Книга: Зелень в кулинарии. Лучшие рецепты с душистыми травами - Агафья Звонарева
Автор книги: Агафья Звонарева
Жанр: Кулинария, Дом и Семья
Серия: Советы бабушки Агафьи
Возрастные ограничения: 12+
Язык: русский
Издательство: Центрполиграф
Город издания: Москва
Год издания: 2012
ISBN: 978-5-227-03758-9 Размер: 104 Кб
сообщить о неприемлемом содержимом
Описание книги
Готовить абы как умеет любая женщина, а вот искусством придания блюдам тончайших нюансов вкуса и запаха владеет далеко не каждая. Сегодня бабушка Агафья расскажет, где и как в кулинарии применяется различная зелень. Зачем искусственные приправы и химические усилители вкуса, когда природа подарила нам уникальные травы с тончайшими и изысканными ароматами! Анис и базилик, горчица и кориандр, лавровый лист и любисток, майоран и мелисса, рукола, петрушка, розмарин, сельдерей, чабрец, шпинат, щавель, укроп, эстрагон – вас ждет фейерверк удивительных вкусов и манящих запахов.
Вы сможете приготовить картофель, запеченный с лавровым листом, и омлет с любистоком, котлеты с майораном и лимонно-апельсиновый кекс с мелиссой, рулет из копченой индейки и руколы и множество бесконечно вкусных блюд…
Правообладателям!
Это произведение, предположительно, находится в статусе 'public domain'. Если это не так и размещение материала нарушает чьи-либо права, то сообщите нам об этом.
