Электронная библиотека » Книги издательства - Издательство КНИТУ

Книги издательства Издательство КНИТУ

  • 15 марта 2016, 17:21
Скачать книгу Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 1. Санитария и гигиена промышленного производства продуктов животного происхождения автора В. Ежков

Жанр: Учебная литература, Детские книги


Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», 260602.65 – «Пищевая инженерия малых предприятий» по направлению подготовки 260100.62 – «Технология продуктов питания», с требованиями ФГОС ВПО по направлению подготовки 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения». Изложены основы санитарии и гигиены промышленной переработки животного сырья на конвейерных и бесконвейерных предприятиях, а также экспертизы сырья в условиях хозяйств и на...

  • 12 марта 2016, 21:00
Скачать книгу Методики составления цветофактурных схем автора Д. Ахметова

Жанр: Учебная литература, Детские книги


Изложены сведения об основных свойствах цвета, о цветовом круге, смешении цветов и красок, факторах, изменяющих собственный цвет, контрасте, светотени, изменении цветов на расстоянии, теории цветовой выразительности, искусстве цвета, дизайне интерьера и цвета в...

  • 1 марта 2016, 21:00
Скачать книгу «Дни науки» факультета управления, экономики и права КНИТУ. В 2 т. Том 1 автора Коллектив Авторов

Жанр: Прочая образовательная литература, Наука и Образование


В настоящий сборник вошли материалы работ студентов, аспирантов и молодых ученых Казанского государственного технологического университета кафедр экономики и управления на предприятиях, менеджмента и предпринимательской деятельности, государственного муниципального управления и социологии, правоведения, логистики и управления, химической кибернетики, экономики и управления на предприятиях пищевой промышленности ВШЭ и...

  • 1 марта 2016, 21:00
Скачать книгу Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 2. Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения автора В. Ежков

Жанр: Учебная литература, Детские книги


Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», 260602.65 – «Пищевая инженерия малых предприятий» по направлению подготовки 260100.62 – «Технология продуктов питания», с требованиями ФГОС ВПО по направлению подготовки 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения». Изложены основы биобезопасности сырья и продуктов животного происхождения при зооантропонозах, зоонозах, инвазионных заболеваниях, пищевых токсикозах и...


Популярные за сутки


Рекомендации



сообщить о неприемлемом содержании