Электронная библиотека » серия книг: Кулинария

Книги серии Кулинария

  • 1 января 2014, 02:34
Скачать книгу Диетическое питание и диеты автора Илья Мельников

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


12+

Диетическое питание в последние годы заметно меняет свой статус из сугубо лечебного в профилактическое. Им интересуются не только больные, но и люди практически здоровые, стремящиеся контролировать свой вес, нормализовать рацион питания, исключить из меню жирные, острые и тому подобные «тяжелые» блюда. Рост читательской аудитории и объясняет издание этой книги, рассказывающей о диетическом питании, способах приготовления блюд, диетах при различных...

  • 1 января 2014, 02:34
Скачать книгу Варенье, джем, повидло автора Илья Мельников

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


12+

В этой книге мы собрали для Вас рецепты джемов, варений, повидла, желе и других заготовок ягод и фруктов на зиму. Сладкие домашние заготовки могут быть и самостоятельным десертом к столу, дополнять другие блюда и служить начинками для выпечки. Остается только освоить технологию их приготовления, т. е. следовать всем советам и рекомендациям, сопровождающим каждый рецепт, – и успех Вам...

  • 1 января 2014, 02:34
Скачать книгу Консервирование яблок, груш, вишен автора Илья Мельников

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


12+

Заглянув в оглавление этой маленькой книжечки, читатель с удивлением отметит, как много вкусных блюд можно заготовить впрок из относительно дешевых в период уборки яблок, груш и вишен. К сожалению, нас часто сдерживает от консервирования неудачный опыт.

Рецепты консервирования, представленные в этой книге, помогут читателям надежно сохранить плоды вплоть до нового...

  • 1 января 2014, 02:34
Скачать книгу Консервирование ягод автора Илья Мельников

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


12+

Известно, что консервирование ягод требует очень высокого мастерства домашней хозяйки. Сохранение в ягодах витаминов при переработке – это искусство, которое осваивается годами. Однако успеха может добиться и совсем молодая хозяйка, если… если неуклонно будет следовать всем рекомендациям и советам, содержащимся в этой...

  • 1 января 2014, 02:34
Скачать книгу Консервирование грибов, свеклы и моркови автора Илья Мельников

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


12+

Столетиями методом проб и ошибок накапливался и совершенствовался опыт консервирования грибов. Что лучшее оставили нам наши и предки и что новое внесли мы в различные технологии длительного хранения этого дара природы?

В книге читатель найдет подробное описание приготовления грибных разносолов. Точное следование предлагаемым рецептам обеспечит высокие вкусовые качества грибных консервов при длительном их хранении.

Заключают книгу рецепты консервирования таких ходовых продуктов на нашей кухне, как свекла и...

  • 1 января 2014, 02:34
Скачать книгу Консервирование лука, чеснока, щавеля, хрена, салатов автора Илья Мельников

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


12+

Hе секрет, что далеко не весь урожай, собранный на приусадебном или дачном участке, мы потребляем в лучшем виде и с наименьшими потерями витаминов. Часть корнеплодов и зелени, к сожалению, очень быстро приходит в негодность либо теряет свои самые ценные качества.

Рецепты консервирования, предлагаемые читателю в этой книге, позволят сохранить не только урожай, но и бюджет семьи, помогут ликвидировать дефицит витаминов в организме в самое тяжелое для него время –...

  • 1 января 2014, 02:34
Скачать книгу Вкусные котлеты автора Илья Мельников

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


12+

У каждой хорошей хозяйки должно быть по крайней мере одно «фирменное» блюдо, приготовление которого домашние встречают с сердечным признанием кулинарного мастерства хозяйки. Таким блюдом «с секретом фирмы» очень часто бывают котлеты. Xозяйка вряд ли откроет свой секрет каждому, зато эта книга научит желающего готовить вполне приличные котлеты на любой вкус и из любого мяса. Читателю останется потом совсем немногое: внести в рецепт что-то свое – и фирменное блюдо...

  • 1 января 2014, 02:34
Скачать книгу Пряности, приправы автора Илья Мельников

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


12+

В книге дана кулинарная характеристика пряностей, приправ, ароматических веществ и пряных смесей, широко применяемых профессионалами и домохозяйками. Читателям будет полезно узнать о способах предварительной обработки и применения пряно-ароматических веществ, рецепты пряных смесей, заготовка и использование которых обеспечит высокие вкусовые качества блюд и сократит время приготовления...

  • 1 января 2014, 02:34
Скачать книгу Первые блюда автора Илья Мельников

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


12+

Рецептов первых блюд, отобранных в эту книгу, вполне достаточно для того, что сделать Ваш стол разнообразным. Остается только освоить технологию их приготоления, т. е. следовать всем советам и рекомендациям, сопровождающим каждый рецепт, – и успех Вам...

Последние отзывы
2025-07-09 17:54:25
Veledar: Это не роман. Это свидетельство. Биттори и Мириам, две басконские соседки, шили одна другой подушки, прятали от дождя бельё. Их дети играли вместе. Пока один не вошёл в ЭТА. А другого — не убили....
2025-07-07 18:41:36
Veledar: Эта книга — не про технологии. Это разговор о человеке, о том, что с нами будет, когда искусственный интеллект начнёт решать проблемы лучше нас. Шмидт, Манди и Киссинджер пишут честно, без лишней философии, как три собеседника в дружеской беседе, глядя на мир, где ИИ становится не инструментом, а зеркалом....
2025-07-07 18:16:25
Veledar: Пролистать «Протоколы Стоменова» можно не из-за интереса — из жалости к людям, ищущим истину в стенограммах допрошенного ведьмака. Автор виртуозно создает псевдореальность, где КГБ — это не комитет, а церковь, а магия — не метафора, а инструкция....

Популярные за сутки


Рекомендации



сообщить о неприемлемом содержании