Текст книги "Врача вызывали? Ответы на самые важные вопросы о здоровье, красоте и долголетии"

Совсем не мясо

Что касается продуктов мясной кулинарии – колбаса, сосиски, сардельки, ветчина, пельмени, тут у меня для вас плохие новости! Однозначно вредно! Огромное количество трансжиров, животных жиров, соли, сахара, сои (а вся соя у нас – ГМО)! В 2015 году ВОЗ отнесла все подобные продукты к канцерогенам первого класса наравне с курением и асбестом! Так что побаловать себя иногда кусочком колбаски – это одно, но вот питаться ею ежедневно опасно для здоровья!

КОЛБАСА, СОСИСКИ, САРДЕЛЬКИ, ВЕТЧИНА, ПЕЛЬМЕНИ И ИМ ПОДОБНЫЕ ПРОДУКТЫ В 2015 ГОДУ БЫЛИ ОТНЕСЕНЫ ВОЗ К КАНЦЕРОГЕНАМ ПЕРВОГО КЛАССА НАРАВНЕ С КУРЕНИЕМ И АСБЕСТОМ ИЗ-ЗА ОГРОМНОГО КОЛИЧЕСТВА СОДЕРЖАЩИХСЯ В НИХ ТРАНС– И ЖИВОТНЫХ ЖИРОВ, СОЛИ, САХАРА, СОИ.

Повторюсь вслед за своей же последней книгой «Пора лечиться правильно»: «Несомненно, сегодня «враг номер 1» – пищевая промышленность! Причем никаких вариантов избавиться от этого ужасного титула у нее нет! Десятилетиями все настраивалось на то, чтобы накормить население вкусно и дешево. Дешево – это я про себестоимость. Отрасль должна хотя бы самоокупаться, это понятно.

ТРАНСЖИРЫ – ОДНОЗНАЧНО ВРЕДНЫЕ, ВЕДУЩИЕ К ИНФАРКТАМ, ИНСУЛЬТАМ, ДИАБЕТУ И ОНКОЛОГИИ ИНГРЕДИЕНТЫ, КОТОРЫЕ ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ НИКОГДА НЕ ИСКЛЮЧИТ ИЗ СОСТАВА СВОИХ ПРОДУКТОВ, ВЕДЬ ОНИ ДЕЛАЕТ ЕДУ ДЕШЕВЛЕ И ПРИВЛЕКАТЕЛЬНЕЕ ДЛЯ ПОТРЕБИТЕЛЯ.

А раз понятно, то должно быть понятно и другое – переход на реально здоровое питание никакой пищевой промышленности не по карману! Золотым выйдет такое питание! Поэтому в ток-шоу могут сколько угодно кричать про вред пальмового масла, никуда оно не уйдет! Те самые пресловутые трансжиры (вот то, самое вредное, образующееся из растительных жиров во время их промышленной гидрогенизации) делают выпечку и другие продукты вкусной, на вид свежей и долго сохраняющейся. Заменить на что-то менее вредное – и конечная цена продукта вырастет так, что его никто покупать не будет! И генно-модифицированная соя идет в колбасу, где даже законченный оптимист не ожидает наличия мяса, и творог горит на огне – не вру, боюсь представить, что туда входит, и многое-многое другое…

Пищевикам можно, конечно, было отмахнуться: «Ну что мы можем сделать в таких условиях?»; можно извиниться: «Мол, все понимаем, будем стараться что-то потихоньку менять». Но настоящий бизнесмен не пройдет мимо золотой жилы – желания людей питаться правильно. Вот и появляются в бесчисленном множестве продукты с надписью «Без ГМО», «Йодированное», «Содержит полезные бактерии», «Без холестерина», «Без сахара». Люди, вы и правда еще в сказки верите? Ведь это откровенный обман, как они это называют, маркетинговый ход! Тот, кто клеит подобные наклейки на свою продукцию, нисколько не заморачивается, есть там этот пресловутый ГМО или нет! Полезные бактерии? Йод? «Вы хочете песен? Их есть у меня!»[1]1
  Фраза из фильма Ефима Копеляна «Интервенция», 1968 год.


[Закрыть] Все эти продукты не лучше и не хуже других, но я, например, их покупать не буду, хотя бы потому, что не хочу, чтобы кто-нибудь подумал, что я верю в этот обман.

Растительная жизнь

Так что же теперь – всем записываться в вегетарианцы? Конечно, нет! Надо помнить, что вегетарианство – составная часть одной из религий – буддизма, и в любом случае это не просто образ питания, но философия жизни. «Вегетарианец – не тот, кто не ест мяса, вегетарианец – тот, кто «не ест» людей!» Хотя, как когда-то рассказывал мне один индус, все мы по истинной своей человеческой сути вегетарианцы. «Посмотри, как пьют воду хищники? – говорил он. – Они ее лакают языком! А травоядные все пьют воду губами! А как пьет воду человек? Правильно, тоже губами! Вот то-то и оно!»

Я совсем не против вегетарианства. Это образ питания, приближенный к правильному. Если только не увлекаться выпечкой, рафинированной мукой, сладостями и прочим! Я знаю вегетарианцев по 150 кг весом! Но несколько моментов вегетарианцам помнить надо, если они хотят сохранить здоровье! Это периодический прием витамина В₁₂, который присутствует только в мясе, прием железа (из растительной пищи оно всасывается очень плохо), прием некоторых микроэлементов. Если этим не пренебрегать и ограничивать общее число калорий, то вегетарианство может быть вполне безопасным и даже полезным.

ВЕГЕТАРИАНСТВО – ЭТО ОБРАЗ ПИТАНИЯ, ПРИБЛИЖЕННЫЙ К ПРАВИЛЬНОМУ. ОДНАКО ВАЖНО НЕ ЗАМЕНЯТЬ МЯСО ХЛЕБОБУЛОЧНЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ И ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИНИМАТЬ ВИТАМИНЫ И МИКРОЭЛЕМЕНТЫ.

Рафинированное значит очищенное. Применительно к продуктам питания обозначает «очищенное от полезных вещей». Обмолоченное, очищенное от шелухи (оболочки) зерно, из которого делается белая мука, теряет все полезные свойства, увеличивается калорийность, теряется клетчатка и все витамины. Остается чистый крахмал, никакой пользы в котором нет. В него добавляют соль и дрожжи и пекут белый хлеб. И что мы от такого хлеба ждем? Не обманывайтесь – такая же рафинированная мука составляет основу и черного хлеба. Та же история и с белыми макаронами, и с белым рисом. Достаточно посмотреть на карту Индии, чтобы увидеть, где употребляют в основном обмолоченный рис, а где – дикий, необмолоченный: по распространению диабета и бери-бери – болезни недостатка витамина В. Это как раз те области, где традиционно употребляют белый, обмолоченный рис.

Отсюда правило: не ешьте ничего белого, включая сахар и соль! Молоко? Так его пьют, а не едят!

Полезное вредное молоко…

Кстати, о молоке. Множество вопросов: полезно ли, а что «парное», сколько, кому может быть противопоказано, правда ли, что может провоцировать рак? Многим не хочется верить в то, что парное молоко не просто не полезно, но может быть просто вредно для здоровья. Источник инфекций (в том числе и туберкулеза, бруцеллеза), коровьих гормонов – эстрогенов, нездоровых жиров. Молоко надо пить пастеризованное и маложирное. И в умеренных количествах. До сих пор не опровергнуты подозрения, что избыточное количество молока может провоцировать рак простаты. Исследования ведутся, ждем результата.

ПАРНОЕ МОЛОКО – НЕ САМЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ. ОНО МОЖЕТ СТАТЬ ИСТОЧНИКОМ МНОГИХ ИНФЕКЦИЙ, В ТОМ ЧИСЛЕ ТУБЕРКУЛЕЗА И БРУЦЕЛЛЕЗА.

Только вы уверены, что то, что вы пьете – это действительно молоко? Вы, наверное, слышали, что наши коровы, во-первых, малочисленны, во-вторых, не очень удойны? До голландских сестер им ой как далеко! Тогда откуда же столько молока, чтобы покрыть потребность в нем от Калининграда до Камчатки? И не только в молоке, но и в йогуртах, и в твороге, и в сыре?! Ответ один – «бодяжат» наше молоко, в официальные данные – в 6 % подделок никто и не верит! Это как пресловутый армянский коньяк – все страны бывшего СССР его пили, но мало кто задумывался – а сколько в той Армении виноградников, какая их реальная производительность?

Рыбный день

Вот что, несомненно, полезно, так это морская рыба! Никогда не забуду четверг – «рыбный день» в СССР, и плакат в гастрономе у подъезда:

 
Сильным, умным и здоровым
Стать хочет каждый человек.
И ему поможет в этом
Рыба – серебристый хек![2]2
  Объявление, 1976 год. Автор неизвестен.


[Закрыть]
 

Свидетельствую: поможет! Содержит суперполезные полиненасыщенные жирные кислоты, при этом малокалорийна, много белка, микроэлементов, йода! То, что содержит много ртути – это да, с планетой мы обращаемся так, будто мы последние люди на Земле! Поэтому и рекомендации – есть мелкую рыбу (в ней меньше ртути), креветки и другие морепродукты, беременным ограничивать хищные сорта рыб (тунец, макрель, лосось) – употреблять не более 2 раз в неделю. Кто не любит рыбу – принимайте рыбий жир или омега-3. Хотя особо грамотные могут и возразить: так вроде среди врачей сейчас идет дискуссия – так ли полезно добавлять в рацион омега-3?! Вот типичное название статьи в научном журнале, посвященной этому вопросу: «Последний гвоздь в гроб добавления омега-3 в рацион!» Повторюсь: заголовок не в желтой прессе, а в научном журнале! На самом деле речь идет о том, что современные исследования пока не выходят на статистически достоверное подтверждение очевидной пользы омега-3 для здоровья. Предыдущие выходили, а теперь – нет! Только вы «не путайте свою шерсть с государственной!» Там высокие материи, законы больших цифр, войны фармкомпаний, наконец! Индивидуальная польза омега-3 и рыбьего жира для меня несомненна. Многолетние исследования (пока так и не опровергнутые) говорят, что они:

• предотвращают инфаркты и инсульты;

• предотвращают аритмии, в том числе и мерцательную;

• замедляют число сердечных сокращений;

• снижают число случаев внезапной смерти;

• снижают сердечную недостаточность;

• предотвращают тромбозы;

• применяются при лечении депрессии;

• уменьшают резистентность к инсулину;

• имеют противовоспалительный эффект.

Спрашивали? Отвечаю!

Из многочисленных ваших вопросов я усвоил, что с тремя постулатами про продукты питания вы никак не можете смириться.

• Кофе полезен.

• Не надо давиться водой и пить ее минимум 2 литра в день.

• Яйца не повышают холестерин.

Давайте еще раз пройдемся по этим трем пунктам поподробнее.

Чашечку кофе?

Даже и не знаю, откуда пошел устойчивый миф, что кофе вреден для сердца и здоровья в целом. Возможно, с тех времен, когда чашка хорошего кофе была символом буржуазного образа жизни. (Помните фильм «Бриллиантовая рука»: «Я должен еще принять ванну, выпить чашечку кофе!» – «Будет тебе и ванна, будет тебе и кофа, будет и какава с чаем, поехали к шефу!»[3]3
  Цитата из фильма Леонида Гайдая «Бриллиантовая рука», 1968 год.


[Закрыть]) Потребление кофе и по сей день имеет притягательный ореол греха, как сигарета или мартини с утра!

На самом деле кофе действует так.

1. Нервная система. Мы все знаем, что кофе и пробуждает, и снимает усталость. Легенда гласит, что эфиопские пастухи в древности потому и обратили на кофейные зерна внимание, что их козы, жующие ветки кофейных деревьев, потом все ночь скакали и блеяли!

Маленькое отступление: как-то я путешествовал на машине по Марокко и остановился на довольно пустынной местности с редкими низкорослыми, колючими деревьями. Осмотрелся – и глазам не поверил: на всех деревьях были козы! Стояли на ветках высоко над землей и жевали целые сучки! Я не пью, не курю, значит, это не мне привиделось, а козы чего-то такого странного пожевали! Что там за марокканские грибы в округе растут?! На самом деле все проще: травы там мало, а как было справедливо сказано: «жить захочешь – не так раскорячишься!» Причем залезали они на ветки мастерски: ухватятся зубами за ветку и раскачиваются, пока за что-то еще не зацепятся.

В многочисленных исследованиях было показано, что люди, регулярно потребляющие кофе, лучше решают тесты на соображение. Те, чья работа связана с перелетами или ночными сменами, благодаря кофе легче адаптируются, чем те, кто его не пьют. Собственно, это и безо всяких исследований ясно, иначе стали бы люди его так повсеместно пить?

2. Головная боль. Кофеином издавна лечили головную боль, он и сегодня входит в состав многих подобных препаратов. Тут есть и обратная сторона медали. Те, кто мучается хроническими головными болями, знают – когда постоянно глотаешь много таблеток, а потом прекращаешь – боль резко усиливается. Такой вот синдром отмены. С кофе – то же самое: отказ от него может спровоцировать мигренозный приступ.

3. Болезнь Паркинсона встречается реже у любителей кофе. Почему – так пока и не ясно. Есть одна «ложка дегтя» – у женщин в менопаузе, которые принимают гормональную заместительную терапию, потребление шести и более чашек кофе в день, наоборот, усиливало риск развития болезни Паркинсона.

4. Диабет. Снижает резистентность тканей к инсулину и может предохранить от развития диабета. Причем и кофе без кофеина тоже. Мы уже упоминали, что помимо кофеина в кофе содержатся и другие вещества, имеющие свои механизмы воздействия на организм. Флавоноиды, полифенолы, лигнанты… – дальше идут совсем уж непроизносимые.

5. Сердце и сосуды. Насколько же нам вбили в голову, что кофе для них вреден! «Что вы, я кофе не пью, у меня же гипертония!» Многие врачи с тупым упорством продолжают поддерживать это средневековое представление. Лучше бы книжки почитали… Попытаюсь донести до вас еще раз: безопасен кофе гипертонику в разумных количествах! Это только если кто-то первый раз в жизни кофе выпил, давление может подскочить. Зато пользы от кофе тому же гипертонику – море! Инфаркты бывают реже! Да-да, специальные исследования в Скандинавии это показали – пейте от трех чашек в день, и риски сердечного приступа снижаются. Но если пить более шести, то они опять растут! Более того, кофе предотвращает развитие аритмии. Казалось бы, парадокс: он же в больших дозах учащает пульс. Да, слегка участить ритм может, но в разумных дозах аритмию не вызывает, ни мерцательную, ни какую-либо другую!

6. Печень. Для печени кофе – целебный напиток. В противоположность алкоголю! Больным с инфекционным гепатитом кофе задерживает переход в цирроз и рак. Рекомендуемая доза – от трех чашек и выше! То же относится и к угрозе алкогольного цирроза.

7. Онкология. Кофе не провоцирует ее развитие. Наоборот, есть данные, что в некоторых случаях он может ее предотвращать. Объясняют наличием в кофе большого количества антиоксидантов. Исследования проводились при раке груди, легких, яичников, толстого кишечника, матки, простаты. Однако о доказанной пользе говорить рано, многие врачи считают результаты таких исследований в большинстве своем неубедительными и противоречивыми. Наиболее достоверны факты в плане предотвращения рака печени и простаты. При простате благоприятно влияет не только кофе, но и зеленый чай, и даже выведена его доза – пять чашек в день.

8. Запоры. Многие на себе испытывают стимулирующее действие кофе на моторику кишечника.

9. Остеопороз – первоначальные исследования говорили, что кофе ослабляет кости и увеличивает число переломов. Потом данные не подтвердились, и сегодня кофе считается безопасным для женщин с остеопорозом. (А чай так и вовсе полезным!)

10. Артриты, подагра. Кофе доказанно снижает уровень мочевой кислоты и предохраняет от приступов подагры.

11. Кофе при беременности. А вот беременным много кофе пить не стоит. Кофеин хорошо проходит через плаценту и попадает в кровь плода. В результате возможно учащение пульса плода, увеличение его подвижности. Ничего в этом особенно страшного нет, никаких врожденных дефектов кофе не вызывает. Однако будущей маме все-таки необходимо ограничиваться одной чашкой кофе в день.

Про нормы потребления воды

Тут простая арифметика, наподобие закона сохранения энергии: «сколько чего в одном месте убыло, столько должно в этом месте и прибавиться!»

Наш организм выделяет жидкость (приблизительно):

• с мочой – 600 мл;

• с калом – 200 мл;

• через кожу с потом – 400 мл;

• выдыхаем легкими – 400 мл.

Итого 1,6 литра.

В наш организм поступает:

• с продуктами питания (исключая суп, соки, напитки) – 800 мл;

• углеводы в организме расщепляются на углекислый газ и воду – плюс 400 мл в день.

Итого 1200 мл.

Соответственно, дефицит – 400, ну 500 мл. Вот столько жизненно необходимо потреблять. В виде воды, чая, кофе, вина, наконец! Все, что сверху, почки выделят. Или при нарушении их функции задержат в виде отеков. Поэтому надо следовать не советам «знатоков», а чувству жажды. Если не подстегивать его солью, то оно выведет на правильный для вас уровень потребления воды.

Подчеркиваю: САМ ВЫЙДЕТ! Водно-солевой баланс – один из самых стойких в нашем организме! На его страже стоят наши осмотические рецепторы, которые улавливают малейшие отклонения в концентрации солевого раствора, чем, собственно, и является плазма нашей крови. И если осморецептор такие отклонения регистрирует, тут же идет команда на выделение или, наоборот, – задержку антидиуретического гормона, натрийуретического гормона, альдостерона и других биологически активных веществ, стоящих на страже нашего гомеостаза – постоянства водно-солевого обмена.

Спросите себя: вы когда-нибудь слышали, чтобы ваша мама или бабушка рассказывала о том, сколько им советовали потреблять воды в молодости? Вряд ли, потому что раньше понимали бессмысленность подобных советов! Ведь при нормально функционирующих механизмах водно-солевого баланса совет «пейте столько-то воды» обозначает лишь одно: «выделяйте столько-то мочи». То есть, давая совет, сколько вам пить, на деле вам говорят, сколько вам бегать в туалет! Помните: баланс. Все, что вы выпьете сверх необходимого для поддержания баланса, столько почки и выведут!

Иногда этим и правда пользуются врачи. Например, больные мочекаменной болезнью должны интенсивно «промывать» почки. И совет им дают (оцените!) не пейте столько-то жидкости, а «вам необходимо выпивать столько жидкости, чтобы вы выделяли 2 литра мочи в сутки». Сегодня журналисты и их эксперты бросились в другую крайность: оказывается, много выпивать воды тоже опасно! Меня также звали в качестве эксперта на разные программы. Ситуация со всеми этими хаотичными и непрофессиональными советами напоминает мне ситуацию, когда ученик начальной школы читает учебник по «Природоведению» и делится с мамой новыми для него знаниями: «Мама, мама, наш организм потребляет 2,5 мл воды на килограмм веса! Значит, нам надо пить 2 литра в день!» Потом он полистал книжку дальше и прочитал о потенциальном вреде изменения концентрации натрия (соли) в организме: «Мама, нельзя пить много воды, могут судороги и психозы быть!» Давайте все-таки дочитаем книгу до конца, и сразу все встанет на свои места! То, что больше литра H₂O поступает в нас с пищей (не суп, не чай, не сок, не кофе, а именно с той пищей, которую нужно пережевывать!), что как бы мы ни старались, если мы здоровы, то не можем сдвинуть осмолярность более чем на 1 % от исходной, что излишек жидкости будет просто аукаться повышенным мочеиспусканием. Надо просто следовать своему чувству жажды – это лучший индикатор того, сколько вам пить жидкости!

Особо упорные могут «пробить» защиту организма и все-таки сдвинуть баланс воды и натрия. Обычно это бывает при «психогенной полидипсии» (часто у шизофреников), когда выпивается по 10 литров воды в день. Хотя есть наблюдение, что психозы и судороги могут наблюдаться и после приема 3 лит ров воды в день.

Частые вопросы: «Ну а что нам все-таки пить: кипяченую воду, минералку, чай, кофе?» Ответ: в свете именно водно-солевого обмена организму все равно! Хоть из лужи. Его интересует только Н₂О и натрий. Кишечные инфекции, передозировка кофеина, избыточный сахар – за это отвечают другие «департаменты» организма. Для поддержания осмолярности годится все, кроме пива. Почему «кроме пива»? А в нем нет натрия. Совсем! Поэтому в странах, где потребляется много пива, часто видны нарушения водно-солевого обмена.

Роковые яйца[4]4
  Аллюзия к названию произведения Михаила Булгакова «Роковые яйца», повесть, 1925 год.


[Закрыть]

И третий пункт – яйца. Официально реабилитированы многочисленными исследованиями. Два-три куриных яйца в день никак отрицательно на уровень холестерина не влияют и полезны высоким содержанием нужных аминокислот. Вот чем они могут быть опасны, так это как источник сальмонеллеза. Одно яйцо из 20 тысяч является зараженным. Не так давно в Америке была вспышка сальмонеллеза. Заболели одновременно несколько тысяч людей, и было непонятно, как? Откуда? Выяснили: как-то в цистерне грузовика перевозили жидкую яичную массу. Потом грузовик разгрузили, цистерну ополоснули и залили мороженым. Мороженое развезли по городкам, расфасовали и распродали. А оно все было уже заражено сальмонеллами! Представляете, сколько порций мороженого получилось из этой многотонной массы?

Примечание: сальмонелла находится внутри яйца, а не на поверхности. Поэтому яйца надо варить вкрутую или хорошо прожаривать, а вот скорлупу мыть не обязательно!

Уроки от зрителей

Можно годами непрерывно обсуждать одну и ту же тему. Казалось бы: все сказано, что же еще?! Но так кажется только тебе, это для тебя твои советы – повторение давно известного. У людей множество своих проблем, к советам по здоровью они прислушиваются только тогда, когда это начинает их касаться непосредственно. Чуть получше – и другие заботы, внимание переключается! Поэтому надо не терять терпения и не стесняться повторять важные для людей вещи снова и снова!

Поэтому я сейчас опять суммирую правильные диетические рекомендации, как уже делал это ранее в книге «Пищеводитель».

Ешьте на здоровье!

1. Не ограничивайте общее количество потребляемых жиров. Вместо этого заменяйте жиры животного происхождения растительными и теми, что находятся в морепродуктах.

2. Избегайте потребления трансжиров, исключите из своего рациона покупную выпечку, фастфуд, твердые маргарины и сходные продукты.

3. Ежедневно потребляйте достаточное количество фруктов и овощей.

4. Ежедневно потребляйте достаточное количество клетчатки.

5. Ограничьте красное мясо – ешьте не чаще 3 раз в неделю.

Другими словами, основу вашего рациона должны составлять овощи, фрукты, рыба, курица, маложирные молочные продукты, растительные масла, продукты из цельных зерен, орехи.

ВРЕДНЫЕ ПРОДУКТЫ НЕ ТАК ОПАСНЫ ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА, КАК НЕПРАВИЛЬНЫЙ ОБРАЗ ПИТАНИЯ, КОТОРЫЙ СЛОЖИЛСЯ У БОЛЬШИНСТВА НАШИХ ЛЮДЕЙ. ПО ЧУТЬ-ЧУТЬ МОЖНО ВСЕ, И, ЧТОБЫ ПРОДЛИТЬ ЖИЗНЬ, ИНОГДА НУЖНО ЛИШЬ СОКРАТИТЬ КОЛИЧЕСТВО ПОТРЕБЛЯЕМЫХ КАЛОРИЙ.

Еще раз о том, что на постоянной основе делать нельзя:

• Добавлять в пищу сахар и соль.

• Пить сладкую газировку и фруктовые соки (вода, чай, разумные количества кофе, немного вина – вот и все, что пить стоит).

• Посещать колбасный отдел: колбасы, ветчину, буженину, сардельки, сосиски, пельмени необходимо исключить из рациона.

• Употреблять выпечку, особенно покупную!

• Употреблять продукты из рафинированных зерен (без оболочки). Не ешьте ничего белого! Белый хлеб, белый рис, белые макароны. Мороженое, сладости – только в виде большого исключения!

• Пользоваться твердыми маргаринами при жарке и вообще употреблять их. Жарить предпочтительно на жидких растительных маслах. Сегодняшние воззрения допускают и на сливочном. Но с жареной пищей вообще поаккуратней! А копченого и вовсе нужно избегать!

• Употреблять фастфуд и чипсы.

Рекомендации довольно жесткие и уж точно противоречат образу жизни и питания большинства наших людей. Но это рекомендации врачей и диетологов, так сказать, теоретические. Нет, все правильно, и я подписываюсь под любой из них! Только я пытаюсь примерить их на жизнь обычного российского гражданина. Так или иначе, но есть что-то надо – это основной инстинкт, как было сказано!