Текст книги "Универсальное лекарство смородина. От гипертонии, деменции, диабета, подагры, простатита, онкологии, ревматизма, сердечных заболеваний…"

Формы применения

Настои из листьев. Залить кипятком свежие листья смородины и настоять в течение 1 часа. Процедить и пить.

– Настой из листьев черной смородины, выводит из организма избыток пуриновой и мочевой кислоты, также применяется в качестве мягкого слабительного потогонного средства, при нарушенном обмене веществ и кровотечениях.

– Лечение от туберкулеза, простуды.

Отвары листьев. Залить 300 мл кипятка 50 г сухих листьев смородины и варить на медленном огне 20 минут. Процедить и пить.

– Отвар из листьев черной смородины прекрасное средство при заболевании почек, мочевого пузыря, при отеках.

– Отвар из листьев черной смородины способствует уничтожению патогенных микроорганизмов в пищеварительном тракте.

Отвары почек. Собирать почки следует в конце марта – начале апреля, пока они еще не раскрылись, но уже набухли. Залить 20 г почек 200 мл кипятка и варить на медленном огне 20 минут. Процедить и пить.

Применяется при ревматизмах, подагре, атеросклерозе.

Отвары веток черной смородины. Нарезать молодые веточки куста во время цветения. Порезать их длиной по 5 см, залить 1 л кипятка 20 штук. Варить на медленном огне 1 час. Процедить и пить.

Применяется при болезнях почек, кишечника.

Отвар из ягод. Плоды смородины – 20 г, вода – 200 мл. Ягоды нужно сначала прокипятить в течение 10 минут, затем дать отвару настояться час и пить по 1 ст. ложке 3 раза в день.

Рекомендуется при болезнях кишечника, ангине, авитаминозах.

Отвар сухих плодов. Залить 300 мл кипятка 50 г сухих плодов смородины и варить на медленном огне 20 минут. Процедить и пить.

При поносах рекомендуют.

Настой листьев. 5–6 ст. ложек измельченных листьев залить 1 л кипятка и настаивать в тепле не менее 1 часа. Принимать по 1 стакану 5–6 раз в день, для улучшения вкуса можно добавить сахар или мед.

– Настой из листьев черной смородины прекрасное средство при заболевании почек, мочевого пузыря, при отеках,

– Прием настоя из листьев черной смородины способствует уничтожению патогенных микроорганизмов в пищеварительном тракте.

Настой веток. Нарезать молодые веточки куста во время цветения. Порезать их длиной по 5 см, залить 1 л кипятка 20 штук. Настаивать 1 сутки, процедить и пить.

Применяется при ревматизмах, подагре.

Настой из ягод. 1 ст. ложку ягод черной смородины заливают стаканом кипятка, укутывают полотенцем и настаивают около получаса. Пить такой напиток можно с медом.

Пить при цинге, нарушении обмена.

Настой из ягод. Стакан ягод на 3 л воды, кипятить 3 минуты, настоять около часа. Выпивать по 3 л в день.

Пить при малокровии.

Настой из ягод смородины и шиповника.

Кипяток – 300 мл, плоды черной смородины – 25 г, плоды шиповника – 25 г. Плоды заливаются кипятком и настаиваются 12 часов, после чего настой следует процедить. Пить по 100 мл 3 раза в день.

Этот лекарственный сбор употребляется при гипертонической болезни и гипоавитаминозах.

Чай из листьев черной смородины. 1 ст. столовую ложку измельченных листьев обдать кипятком, затем положить их в заварочный чайник, залить двумя стаканами кипятка. Оставить настаиваться около 20 минут. Чай процедить. Пить такой чай можно с медом или сахаром.

Полезно при недомоганиях.

Сироп из свежих ягод. Раздавить деревянной толкушкой 200 г ягод, добавить 100 г меда и хорошо перемешать, поставить на 15 минут на баню.

Пить при авитаминозах и ослаблении организма.

Фруктовый уксус. Взять свежие листья черной смородины, положить в банку, залить водой холодной, но кипяченой, смешанной с сахаром – на 1 л воды добавляется 100 г сахара. Все закрывается марлей. В течение 2 месяцев листья должны кваситься, а после их нужно процедить и разлить по бутылкам.

Винная настойка. На 1 л белого вина – 20–25 свежих листьев; настаивать 21 день.

– Это лечебное средство рекомендуется принимать гастрите с пониженной кислотностью по 100 мл 3 раза в день перед едой.

– При условии употребления ее в малых дозах, она укрепит сердце и всю кровеносную систему.

Сушеные плоды. Созревшие плоды смородины собирают утром, когда она обсохнет от росы, или вечером. Сушка производится в сушилках. Сначала ягоды чуть подвяливают при температуре 35–40 °C, к завершению сушки температуру доводят до 55–60 °C. Смородину также сушат на чердаке или в печке. В таком виде сушеные плоды сохраняются до двух лет.

Консервированные листья. Выбрать большие по размеру, но нежные листики без грибка. Помыть, уложить очень плотно в банку, а после залить рассолом. Рассол: на 1 л воды нужно 300 г соли. После нужно простерилизовать и закатать. Те, кто очень заботятся о своем здоровье и при этом любят самые необычные блюда, должны добавлять листья черной смородины для приготовления. Они придают особенный вкус и аромат любому из приготовленных блюд.

Заготовка

Время заготовки листьев, для приготовления чая и настоя, это период после цветения до плодоношения. Как правило, это время приходится на июнь. Срывают только средние листочки, оставляя верхние и нижние. Срывают листья в сухую погоду, но только целые листья, без повреждений и грибка. Сушат листья на бумаге или на ткани в тени. Раскладывают листья тонким слоем. Сушат до ломкости листа. Хранят листья в сухом месте в хлопчатобумажном мешочке или герметически закрытых банках.

Веточки срывают только молодые в период цветения. Аккуратно разрезают на части по 5 см, сушат, разложив на бумаге в сухом, несолнечном месте. Потом хранят в хлопчатобумажном мешочке.

Ягоды собирают по мере созревания. Часто ягоды на кисти смородины созревают не одновременно, поэтому приходится собирать с одного куста не один раз. Срывать из нужно осторожно, стараясь не раздавить. Наибольшее количество витаминов находится в хорошо созревших, но не переспевших ягодах.

Ягоды, как правило, используют в свежем виде. Ягоды черной смородины также можно и сушить. Сушку ягод проводят в термических сушилках при температуре 50–60 °C, где они высыхают за 2–4 часа. При сушке необходимо следить, чтобы ягоды не пересохли, так как при этом лечебные свойства их резко снижаются. В домашних условиях сушить ягоды можно также под навесом и на чердаках, чтобы исключить попадание прямых солнечных лучей, разрушающих витамин С. Чаще в последнее время производят замораживание ягод в морозилках, так как при заморозке смородина не теряет своих качеств.

Консервы из ягод черной смородины

Отделение сока. Отделение сока из ягод черной смородины целесообразно проводить холодным способом. Ягоды размять, поместить в полотняный мешок и поместить в холод (температура 3–5 °C) на 72 часа. За это время весь сок стечет в подготовленную посуду.

Желе. Для приготовления желе вначале необходимо отделить сок с ягод, засыпанных сахаром. На 1 кг ягод – 150 г сахара. Пересыпанные сахаром ягоды выдержать сутки при 20 °C, затем слить сок. Процесс повторить еще 2 раза, при этом норму сахара уменьшить до 100 г на засыпку. Смешать все 3 партии сока, перелить в стеклянную тару и поставить в холодильник. Так как смородина обладает желирующими свойствами, то при охлаждении сок превратится в превосходное желе.

Пюре. Ягоды черной смородины бланшировать 2 минуты и засыпать сахаром. Отделить сок, как при изготовлении желе. Оставшуюся массу ягод залить горячей водой (температурой 75–80 °C) из расчета пол-литра жидкости на 1 кг массы, протереть через сито. Протертое пюре нагреть до 90 °C, расфасовать в банки и укупорить.

Смородина, протертая с сахаром. Готовится в соотношении 1:1. Такое блюдо сохраняет все лечебные свойства свежих ягод и всего 50 г покрывают суточную потребность человека в витаминах Р и С.

Смородиновая настойка. Приготовить ароматный спиртной напиток очень просто. Когда почки начнут набухать, рачительный хозяин, как правило, занимается обрезкой кустов смородины. С обрезанных веточек нужно оборвать почки и залить их водкой в следующей пропорции: на 1 л водки – 1 стакан смородиновых почек. Через неделю настаивания спирт насыщается эфирными маслами и приобретает изумрудно-зеленый оттенок, а также превосходный вкус. Единственный недостаток этого напитка – он не может долго храниться, буквально 10–12 дней (затем теряет вкусовые свойства и буреет). Поэтому настойку не нужно готовить в большом количестве.

Лечение смородиной разных болезней

Авитаминоз

При авитаминозе появляется общая слабость, утомляемость, раздражительность, ухудшение сна, снижение работоспособности. С этим надо бороться, лучше народными средствами.

Богатый витаминный состав этих ягод и чая из листьев защитит от различных проявлений авитаминоза.

✓ При авитаминозе и для укрепления иммунитета, можно не только пить чай из черной смородины, но и чай из калины, малины, клюквы. Можно чередовать прием данных чаев.

✓ Сок черной смородины помогает ослабленным больным и тем, кто недавно перенес операцию.

✓ Плоды шиповника – 1 часть, плоды черной смородины – 1 часть. 1 ст. ложка измельченной смеси заваривается 2 стаканами кипятка и настаивается час в плотно закрытой эмалированной посуде. Затем жидкость процеживается, добавляется в нее мед или сахар и выпивается в приема за день.

✓ Настой из плодов смородины и шиповника: кипяток – 300 мл, плоды черной смородины – 25 г, плоды шиповника – 25 г. Плоды заливаются кипятком и настаиваются 12 часов, после чего настой следует процедить. Пить по 100 мл 3 раза в день.

✓ Плоды черной смородины – 1 часть, плоды шиповника – 3 части, листья крапивы – 1 часть, кипяток – 2 стакана. Плоды черной смородины, плоды шиповника и листья крапивы измельчаются, перемешиваются и завариваются кипятком, настаиваются в течение часа, после чего напиток нужно процедить и добавить в него сахар. Пить чай по пол стакана 3–4 раза в день. Сахар по вкусу.

✓ Общеукрепляющее средство. Залить листья смородины (200 г) качественной водкой (0,5 л), поместить на сутки на окно, затем переместить на восемь суток в шкаф, после чего настой отфильтровать. Хранить в бутылке из темного стекла. Норма приема: 1 ч. ложка за тридцать минут до еды и перед сном.

✓ 3 ст. ложки смеси листьев крапивы, ягод смородины, шиповника, корня моркови (всех поровну) на 2 стакана кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Принимать до еды.

✓ Четыре раза в день принимать по полстакана настоя корней одуванчика лекарственного и полстакана настоя веток смородины. Приготовление: 1 ч. ложку сухих, измельченных корней одуванчика и 1 ч. ложку веток смородины залить стаканом кипятка и настаивать, укутав полотенцем, не менее получаса, процедить.

✓ Пить отвар травы и семян портулака огородного с настоем листьев смородины поровну. Приготовление: 2 ст. ложки сухого сырья залить стаканом кипятка и варить на слабом огне 5–7 минут, остудить, процедить. Выпивать стакан отвара в течение дня.

✓ Пить настой листьев смородины и листьев морошки по пол стакана три-четыре раза в день. Приготовление: 1 ст. ложку сухой смеси листьев залить стаканом кипятка и настаивать под крышкой 15–20 минут. Сухие листья морошки и смородины можно добавлять в заварку при приготовлении байхового чая.

✓ Отвар почек или коры осины с отваром листьев смородины принимать по полстакана три раза в день. Приготовление: 1 ст. ложку сухого, измельченного сырья залить стаканом кипятка, поставить на водяную баню и варить не более четверти часа, остудить, процедить.

✓ При гипо– и авитаминозе витамина С пить настой цветков календулы и листьев смородины как стимулирующее средство. Приготовление: 2 ст. ложки сухой смеси цветков и листьев поместить в предварительно прогретую посуду, залить кипятком и настаивать под крышкой 15–20 минут, процедить. Принимать по 2 ст. ложки четыре-пять раз в день перед едой.

✓ Сок листьев грецкого ореха смешать с равным количеством меда, растворить полученную массу в стакане теплого отвара смородины и выпить этот раствор в течение дня.

Аллергия

Аллергические заболевания (бронхиальная астма, поллинозы, крапивница, аллергический насморк, дерматиты, лекарственная и пищевая аллергии) широко распространены во всем мире и продолжают расти. Для профилактики аллергии необходимо укреплять иммунную систему, придерживаясь диеты, богатой витаминами С и В, а также флавоноидами.

✓ Отвар листьев смородины принимают внутрь.

✓ При аллергической реакции на пыльцу растений каждый раз, приходя домой с улицы, полоскать горло (и желательно промывать полость носа и носоглотки) теплым отваром листьев смородины. Эффективность процедуры увеличится, если в воду для полосканий (промываний) добавлять немного настоя валерианы, пустырника. Минимум 3 раза в день надо принимать душ. Когда больные начинают принимать эти процедуры, они уже через две недели чувствуют облегчение даже без приема лекарств.

✓ При любой аллергии ежедневно пить смеси овощных соков. Например: морковный сок (3 части), свекольный сок (1 часть), огуречный сок (1 часть); или: морковный сок (2 части), сок шпината (1 часть).

Ангина

Заболевание вызывают различные микробы, в основном стрептококки, попадающие в глотку при непосредственном контакте с больным (при использовании немытой посуды, продуктов). Некоторым людям достаточно переохладить ноги, съесть мороженое, искупаться в холодной воде и они заболевают ангиной. Заболеванию могут способствовать хронический тонзиллит, попадающие в глотку раздражители (пыль, алкоголь), болезни носоглотки (аденоиды, гайморит), при которых нарушается дыхание. Опасна ангина осложнениями на сердце, суставы, почки.

✓ Полоскать горло соком ягод смородины, разведенным с водой.

✓ 1 ст. ложку ягод залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 1–2 часа. Процедить. Принимать по 1–2 стакана 3–4 раза в день.

✓ Можно принимать черную смородину с медом, смешав ягоды с натуральным медом в пропорции 1:1.

✓ Кушать ягоды по 1 ч. ложке несколько раз в день.

✓ Минеральная вода и 100 г свежих ягод. Из ягод приготовьте сок. Предварительно из воды нужно выпустить газы. Для этого откройте бутылку и поставьте в теплое место. Употреблять минеральную воду следует вместе с соком смородины из расчета 1/2 стакана минеральной воды и 2 ст. ложки сока. Минеральная вода очень полезна для организма: она убивает микробы, улучшает работу кишечника и общее состояние организма.

✓ Молоко и 100 г свежих ягод смородины. Подогрейте молоко, добавьте в него свежеприготовленный смородиновый сок, перемешайте и принимайте по 1/2 стакана в день за 10 минут до еды. На 1/2 стакана молока вам понадобится 1–2 ст. ложки сока.

✓ Овсяное молоко с добавлением в него смородинового сока. Для приготовления овсяного молока возьмите 1 стакан овса с шелухой. Промойте его, затем залейте литром свежего молока и варите в алюминиевой кастрюле на слабом огне в течение 1 часа. После этого процедите молоко и добавьте в него сок. Принимайте по 1/2 стакана три раза в день за 15 минут до еды. Хорошо пить овсяное молоко на ночь. Хранить его нельзя, каждый раз нужно готовить заново.

✓ При болях в горле хорошо использовать молоко в сочетании с соком моркови и смородины. Возьмите 2 моркови средней величины, приготовьте сок. Ягоды помойте, отожмите сок. Все перемешайте и добавьте в теплое молоко. На 1 стакан молока надо 2 ст. ложки сока.

✓ При болях в горле молоко в сочетании с соком лимона и смородины. Ягоды помойте, отожмите сок. Все перемешайте и добавьте в теплое молоко. На 1 стакан молока надо 2 ст. ложки сока.

✓ При болях в горле можно воспользоваться лимонной кислотой, нельзя добавлять ее слишком много, так как от кислого горло может заболеть еще больше. На 1 стакан молока достаточно добавить лимонной кислоты на кончике ножа и 4 ст. ложки смородинового сока. Все тщательно перемешайте и принимайте 3 раза в день, а лучше всего на ночь.

✓ При потере голоса – вареные в облепиховом отваре отруби. Возьмите 1 стакан отрубей, небольшое количество сушеных ягод смородины, залейте кипятком, варите на слабом огне в течение 1–2 часов. После этого отвар процедите, остудите до комнатной температуры и принимайте 2 раза в день (утром и вечером). Но необходимо помнить, что отвар каждый раз должен быть свежим. Его нельзя хранить даже в термосе.

✓ При потере голоса. 1/2 стакана смородиновых ягод (подойдут и сушеные, и свежие плоды), 50 г меда (желательно липового) и одна 1 ст. ложка коньяка (если же коньяка нет, можно заменить его водкой). Итак, влейте в кастрюлю 1 стакан воды, доведите воду до кипения и засыпайте плоды смородины. Кипятите отвар в течение 20 минут. Готовый отвар слейте, процедите через марлю, добавьте мед и коньяк, а затем дайте настояться снадобью в течение 1 часа. Настой принимайте по 1 ст. ложке через каждый час.

✓ Полоскать горло дезинфицирующими растворами. В данном случае поможет отвар с лекарственными травами – душицы, ромашки, шалфея – и плодов смородины. Все залейте кипятком, накройте крышкой и настаивайте в течение 30 минут. После этого процедите. Готовый отвар пейте 5–6 раз в день – это эффективное средство и оно безопаснее, чем различного рода лекарственные препараты.

Бронхит и воспаление легких

Бронхиты являются распространенными и наиболее частыми болезнями системы органов дыхания. Ведущие клинические симптомы заболевания – кашель, выделение мокроты, неприятные ощущения в груди, слабость. Возбудителями воспаления легких являются различные бактерии (пневмококки, стрептококки, стафилококки) и вирусы. Развитию заболевания способствуют сильное переохлаждение, значительные физические и нервно-психические перегрузки, интоксикации и другие факторы, понижающие сопротивляемость организма.

✓ Настой листьев и веток смородины принимать по стакану 3 раза в день перед едой.

✓ 1 ст. ложку ягод смородины залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 1–2 часа. Процедить. Принимать по 1–2 стакана 3–4 раза в день.

✓ Свежие ягоды смородины, алоэ, мед, березовые почки, липовый цвет. Перед приготовлением средства листья алоэ помойте, положите в холодильник или в холодное место на 4 дня. После этого порубите их, смешайте с медом до образования однородной массы. Отдельно приготовьте отвар из липового цвета и березовых почек. Для этого березовые почки и липовый цвет залейте кипятком, накройте крышкой и поставьте на 40 минут, чтобы отвар настоялся. После этого возьмите стакан свежеприготовленного смродинового сока, добавьте в него смесь из меда с алоэ, 2 ст. ложки настойки из липового цвета и все перемешайте. Применяйте по 1 ст. ложке 3 раза в день. Очень хорошо это средство помогает при хронических легочных заболеваниях.

✓ От кашля настойка из смородины с шалфеем. Для приготовления этого средства в эмалированную кастрюлю положите 1 ст. ложку мелко накрошенного шалфея, сушеных плодов и мелко накрошенных листьев смородины, залейте кипятком, накройте крышкой и дайте постоять 15 минут, затем доведите до кипения, процедите. Пейте жидкость как можно более горячей и только перед сном. После приема отвара вы должны обязательно лечь в постель. Следите, чтобы в помещении, где вы спите, не было сквозняков, в противном случае вы не получите нужного результата.

✓ Сбор: цветки ромашки аптечной – 10 г, листья мяты перечной – 10 г, цветки бузины – 10 г, ягоды смородины – 10 г. 2 ст. ложки сбора заваривают 1 стаканом крутого кипятка и настаивают не менее часа. Настой применяют в горячем виде по 1/2 стакана не менее 3 раз в день.

✓ Сбор: корень солодки —10 г, ягоды смородины – 10 г, липовый цвет – 10 г. 1 ст. ложку сбора заливают 1 стаканом кипятка и кипятят на водяной бане в течение 1 часа. Затем остужают, процеживают и пьют в теплом виде по 2 стакана в день.

✓ Сбор: листья мать-и-мачехи 10 г, корень солодки 10 г, листья смородины 10 г. 2 ст. ложки сбора заливают 1 стаканом кипятка и настаивают в течение 1 часа, затем процеживают, сырье отжимают. Настой принимают в теплом виде по 1/4 стакана 4 раза в день.

✓ При воспалении слизистой оболочки бронхов рекомендуем паровые ингаляции с настоями из лекарственных растений и смородины. Состав сбора: листья смородины – 20 г, душица обыкновенная – 20 г, корень солодки – 20 г. Сбор заваривают крутым кипятком в фарфоровом чайнике. Ингаляция поможет успокоить кашель и послужит хорошим отхаркивающим средством.

✓ Для ингаляций используют листья смородины.

✓ Взять шерстяную материю, которую следует пропитать специальным составом. Состав приготавливается следующим образом: 1 часть облепихового масла, 1 часть ягод смородины, 1 часть 3 %-го уксуса, 1 часть камфары и 1 часть растительного масла. Тщательно перемешайте и оставьте настаиваться на несколько часов, а затем пропитайте шерстяную ткань приготовленным составом и приложите к груди на всю ночь. Не забудьте зафиксировать компресс. Его следует прикладывать два раза в день – утром и вечером, соблюдая при этом постельный режим. Таким образом вылечивается даже застарелый бронхит.

✓ От остаточных явлений после воспаления легких. 1/2 стакана сушеных ягод смородины, 1 стакан свежего молока. Готовится это снадобье следующим образом: вскипятите молоко, засыпьте в него плоды смородины и варите на медленном огне в течение 15 минут. Затем снимите кастрюлю с огня, остудите и процедите через марлю. Лекарство употребляйте по 200 г 2 раза в день после еды.

✓ Полстакана смородинового сока, 1 ст. ложка меда. Сок доведите до кипения, добавьте в него мед и варите на медленном огне в течение 5 минут. Затем снимите кастрюлю с огня, остудите снадобье и употребляйте его 3 раза в день после еды по 1 ст. ложке. Таким лекарством можно лечить даже грудных детей, только дозу снизьте до 1 ч. ложки и давайте лекарство всего лишь 2 раза в день.

✓ Возьмите 1 ч. ложку сушеных ягод смородины и залейте крутым кипятком, дайте настояться отвару в течение 4–5 минут, а затем пейте его как чай перед сном. В этот отвар можно добавить мед или малиновое варенье – по желанию.

✓ Бронхит. 100 г свиного нутряного сала, 100 г облепихового масла, ягоды смородины. Растопите сало на медленном огне, добавьте облепиховое масло и ягоды и прокипятите смесь в течение 1–2 минут. Употреблять это средство следует, пока оно не остыло, так как эффективность снизится. Но, с другой стороны, лекарство не должно обжигать. Употребляйте лекарство перед сном, а также утром, за час до еды. Придется выпить 1 стакан снадобья залпом, только в этом случае оно действительно принесет выздоровление.