Текст книги "Полевые цветы и ваше здоровье"

Растение используют как отхаркивающее, мягчительное, мочегонное, обезболивающее и кровоостанавливающее средство, а также при бронхите, астме и туберкулезе легких. Настой растения весьма эффективен при заболеваниях кишечника (поносах). Наружно применяют настой из всего растения для промывания гноящихся ран, язв, фурункулов.

Мелисса лекарственная – многолетнее травянистое, мягкоопушенное растение с приятным лимонным запахом. Корневище сильно ветвистое, с подземными побегами. Стебель четырехгранный, ветвистый, высотой 50 – 120 см, с железистыми или простыми волосками. Листья супротивные, черешковые, яйцевидные, городчато-пильчатые, снизу железисто-волосистые. Цветки на коротких цветоножках, собраны по 3 – 10 в ложные мутовки, расположенные в пазухах верхних листьев. Прицветники продолговатые, короче цветков. Чашечка колокольчатая, двугубая. Венчик опадающий, беловатый или розоватый. Плод – орешек светло-бурого цвета. Цветет с июня по сентябрь.

Используемые части: листья и верхушки побегов.

Мелисса используется как противосудорожное, болеутоляющее и сердечное средство. Оно замедляет дыхание, урежает сердечные сокращения, снижает артериальное давление. Растение назначается при плохом пищеварении, одышке, астме, различных невралгиях, бессоннице, истерии, подагре, используется как потогонное средство.

Одуванчик лекарственный – многолетнее травянистое растение, во всех частях содержащее млечный сок. Корень стержневой, маловетвистый, мясистый, высотой 20–60 см. Все листья собраны в прикорневую розетку, ланцетные или продолговато-ланцетные, к основанию суженные. Цветочные стрелки полые, располагаются по нескольку, чуть суженные к верхушке, во время цветения, особенно в верхней части, паутинисто-пушистые. Соцветие – одиночная корзинка. Обертка двурядная, буровато – зеленая. Цветоложе голое, ямчатое. Плод – веретенообразная, сверху остробугорчатая, серовато-бурая семянка с длинным острым носиком, несущим хохолок из белых, тонких, мягких волосков. Цветет в мае – июле.

Используемые части: корни, иногда корни с листьями; первые заготовляются осенью, а вторые – весной, до цветения растения.

Одуванчик используют как желчегонное средство, применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, кожных заболеваниях.

Родиола розовая – многолетнее травянистое растение с коротким, прямым, толстым бугристым корневищем и многочисленными корнями золотистого цвета, а на изломе лимонно-желтого цвета. Стеблей несколько (иногда много), они прямостоячие неветвистые, высотой до 30 см, 4–6 мм в диаметре. Листья сочные, зеленые, продолговато-яйцевидные или эллиптические, заостренные. Цветки мелкие, желтые, четырех-, изредка пятичленные; чашелистики желто-зеленые, лепестки желтые, собраны на верхушке стеблей в виде густого щитка. Цветет в июне-июле, семена созревают в июле-августе.

Используемые части: корни и корневища, заготовляемые после созревания семян.

Препараты родиолы розовой, особенно ее жидкий экстракт, с успехом используются как стимулятор при астенических состояниях, повышенной утомляемости, неврастенических состояниях, вегетососудистой дистонии, после соматических и инфекционных заболеваний, а также у здоровых людей при утомляемости и понижении работоспособности.

Ромашка аптечная – однолетнее голое травянистое растение высотой 15–40 см. Корень стержневой, тонкий, ветвистый, светло-бурый. Стебель прямостоячий, густоветвистый, голый. Листья очередные, сидячие, дваждыперисторассеченные на узкие дольки. Цветки краевые язычковые, многочисленные, мелкие, белые, внутренние – трубчатые, желтые. Соцветия – корзинки с голым, выпуклым, полым цветоложем. Плоды – семянки без хохолка, гладкие, бурые. Цветет с мая по октябрь.

Используемые части: цветочные корзинки.

Препараты ромашки употребляются внутрь как успокаивающее и противоспастическое средство при спазмах в кишечнике, метеоризме, как потогонное, слабительное и в то же время для лечения поносов как антисептическое и болеутоляющее средство, а также при расстройствах менструации, наружно – как противовоспалительное. Настой цветков назначают при диспепсии, хроническом колите, метеоризме, заболеваниях печени, почек, мочевого пузыря и при простудах. Широко применяется ромашка в стоматологической и оториноларингологической практике для полосканий полости рта, горла, а наружно – в виде полосканий, ванн, примочек, припарок, микроклизм при геморрое, трещинах сфинктера прямой кишки. Настоем травы моют голову для укрепления корней волос и придания им мягкости, блеска и красивого цвета. В народной медицине ромашка известна как успокаивающее, противовоспалительное, противосудорожное, желчегонное, мочегонное и легкое слабительное средство, наружно используют при нарывах, фурункулах и для промывания глаз, а также для ванн при ревматизме и подагре.

Сердечник луговой – многолетнее травянистое растение высотой 15–30 см, с коротким и прямостоячим стеблем. Листья перисто-раздельные, прикорневые – округлые, расположены розеткой, стеблевые – линейно-продолговатые с цельными листочками. Цветки белые или бледно-фиолетовые с четырехлепестным венчиком, собраны в верхушечную кисть. Плод – линейный стручок. Цветет в мае-июне, сбор – в период цветения.

Используемые части: верхушки стеблей с цветками.

Растение оказывает противосудорожное, мочегонное, желчегонное и противоцинготное действие. В народной медицине сердечник луговой применяют при судорогах, конвульсиях. Свежая трава или настой из нее считаются противоцинготным средством. Отвар из верхушек стеблей с цветками назначают при простудных заболеваниях, катаре верхних дыхательных путей, воспалении легких, как желчегонное и глистогонное средство, при кожных заболеваниях. Семена обладают мочегонным действием. Молодые растения используют для салата, а листья – для холодных летних супов.

Синюха голубая – многолетнее травянистое растение с высоким (40 – 120 см) прямостоячим, большей частью одиночным, равномерно облиствленным стеблем и коротким вертикальным корневищем с густыми и тонкими мочковатыми корнями. Листья очередные, непарноперисторассеченные; прикорневые листья крупные, с многочисленными листочками. Кверху листья уменьшаются в размерах. Цветки собраны в многоцветную верхушечную метелку, венчик темно-голубой ширококолокольчатый с 5 долями. Плод – шаровидная, трехстворчатая, легко растрескивающаяся коробочка, заключенная в чашечку. Цветет в июне-июле, плодоносит в августе-сентябре.

Используемые части: корневище с корнями.

Препараты синюхи голубой используются в основном в качестве отхаркивающего и седативного средств. Они эффективны при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, особенно в сочетании с сушеницей болотной, а также при бессоннице, эпилепсии и психическом возбуждении, снижая у больных рефлекторную возбудимость.

Рекомендуется синюха при хроническом и остром бронхите, мучительном кашле с трудно отделяемой мокротой, при гиперацидном гастрите, а также в качестве кровоостанавливающего средства.

Солодка голая – многолетнее корнеотпрысковое травянистое растение 50 – 100 см в высоту, с мощной корневой системой; главный корень достигает 4–5 м в длину и 10 см в толщину, с отходящими многочисленными придаточными корнями. Стебли очередные, непарноперистые. Цветки собраны в негустые пазушные кисти фиолетового или бледно-фиолетового цвета. Плод – продолговатый, голый или усаженный шипиками боб. Цветет в июне – августе, плоды созревают в августе-сентябре.

Используемые части: корни и корневища с подземными побегами.

Благодаря содержанию в солодке большого количества слизистых веществ она эффективна при различных заболеваниях верхних дыхательных путей и легких в качестве мягчительного и отхаркивающего средства. Порошок корня солодки применяют при бронхиальной астме у детей, при бронхите, ларингите, воспалении легких, а также при катаре, колите и язвенной болезни желудка. Корень солодки входит в состав грудного эликсира и грудного сбора, а также желудочного, мочегонного, слабительного и успокаивающего чаев.

Тысячелистник обыкновенный – многолетнее травянистое растение высотой 20–50 см со своеобразным запахом. Корневище ползучее, шнуровидное, с неветвистыми тонкими корнями и подземными побегами. Стебли располагаются по нескольку, прямостоячие, обычно ветвистые. Листья в очертании ланцетные или линейные, опушенные, дваждыперисторассеченные на многочисленные сегменты. Соцветие – корзинки, собранные щитком на верхушке стебля и его разветвлений. Чашечка отсутствует, венчик белый, реже розоватый. Плоды – плоские, продолговатые, серебристо-серые семянки. Цветет с июня до конца лета; плодоносит с августа. Язычковые цветки желтые.

Используемые части: соцветия, листья, а также верхушки цветущих растений.

Растение издавна известно как кровоостанавливающее средство.

Цикорий обыкновенный – многолетнее травянистое растение высотой 30 – 100 см. Корень стержневой, маловетвистый, до 1,5 м длиной. Стебель прямой, шершавый, ребристый, с оттопыренными ветвями. Прикорневые листья перисто-надрезанные, собраны розеткой, стеблевые листая очередные, сидячие, ланцетовидные. Корзинки сидят поодиночке на концах ветвей, а также по 2–3 в пазухах листьев. Все цветки в корзинке язычковые. Цветоложе плоское, в середине с щетинистыми пленками. Венчик голубой. Плод – светло-коричневая или бурая семянка. Цветет с конца июня до сентября.

Используемые части: корни и соцветия.

Корни цикория используются как горькое вещество, повышающее аппетит и улучшающее пищеварение. Кроме того, выяснено, что он обладает противомикробным и вяжущим свойством.

Назначают его при гиперацидном гастрите, энтероколите, хронических запорах, а также как мочегонное средство при болезнях почек, мочевого пузыря, подагре, настой наружно – при фурункулезе, экземе, гнойных ранах в виде промываний и примочек.

Чистотел большой – многолетнее травянистое растение высотой 30–90 см. Стебли прямостоячие, ветвистые, усаженные рассеянными оттопыренными волосками; листья очередные, нижние черешковые, верхние сидячие, глубоко перисто-раздельные; цветки золотисто-желтые, собраны зонтиком; плод – стручковидная одногнездная коробочка. Семена снабжены мясистым придатком (присемянником), представляющим приманку для муравьев, которые, рассеивая, способствуют их распространению. Цветет с мая по июль. Растение ядовито.

Используемые части: трава.

Чистотел рекомендуется при желтухе, подагре, как мочегонное, слабительное и анестезирующее средство при язвах, ранах, кожных заболеваниях, в частности при туберкулезе кожи, а также для сведения бородавок. При туберкулезе кожи, начальных формах красной волчанки и других кожных заболеваниях его назначают в виде холодного настоя или отвара.

Шлемник байкальский – многолетнее травянистое растение высотой 15–35 (50) см. Корневище короткое, переходящее в толстый, мясистый, внутри желтый, стержневой корень. Стебли многочисленные, ветвистые, четырехгранные, слегка опушенные. Листья супротивные, сидячие или короткочерешковые, ланцетные, остроконечные, слегка кожистые, почти цельнокрайние, по краю реснитчатые, снизу едва заметные с черными точечными железками. Цветки синие, крупные, двугубые, в однобоковой кисти. Плод мелкошиповатый орешек. Цветет в июне-июле; плоды созревают в августе-сентябре.

Используемые части: корни с корневищами.

Препараты из корней шлемника рекомендованы для лечения начальных стадий гипертонической болезни. Настойка же, приготовленная из этого растения, эффективна при сердечно-сосудистых неврозах, функциональном расстройстве нервной системы, сопровождающемся повышением возбудимости нервной системы и бессонницей.

Яснотка белая – многолетнее травянистое растение высотой 30–60 см, с ползучим горизонтальным корневищем, разветвляющим длинные подземные побеги. Стебли прямые, негусто опушенные, с направленными вниз волосками. Листья супротивные, яйцевидные, на черешках редковолосистые, внешне сильно напоминающие листья крапивы, но не жгучие. Цветки сидячие, с линейными прицветниками, собраны по 6 – 12 в мутовки. Чашечка пятизубчатая. Венчик двугубый, белый с зелеными пятнами у основания нижней губы, вдвое длиннее чашечки. Плод состоит из 4 темно-серых орешков. Цветет с мая до поздней осени, семена созревают с июня.

Используемые части: венчики цветков.

Венчики цветков яснотки в виде настоя и настойки или порошков употребляются как кровоостанавливающее и вяжущее средство при легочных и маточных кровотечениях, геморрое, цистите, уретритах, нефритах, пиелите, фурункулезе, экземе, крапивнице, зудящих дерматозах и других накожных сыпях, бронхитах, а также при грудной жабе, истерических припадках, судорожных состояниях, желтухе.

Настоем цветков растения пользуются как вспомогательным средством для полосканий горла и полости рта при ангине, зубной боли, стоматитах и наружно (наряду с приемом внутрь) в виде ванн при накожных заболеваниях.

Ятрышник пятнистый – многолетнее травянистое растение высотой 20–60 см, с подземным корневым клубнем. Стебель одиночный, прямостоячий, несущий 4–8 листьев. Листья продолговато-обратнояйцевидные, пятнистые, дуговидно отклоненные. Цветки неправильные, шлемовидные, розовато-лиловые, собранные в цилиндрический густой колос длиной до 10–15 см. Плод – коробочка с многочисленными мелкими семенами. Цветет с мая до июля, плодоносит в августе.

Используемые части: молодые клубнекорни, собираемые в конце цветения или вскоре после отцветания растения.

Ятрышник оказывает обволакивающее действие, его назначают внутрь и в клизмах, главным образом, при кишечных катарах у детей, а также при отравлениях некоторыми ядами. Кроме того, его применяют при воспалительных заболеваниях органов системы пищеварения (колитах, гастритах, гастритическом варианте язвенной болезни), катарах верхних дыхательных путей и воспалительных заболеваниях полости рта.

Глава 2. Применение полевых цветов в медицине, химический состав

Полевые цветы – это растущие зеленые организмы, содержащие белки, жиры, углеводы, а также различные, обычно сложные химические соединения, или так называемые действующие, балластные (клетчатку, крахмал, пектин, слизи и др.) и минеральные вещества (макро– и микроэлементы).

Лечебное действие полевых цветов, применяемых в настоящее время в медицине, связано с наличием в них различных биологически активных веществ, которые, попадая в организм человека, производят лечебное действие. Эти вещества имеют различный химический состав. К основным биологически активным веществам относятся алкалоиды, флавоноиды, гликозиды, дубильные вещества, эфирные масла, смолы, витамины.

Алкалоиды

Это действующие очень сильно вещества, в известной мере лекарственные яды. Растения, которые содержат алкалоиды как главное действующее начало, не годятся для лечения в виде чаев. Однако они в больших количествах перерабатываются фармацевтической промышленностью. Алкалоидами, к примеру, являются атропин (яд красавки), морфин (яд мака снотворного) и колхицин (яд безвременника). В меньшем количестве алкалоиды содержатся в «неядовитых» растениях, где они присутствуют как дополнительные компоненты, не оказывая самостоятельного действия.

Горечи

Многие лекарственные растения горькие на вкус. Здесь говорится только о тех растениях, действия которых основаны на присутствии горечей. Горькие травы в фитотерапии называют Амара и по химическому составу делят на 3 группы:

1) чистые горечи – Amara tonica. К этой группе относятся много растений, но упоминаться в тексте будут лишь те, которые имеет смысл рекомендовать. Горечи усиливают секрецию желудочного сока и, кроме того, оказывают общее тонизирующее действие, поэтому горькие травы успешно применяют в случаях, когда отсутствует аппетит или надо улучшить пищеварение. Также действенны они для преодоления слабости самой различной природы: выздоравливающие после тяжелой болезни люди, слабые от малокровия или при нервном истощении, получают облегчение, приняв курс лечения горькими травами. Типичные представители этой группы – золототысячник и горечавка;

2) горечи, которые дополнены присутствием довольно значительного количества эфирного масла, благодаря чему имеют горько-ароматический вкус, – Amara aromatica. По своему воздействию они несколько отличаются от чистых горечей, объединяя тонизирующее и возбуждающее пищеварение действия с действием эфирных масел, благодаря чему область их применения шире. Характерные представители этой группы – тысячелистник. В целом о действии Amara aromatica можно сказать, что, оказывая стимулирующее действие на желудок, они к тому же усиливают функции кишечника, печени и желчного пузыря. Так как эфирные масла действуют антисептически. Эти средства эффективны также против бактерий и паразитов. Особенно ценятся они при нежелательных процессах брожения в кишечнике. Наконец, некоторые из них обладают некоторым мочегонным действием (побочным эффектом, который может быть вполне желанным);

3) горечи, в состав которых входят острые примеси, придающие им горько-острый вкус, – Amara acria. Таких растений нет среди европейских. Это обычно иноземные лекарственные растения – имбирь, альпиния, перец и др. Они улучшают функции кровообращения. Острота усиливает действие горечей. Это убедительно доказал профессор Ганс Глатцель. Он установил, что пищеварение значительно сильнее нагружает сердечно-сосудистую систему, чем до сих пор было принято думать. Использование горечей разного типа, особенно острых, может противодействовать этим перегрузкам.

Эфирные масла

То, что в понятие «эфирные масла» входит слово «эфир», отнюдь не значит, что речь идет об эфире, который раньше использовали для наркоза. Эфирные масла – вещества растительного происхождения, практически не растворимые в воде и летучие. Они обладают сильным, за редким исключением приятным запахом. Это обычный компонент растений, мало найдется таких, где бы их вообще не было. В фитотерапии сырье с эфирными маслами предполагает содержание масел не ниже 0,1 – 10 %.

Представителей этой группы лекарственных растений мы найдем в семействе губоцветных, сложноцветных и зонтичных. Эфирные масла накапливаются в растении в особых «масляных складах» – масляных клетках, масляных ходах или в специальных железистых волосках. Они состоят из многих веществ; в одном из эфирных масел обнаружено более 100 разных веществ. Всем лекарственным растениям с эфирными маслами свойственны следующие лечебные воздействия: они оказывают противовоспалительное действие при различных раздражениях кожи, отхаркивающее, мочегонное и противосудорожное действия, а также тонизирующее действие на желудок, кишечник, печень и желчный пузырь. Лекарственное сырье с эфирным маслом можно применять против возбудителей брожения, болезнетворных бактерий и даже против вирусов. Правда, следует сказать, что подавление жизнедеятельности микроорганизмов еще не значит, что они убиты.

Флавоноиды

Это сборное понятие для различных веществ со сходной химической структурой, которые широко представлены в растениях. Охарактеризовать действие лекарственных растений, содержащих флавоноиды, трудно, так как определяющими будут вид и количество флавоноидов. Флавоноиды различаются своими физическими и химическими свойствами, поэтому им нельзя приписать какое-то единое действие. Но все же некоторые действия для них характерны: они помогают при нарушениях проницаемости капилляров, при определенных нарушениях сердечной и сосудистой деятельности, при судорогах пищеварительного тракта. В суммарную эффективность того или иного лекарственного растения флавоноиды, без сомнения, вносят значительный вклад.

Дубильные вещества

Дубильными веществами в фармацевтическом смысле считают такие входящие в состав растений вещества, которые в состоянии связывать белки кожи и слизистых оболочек, превращая их в более прочные, нерастворимые соединения. На этом и основывается их целебное действие: они лишают пищи бактерий, поселившихся на поврежденных участках кожи и слизистых оболочек. Мы знаем и применяем лекарственные растения, главным действующим началом которых являются как раз дубильные вещества (например, лапчатку прямостоячую, дубовую кору или чернику), тогда как в других они – желанные дополнительные компоненты.

Дубильные вещества некоторых лекарственных растений мешают их применению, поскольку раздражают желудок, как, например, листья толокнянки. И если в таких случаях вы все же не хотите отказаться от использования лекарственного растения, следует готовить настои (чаи) холодным способом. Тогда в чай попадает лишь незначительное количество дубильных веществ. Дубильные компоненты обусловливают применение трав для полосканий при ангине и воспалении десен, но прежде всего как средство против поноса. Местные ванночки при геморрое, обморожениях и воспалениях также помогают благодаря действию дубильных веществ.