112 000 произведений, 32 000 авторов Отзывы на книги


»

Книги автора Эдуард Алькаев


  • 14 ноября 2013, 06:40
скачать книгу Секреты русской кухни автора Эдуард Алькаев

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Для любителей и знатоков кулинарии в этой книге собраны лучшие рецепты русской кухни, которые помогут разнообразить питание и на основе которых можно приготовить как повседневный стол, так и праздничное застолье. Автор предлагает всем убедиться, что приготовление пищи, хотя это и искусство, но доступно каждому, кто воспользуется его советами и проявит немного фантазии и...

  • 14 ноября 2013, 06:38
скачать книгу Вегетарианская кухня автора Эдуард Алькаев

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


В этой книге представлены рецепты питательных и аппетитных вегетарианских блюд. Вы познакомитесь с основными направлениями вегетарианской системы питания: старовегетарианской, запрещающей все продукты, которые имеют животное происхождение, и нововегетарианской, разрешающей наравне с растительными употребление молочных продуктов и...

  • 14 ноября 2013, 06:38
скачать книгу Образцовая кулинария автора Эдуард Алькаев

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Эта книга не случайно названа «Образцовая кулинария».

Она включает в себя все разделы, необходимые для наиболее полного знакомства с этим поистине удивительным искусством – искусством приготовления пищи.

Вашему вниманию предложено более 1500 разнообразных рецептов: это означает, что каждый день в течение целого года Вы будете иметь возможность включать в свое меню четыре новых блюда.

Кроме того, вы узнаете, что представляла собой старинная русская кухня, как в течение последних двухсот лет отразились на ней особенности европейской кулинарии, а также почерпнете сведения о сервировке и...

  • 14 ноября 2013, 06:38
скачать книгу Энциклопедия кулинарного искусства автора Эдуард Алькаев

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Книга Эдуарда Алькаева, кулинара с тридцатилетним стажем, продолжателя традиций знаменитого В.В. Похлебкина, – неоценимая находка для всех, кто хочет познать тайны хорошей кухни, технологии кулинарных процессов, а также открыть для себя секреты первичной обработки продуктов, приготовления полуфабрикатов, освоить этикет поведения за столом, правила сервировки, подачи блюд и напитков.

В книге дан великолепный ассортимент рецептов холодных закусок, первых, вторых и сладких блюд, выпечки и кондитерских изделий, блюд для пикника из мяса зверей, дичи, рыбы, раков и, конечно, шашлыков. Специальный раздел энциклопедии посвящен обрядовой кулинарии с рецептами традиционных кушаний в Сочельник, на Рождество, Масленицу, Троицу, Второй и Третий Спасы и на русской...

  • 14 ноября 2013, 04:21
скачать книгу Блюда из яиц. Разнообразные меню для будней и праздников автора Эдуард Алькаев

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Эта книга – настоящая энциклопедия, в которой собрано множество разнообразных рецептов блюд из яиц. Она подскажет вам, как приготовить старинные и современные, традиционные и экзотические, холодные и горячие, соленые, пряные и сладкие блюда, благодаря которым вы не только разнообразите свое меню, но и получите истинное удовольствие от создания изысканных...

  • 14 ноября 2013, 04:20
скачать книгу Экзотическая кухня. Разнообразные меню для будней и праздников автора Эдуард Алькаев

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Автор книги, известный кулинар Э.Н. Алькаев, предлагает рецепты приготовления многих экзотических блюд. Вы узнаете, как с помощью всевозможных специй, приправ, душистых добавок придать пикантность и необычный вкус привычным продуктам. Научитесь сочетать, казалось бы, несовместимые продукты, найдете практические советы и рекомендации.

Попробуйте использовать рецепты знаменитого кулинара, и вам скажут большое спасибо и ваши родные, и ваши...

  • 14 ноября 2013, 04:20
скачать книгу Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников автора Эдуард Алькаев

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Эта книга предназначена для любителей блюд из домашней птицы и дичи. Эдуард Алькаев, последователь знаменитого В.В. Похлебкина, предлагает вам рецепты блюд, не очень сложных в приготовлении, но в то же время достаточно изысканных. Вы научитесь вкусно готовить домашнюю и дикую птицу – первые и вторые блюда, холодные закуски и соусы к ним. Приятного...

  • 14 ноября 2013, 04:20
скачать книгу Разносолы из капусты. 350 рецептов из свежей, квашеной и маринованной капусты автора Эдуард Алькаев

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


В книге вы найдете как традиционные рецепты первых и вторых блюд, так и разнообразные способы квашения, соления и маринования самого популярного в России овоща. Автор предлагает рецепты для диетического и лечебного питания, которые готовить легко и просто.

Приятного...

  • 14 ноября 2013, 04:19
скачать книгу Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников автора Эдуард Алькаев

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Молоко, сметана, сливочное масло, творог, кефир, простокваша входят в меню каждого человека. Это не только ценные пищевые продукты, но и лечебные средства, полезные при истощении, малокровии, болезнях печени, почек, атеросклерозе и гипертонии. Из этой уникальной книги вы почерпнете массу полезных сведений о молочных продуктах и узнаете, как приготовить из них супы и салаты, каши и пудинги, кисели и кремы, мороженое и...

  • 14 ноября 2013, 03:43
скачать книгу Лучшие блюда из картофеля. Разнообразные меню для будней и праздников автора Эдуард Алькаев

Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Книга предлагает более 650 рецептов блюд из картофеля. Традиционные, необычные и экзотические, они помогут хозяйкам разнообразить рацион и удивить домочадцев и гостей кулинарными изысками. Рецепты соусов и подлив, супов и выпечки, вторых и сладких блюд заново откроют ставший таким привычным...

Последние отзывы
2017-02-21 15:24:04
Виталий Земной: Первый шок проходит во время признания о том, что, оказывается, вторая жена - это работа. И, как в шутке, \"прихожу домой - к жене уже и равнодушен, потому что работа меня удовлетворяет\"...
2017-02-21 15:19:24
Виталий Земной: Очаровательные персонажи и истории с их участием! Чего только стоит, например, Ванесса (\"Ванечка\" - дома и \"Ванночка-говнянночка\" - в школе). Вот так её \"ласково\" обозвали детишки -...
2017-02-21 15:12:39
Виталий Земной: Сходу в книге проходит глубокое погружение в мистику - пирамиды, жизнь на Марсе, кто Мы есть (и уж точно, не обезьяна является основанием нашего современного существования). Автор проводи...
Популярные книги за неделю
Жанры библиотеки


По году издания

2017 2016 2015 2014 2013 2012



Рекомендации



сообщить о неприемлемом содержании