Электронная библиотека » Илья Мельников » скачать книгу Особенности обработки овощей, грибов и рыбы

Книга: Особенности обработки овощей, грибов и рыбы -

  • Добавлена в библиотеку: 11 декабря 2013, 13:28
обложка книги Особенности обработки овощей, грибов и рыбы автора Илья Мельников 

Автор книги: Илья Мельников


Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Серия: Повар
Возрастные ограничения: 12+
Язык: русский
Размер: 151 Кб

сообщить о неприемлемом содержимом

Описание книги

В данной книге вы узнаете, как обработать пищу перед ее готовкой. Вы узнаете, что технологический процесс обработки овощей состоит из следующих операций: сортировки, мойки, машинной очистки, ручной дочистки, нарезки. Все это мы разберем и расскажем вам в нашей книге.





Правообладателям!

Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?

Комментарии
Добавить комментарий
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Популярные книги за неделю


Рекомендации