Жанр: Кулинария, Дом и Семья

УВАЖАЕМЫЙ ЧИТАТЕЛЬ!

Вы открыли книгу, в которой из самых различных источников собраны несколько сотен рекомендаций по выбору, подготовке и приготовлению рыбы. Смеем утверждать, что это наиболее полный сборник подобного рода. Достаточно сказать, что мы потратили на его подготовку несколько лет.

Как вы знаете, почти каждый кулинарный сайт имеет рубрику «Полезные советы». В чем отличие нашей книги и для чего вообще стоило ее делать, если уже существуют сотни подобных источников в интернете? Ответ прост: наша книга – новое слово в этой, казалось бы, вдоль и поперек изведанной области.

Вот, вкратце, отличия этой книги от того, что встречалось Вам до сих пор.

Все советы разделены по их принадлежности к конкретной операции (выбор рыбы, подготовка, чистка, разделка, тепловая обработка, хранение, подача).

Нет неосвещенных вопросов – по каждому типу блюда (рыба жареная, отварная, запеченная и т.д.) освещены все возможные аспекты. Вот почему в нашей книге, помимо материалов известных сайтов, собраны советы из старых кулинарных книг, советы одесских хозяек, рыбаков из России, Украины, Казахстана, Татарстана, Карелии, израильских репатриантов и т.д.

Для того, чтобы достигнуть поставленных целей, пришлось просеять огромное количество информации. Сложность состояла в том, что до сих пор ресурсы подобного типа – и сайты, и книги – представляют из себя набор текстов, объединенных по анекдотическому принципу «в огороде бузина – в Киеве дядька». То есть, если Вы хотите жарить рыбу, Вы должны прочитать страниц 20 не относящейся к вашему вопросу информации, прежде чем вам встретится совет по нужной теме. Таким образом, самое важное свойство нашей книги: это справочник, рассчитанный на получение немедленного практического совета по узкой теме. Мы исходили из того, что совет Вам нужен не «вообще», а по конкретной проблеме и сразу – «здесь и сейчас». Например, если Вы жарите рыбу и нужно узнать, что делать, чтобы при жарке рыбы не разбрызгивалось масло, Вы открываете раздел -

«Жареная рыба → «Особенности тепловой обработки» → «Жир для жарки» и читаете нужный совет. Найти его займет 2 минуты – рыба не успеет даже подгореть.

Суммируя сказанное выше, можно сказать, что впервые опыт, накопленный поколениями кулинаров, служит своей главной цели – быстро помочь в конкретной ситуации. В деловых разделах (приготовление рыбы) не следует читать нашу книгу как роман – страницу за страницей. Пользуйтесь ею как...

Жанр: Современная русская литература, Современная проза

Книга «Шахтёрские университеты» и «хрущёвская оттепель» на Северном Урале» вторая из серии «Человек и история».

Речь в ней идёт о юности главного героя, о выборе профессии, во время «хрущёвской оттепели».

Книга состоит из набора повседневных историй, которые автор вспоминает с любовью и...

Жанр: Воспитание детей, Дом и Семья

Откуда берутся дети? Это дар свыше, или мы можем их спланировать. Почему существуют бездетные пары? Как образуются многодетные семьи? В чём секрет появления детей на свет. Ну а если уж они появились, как сделать их счастливыми? Книга также содержит приложение с играми, которые были придуманы в нашей семье, чтобы скоротать долгие зимние вечера. Игры подходят для всей...

Жанр: Современная русская литература, Современная проза

После возвращения из моего первого самостоятельного путешествия я совсем по другому стал смотреть на окружающий меня мир.

Раньше я воспринимал его таким какой он есть. А после того как я увидел как живут собачки в других странах я понял очень многое. В моей Швеции все собачки жили очень хорошо. Их хозяева их любили, кормили всякими собачьими деликатесами и много заботились о них. В Болгарии к сожалению всё было абсолютно по другому. Многих собачкам было негде жить, нечего есть и спали они на улице. Это как я считал очень...

Жанр: Современная русская литература, Современная проза

Основное содержание книги составляют 30 коротких новелл, рассказанные поочерёдно каждым из шести друзей и записанные одним из них, тем, чьё имя стоит на обложке.

Всё, о чём они рассказывали, могло происходить на самом деле, но точно об этом не известно. И лишь по одной новелле каждый из рассказчиков посвящает реальному событию, участниками которого были они все. Правда, история у каждого получается...

Жанр: Современная русская литература, Современная проза

Дорогие читатели! Все четыре книги романа предназначены юношам и девушкам, папам и мамам, бабушкам и дедушкам. Людям, желающим найти для себя, показать детям и внукам, достойное направление жизненного пути в светлое будущее.

Рассказанные в них события действительно происходили в очень далёком и не совсем недавнем прошлом. Происходят в настоящем времени, и обязательно произойдут в ближайшем будущем.

Всей душой благодарю Всевышнего, что многие герои романа живы, здоровы и успеют его прочесть!

Роман: О чистой одухотворённой любви. О том, как получить превосходное образование, одобрение, уважение и общественное признание. О жизненных, во многом не зависящих от воли человека, двух тысячелетних событиях, сопровождавших потомков иудейского царя Цидкиягу. О тайно переправленных в Израиль иудейских сокровищ Хазарского каганата.

О исполнении верующими всех установленных Богом заповедей, в восстановленном к жизни и службе Третьем Иерусалимском Храме. О возвращении из тайных хранилищ, священных реликвий разрушенных Первого и Второго Храма. О создании прообраза совершенно нового общества на Святой земле.

О напоминании людям: Что белое выглядит, как белое, а чёрное выглядит, как чёрное. О лучших человеческих качествах: честность, гражданственность, милосердие, уважение к закону, здоровая предприимчивость, трудолюбие, умение противостоять любым видам насилия. О том, как относиться к людям с должным уважением и...

Жанр: Боевая фантастика, Фантастика

Действие разворачивается в далеком будущем. По воле случая, молодой парень, Никита Звягинцев, попадает в водоворот загадочных и кровавых событий. Могущественные враги, таинственные артефакты и невероятные открытия ждут его впереди. Идти по этому опасному пути Никите помогает верный друг, и кого волнует, что он не...

Жанр: Современная русская литература, Современная проза

Сборник лирических и философских стихотворений, основанных на реальных событиях, прошедших через призму личных переживаний автора. Необычные образы, чувство творческого одиночества, ароматы трав, дождя и леса, мир поэзии, которая способна заинтересовывать, увлекать и удивлять, как ценителей поэзии так и людей, впервые открывших сборник...

Жанр: Современная русская литература, Современная проза

Солнце пекло нещадно. Большинство отдыхающих переместились со своих лежаков за столики многочисленных кафе или в номера своих отелей. Для разгара туристического сезона пляж выглядел пустынно.

Кроваво-красная «Компетиционе» въехала на стоянку перед пляжем ровно в полдень. Внимательный взгляд человека хорошо знакомого с автомобилями легендарной итальянской марки, безусловно, уловил бы несколько характерных отличий этого экземпляра. Из Альфы вышел молодой человек. Аккуратно закрыв дверь, нежно погладив самыми кончиками пальцев сияющие обводы изящного капота, он направился прямиком к...

Жанр: Городское фэнтези, Фэнтези

Несколько человек садятся в поезд. Между ними нет ничего общего. Бывший военный, тихий алкоголик, добродушный весельчак, беззаботный музыкант, практичный программист и простой парень. Покупая билеты в тихую глушь средней полосы, они не подозревают о том, что вскоре окажутся на южном острове, полным тайн. Через цепь обыденных и странных событий остров дает им свой шанс. Посмотреть на жизнь под другим углом… Через три месяца в холодной осенней Москве бывшие путешественники начинают искать друг друга, не имея твердой уверенности в том, что все герои существуют в действительности. За это время, параллельно проведенное на острове, у каждого из них полностью меняется жизнь.

Этот остров является лишь сном, который они видят на протяжении лета. Он слишком настоящий. И это заставляет их найти друг друга и убедиться в том, что привычная жизнь – не единственное существование мира. В конце концов, компания собирается вновь, за исключением одного человека. Но он, как выясняется, не мог быть одним из путешественников в Неизвестность, потому что умер в пятилетнем...