, не только женщину, но и мужчину.

Мужчины обычно обмениваются рукопожатиями, а это принято делать только стоя.

В светском этикете, и в современном в том числе, вектор уважения направлен от мужчины к женщине. Поэтому если женщина выходит из-за стола, например, в ресторане, будет хорошим тоном со стороны мужчины привстать со своего места.