Текст книги "Рецепты"
Автор книги: Алексей Кузьмин
Жанр: Кулинария, Дом и Семья
Возрастные ограничения: +12
сообщить о неприемлемом содержимом
Текущая страница: 1 (всего у книги 1 страниц)
Рецепты
Алексей Анатольевич Кузьмин
© Алексей Анатольевич Кузьмин, 2024
ISBN 978-5-0064-2920-8
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
Рецепт салата на зиму с огурцами и капустой – это идеальное решение для тех, кто хочет сохранить вкус лета и пользоваться его плодами в холодное время года.
Ингредиенты:
1 кг огурцов
1 кг белокочанной капусты
500 г моркови
3—4 зубчика чеснока
200 мл растительного масла
150 мл уксуса (9%)
200 г сахара
2 ст. л. соли
Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
Приготовление:
Огурцы нарежьте кружочками, капусту – тонкими полосками, а морковь натрите на крупной терке.
В глубокой миске смешайте огурцы, капусту, морковь и нарезанный чеснок. Посолите по вкусу и оставьте на 1—2 часа, чтобы овощи пустили сок.
В отдельной кастрюле приготовьте заправку: смешайте растительное масло, уксус, сахар и доведите до кипения.
Готовую заправку влейте в овощи, тщательно перемешайте и дайте настояться еще 30 минут.
Заполните банки салатом, плотно утапливая, и закройте крышками. Уберите в холодное место.
Ваш салат будет радовать вас зимой! Для приготовления солёных огурцов с капустой вам понадобятся следующие ингредиенты: 1 кг свежих огурцов, 500 г белокочанной капусты, 4 зубчика чеснока, 2—3 ст. ложки соли, 1 ч. ложка сахара, 1—2 лавровых листа, чёрный перец по вкусу и 1 л воды.
Начните с подготовки огурцов: промойте их и замочите в холодной воде на 2—4 часа. Это поможет им стать хрустящими. Тем временем нарежьте
...
конец ознакомительного фрагмента
Внимание! Это не конец книги.
Если начало книги вам понравилось, то полную версию можно приобрести у нашего партнёра - распространителя легального контента. Поддержите автора!Правообладателям!
Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.Читателям!
Оплатили, но не знаете что делать дальше?
