112 000 произведений, 32 000 авторов Отзывы на книги Бестселлеры недели


»

Книги автора Роберт Вольке


  • 24 сентября 2014, 15:24
скачать книгу О чем Эйнштейн рассказал своему повару автора Роберт Вольке

Жанр: Зарубежная прикладная и научно-популярная литература, Зарубежная литература


+12

Еда является для нас чем-то обыденным, мы редко задумываемся о том, что и как мы едим, что происходит с блюдами и продуктами до того, как они появляются на нашем столе, почему одни из них нам нравятся больше, другие меньше, почему одни из них полезны, а другие нет. Между тем каждый день на кухне случаются чудеса, которых мы не замечаем. Автор доходчиво, просто и остроумно объясняет их природу и подоплеку.

Книга содержит ответы на боле чем 125 повседневных вопросов, которые Роберту Вольке в течение нескольких лет задавали читатели колонки в Washington Post, среди которых были как любители домашней еды, так и профессиональные повара. Каждый раздел построен по принципу «вопрос-ответ» и написан так, чтобы его можно было читать независимо от других. Кроме того, в книге вы также найдете необычные рецепты, разработанные специально для того, чтобы проиллюстрировать объясняемые принципы, – курс вкусных лабораторных работ, результат которых можно просто съесть.

На русском языке публикуется...

Популярные книги за неделю

Рекомендации



сообщить о неприемлемом содержании