112 000 произведений, 32 000 авторов Отзывы на книги


» » скачать книгу Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки

Книга: Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки -

  • Добавлена в библиотеку: 3 мая 2016, 23:20
обложка книги Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки автора Коллектив Авторов
Реклама:


Автор книги: Коллектив Авторов


Жанр: Техническая литература, Наука и Образование


Язык: русский
Год издания: 2012
Размер: 4 Мб
сообщить о неприемлемом содержимом


Внимание! Вы скачиваете отрывок, разрешенный законодательством и правообладателем (не более 20% текста).
После ознакомления Вам будет предложено перейти на сайт правообладателя и приобрести полную версию произведения.


Описание

В монографии рассмотрены теоретические и практические аспекты разработки технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки.

Правообладателям!

Представленный фрагмент произведения размещен по согласованию с распространителем легального контента ООО "ЛитРес" (не более 20% исходного текста). Если вы считаете, что размещение материала нарушает ваши или чьи-либо права, то сообщите нам об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?


Комментарии
Добавить комментарий
Популярные книги за неделю
Жанры библиотеки


По году издания

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010



Рекомендации