Электронная библиотека » Адам Роджерс » скачать книгу У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство

Книга: У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство -

  • Добавлена в библиотеку: 26 марта 2017, 06:30
обложка книги У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство автора Адам Роджерс


Автор книги: Адам Роджерс


Жанр: Зарубежная прикладная и научно-популярная литература, Зарубежная литература


Возрастные ограничения: +18
Язык: русский
Язык оригинала: английский
Переводчик(и): Ольга Лобачева
Издательство: «Олимп–Бизнес»
Город издания: Москва
Год издания: 2017
ISBN: 978-5-9693-0369-0 Размер: 437 Кб

сообщить о неприемлемом содержимом

Описание книги

В течение десяти тысяч лет люди совершенствовали производство спиртных напитков, но лишь сравнительно недавно ученые начали использовать достижения науки для того, чтобы создать их идеальный состав. В ярком турне по культурам и континентам Адам Роджерс проводит нас по ведущим мировым лабораториям, барам и питейным заведениям, где совершенствуется наука пития. Автор описывает физические, биологические и химические основы идеального напитка, отдельно останавливаясь на психологических и нейробиологических процессах, провоцирующих желание пригубить бокал. Если вас когда-нибудь интересовало, что происходит со спиртным напитком до того, как вы откупориваете бутылку, и то, какие реакции он запускает в вашем организме, книга «У барной стойки» – ваш незаменимый компаньон, несравненное дополнение к изысканным напиткам.






Правообладателям!

Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?

Комментарии
Добавить комментарий
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Популярные книги за неделю


Рекомендации