Текст книги "Большая книга золотого уса"

Глава 2. Золотой ус и гармония питания

Золотой ус в диетотерапии язвенной болезни желудка хорошо применять в виде соков в качестве антисептического и иммуностимулирующего средства. Регулярный прием сока способствует скорейшему восстановлению клеток слизистой желудка, повышает защитные свойства желудочной стенки. Учитывая, что чаще всего язвенная болезнь обостряется весной и осенью, то отнюдь не лишним будет целительное действие растения.

Диетотерапия – один из основных методов лечения хронических заболеваний желудка и двенадцатиперстной кишки (гастритов, дуоденитов, язвенной болезни).

В зависимости от стадии процесса применяют лечебные диеты, предусматривающие последовательное уменьшение степени механического, химического и термического щажения слизистой оболочки желудка.

При построении плана диетотерапии необходимо учитывать стадийность процесса, наличие осложнений и сопутствующих заболеваний.

Неосложненные формы язвенной болезни на 1-й и 2-й стадиях лечатся по строгой противоязвенной диете (сначала № 1а в течение 5–7 дней), обеспечивающей наиболее строгое механическое и химическое щажение. Питание проводится часто, 6–8 раз в день, что предупреждает действие гиперсекреции на слизистую желудка и двенадцатиперстной кишки.

Среди продуктов, обладающих хорошим антацидным действием, молоко и молочные продукты занимают особое место. Лишь при непереносимости свежего молока (лактозной недостаточности) последнее может быть заменено однодневным кефиром. В целях создания защиты добавляются слизистые супы, заправленные желтком и сливочным маслом, с минимальным количеством поваренной соли. Яйца назначаются только всмятку. Из сладких блюд преобладает кисель или желе.

Эффективность диеты выражается в уменьшении болевого синдрома и устранении диспепсических нарушений.

Учитывая, что стол № 1а не полностью отвечает физиологическим потребностям больного, более недели его не следует применять.

Через неделю переходят на диету № 1б, обычно соблюдается в течение последующих 2 недель. Вводятся жидкие каши на молоке (рисовая, овсяная, манная), пудинги, белые сухари и паровые рубленые блюда из мяса и рыбы (кнели, тефтели, фрикадельки).

Фрукты можно употреблять тертые или в виде пюре.

Стол № 1б почти полностью покрывает физиологические потребности. Поэтому при замедленном течении репаративных процессов, о которых судят по клиническим (таким какболевой синдром, диспепсические расстройства) и эндоскопическим (таким как интенсивность процесса эпителизации дефекта слизистой оболочки) признакам, он может быть оставлен еще на неделю.

Обычно с третьей недели стационарного лечения больного переводят на язвенный стол № 1, больному дается 5-кратное питание (и еще 1 раз перед сном стакан киселя или молока) с интервалами между приемами пищи в 3–4 ч, с легким ужином.

Состав указанного стола вполне физиологичен, включает полноценные белки животного происхождения, жиры, витамины и минеральные соли. Пациент обычно выписывается домой с рекомендацией соблюдения диеты на протяжении года.

После выписки из стационара через 6 – 12 месяцев при условии стойкой ремиссии можно постепенно перейти на зигзагообразное питание. Однако возникновение болевого синдрома – прямое показание к возвращению к более строгой диете.

С целью коррекции белкового компонента лечебных диет рацион обогащается животным белком на 15 % по отношению к физиологической норме за счет использования натуральных продуктов (мяса, рыбы, творога).

Рубцевание язвенного дефекта на фоне белковой диеты происходит быстрее, чем при рационе, содержащем физиологическую норму белка.

Большое значение имеет качественный состав жиров в рационе. Растительные масла (кукурузное, подсолнечное) играют важную роль в регенеративных процессах.

Сливочное и растительные масла активизируют выработку в тонкой кишке пищеварительного гормона энтерогастрона, подавляющего секрецию хлористо-водородной кислоты, снижающего действие кислотно-пептического фактора желудочного сока. Увеличение жира в диетах № 1б и № 1 на 15 % по отношению к физиологической норме производится за счет дополнительного включения в рацион подсолнечного и сливочного масел.

На фоне обогащенных жиром диет быстрее купируются болевой и диспепсический синдромы.

Обогащенная жиром диета рекомендуется в течение периода репарации – до 4–5 месяцев.

Ценность лечебного питания определяется содержанием в пище витаминов. Необходимое ограничение свежих овощей, фруктов и натуральных соков, противопоказанных в период обострения процесса, приводит к витаминной недостаточности. Поэтому целесообразно применение натуральных фруктовых соков под защитой буферных свойств отваров из круп.

Для обогащения лечебного рациона витаминами и минеральными веществами используют гомогенизированные фруктовые и овощные пюре, обеспечивающие высокую степень механического щажения.

При обострении заболевания и наличии выраженных симптомов раздраженного желудка (боли, тошноты, отрыжки, изжоги) требуется максимальная степень мягкости диеты.

Основная задача лечебного питания в период обострения состоит в уменьшении механического, химического и термического воздействия пищи на желудок. Из пищевого рациона исключаются продукты, содержащие большое количество клетчатки: репа, редис, свекла, ягоды и фрукты с грубой кожицей (смородина, крыжовник, груша).

Механическое щажение достигается специальной кулинарной обработкой продуктов (протиранием, маринованием, разваркой до мягкости), уменьшением объема порционных блюд, дробным режимом питания – 5–6 раз в день. Такой режим способствует снижению перистальтической активности и тонуса желудка, предотвращает регургитацию содержимого желудка в пищевод и устраняет неприятные для больного диспепсические явления.

Кроме того, при частом приеме пищи небольшими порциями лучше проявляются ее буферные свойства, что крайне важно для защиты оболочки от пептического самопереваривания.

Химическое щажение достигается подбором пищевых веществ, оказывающих минимальное стимулирующее влияние на секреторный аппарат желудка. К сильным возбудителям секреции относятся мясные и рыбные бульоны, овощные отвары (особенно капустный), все жареные блюда, консервы, яичный белок, ржаной хлеб, крепкий чай, натуральный кофе, копчености, пряности (горчица, перец, хрен).

Слабо возбуждают желудочную секрецию молоко и молочные продукты (творог, неострый сыр), яйца всмятку или в виде омлета, вываренное мясо и речная отварная рыба, каши, белые сухари, некрепкий чай. При снижении переносимости молока рекомендуется использовать безлактозные продукты.

На секрецию влияет и консистенция пищи: жидкая и кашицеобразная быстрее покидает желудок, чем твердая. Быстро эвакуируются из желудка углеводы, медленнее белки и дольше всех остаются в нем жиры. Долго в желудке задерживается горячая пища, раздражающая его слизистую оболочку и усиливающая секрецию. Поэтому пища, употребляемая больным, не должна быть слишком горячей.

Курс диетического лечения, состоящий схематически из 3 последовательно назначаемых рационов, в отдельных случаях может быть изменен. Негативизм и неудовлетворенность блюдами диеты № 1а ухудшают самочувствие больных, что делает целесообразным начинать лечение с диеты № 1б, минуя диету 1а, что обусловлено психосоматическими особенностями пациента.

При осложнениях язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки должно проводиться особенно тщательное щажение гастродуоденальной системы. С целью прекращения кровотечения в первые часы наряду с общей гемостатической терапией используются небольшими порциями охлажденные сливки, масло, молоко со сливками.

Диета должна быть обогащена витаминами K и С. Разрешаются белый хлеб, мясо в виде суфле, молоко, сливки, сливочное масло, протертый картофель, морковь, манная или рисовая протертые каши на молоке, фруктовые соки.

Белковый компонент при осложненной кровотечением язвенной болезни в диетотерапии занимает особое место.

При стенозировании в сочетании с консервативной терапией, когда используют спазмолитики, применяют лечебное питание. Его особенности – строжайшее механическое и химическое щажение с противовоспалительным действием, коррекция нарушений водно-солевого баланса и кислотно-основного равновесия. Питание частое, с небольшим объемом каждой порции, но пища должна быть высококалорийной за счет как белкового компонента, так и легкорастворимых углеводов, с высоким содержанием витаминов и минеральных веществ.

Нередко язвенной болезни сопутствуют различные заболевания других систем. Наиболее часто в детском возрасте наблюдаются холецистохолангиты, энтероколиты, реже – поражения почек, сердца и некоторые эндокринные заболевания. В подобных случаях лечебное питание требует некоторой модификации противоязвенной диеты.

При язвенной болезни с дискинезией желчных путей и холецистохолангитом диетическое лечение имеет ряд особенностей: наряду с применением желчегонных средств диетотерапия должна способствовать опорожнению желчных путей, препятствовать камнеобразованию и развитию воспаления.

В рацион должны входить продукты с повышенным содержанием магния (за счет блюд, приготовленных из отрубей), кальция, витамина А и каротина; следует уменьшить содержание продуктов, богатых холестерином. Если же у больного язвенной болезнью уже имеется выраженный воспалительный процесс в желчном пузыре (особенно осложненный реактивным гепатитом), то модификация диеты должна быть еще более значительной.

Санаторно-курортное лечение с использованием климатических, бальнеологических факторов считается противорецидивным. Первые дни пребывания в санатории в связи со сменой географических и климатических факторов требуют более строгого диетического режима: назначается стол № 1а, а затем на 10 дней стол № 1б, и лишь со второй недели больной переводится на стол № 1, через 25–30 дней проводится зигзагообразное питание.

При острых медикаментозных язвах наряду с немедленным исключением из лечения препаратов, вызвавших поражение, важное место занимает диета, строящаяся в основном как противоязвенная. Однако в противоположность истинной язвенной болезни диетотерапия острых поражений проводится укороченным курсом. Так, диета № 1а назначается на 3–5 дней, затем заменяется диетой № 1б в течение 1 недели, а потом на 3–4 недели назначается диета № 1. Затем больной переводится постепенно на диету № 5 (приготовление пищи на пару, в рубленном виде), сохраняя еще некоторое время приемы механического и химического щажения. Далее больной получает обычное физиологическое питание.

В нетрадиционной медицине для лечения гепатита в качестве вспомогательного средства применяются различные лекарственные растения, ведущее место среди них занимает золотой ус. Возможно как применение настойки растения, так и использование в диетотерапии свежего сока или его листьев.

В домашних условиях трудно соблюдать точно определенную диету. Однако примерный состав продуктов, технологию приготовления той или иной диеты, противопоказания к приему отдельных продуктов при некоторых инфекционных болезнях можно освоить и дома.

Не рекомендуется давать больному для питья импортные газированные напитки. В них в большой концентрации содержатся химические консерванты. То же относится и к сокам, приготовленным из концентратов. Лучше всего пить отечественную минеральную воду давно известных и проверенных фирм, компоты и соки, приготовленные в домашних условиях и не содержащие консервантов.

При инфекционных болезнях особое внимание необходимо уделять восполнению недостатка витаминов.

Вот список витаминов, и продуктов, их содержащих.

Витамин С (аскорбиновая кислота). Содержится в плодах шиповника, черной смородине, зелени петрушки, красном болгарском перце, хвойном экстракте, свежей и квашеной капусте.

Витамин В₁ (тиамин). Содержится в зерновых продуктах, хлебе из муки грубого помола, неполированном рисе, бобовых, пивных дрожжах.

Витамин В₂ (рибофлавин). Содержится в: твороге, сыре, печени, почках, дрожжах.

Витамин В₆ (пиридоксин). Содержится в печени, почках, мясе, рыбе, бобовых.

Витамин В₁₂ (цианкобаламин). Содержится в печени, почках, говядине, яичном желтке.

Фолиевая кислота. Содержится в шпинате, спарже, бобовых, печени.

Витамин Р. Содержится в красном болгарском перце, цитрусовых.

Витамин А. Содержится в молоке, сливках, сметане, сливочном масле, печени, почках.

Провитамин А. Содержится в моркови, помидорах, тыкве, абрикосах, салате, шпинате, бобовых.

Витамин К (антигеморрагический). Содержится в горохе, помидорах, шпинате, капусте, печени.

Витамин Е (токоферол). Содержится в растительных жирах (кукурузном, соевом, облепиховом и других маслах).

Вот некоторые основы диеты для больных гепатитом.

При хроническом заболевании необходимо полноценное диетическое питание. Оно должно быть дробным (4–5 раз в день), небольшими порциями. Блюда в основном отварные, паровые или запеченные в духовке.

Носители поверхностного антигена вируса гепатита В и больные хроническим гепатитом находятся под постоянным медицинским наблюдением и 2 раза в год обследуются у инфекциониста. Они чрезвычайно уязвимы к вредным воздействиям, в первую очередь к алкоголю.

Из рациона исключаются химические раздражители – экстрактивные, ароматические вещества, продукты, богатые эфирными маслами, холестерином, тугоплавкими животными жирами. Нельзя есть мясные, рыбные и грибные супы, крепкие овощные отвары. Запрещаются яичные желтки, мозги, почки, печень, жирные сорта мяса и баранина, жирная свинина, гуси, утки, телятина, рыба жирных сортов, все жирные блюда, копчености, консервы. Исключаются уксус, перец, горчица, хрен, алкоголь в любых видах. Соли – как можно меньше. Следует отказаться от сдобы, пирожных, тортов, шоколада, какао. Не противопоказаны сахар, варенье, мед, сладкие соки, морсы, сиропы, арбузы, виноград.

Рекомендуются постное мясо, нежирная рыба, молочные продукты, (лучше кисломолочные), все мучное (кроме сдобы), хлеб вчерашний, в большом количестве зелень и овощи (как в отварном и тушеном, так и в сыром виде), жиры молочные и больше растительные, чай или слабый кофе с молоком, соки фруктовые и овощные, отвары шиповника.

Целевое назначение диеты – содействовать нормализации нарушенной функции печени и желчевыводящих путей, стимулировать желчевыделительную систему и моторные функции кишечника.

Она содержит нормальное количество белков с ограничением жиров (без бараньего, гусиного, внутреннего жира). В ней уменьшено количество продуктов, способствующих брожению, и увеличено количество овощных продуктов, фруктов, бахчевых (арбузы).

Питаться необходимо 4–5 раз в день. Пищу принимать в отварном и запеченном виде. Не допускается жарение. Температура пищи обычная.

Содержание белков в диете – 100–200 г, жиров – 120–130 г, углеводов – 350–400 г. Калорийность – 3500 ккал, свободной жидкости – до 1,5 л, поваренной соли – до 12 г.

Рекомендуемые продукты и блюда Яйцо – белковый омлет (без желтка) не чаще 2 раз в неделю.

Хлеб и хлебобулочные изделия – хлеб серый, грубый, печенье несдобное.

Мясные и рыбные блюда – нежирные сорта мяса, курица в отварном виде (котлеты не делают), нежирная рыба (треска, навага, щука) в отварном виде.

Супы – на овощном отваре или на молоке (с водой), фруктовые супы. Крупы – гречневая, овсяная, макаронные изделия.

Жиры – сливочное и подсолнечное масла, добавляемые в готовые блюда.

Молоко и молочные продукты – сметана в блюдах, творог обезжиренный, простокваша однодневная, кефир нежирный.

Фрукты, ягоды, сладости – спелые сорта фруктов и ягод в сыром и вареном виде, лимон с сахаром, арбузы, соевый шоколад, сахар.

Крупяные и макаронные изделия – различные крупы, макароны. Напитки, соки – отвар из шиповника, различные соки (с водой), чай с молоком, чай с лимоном, компоты из сухофруктов.

Овощи и зелень – капуста, картофель, морковь, свекла в сыром и отварном виде, лук добавляют после отваривания.

Запрещаются: грибы, фасоль, горох, перец, щавель, шпинат, жареные блюда, яичные желтки, консервы, пиво, газированные воды.

При циррозе печени применение золотого уса носит только вспомогательный характер (как общеукрепляющее и тонизирующее средство). Растение в определенной степени способствует нормализации обмена веществ.

Цирроз печени – последствие или воспалительного поражения печени инфекционной природы, или нарушения питания, алкоголизма, иногда развивается на почве первичного заболевания желчных путей. При циррозах наблюдаются разрастание в печени рубцовой соединительной ткани, поражение печеночных клеток и кровеносных сосудов, что приводит к нарушению многообразных функций печени, скоплению жидкости в брюшной полости (асциту) и общим нарушениям обмена веществ в организме. У больных наблюдаются нарушения со стороны желудка и кишечника, неприятные ощущения в области печени, похудание, малокровие, могут быть желтуха и увеличение живота за счет асцита.

Лечение и уход имеют своими целями прекращение воспалительного процесса, улучшение функций печеночных клеток и желчных путей, устранение обменных нарушений и задержки жидкости.

Это достигается прежде всего соответствующей диетой. Следует предусмотреть ограничение животных жиров, повышенное содержание углеводов и витаминов. Рекомендуются супы из овощей, круп и макарон, молочные или фруктовые, вареные нежирные мясо и рыба, овощи, зелень, фрукты, мед, сахар, молоко и молочные продукты. При наличии асцита и отеков требуются ограничение жидкости и соли, повышенное содержание полноценных белков в хорошо усвояемом виде.

Безусловно, следует исключить алкоголь, жареные и острые блюда. При болях в области печени возможно применение теплой грелки.

Наиболее часто встречаются хронические воспаления желчного пузыря и желчно-каменная болезнь. Образованию камней в желчном пузыре способствуют нарушение оттока желчи, инфекция и нарушение обмена жиров и желчных пигментов. Довольно часто заболевания сочетаются с ожирением и атеросклерозом, особенно у пожилых людей. Обычные проявления выражаются в периодических болях в области печени, приступообразных, связанных с приемом жирной пищи (печеночная колика), или ноющих, тупых в сочетании с тошнотой, отрыжкой, вздутием живота, иногда рвотой и повышением температуры.

Используется такая же диета, как при заболеваниях печени. При желчно-каменной болезни и ожирении необходимо ограничение общего числа калорий питания за счет жиров и углеводов. Для улучшения деятельности желчного пузыря нужно обязательно ввести в рацион растительные масла, минеральные воды. Следует предусмотреть включение продуктов, обладающих послабляющим действием (черного хлеба, овощей, чернослива), содержащих витамины. Необходимо исключение жареных и жирных блюд, копченостей, острых приправ. Больным следует соблюдать режим дня, достаточно спать, гулять на свежем воздухе, заниматься гигиенической гимнастикой.

При различных заболеваниях суставов препараты золотого уса в первую очередь применяются наружно в виде примочек, обтираний и компрессов. В диетотерапии возможно применение растения (сока) в качестве тонизирующего, витаминного средства.

При заболеваниях ног лечебного значения диета не имеет. Диетическое питание не способно предотвратить возникновения заболеваний ног. Однако это не означает, что при заболеваниях нижних конечностей не требуется некоторой коррекции питания. Прежде всего следует ограничить потребление сахара, соли и жиров. Наиболее важными компонентами рациона должны стать молочные и растительные продукты. Молоко – основной источник кальция, что немаловажно для декальцинирующих костей.

В рацион можно включить творог, кефир, простоквашу. Все перечисленные продукты – источники животного белка. Можно употреблять в пищу нежирную рыбу: леща, судака, щуку, треску. Овощи и фрукты должны быть постоянно включены в рацион питания человека с заболеваниями нижних конечностей. Среди хлебобулочных изделий предпочтение следует отдавать хлебу из муки грубого помола. Не следует пренебрегать кашами, так как крупы содержат большое количество витаминов.

У больного может полностью или частично отсутствовать аппетит. Важно следить за тем, чтобы блюда были разнообразными и вкусными. При хронических заболеваниях потребность в витаминах возрастает. Даже при полноценном питании не следует отказываться от дополнительного введения витаминизированных лекарственных препаратов. Можно посоветоваться с врачом относительно добавления к еде витаминов и минеральных веществ. В качестве диетического лекарственного средства можно употреблять рыбий жир.

При составлении дневного рациона не следует полностью исключать некоторые продукты, так как каждый из них приносит что-то полезное для организма. Можно просто снизить их потребление и только по медицинским показаниям полностью отказаться от каких-то продуктов совсем. А вот любых алкогольных напитков во время течения болезни следует избегать, так как при приеме некоторых лекарственных средств алкоголь может оказывать вредное побочное влияние на организм.

При заболеваниях суставов рекомендуется периодически соблюдать рисовую диету. Достаточно на завтрак есть рис, приготовленный без соли и специй, запивая чашкой зеленого чая. Обедать и ужинать можно как обычно. А 3 раза в день до еды следует выпивать 1/3 стакана воды, добавляя туда 1 ч. л. яблочного уксуса, 1 ч. л. меда и 1 каплю синего йода, дав настояться напитку в течение 30 мин.

Для профилактики мозолей и ороговевшей кожи на пятках 3 раза в день до еды принимайте витамин А в масле (можно приобрести в аптеке) или по 10 капель на кусочек черного хлеба. Курс длится 2 месяца. Употреблять в пищу следует продукты, богатые белками, минеральными солями, витаминами А, Д и желатином (его можно просто добавлять в супы).

Для того чтобы составить меню, более или менее подходящее во всех случаях заболеваний нижних конечностей, следует обратиться к правилам раздельного питания. На завтрак лучше всего подойдут продукты с большим содержанием балластных веществ – клетчатки: самые разнообразные каши, овощи, фрукты, хлеб с отрубями. Категорически следует избегать на завтрак бутербродов, кофе, шоколада. Наиболее простые варианты завтрака – любая каша с добавлением масла и меда, любые салаты из овощей (подойдут салаты из капусты, свеклы, моркови, огурцов), чай, компот, фрукты. Другим вариантом завтрака может быть сваренная на молоке каша (манная или рисовая), гречневая каша с маслом и луком, пшенная каша с маслом и тыквой, каша из пшеничной крупы, ячневая, перловая, из овсяной дробленой крупы, плов с тыквой и фруктами.

Для того чтобы уменьшить время тепловой обработки недробленой крупы, кроме гречки и пшена, лучше всего ее предварительно замачивать на 6–8 ч. Время варки сокращается до 10 мин. Так, перловая крупа, если ее замочить на ночь, будет готова через 10 мин.

Обед можно провести в 1 или в 2 приема, в зависимости от желания и возможностей больного. Блюда могут быть из рыбы или птицы. В качестве гарниров подойдут грибы, фасоль, горох, чечевица, овощи. Если обед белковый (из птицы, рыбы, фасоли, грибов, баклажанов), то желательно избегать употребления хлеба. Заканчивать обед ни в коем случае нельзя фруктами на десерт или чаем. Лучшим вариантом будет стакан томатного сока, свежий огурец, помидор или кислое яблоко.

Если обед углеводный, т. е. овощной суп с добавлением крупы, заправленный зеленью, жареным луком, сушеными травами, специями, чесноком, его можно есть с хлебом и маслом. Овощи следует потушить или приготовить винегрет или овощной салат. Заканчивается обед чаем и компотом, пирожками с фруктами и повидлом, можно выпить кисель, натуральный сок или настой из трав и ягод.

Если человек не обходиться без соли, то добавляется в пищу сухая морская капуста. Она поможет избавиться от запоров, нормализует кровоток и улучшит общее состояние.

На ужин можно повторить белковый или углеводный обед. Отдается предпочтение тушеной капусте, салату из помидоров, огурцов, свежего щавеля с редиской, петрушкой и укропом. Запивается все томатным соком. Если ужин углеводный (овощной суп, блюдо из тушеных овощей), запивается он чаем, киселем или соком.

Ни в коем случае не совмещайте хлеб с молочными продуктами. Он хорошо совмещается с растительными продуктами, соленьями, фруктово-овощными консервами, плодами, медом, жирами и совершенно не переваривается с яйцами, мясом, рыбой и молоком. Хлебобулочные изделия не совместимы с бобовыми, грибами, орехами и семечками. В свою очередь орехи и семечки – прекрасные заменители мяса. Они несут в себе высокий процент белка и содержат ферменты, необходимые для его расщепления.

Полезны в лечебном питании патиссоны. Они способствую лучшему усвоению белка, выводят из организма шлаки, поддерживают щелочную реакцию крови. Их употребляют тушеными, жареными и фаршированными.

Кабачки легко усваиваются организмом. В них много пектинов, способствующих выведению солей натрия из организма. Их можно потушить, запечь, пожарить, зафаршировать, из сырых приготовить салат.

Болгарский перец по содержанию витамина С превосходит все овощные растения. Его плоды богаты витамином Р. Он способствует накоплению в организме аскорбиновой кислоты и укреплению кровеносных сосудов. Эфирные масла, содержащиеся в перце, улучшают обмен веществ в организме.

В тыкве содержатся углеводы, минеральные соли и витамины, особенно много каротина и пектина. Она легко усваивается, улучшает солевой обмен и выведение из пищи лишней воды и шлаков. В домашних условиях тыкву тушат, запекают, жарят, добавляют в каши, из нее можно делать салаты и начинку для пирогов.

Набор продуктов при заболеваниях нижних конечностей не имеет принципиального значения. Диета может лишь косвенно сказываться на общем состоянии больного. Больной должен самостоятельно определить, какой набор продуктов подходит именно ему. После того как все продукты с негативным влиянием будут исключены, лечебное меню составить будет намного проще.