Текст книги "Биологические препараты для эффективного садоводства"

З. Ожерельева
Биологические препараты для эффективного садоводства

© ВНИИСПК, 2022

© Ожерельева З. Е.

* * *

Введение

Без применения современных средств химизации сельского хозяйства невозможно получение высокого урожая самых различных культур. Пестициды и удобрения используются для стимулирования сельскохозяйственного производства. Однако химические вещества представляют серьезную угрозу для здоровья людей, животных, растений и всей биосферы (Gavrilescu, 2015; Damalas и Koutroubas, 2016). К тому же существенным недостатком традиционных пестицидов является их неспособность защитить растения от абиотических стрессов. Весь существующий ныне огромный арсенал средств защиты растений направлен на борьбу с болезнями и вредителями (в совокупности как правило вызывающими потери урожая в пределах 15…30 %). Между тем, потери урожая основных сельскохозяйственных культур от стрессовых факторов (засуха, экстремальные температуры, загрязнение почв, пестицидный стресс и т. д.) оцениваются в 51…82 %, что значительно превосходит потери из-за болезней и вредителей (Buchanan, Gruissem, Jones, 2015). Наряду с их использованием большое значение имеет применение биопрепаратов, как альтернатива традиционному агрохимическому способу возделывания, которые могут снизить нормы применения пестицидов, минеральных и органических удобрений (Calvo et al., 2014; Van Oosten et al., 2017; Yakhin et al., 2017; Shukla et al., 2019). Биопрепараты – живые организмы или естественные биологически высокоактивные химические соединения, синтезируемые живыми организмами. Они воздействуют на ход физиологических процессов и тем самым позволяют изменять обмен веществ в растительном организме и в почве (Ertani et al., 2009; Colla et al., 2015; Lucini et al., 2015; Rouphael et al., 2017). Современные биопрепараты растений незаменимы для повышения всхожести и энергии прорастания семян, они способны повышать устойчивость к болезням растений (Harman et al., 2004; Hermosa et al., 2012; Studholme et al., 2013; Hussein et al., 2014; Mendoza-Mendoza et al., 2018), устойчивость к абиотическим стрессам (Fontenelle et al., 2011; Lorito and Woo, 2015) и другим стрессовым ситуациям (Vinocur and Altman, 2005), ускорять цветение, плодоношение, повышать урожайность, обеспечивать экологическую чистоту урожая (Sharma et al., 2014; Федулов, Котляров, Доценко, 2015; du Jardin, 2015; Van Oosten et al., 2017). Приоритет в применении адаптогенных препаратов заключается в значительном повышении устойчивости растений не только к биотическим, но и абиотическим факторам среды и как следствие этого увеличение продуктивности и качества урожая.

В садоводстве в последнее время большое внимание уделяется аспектам использования синтетических регуляторов роста, обладающих широким спектром физиологического действия на растение. Многие используемые препараты являются аналогами эндогенных растительных фитогормонов. Являясь природными соединениями, они непосредственно подключаются к метаболизму растений, не оказывая при этом вредного воздействия на почву и окружающую среду (Вакуленко, 2004). К таким соединениям относят регуляторы роста – эпинбрассинолид, натриевые соли гибберелиновых кислот, гидроксикоричные кислоты, гуматы, агат, крезацин, метаболиты грибов и другие, разрешенные к применению в сельском хозяйстве РФ (Вакуленко, 2004; Список пестицидов и агрохимикатов разрешенных к применению на территории Российской Федерации, 2014). Эти вещества обладают полифункциональным действием – стимулируют рост и развитие растений, повышают устойчивость к абиотическим факторам среды и ряду заболеваний, что приводит к повышению продуктивности и качества продукции. Например, при изучении действия регуляторов роста Циркон, Эпин-Экстра, ИМК, Флор-Гумат на укоренение зелёных черенков подвоя яблони 54–118 наибольший выход подвоя получен в варианте с комплексной обработкой ИМК и Эпин-Экстра + 2-кратная некорневая обработка Флор-гуматом (Ляхова, Прудников, Халекова, 2014). Хорошо известны и прошли многолетнюю проверку в нашей стране и за рубежом препараты Крезолан, Мивал-Агро, Энергия М, Вигор Ф на основе ортокрезоксиуксусной кислоты триэтаноламмониевая соли и ее композиций с 1-хлорметилсилатраном или макро и микроэлементами, обладающие свойствами адаптогенов и иммуномодуляторов. Механизм их действия основан на активации природных фитогормонов (ауксинов), начиная со стадии прорастания семян до перехода растений к генеративному состоянию; стабилизации проницаемости мембран, повышении синтеза витаминов А и Е (антиоксидантного комплекса), которые способствуют торможению перекисного окисления липидов, сдерживая преждевременное старение и гибель растений, связанную с экстремальными факторами внешней среды; стимуляции биосинтеза ДНК, РНК и белка, что приводит к ускорению роста и развития растений, а также к повышению их продуктивности (Шаповал, Можарова, 2019). При применении Мивал-Агро максимальная урожайность получена на сорте Гала и составила 33,2 т/га, что на 3,4 т/га больше по сравнению с контролем (Калмыкова, 2014). Использование иммуноиндукторов – Альбит, Иммуноцитофит и Экогель на сортах яблони Айдаред, Голден Рейнджерс, Ред Чиф, Эрли Ред повысило неспецифическую устойчивость растений к парше, что позволило снизить в 2 раза нормы расхода фунгицидов и исключить их использование в период созревания плодов. Применение Альбита стабильно повышало урожайность всех сортов яблони как по сравнению с контролем, так и с производственной схемой защиты (Пантия и др., 2019). Применение индукторов устойчивости растений Эмистим, Иммуноцитофит, Эпин-Экстра и Нарцисс позволило совмещать обработки с другими пестицидами, уменьшать норму расхода фунгицидов на 25 %, не снижая эффективности химического препарата и продуктивности растений яблони (Каширская и др., 2014; Каширская, Кочкина, 2019). Установлено повышение урожайности плодов яблони на 3,2…13,9 т/га при применении двукратной и трехкратной обработок регулятором роста Регалис по сравнению с контролем (Фоменко, 2018).

Садоводы-любители, которые активно используют биологические препараты, отмечают, что растения после обработки становятся более устойчивыми к возникновению инфекций, лучше растут и начинают плодоносить раньше необработанных культур. Биологическими препаратами называются средства, полученные из различных природных источников (грибы, растения, животные, микроорганизмы и т. д.) или синтезированные методами биотехнологии. Это группа препаратов, с помощью которых человеку удается изменить естественный процесс развития культур, улучшить их адаптацию к новым условиям произрастания, помочь противостоять стрессу, повысить урожайность. Они используются для обработки посадочного материала, листовой и корневой подкормки, опрыскивания завязей и плодов и т. д. Биопрепараты не вредят окружающей среде, не нарушают экологического равновесия. Овощи и фрукты с обработанных посадок безопасны для здоровья.

Таким образом, одним из важнейших резервов повышения продуктивности садовых культур является применение различных биопрепаратов. Как отмечено выше они оказывают благоприятное воздействие на ростовые, формообразовательные и адаптивные процессы растений, величину урожайности и качество продукции. Их представителями являются современные биологические средства российского производства, которые представлены в настоящей брошюре.

Фитогормоны

Вещества, которые вырабатывают растения, чтобы управлять ростовыми процессами, реагировать на изменения условий внешней среды, называют фитогормонами. Фитогормоны – это низкомолекулярные органические вещества, которые помогают адаптироваться растений к любым изменениям в окружающей среде и их сопротивляемость болезням и вредителям. К числу наиболее активным и изученным соединениям гормонального действия растительного происхождения относятся ауксины, гиббереллины, цитокинины, этилен. брассиностероиды.

Ауксины – стимулируют все фазы роста клеток: камбиальную активность, образование каллуса, разрастание завязи, формирование проводящих пучков, фото– и геотропизм, двигательную активность листьев. Определяют апикальное доминирование, стимулируют ризогенез и утолщение боковых корней.

Гиббереллины — регулируют рост растений: деление и растяжение клеток апикальных и интеркалярных меристем, удлиняют стебель и листья, особенно у злаков, цветки и соцветия становятся крупнее; регулируют цветение, покой, плодоношение; влияют на метаболические процессы: интенсивность фотосинтеза, дыхания, транспирации, интенсивность фотосинтеза, дыхания, транспирации.

Цитокинины — стимуляторы роста, которые влияют на рост клеток, формирование почек, рост побегов и корней, снимают апикальное доминирование, т. е. стимулируют рост боковых почек, прерывают покой клубней, семян, спящих почек древесных растений, задерживают старение листьев. Из цитокининов наиболее известны зеатин и кинетин, а также 6-бензиламинопурин – широкораспространенный синтетический цитокинин.

Брассиностероиды – фитогормоны класса стероидов, поддерживающие нормальное функционирование иммунной системы растения, особенно в неблагоприятных условиях, например, при пониженных температурах, заморозках, затоплении, засухе, болезнях, действии пестицидов, засолении почвы и др. Это стрессовые адаптогены, обладающие сильной ростостимулирующей активностью. Содержатся в каждой растительной клетке в очень малом количестве. Брассиностероиды активируют деление и растяжение клеток, в результате стебель удлиняется и утолщается. Концентрация ферментов биосинтеза брассиностероидов наиболее высока в молодых тканях растения: этиолированных проростках, меристемах, флоральных примордиях, развивающейся пыльце. Брассиностероиды играют важную роль в формировании урожая.

Синтетические аналоги фитогормонов

«Гетероауксин» – фитогормон, применяется для ускорения корнеобразования и укоренения черенков декоративных и плодовых культур.

Действующее вещество: ИУК (индолил 3-уксусная кислота).

Содержание действующего вещества: 780 г/кг.

Препаративная форма: порошок.

Химический класс: природные ауксины.

Способ проникновения: контактный.

Характер действия: системный.

Зеленые черенки замачивают в 0,002 % растворе гетероауксина (0,2 г/10 л воды) на 10…16 часов.

Перед посадкой корни саженцев плодовых растений погружают в раствор 0,1…0,2 г препарата/10 л воды на 1 час.

Для стимуляции роста корневой системы весной (в фенофазу распускание почек) и осенью (в период листопада) проводят, полив приствольных кругов плодовых и ягодных культур 0,002 % раствором из расчета 5 л/куст или 5…10 л/дерево.

Стимулятор роста может восстановить целостность коры после замерзания, подопревания или механического повреждения. Для этого пораженное место периодически смачивают раствором препарата.

«Корневин, СП» – регулятор роста растений, применяется для укоренения и приживаемости рассады и саженцев широкого спектра культурных растений (плодово-ягодные, декоративные, овощные, лиственные и хвойные древесные культуры). Способствует быстрой приживаемости посадочного материала и снижению стресса при посадке и пересадке саженцев, сеянцев, рассады овощных и цветочных культур.

Препаративная форма: смачивающий порошок

Действующее вещество: ИМК (4-(индолил-3-ил) масляная кислота.

Для повышения приживаемости саженцев до посадки замачивают корни в 0,1 % растворе (1 г/1 л воды) в течение 6 часов, расход рабочего раствора 100 л на 100 растений. Потом поливают растения под корень сразу после посадки и через 10 дней.

Для улучшения корнеобразования и укоренения черенков декоративных и плодовых культур путем опудривания среза черенков (10…20 г/100 черенков).

«Гиббера, ВР» – биологический фитогормон для стимулирования плодообразования яблони в системах интенсивного садоводства. Усиливает ростовые и формообразовательные процессы, стимулятор цветения, образование завязей и роста плодов, ускоряет сроки созревания и увеличивает урожайность. Предупреждает растрескивание и изменение цвета плодов. Улучшает товарный вид и повышение качества продукции.

Препаративная форма: водный раствор.

Действующее вещество: гиббереллиновые кислоты А4, А7.

Содержание действующего вещества: 10 г/л.

Химический класс: фитогормоны, дитерпеновые тетрациклические кислоты.

Способ проникновения: контактный.

Характер действия: системный.

Норма расхода: 2,5…5,0 мл/10 л воды.

Для стимуляции плодообразования, усиления ростовых и формообразовательных процессов, ускорения сроков созревания, увеличение урожайности, улучшения товарного вида и повышения качества продукции проводится опрыскивание растений яблони: 1-е – в конце фазы цветения, 2-е и 3-е – с интервалом 7…10 дней. Расход рабочей жидкости в сельскохозяйственном производстве – 800…1000 л/га. Норма расхода 0,25…0,5 л/га. В личном подсобном хозяйстве расход рабочей жидкости – 2…5 л/дерево. Норма расхода 2,5…5,0 мл/ 10 л воды.

«Бутон, ВРП» – является природным стимулятором плодообразования, увеличивает количество завязей и снижает количество пустоцветов, предохраняет завязи от опадения, увеличивает урожай на 20…37 % и ускоряет созревание на 5…7 дней, улучшает питательные и вкусовые качества, содержание витаминов.

Кроме того, препарат повышает устойчивость растений к заморозкам и засухе, улучшает приживаемость высаженных или высеянных растений, повышает экологическую чистоту овощей, плодов и ягод.

Препаративная форма: порошок.

Действующее вещество: гиббереллиновых кислот натриевые соли.

Содержание действующего вещества: 20 г/кг.

Химический класс: фитогормоны.

Способ проникновения: контактный.

Характер действия: системный, профилактический.

В зависимости от вида растения для обработки может использоваться 1 % или 2 % активный раствор:

Комнатные цветы. Обработка проводится 1 % раствором. Опрыскивание цветов проводится курсами. В начале весны рекомендовано провести 2…3 обработки с периодичностью в 7 суток. Нельзя опрыскивать активным раствором растения, которые цветут. Это может сказаться на яркости и насыщенности цвета бутона.

Садовые цветы. Замачивание семян проводится в 1 % растворе. Для луковичных цветов продолжительность замачивания составляет 12 часов. Для семян – 10 часов. Повторное опрыскивание садовых цветов проводится в период высаживания рассады на новое место.

Кустарники. Обработка показана 1 % раствором. Достаточно провести за сезон 1 полноценное опрыскивание ягодных кустарников. Срок проведения обработки – начало цветения. Расход раствора на молодые кустарники – до 1/2 литра, на взрослые – до 1 литра.

Плодовые деревья. Обработка проводится 2 % раствором. Рекомендовано опрыскивать плодовые деревья дважды за летний сезон: сначала – в период цветения, повторно – в момент образования завязей. Расход готового раствора: до 1 литра на молодое деревце, по 2 – на взрослые.

«Берелин, ВРП» – регулятор роста гормонального типа для предотвращения образования сетки на плодах яблони. Стимулирует плодообразования, усиливает ростовые и формообразовательные процессы. Ускоряет сроки созревания и увеличивает урожайность. Предупреждает растрескивание и изменение цвета плодов. Улучшает товарный вид и повышает качество продукции.

Препаративная форма: водорастворимый концентрат.

Действующее вещество: гиббереллиновые кислоты А4, А7.

Содержание действующего вещества: 200 г/кг.

Химический класс: фитогормоны.

Способ проникновения: контактный пестицид.

Характер действия: системный пестицид.

Маточный раствор: 50 г/1 л воды.

Для снижения осыпаемости завязей, усиления ростовых и формообразовательных процессов, увеличения урожайности, улучшения качества продукции и устранение сетки на плодах рекомендуется опрыскивание растений яблони: 1-е – размер завязи 14 мм, 2-е – через 10 дней после первого опрыскивания.

Расход рабочей жидкости в сельскохозяйственном производстве – 1000 л/га. Норма расхода – 0,025…0,05 л/га. Норма расхода в ЛПХ – 2,5…5 мл маточного раствора на 10 л воды.

«Эпллин, ВРП» – регулятор роста гормонального типа аналог Арбалина, Промалина, Гиббалина. Препарат используется для улучшения формы плодов яблони и груши путем их вытягивания и развития более ярко выраженных чашелистиков. Используется для придания плодам товарного вида не только улучшения их формы, но и увеличения их размера и веса, снижения оржавленности плодов (сетки) на многих сортах, а также стимулирования завязей после заморозков. Препарат предназначен для кронирования саженцев в питомнике.

Препаративная форма: водорастворимый порошок.

Действующее вещество: 18 % гиббереллиновых кислот А4, А7, 180 г/кг бензиламинопурина, ПАВ и прилипатели.

Содержание действующего вещества: 200 г/кг.

Химический класс: фитогормоны.

Способ проникновения: контактный пестицид.

Характер действия: системный пестицид.

Норма расхода: маточный раствор 100 г/1 л воды. Яблоня, груша – 2,5 мл маточного раствора на 10 л воды.

Перед применением готовят маточный раствор, 100 г препарата растворяют в 1000 мл воды.

От сетки на плодах яблони: 1-е опрыскивание – после опыления цветков (завязь плодов), 25 г/га (250 мл/га маточного раствора); 2-е опрыскивание – спустя 7…10 дней.

Для нормирования урожая яблони: опрыскивание при цветении яблони 40 % – 100 г/га (1 л/га маточного раствора).

Для кронирования саженцев: при технологии разветвленной однолетки делают прищипку верхушечных листьев пополам при достижении высоты саженца 70 см от уровня почвы. Через 2 дня проводят точечную обработку верхушки препаратом Эпллин в дозировке 0,6…1,2 г на 1 л воды или 6…12 мл маточного раствора (100 г/1 л воды) на 1 л воды. Данную операцию проводят от 3 до 5 раз в зависимости от силы роста и его побегообразовательной способности, при этом каждая последующая обработка проводится по достижению 7…10 см прироста.

Цитокининовая паста – универсальный стимулятор роста на основе природных фитогормонов-цитокининов, инновационное средство стимуляции роста спящих почек, активации цветения и размножения растений. Натуральный гормональный препарат. Дополнительная функция – иммуномодулятор и иммуностимулятор, антистрессовый адаптоген.

Паста регулирует обмен веществ, будит «спящие» почки, формирует крону, замедляет старение листьев и предотвращает отмирание побегов, делая их жизнеспособными и крепкими.

Для пробуждения «спящей» почки и для улучшения роста новых побегов используется следующая инструкция по нанесению пасты: нужно найти на цветоносе спящую почку. Рекомендуется выбрать самую нижнюю или самую верхнюю почку. Аккуратно снять с почки защищающую ее чешуйку, не повредив при этом цветонос. Для этого нужно использовать пинцет, острый нож или скальпель. Иглу необходимо обработать спиртом. Иглой сделать несколько неглубоких царапин на почке для того чтобы ускорить впитывание пасты. Нанести на почку, равномерным слоем, небольшое количество цитокининовой пасты. Большее количество пасты может вызвать появление двух и более отростков, которые полноценно развиваться не смогут. При нанесении пасты можно воспользоваться зубочисткой или ватной палочкой. Результата от применения цитокининовой пасты стоит ждать через 7…14 дней после ее нанесения.

«Сальдо», ВР – регулятор роста плодовых растений (яблони, груши) для прореживания завязей на ранних стадиях развития плодов в системах интенсивного садоводства. Регулятор роста усиливает ростовые и формообразовательные процессы. Способствует увеличению урожайности, улучшению товарного вида и формированию плодов более высокого качества. Усиливает закладку цветковых почек на будущий год и содействует избеганию чередования плодоносных и неплодоносных лет.

Препаративная форма: водный раствор.

Действующее вещество: 6-бензиладенин.

Содержание действующего вещества: 20 г/л.

Химический класс: фитогормон из класса цитокининов.

Способ проникновения: контактный.

Характер действия: системный.

Для усиления ростовых и формообразовательных процессов, увеличения урожайности, улучшение товарного вида и повышение качества продукции яблони и груши рекомендуется опрыскивание растений в фазе размер плода «лещина» (диаметр плода 12…14 мм). Расход рабочей жидкости – 2…5 л/дерево (8…10 л/100 м²). Норма расхода – 75 мл/10 л.

«Эпин-Экстра, Р» – регулятор и адаптоген широкого спектра действия, обладает сильным антистрессовым действием, воспроизведенный аналог природного вещества. Плодово-ягодные – при возвратных заморозках в фазе бутонизации опрыскать за 1 сутки перед заморозками и после окончания Эпином-Экстра 1 мл + 6 мл Цитовита на 5 л воды.

Препаративная форма: раствор

Действующее вещество: 24-эпибрассинолид.

Содержание действующего вещества: 0,025 г/л.

Химический класс: растительный гормон.

Способ проникновения: контактный.

Характер действия: системный, профилактический.

Землянику после схода снега обрабатывают препаратом «Эпин-Экстра, Р» 1 мл на 5 л воды. При возвратных заморозках в фазе бутонизации опрыскать за 1 сутки перед заморозками и после окончания «Эпин-Экстра, Р» 1 мл + 4,5…5 мл питательным раствором «Цитовит, Р» на 5 л воды.

Виноград опрыскивают ранней весной при распускании почек 1 мл «Эпин-Экстра, Р» + 4,5…5 мл питательного раствора «Цитовит, Р» на 5 л воды.

При стрессовых условиях выращивания (недостаток света, заморозки, начало болезней и т. д.) опрыскивание проводят каждые 7…10 дней, чередуя («Эпин-Экстра, Р» 1 мл + питательный раствор «Феровит, Р» 4,5…5 мл) на 5 л воды или («Эпин-Экстра, Р» + питательный раствор «Цитовит, Р» 4,5…5 мл) до полного восстановления растений.