112 000 произведений, 32 000 авторов Отзывы на книги


»

Книги автора Майкл Мосс


  • 24 декабря 2014, 14:51
скачать книгу Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу автора Майкл Мосс

Жанр: Зарубежная прикладная и научно-популярная литература, Зарубежная литература


+12

Автор показывает, как три кита готового питания – соль, сахар и жир – влияют на наши кошельки и желудки, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят «точку блаженства» – идеальное сочетание компонентов для создания привлекательных продуктов.

На русском языке публикуется...

Популярные книги за неделю
Жанры библиотеки


По году издания

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010



Рекомендации



сообщить о неприемлемом содержании