Текст книги "Богатый урожай из теплиц и парников"

Системы обогрева

Основные способы обогрева различных сооружений защищенного грунта следующие: естественный, технический и биологический. В зависимости от вида овощей оптимальная температура в теплице составляет днем 16–25 °C, а ночью на 4–8 °C меньше, чем днем. Высокая температура по ночам и в пасмурные дни провоцирует слишком быстрый рост зеленой массы растения, что приводит к снижению урожайности и качества плодов.

Естественный (солнечный) обогрев. Основой естественного обогрева является парниковый эффект.

Проходя через прозрачные конструктивные элементы укрытий (стекло, полиэтиленовую пленку) и попадая внутрь, солнечные лучи нагревают помещение, что приводит к повышению температуры воздуха. В ясную погоду температурный уровень внутри теплицы или парника часто оказывается на 15 °C выше, чем температура воздуха за пределами сооружения. То же касается и температуры почвы. Она на 2–5 °C выше в сравнении с температурой земляного слоя на открытой площадке.

Существуют разные способы, позволяющие повысить и поддержать необходимый уровень температуры воздуха в сооружении защищенного грунта. Например, для создания пленочного укрытия, внутри которого хорошо сохраняется тепло, опытные овощеводы советуют полиэтиленовую пленку укладывать на теплицу или парник в два слоя. При этом между слоями должно быть воздушное пространство шириной до 5 см.

В условиях средней полосы России теплицы без искусственного обогрева годятся для выращивания теплолюбивых культур примерно с середины весны и на протяжении лета. Для такого использования подходят теплицы любого типа. Поздней весной и летом солнечного света вполне достаточно, чтобы обходиться в таких сооружениях не только без отопления, но и без искусственного освещения.

Технический обогрев. Природа средней полосы России нередко преподносит сюрпризы в виде внезапного снегопада, заморозков и похолодания весной.

Чтобы защитить растения от вымерзания, методы естественного обогрева надо дополнить обогревом с помощью отопительных приборов.

Среди видов технического обогрева наиболее популярны водяной, газовый, печной и электрический. При водяном обогреве используют специальный водонагреватель, который лучше всего разместить в тамбуре теплицы или парника. Нагревание котла и воды происходит за счет сгорания топлива, в качестве которого можно применить торф, древесный уголь, газ или дрова. Горячая вода прогоняется по системе труб, отдавая тепло внутреннему помещению теплицы.

Помимо газового и водяного отопления, для обогрева сооружения закрытого грунта часто применяют печи, в конструкции которых обычно предусмотрен стояк и дымоходная труба. Чтобы дым и копоть не попадали внутрь помещения, рекомендуется топочное отверстие печи выкладывать таким образом, чтобы оно выходило в сторону тамбура.

Биологический обогрев грунта. Для обогрева грунта можно также использовать саморазогревающиеся субстраты – биологическое топливо. В результате процесса разложения материалов органического происхождения (обычно при гниении навоза в смеси с различными органическими отходами) выделяется тепло, а воздух в теплице насыщается углекислым газом, который необходим растениям для нормальной жизнедеятельности. Количество выделяемого тепла зависит от массы биотоплива: чем толще слой навоза, тем выше его температура. При биологическом методе обогрева температурный уровень топлива может достигать 65–75 °C.

Для обогрева теплиц и парников можно использовать различные виды биологического топлива. Среди наиболее популярных можно отметить конский навоз: он дает больше всего тепла. В качестве биотоплива нередко применяют также коровий, свиной, овечий навоз. Чтобы улучшить их теплоотдачу, их смешивают с древесными опилками, корой, листьями, компостом, соломой, бытовым мусором. Можно добавлять в смесь торф: при добавлении торфа температура горения снижается, а продолжительность горения увеличивается.

Классический русский парник обогревается именно за счет саморазогрева навоза. Навоз для такого парника заготавливают заблаговременно, с осени. Собранный навоз должен быть сухим. Для этой цели летом его расстилают тонким слоем и, после того как подсохнет, укладывают в штабель. При укладке навоз тщательно уплотняют, чтобы не дать ему преждевременно разогреться, и сверху покрывают соломой.

За неделю до укладки в парник навоз разогревают, перебрасывая вилами в высокую рыхлую кучу. Через несколько дней над кучей закурится парок, сигнализируя о начале саморазогрева биотоплива. Перед тем как набить им парник, навоз поливают водой или навозной жижей для лучшего разогревания.

Под парник выкапывают котлован глубиной 0,5–0,6 м, шириной 1,5 м и длиной 1–2 м, куда закладывают биотопливо. Более холодный навоз с внешних частей кучи укладывают на дно, а более горячий – ближе к верху котлована. Толщина навозного слоя зависит от времени набивки парника: при ранней набивке парника (в феврале) его толщина должна быть 50–60 см, а при поздней (в марте) – 30–40 см.

Засыпанный доверху навоз уплотняют, котлован накрывают рамами парника и в течение 3 дней дают навозу осесть. Затем для предотвращения роста грибов навоз посыпают известью и закладывают сверху огородную землю, в которой и будут выращиваться растения.

При использовании в качестве биотоплива навоза самая высокая температура получается в начале разложения. В первые две недели навоз выделяет около половины своего тепла, а тепловой эффект продолжается около двух месяцев. Наилучшее биотопливо получается при смешивании конского навоза с соломой в соотношении 1:1. При этом навоз быстро разогревается, достигая через неделю после набивки парника температуры около 70 °C.

Температура держится на этом уровне около 7 дней, а затем быстро снижается до 20–30 °C и остается такой около двух месяцев. По окончании сезона навоз из парника вынимают и используют как удобрение.

Грядки и стеллажи в теплице

В зависимости от культур, которые предстоит выращивать, внутреннюю площадь теплицы распределяют на грядки или в ней устраивают стеллажи.

Грядки. В основе правильного формирования грядок в теплице, лежит принцип – помочь растению преодолевать трудности, связанные с уровнем грунтовых вод. Еще нужно помочь грунту не пересыхать и держать подольше оптимальную для растения влажность. Третье – не дать возможности расти сорнякам.

Независимо от того, планируете ли вы выращивать растения на грядках или на стеллажах, их ширина не должна превышать 1,2 м. В этом случае вы сможете дотягиваться до растений, не ступая на грядку. При хождении по грядкам вы можете повредить растения и, кроме того, уплотняете почву, что уменьшает ее водопроницаемость и затрудняет развитие корней.

Обычно ограничиваются шириной 90–95 см. Таким образом, широкие грядки, хотя и увеличивают зону роста, но затрудняют уход за растениями.

Если по центральному проходу вы планируете провозить тачку, ширина его должна составлять около 90 см. Однако если вы будете использовать проход только для ходьбы, ширину можно уменьшить до 50 см.

Теплая грядка. Каркас для грядки-теплицы лучше расположить на участке с востока на запад, что даст максимальную освещенность посадок. На месте размещения грядки нужно вырыть яму глубиной примерно 30 см, в которую затем закладывают листву, конский навоз, обрезки ветвей садовых кустарников слоем в 40 см. Сверху насыпают удобренную почву, состоящую из перегноя, торфа, дерновой земли в соотношении 1:1:1. Такая грядка-парник, за счет тепла и углекислоты, выделяемого при быстром перегнивании заложенных органических остатков, может дать первый урожай на 2–3 недели раньше, чем просто в открытом грунте.

В качестве основы теплой грядки делается ящик размерами 600×100 см. Он может изготавливаться из досок толщиной 25 мм, пропитанных антисептиком, или шифера. В данном случае возьмем за основной материал изготовления грядки доски. Ящик будет состоять из 8 продольных, 4 поперечных и 5 продольных досок, прибитых гвоздями или прикрепленных саморезами к 16 стойкам. Нижний конец стоек заостряется, чтобы их легче было забить в землю, а верхний скашивается, чтобы вода стекала вниз. Доски прикрепляются к стойкам с таким расчетом, чтобы верхняя доска выступала на 5 см, а расстояние от почвы до нижней доски было не меньше 10 см. Просвет между обшивкой и землей можно заложить камнем, кирпичом или асбестоцементными плитами.

Расположение грядок в теплице. Если в теплице будут стандартные две грядки с проходом посередине, их ширина не должна превышать 85 см. Иначе будет трудно дотягиваться до дальней части грядки. Если ширина теплицы позволяет устроить три грядки с двумя проходами, тогда под среднюю грядку можно отвести 1–1,2 м, сделав боковые более узкими, например, по 60 см. Удобно, если грядки приподняты и имеют вертикальные бортики высотой не менее 30 см. Бортики помогают сохранить форму и не позволяют расползаться грунту. На них также удобно укладывать перекинутую через проход доску, сооружая себе что-то вроде переносной скамьи.

Под дорожки желательно отвести не менее 40 см, если речь идет о теплице с томатами, и 50 см – для теплицы с огурцами. По дорожке меньшей ширины будет трудно пройти, не задевая растения. Дорожки желательно замостить камнем, плиткой, или забетонировать. При укладке дорожки необходимо предусмотреть небольшой уклон для стока воды, а материал выбрать шероховатый, иначе, с учетом тепличной влажности дорожка получится очень скользкой.

Варианты планировки бесчисленны и зависят от конструкции теплицы. Например, круговая теплица в форме геодезического купола может иметь грядки шириной до 1,2 м по периметру купола и большой резервуар с водой в середине, который служит обогревателем для всей теплицы. Если теплица достаточно велика, вокруг этого центрального резервуара можно разместить добавочные грядки. Если дорожка по кругу теплицы имеет ширину 0,6 м, диаметр центральной части может составлять 2,4 м, что позволяет иметь центральный резервуар диаметром 1,2 м и грядки шириной 0,6 м. Большая площадь грядок в круговой теплице по сравнению с квадратной или прямоугольной примыкающей теплицей либо двускатной теплицей дает возможность осуществлять более гибкую планировку. В некоторых круговых теплицах есть водопады, пруды для разведения рыбок и разнообразнейшие экзотические растения в центральной части. Разумеется, иметь резервуар с водой в центре строения не обязательно; центральная часть может представлять собой просто приподнятую грядку.

Грядки можно устроить ложбинкой. Высота горизонта ложбинки зависит от уровня грунтовых вод. Если уровень грунтовых вод высокий, то грядки целесообразно формировать без ложбинки – горбинкой. А если уровень грунтовых вод низкий – то и ложбинка должна быть уровнем ниже горизонта. И тем более, когда в теплице бывает сильно жарко. С этого же момента применяется мульча и точечный полив. Даже при сильной жаре и жажде влаги листья огурцов сохраняют прекрасный тургор.

Высокие гряды. Расположение верха гряды практически на уровне рук очень удобно для выполнения любых работ.

Такие высокие и неширокие грядки (70–80 см) позволяют легко добираться до растений. За счет теплоизоляции от промерзшей земли и окантовки силикатным кирпичом поднятые гряды не промерзают в течение всей зимы.

Весной высокие гряды быстро прогреваются и поддерживают необходимую для посадки растений температуру даже без применения биотоплива. Так, уже в конце апреля, после обильного пролива гряд водой и нескольких дней теплой погоды дружно всходят огурцы.

Удобные расстояния между грядами – по ширине садовой тачки – с таким расчетом, чтобы края тачки немного «заходили» на «карман» из кирпича. Высота «кармана» также подбирается из этого же расчета. Тачка ведет себя более устойчиво (ей уже некуда опрокинуться), что удобно при завозе (выборке) грунта, сборе урожая и во многих других ситуациях.

Бетонный пол между грядами выполняется с небольшими промежутками (2–3 см). Для этого перпендикулярно дорожке в заливаемый бетон вставляются доски с интервалом в 1 м. После отвердевания бетона доски аккуратно вынимаются, а полученные щели заполняются песком. Это позволяет поддерживать в теплице должную чистоту, при необходимости такой пол легко отмывается с помощью сильной струи воды, которая уходит в землю через разрывы в бетоне. В жаркие летние дни бетонированная дорожка помогает поддерживать в теплице необходимую влажность, что очень важно для растений, дождевание которых недопустимо (например, томатов). Для этого дорожку периодически поливают из шланга водой.

Деревянные стеллажи. Традиционный стеллаж для теплицы представляет собой деревянную конструкцию из брусков и реек. Ее размеры будут зависеть от размеров сооружения защищенного грунта. Для небольшой теплицы удобен стеллаж высотой 75 см с шириной полки около 60 см. Такой стеллаж не будет загромождать теплицу, и за ним удобно работать, ухаживая за растениями.

В стеллаже рекомендуется предусмотреть нижнюю полку для хранения горшков, садового инструмента, компоста. Для продления сроков службы деревянных стеллажей их рекомендуется изготавливать из древесных пород, устойчивых к воздействию воды и влаги и покрывать краской.

Недостаток деревянных стеллажей в том, что они тяжелы, и поэтому их трудно передвигать с места на место. Кроме того, их надо периодически красить, иначе они быстро сгнивают и становятся непригодными к пользованию. Деревянные стеллажи хуже поддаются гигиенизации и дезинфицированию.

Алюминиевые стеллажи. Они долговечны, не требуют периодического ухода, легки по весу и удобны для переноски по теплице. Алюминиевые стеллажи производят различных видов и размеров. Стеллаж обладает крепкой конструкцией и не подвержен воздействию воды. Стеллаж комплектуется полками с высокими или низкими бортами. Если предстоит проводить укоренение черенков, пикировку рассады или посадку растений, то выбирают полки с высокими бортами, а если стеллажи предназначены для выращивания горшечных растений, то низкими.

Между стеллажами и грядками в теплицах оставляют проходы, которые покрывают кирпичом, бетоном или деревянными решетками для поддержания необходимой чистоты. Ширина проходов должна быть от 50 до 70 см: очень узкие проходы затрудняют уход за растениями, а слишком широкие отнимают полезную площадь теплицы.

Существуют специальные стеллажи, оснащенные системой капиллярного орошения. Главный элемент такой системы полива – капиллярный мат, который представляет собой покрытие из гигроскопичного материала. Он уложен на полке стеллажа и тянет воду из расположенной рядом емкости с водой, передавая влагу растениям через дренажные отверстия горшков, стоящих на капиллярном покрытии.

Освещение

Правильно сориентируйте сооружение относительно сторон света: обычно теплицу располагают в направлении с востока на запад.

Кроме расположения теплицы, немалое значение для оптимального освещения имеет и состояние ее покрытия. Прозрачность стекла или полиэтиленовой пленки зависит от их качества, степени загрязнения (которое тем больше, чем выше запыленность воздуха) и времени эксплуатации. В течение сезона два раза вымойте стекла, очистите пленку от загрязнений (этим занимаются обычно осенью и очень ранней весной). Разместите растения в теплице так, чтобы непрозрачные элементы конструкции (каркас, рамы), по возможности, не затеняли их. Стеллажи и элементы конструкции внутри теплицы рекомендуется покрасить белой краской.

Для создания подсветки внутри теплицы или парника можно устроить светоотражающие экраны. Их располагают таким образом, чтобы лицевая сторона их была направлена к окну. В качестве подобных светоотражателей используют зеркало или лист оцинкованного железа.

Естественное освещение иногда дополняют искусственным электрическим. Особенно нужным оно бывает при возделывании светолюбивых овощных культур, таких как болгарский перец, салат, огурцы, помидоры, которые должны находиться в условиях непрерывного освещения не менее 10 часов в сутки. Электрическое освещение используется, как правило, только для выращивания рассады, дополнительно освещать взрослые растения неэкономично.

Для устройства искусственного освещения внутри теплицы или парника рекомендуется использовать люминесцентные лампы. Главным их достоинством является то, что в процессе работы они не нагреваются и, следовательно, не вызывают изменений температуры и влажности воздуха. Благодаря этим свойствам, люминесцентные лампы можно размещать в непосредственной близости к растениям. Для быстрого проращивания семян и получения рассады рекомендуется соорудить рамы, оснащенные несколькими люминесцентными лампами. Их размещают на высоте около метра над полками с коробами, в которые высеяны семена.

Помимо люминесцентных ламп, при выращивании культур в условиях защищенного грунта используют ультрафиолетовые лампы. Они способны не только ускорять развитие и рост растений, но и подавлять вредителей и болезнетворные микробы.

Необходимо учитывать, что при устройстве искусственного освещения потребуется элементарное владение навыками установки электропроводки. Внутри сооружений защищенного грунта отмечается достаточно высокий уровень влажности. Поэтому прокладывать электрическую проводку следует с соблюдением всех необходимых мер техники безопасности.

Полив

Для небольших теплиц и парников достаточно использовать для полива или внесения подкормки питательным раствором обыкновенную садовую лейку. Выбор садовых леек, имеющихся в продаже, достаточно широк. Однако, не все они удобны для использования в теплице. Предпочтение следует отдавать лейке с тонким длинным патрубком (носиком), удобным при необходимости точечного полива растений, рассаженных в горшках.

Полив тонкой струей без разбрызгивания особенно важен при использовании лейки для внесения питательного раствора или препаратов для борьбы с сорняками.

Следует обращать внимание также на объем лейки. Чтобы не приходилось часто наполнять лейку при поливе, рекомендуется выбирать достаточно емкую лейку, не забывая, конечно, рассчитывать при этом ваши силы. Обращайте внимание также на материал, из которого изготовлена насадка-рассекатель у лейки. Рассекатель должен быть из оцинкованного железа или нержавеющей стали. Пластмассовые разбрызгиватели быстро деформируются под воздействием колебаний температуры воздуха и начинают подтекать. Качественно изготовленная садовая лейка будет служить вам долгие годы, если не десятилетия.

Поэтому затраты на добротную лейку обязательно окупятся.

Системы автоматического полива требуют подключения к водопроводу и к электросети. К приспособлениям автоматического полива относятся, например, автоматические поливальные установки капельного типа. Такая установка представляет собой конструкцию, состоящую из нескольких водопроводящих труб, в поверхности которых проделаны мелкие отверстия. Они должны быть просверлены таким образом, чтобы после монтажа системы каждое из них оказалось над отдельным горшком с растениями.

Наиболее простыми по устройству и доступными по цене устройствами автополива являются системы капиллярного орошения. Они сэкономят вам массу времени и обеспечат постоянный доступ растений к влаге во время вашего отсутствия.

Главный элемент такой системы полива – капиллярный мат, который представляет собой коврик из гигроскопичного материала. Для устройства с его помощью системы капиллярного полива берут поддон или ящик с небольшими бортами (около 5 см) и выстилают дно полиэтиленом. Затем на дно кладут основную часть капиллярного мата, а оставшийся конец мата помещают в емкость с водой (например, в раковину или ванну). На мат ставятся горшки с растениями. Капиллярное покрытие тянет воду из емкости с водой и все время находится в сыром состоянии, передавая, в свою очередь, воду растениям через дренажные отверстия горшков. Кроме специального капиллярного мата, можно использовать и другие легко доступные гигроскопические материалы, такие как сукно, фетр, старое махровое полотенце. Вместо поддона или ящика капиллярное покрытие можно расстелить прямо на столе или на полке стеллажа, предварительно проложив под ним полиэтиленовую пленку, чтобы защитить деревянные поверхности от влаги. Емкость с водой располагают рядом со столом так, чтобы в наполненном состоянии вода в ней была на уровне дна горшков с растениями.

По мере того как капиллярное покрытие будет впитывать воду, ее уровень в емкости начнет опускаться.

Капиллярный мат способен впитывать и поднимать наверх воду из емкости, даже когда ее уровень опустится на 10 см ниже первоначального.

При желании в емкость можно добавить питательный раствор. Тогда система будет не только автоматически поливать, но и подкармливать растения.

Для сооружения капиллярной системы полива можно, вместо специального мата, использовать и обычный речной песок. Подушку, устроенную из песка, следует регулярно поливать водой, чтобы она постоянно оставалась влажной. Для этого можно применять обычную лейку или автоматическое устройство. Простейшее автоматическое устройство для поддержания влажности песка можно сделать из бутылки, которую нужно зафиксировать в наклонном положении и снабдить насадкой, замедляющей вытекание воды. Вода из бутылки будет поступать в поддон по мере того, как высыхает песчаная подушка.