112 000 произведений, 32 000 авторов Отзывы на книги Бестселлеры недели


» » скачать книгу Структура сети предприятий общественного питания

Книга: Структура сети предприятий общественного питания -

  • Добавлена в библиотеку: 16 декабря 2013, 14:59
обложка книги Структура сети предприятий общественного питания автора Илья Мельников
Реклама:


Автор книги: Илья Мельников


Жанр: Справочная литература: прочее, Справочники


Серия: Официант-бармен
Язык: русский

Размер: 93 Кб
сообщить о неприемлемом содержимом


Внимание! Вы скачиваете отрывок, разрешенный законодательством и правообладателем (не более 20% текста).
После ознакомления вам будет предложено перейти на сайт правообладателя и приобрести полную версию произведения.


Описание

Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которых клиент должен быть обслужен по другим, европейским, стандартам. Для этого нужны другие официанты, другие бармены – люди, во многом определяющие лицо фирмы. Как ими стать? Об этом и рассказывается в нашей книге.

Для учащихся колледжей и средних профессионально-технических училищ.

Правообладателям!

Представленный фрагмент произведения размещен по согласованию с распространителем легального контента ООО "ЛитРес" (не более 20% исходного текста). Если вы считаете, что размещение материала нарушает ваши или чьи-либо права, то сообщите нам об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?



Комментарии
Добавить комментарий
Популярные книги за неделю

Рекомендации