112 000 произведений, 32 000 авторов Отзывы на книги


»

Книги автора Эдуард Алькаев


  • 14 ноября 2013, 06:40
скачать книгу Секреты русской кухни автора Эдуард Алькаев

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Для любителей и знатоков кулинарии в этой книге собраны лучшие рецепты русской кухни, которые помогут разнообразить питание и на основе которых можно приготовить как повседневный стол, так и праздничное застолье. Автор предлагает всем убедиться, что приготовление пищи, хотя это и искусство, но доступно каждому, кто воспользуется его советами и проявит немного фантазии и...

  • 14 ноября 2013, 06:38
скачать книгу Вегетарианская кухня автора Эдуард Алькаев

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


В этой книге представлены рецепты питательных и аппетитных вегетарианских блюд. Вы познакомитесь с основными направлениями вегетарианской системы питания: старовегетарианской, запрещающей все продукты, которые имеют животное происхождение, и нововегетарианской, разрешающей наравне с растительными употребление молочных продуктов и...

  • 14 ноября 2013, 06:38
скачать книгу Образцовая кулинария автора Эдуард Алькаев

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Эта книга не случайно названа «Образцовая кулинария».

Она включает в себя все разделы, необходимые для наиболее полного знакомства с этим поистине удивительным искусством – искусством приготовления пищи.

Вашему вниманию предложено более 1500 разнообразных рецептов: это означает, что каждый день в течение целого года Вы будете иметь возможность включать в свое меню четыре новых блюда.

Кроме того, вы узнаете, что представляла собой старинная русская кухня, как в течение последних двухсот лет отразились на ней особенности европейской кулинарии, а также почерпнете сведения о сервировке и...

  • 14 ноября 2013, 06:38
скачать книгу Энциклопедия кулинарного искусства автора Эдуард Алькаев

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Книга Эдуарда Алькаева, кулинара с тридцатилетним стажем, продолжателя традиций знаменитого В.В. Похлебкина, – неоценимая находка для всех, кто хочет познать тайны хорошей кухни, технологии кулинарных процессов, а также открыть для себя секреты первичной обработки продуктов, приготовления полуфабрикатов, освоить этикет поведения за столом, правила сервировки, подачи блюд и напитков.

В книге дан великолепный ассортимент рецептов холодных закусок, первых, вторых и сладких блюд, выпечки и кондитерских изделий, блюд для пикника из мяса зверей, дичи, рыбы, раков и, конечно, шашлыков. Специальный раздел энциклопедии посвящен обрядовой кулинарии с рецептами традиционных кушаний в Сочельник, на Рождество, Масленицу, Троицу, Второй и Третий Спасы и на русской...

  • 14 ноября 2013, 04:21
скачать книгу Блюда из яиц. Разнообразные меню для будней и праздников автора Эдуард Алькаев

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Эта книга – настоящая энциклопедия, в которой собрано множество разнообразных рецептов блюд из яиц. Она подскажет вам, как приготовить старинные и современные, традиционные и экзотические, холодные и горячие, соленые, пряные и сладкие блюда, благодаря которым вы не только разнообразите свое меню, но и получите истинное удовольствие от создания изысканных...

  • 14 ноября 2013, 04:20
скачать книгу Экзотическая кухня. Разнообразные меню для будней и праздников автора Эдуард Алькаев

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Автор книги, известный кулинар Э.Н. Алькаев, предлагает рецепты приготовления многих экзотических блюд. Вы узнаете, как с помощью всевозможных специй, приправ, душистых добавок придать пикантность и необычный вкус привычным продуктам. Научитесь сочетать, казалось бы, несовместимые продукты, найдете практические советы и рекомендации.

Попробуйте использовать рецепты знаменитого кулинара, и вам скажут большое спасибо и ваши родные, и ваши...

  • 14 ноября 2013, 04:20
скачать книгу Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников автора Эдуард Алькаев

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Эта книга предназначена для любителей блюд из домашней птицы и дичи. Эдуард Алькаев, последователь знаменитого В.В. Похлебкина, предлагает вам рецепты блюд, не очень сложных в приготовлении, но в то же время достаточно изысканных. Вы научитесь вкусно готовить домашнюю и дикую птицу – первые и вторые блюда, холодные закуски и соусы к ним. Приятного...

  • 14 ноября 2013, 04:20
скачать книгу Разносолы из капусты. 350 рецептов из свежей, квашеной и маринованной капусты автора Эдуард Алькаев

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


В книге вы найдете как традиционные рецепты первых и вторых блюд, так и разнообразные способы квашения, соления и маринования самого популярного в России овоща. Автор предлагает рецепты для диетического и лечебного питания, которые готовить легко и просто.

Приятного...

  • 14 ноября 2013, 04:19
скачать книгу Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников автора Эдуард Алькаев

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Молоко, сметана, сливочное масло, творог, кефир, простокваша входят в меню каждого человека. Это не только ценные пищевые продукты, но и лечебные средства, полезные при истощении, малокровии, болезнях печени, почек, атеросклерозе и гипертонии. Из этой уникальной книги вы почерпнете массу полезных сведений о молочных продуктах и узнаете, как приготовить из них супы и салаты, каши и пудинги, кисели и кремы, мороженое и...

  • 14 ноября 2013, 03:43
скачать книгу Лучшие блюда из картофеля. Разнообразные меню для будней и праздников автора Эдуард Алькаев

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Книга предлагает более 650 рецептов блюд из картофеля. Традиционные, необычные и экзотические, они помогут хозяйкам разнообразить рацион и удивить домочадцев и гостей кулинарными изысками. Рецепты соусов и подлив, супов и выпечки, вторых и сладких блюд заново откроют ставший таким привычным...

Последние отзывы
2016-12-10 23:26:52
Kaz Brekker: Очаровательная и добрая книга с хорошей историей и приятными героями, но больше всего в книге меня покорил ее мир. Он очень оригинальный и завораживающий! Автор так детально описывает его ус...
2016-12-10 18:01:06
Евгения Титова: Книга понравилась. Навевает мысли о собственных чувствах, которые когда-то испытывала. Или могла испытать, но не сложилось. Эта книга наверняка понравится женщинам. Характеры, встречи, су...
2016-12-10 17:39:28
Евгения Титова: На мой взгляд, книга толковая, но теории многовато. Вообще, если человек достиг известности и успеха, думаю, к такому человеку следует прислушиваться. Поэтому стоит почитать, чтобы узнать...
Популярные книги за неделю
Жанры библиотеки


По году издания

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010



Рекомендации



сообщить о неприемлемом содержании